Rezepte Übersicht S Kochrezepte
Glücklich zu sein ist eines der besten Mittel, ein guter Mensch zu werden. Eugene O`Neill
Steve Irwin, der Krokodiljäger, starb am Stich eines Stachelrochens in sein Herz, das passiert äußerst selten.
Fremdwort:
amphoter = ,zwitterhaft'
Quiz:
Wie heißt die alte Universitäts-, Handels- und Industriestadt Polens am Oberlauf der Weichsel? Krakau
Sabayon
Gebackene Apfelspalten mit Orangen-Preiselbeer-Sabayon Schweinsmedaillons mit Coucous und Kräutersabayon Glühweinsabayon im Bratapfel
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Sacher
Sacherziegel Sachergugelhupf II Tante Mitzis Sachergugelhupf
Sacherschnitten
Sacher-Lebzeltenschnitten Sacherschnitten III Elsbethner Sacherschnitten
Sachertorte
Sachertorte einfach Omis Sachertorte Sachertorte II
Sackerl
Strudelsackerl mit Marzipanerdbeeren auf geeister Erdbeermilch Palatschinkensackerl auf Lauchschaum
Safran
Safranfrittatensuppe Kürbiscremesuppe mit Safran Artischocken mit Garnelen und Safrannudeln
Safranrisotto
Safran-Risotto mit Kräutern Saibling mit Safran-Zucchini-Risotto und Weißwein-Knoblauch-Schaum Safranrisotto
Safransauce
Petersfisch in Safransauce Spaghetti mit Safransauce Pasta mit Safran-Sauce
Saft
Weihnachtsgansl mit Maroni-Semmelfülle, Natursaftl und Champagnerkraut Kirschensaft Ribisel-Fruchtsaft
Saftgulasch
Pörkölt-Saftgulasch Rindsgulyas = Saftgulyas Tiroler Saftgulasch
Saftiges
Selchfleischknödel mit saftigem Krautsalat Saftiger Apfel-Mandel-Blechkuchen Fluffig-saftiger Karotten-Sponge
Saftiges Brot
Saftiges Früchtebrot II Saftiges Apfel-Karotten-Brot Saftiges Weintraubenbrot
Sahne
Spaghetti mit Lachs-Sahnesauce Paprika-Sahne-Hähnchen Dany+Sahne-Kuchen
Saibling
Fermentierter Bachsaibling mit Buchweizenbällchen Gefüllte Seesaiblingröllchen mit pikanter Sauce Saibling mit Safran-Zucchini-Risotto und Weißwein-Knoblauch-Schaum
Salami
Frischer Nudelsalat mit Paprika, Salami, Erbsen und Eiern Salamipizza Tortilla mit Paprika und Salami
Salate
Welsgröstl mit Häuptelsalat Spicy Beef Salad Salatdressing mit Sesam
Salbei
Salbei-Melanzani-Cordon-bleu Ravioli mit Frischkäse und Salbeibutter Gebratener Kalbsrücken mit Salbei auf geschmortem Gemüse
Salsa
Steak mit Feta-Avocado-Salsa Halloumi mit Zitronensalsa Geschmortes Spitzkraut mit Zwiebel-Misocreme und grüner Apfel-Salsa
Saltimbocca
Saltimbocca alla Romana Saltimbocca (Schnitzel natur mit Salbei, Rohschinken) Melanzani-Saltimbocca mit Polenta
Salz
Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Grillgemüse Salzmandeln Sesamsalz
Salzburger Nockerln
Salzburger Nockerln II Salzburger Nockerln III Salzburger Nockerln mit marinierten Himbeeren
Salzburgerisches
Salzburger Zwetschkenkuchen Salzburger Salzstangerln Salzburger Lebkuchen
Salzgurken
Opas Salzgurken Salzgurkensuppe Salzgurken
Salzstangen
Salzstangerl II Burgenländische Salzstangerln Gratinierte Salzstangerl
Salzteig
Salzstangerl aus Kartoffelblätterteig Hecht im Pfeffer-Salzteig Fischeintopf im Salzteig gegart
Samtsuppe
Maronen-Samtsuppe Kartoffel-Samtsuppe Cremig-feine Spargelsamt-Suppe
Sand
Hühnerbrüstchen Sandemann Sandgugelhupf Feinste Sandbäckerei
Sandkuchen
Sandkuchen mit Kirschen Zitronen-Mohn-Sandkuchen Gefüllter Sandkuchen
Sandwich
Avocado-Tramezzini, gebraten Lachs-Hummer-Sandwich Griechisches Sandwich
Sangria
Sangria-Kuchen Sangria für 8 Personen Früchte-Sangria-Bowle
Sardellen
Sardellen mit Gemüse, Kapern und Lachsforelle Sardellenrindsschnitzel Schill in Sardellensauce
Sardinen
Gegrillte Sardinen auf Mangold Tomatensugo mit Sardinen Sardinen "Cipolla"
Sardisches
Sardische Bauernpfanne mit grünem Pfeffer
Sate
Hendl-Saté-Spieße mit Asia-Dip Puten-Sate Indische Sate-Spieße
Saucen
Carob-Reis-Auflauf mit Himbeersauce Cocktail-Sauce Falavel auf Gurken-Minzsauce
Sauerampfer
Sauerampfer-Mousse Endivienrahmsuppe mit Sauerampfer Sauerampfer-Aufstrich
Sauerkraut
Ungarische Sauerkrautsuppe Lungauer Kaspressknödel mit Sauerkraut Sauerkrautpfanne
Sauerkrautsalat
Zander auf Apfel-Sauerkraut-Salat Sauerkrautsalat Sauerkrautsalat II
Sauerrahm
Medaillons in Kürbiskernkruste mit Kernölsauerrahm und Erdäpfeln Erdäpfelschnee mit Kaviar und Sauerrahm Sauerrahmnockerln mit Grammeln
Saures
Sauerbraten Tom Yum Goong Suppe (sauer-scharf) Karamellisierter Maronischmarren mit besoffenen Preiselbeeren und süßsaurem Kürbisröster
Savarin
Schokolade-Savarin mit Birnen-Prosecco-Süppchen Flaumiger Savarin mit geeister weißer Schokoladecreme, Erdbeermus und Vanilleeis Savarin
Scampi
Suppe vom gelben Paprika mit Zitronengras-Scampi Tomaten-Basilikum-Kaltschale mit Scampi und Incarozza Fisch-Spieße mit Scampi
Schaf
Köstliche Oster-Torte mit Marzipan-Müsli-Schäfchen Mohn- oder Nussschnitten mit Schafmilchjoghurt Nockerln vom Schaffrischtopfen
Schafgarbe
Schafgarbenlikör Schafgarben-Schnaps
Schafskäse
Putenröllchen mit Tomaten und Schafkäse Schafkäseaufstrich II Couscous-Salat mit Kichererbsen und Schafkäse
Schafkäsesauce
Blattspinat-Tomaten-Schafkäse-Sauce Nudeln mit Zucchini-Schafkäse-Sauce Erdäpfel-Paradeiser-Schafkäse-Roulade mit Kräutersauce
Schafkäseterrine
Schafkäseterrine mit Kürbiskernen II Schafkäseterrine mit Kürbiskernen Schafskäse-Terrine im Spinatmantel
Schale
Himbeer-Buttermilch-Kaltschale Erdbeerkaltschale Grüne-Tomaten-Kaltschale
Schalotten
Schalotten Rindsrouladen mit Pfeffer-Schalotten Entenbrust mit Schalotten, Sauerkirschen, Wiesensalbei
Scharfes
Scharfe Chili-Marillen-Sauce Pikant-scharfes Lammgulasch Scharfe Nektarinen-Buttermilchsuppe
Schaum
Vanille-Holunder-Crêpes mit Beeren und Grand-Marnier-Schaum Schokoladeschaum II Marillenschaum
Schaumrollen
Mostschaumröllchen Minischaumröllchen Schaumrollen V
Schaumschnitten
Nuss-Schaum-Schnitten Schaumschnitten Ribiselschaumschnitten mit Mineralwasser
Schaumsuppe
Mostschaumsuppe aus Hollenegg Sommerliche Gurkenschaumsuppe Getrüffelte Kartoffelschaumsuppe
Scheiben
Jungrindnüsschen auf Apfelscheiben Gebackene Zellerscheiben mit Salat Gebackene Ananasscheiben
Scheiterhaufen
Scheiterhaufen IV Gemüse-Scheiterhaufen Scheiterhaufen V
Scherzel
Gespicktes Hüferscherzel Geschmortes Schulterscherzel mit Rosmarin-Polenta und Pilzen Geschmortes Rinds-Schulterscherzel
Schicht
Topfen-Beeren-Schichtspeise Zillertaler Schichtnudeln Osterschichttorte
Schichtkuchen
Erdbeer-Schichtkuchen Geschichteter Zwetschkenkuchen Bunter Karotten-Zucchini-Schichtkuchen ohne Backen
Schichtsalat
Bunter Schichtsalat mit Currymarinade Pikante Schichtsalattorte Schichtsalat II
Schiffchen
Erdäpfelschiffe Paprikaschiffchen Zucchinischiffchen
Schilcher
Schilcher-Schnitzel Löwenzahn-Schilcher Forellenfilets mit Schilcher
Schindelbraten
Kroatischer Schindelbraten Schindelbraten
Schinken
Spargel mit Schinken und Avokadocreme Eier auf Müllerart mit Schinken und Putenfleisch Schinkenerdäpfel
Schinkenaufstrich
Schneller Schinkenaufstrich Schinkenaufstrich Bunter Schinkenaufstrich
Schinkenfleckerln
Überbackene Schinkenfleckerln nach Wiener Art Schinken-Kraut-Fleckerln Schinkenfleckerln, gebacken
Schinkenkipferln
Schinkenkipferln III Party-Schinkenkipferln Schinkenkipferln IV
Schinkenquiche
Schinken-Käse-Quiche Schinken-Lauch-Quiche Schinken-Bärlauch-Quiche
Schinkenreis
Schinkenreispudding Schinkenreis
Schinkenstrudel
Schinken-Käse-Strudel Schinken-Lauch-Strudel Schinkenstrudel mit Tomaten und Paprikasauce
Schinkensuppe
Schinkenpofesensuppe Schinkenschöberlsuppe
Schlagobers
Kastanienreis mit Schlagobers Lungenbratenröllchen in Schlagoberssauce Oster-Schlagoberstorte
Schlegel
Geschmorter Rehschlögel in Wurzelsauce Rehschlegel mit Rahm Geschmorter Kitzschlegel
Schlemmer
Schlemmercocktail Schlemmerstrudel II Apfel-Schlemmerspeise
Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen mit Ricotta-Radicchio-Füllung Schlutzkrapfen IV Schlutzkrapfen mit brauner Butter
Schmalz
Grammelschmalz Butterschmalzgugelhupf
Schmarren
Kaiserschmarren III Kipferlschmarren mit Portweinbirne Filzmooser Preiselbeerschmarren
Schmaus
Heringschmaus Wiener Heringsschmaus Engelsschmaus
Schnaps
Zirbenschnaps Löwenzahnschnaps Basilikumschnaps
Schnecken
Nussschnecken Blätterteig-Lachs-Schnecken Kellerschnecken
Schnee
Schneekipferl Schneenockerln II Schneebiskuittorte
Schneeballen
Schneeballen V Schneeballen Schneebälle III
Schnelle Kuchen
Superschneller Blechkuchen Schneller, fruchtiger Kirschkuchen Schneller Rhabarber-Streusel-Kuchen
Schnelle Schnitten
Schnelle Apfelcremeschnitten Schnelle Himbeerschnitten Schnelle Linzer Schnitten
Schnelles
Schneller Bohneneintopf Schneller Heringsaufstrich Schnelle Kürbis-Polenta
Schnitten
Engerlschnitten Weintraubenschnitten Affenschnitten
Schnittensuppe
Blunznschnitten-Suppe Milzschnittensuppe Leberschnittensuppe
Schnittlauch
Spargel-Topfen-Strudel mit Schnittlauchrahm II Schnittlauchcremesuppe Palatschinken mit Räucherlachs und Kren-Schnittlauch-Creme
Schnittlauchsauce
Schnittlauchsauce aus Mayonnaise Schnittlauchsauce Schinken-Käse-Schnitzel mit Schnittlauchsauce
Schnitzel
Butterschnitzel II Schnitzelpizza Paprikarahmschnitzel
Schnitzelauflauf
Schnitzel-Auflauf mit Brot-Käse-Kruste Schnitzelauflauf Melanzani-Schnitzel-Auflauf
Schöberl
Sesamschöberl Kaiserschöberl Bärlauch-Suppenschöberl
Schöberlsuppe
Biskuitschöberlsuppe Leberschöberlsuppe Schinkenschöberlsuppe
Schokolade
Bananendelfine im Schokolinsenbad Apfelgugelhupf mit Schokolade Schokorehrücken mit Minze
Schokoladebrot
Schokoladebrot II Schokoladebrot Schokoladenbrot
Schokoladebusserl
Schokolodebusserln III Schokoladebusserl Schokoladebusserln II
Schokoladecreme
Schneenockerln in Schokoladecreme Profiteroles mit Schokocremefüllung Schokoladecreme, gestürzt
Schokoladefondue
Schokoladenfondue Schokoladenfondue II Schokoladen-Fondue
Schokoladegugelhupf
Schokoladen-Eierlikör-Gugelhupf Glühwein-Schoko-Gugelhupf Pflaumen-Schoko-Gugelhupf
Schokoladekipferln
Omas Schokokipferln Schokoladekipferln Schokoladekipferln II
Schokoladekuchen
Saftiger Schoko-Apfelkuchen Schoko-Nuss-Kuchen mit Apfelstücken Zucchini-Schoko-Kuchen
Schokoladekugeln
Schokolade-Mandel-Kugeln Schokoladekugerl Schokoladekugeln
Schokolademousse
Kaffee-Schokoladen-Mousse Schokoladenmousse Schokolade-Mousse portugiesisch
Schokoladesauce
Mohnparfait mit Schokoladensauce Zucchini-Nussgugelhupf auf marinierten Beeren mit feiner Schokoladensauce Apfelparfait mit Schokoladesauce
Schokoladeschaum
Schokobanane auf Kokosschaum Schokoladeschnitten mit Schaum Schokoladeschaum
Schokoladeschnitten
Baseler Schokoschnitten Schokoladeschnitten mit Schaum Trauben-Schoko-Schnitten
Schokoladetorte
Schoko-Vanille-Torte Glutenfreie Schoko-Mandel-Valentinstorte Französische Schokotorte mit Hollerröster
Schokomuffins
Schoko-Nuss-Bananen-Muffins Schoko-Whisky-Muffins mit Kürbis Schoko-Nuss-Muffins
Schokostangerl
Schokoladestangerln II Schokoladestangerln Schoko-Nuss-Stangerl
Scholle
Scholle auf Gurkengemüse II Scholle auf Gurkengemüse Scholle in Safrangemüse-Gelee
Schollenfilet
Schollenfilet auf Ofengemüse Schollenfilet auf russische Art Schollenfilet im Blätterteig
Schoten
Okraschoten mit Paradeisern Kaiserschotensuppe mit Garnelen im Kartoffelmantel Geflügelsalat mit Zuckerschoten
Schulter
Geschmortes Kalbsschulterscherzel Glasierte Lammschulter mit Kichererbsen und Blattspinat Geschmortes Schulterscherzel mit Rotweinschalotten und Markknochen
Schupfnudeln
Schupfnudeln mit Grünkohl Bärlauch-Brennnessel-Schupfnudeln Schupfnudeln mit Faschiertem
Schuss
Weiße mit Schuss Bratwurst mit Schuss
Schüsserl
Gemüsegulasch im Strudelschüsserl Mexikanisch gefüllte Kartoffelschüsseln Herbstschüsserl
Schüttel
Schüttelpizza III Ribisel-Schüttelmarmelade Schüttelpizza II
Schüttelbrot
Würziger Erdäpfel-Kren-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot
Schüttelkuchen
Schüttelkuchen Bananen-Schüttelkuchen Ungarischer Schüttelkuchen
Schwäbisches
Schwäbische Brotsuppe Schwäbischer Weichselkuchen Schwäbische Saure Eier mit Nudeln
Schwammerl
Eierschwammerlterrinen Eierschwammerlgröstl Eierschwammerlnockerln
Schwammerlgulasch
Schwammerlgulasch Schwammerlgulasch mit Knödel Schwammerlgulasch mit Semmelknödeln
Schwammerlsuppe
Schwammerlsuppe Schwammerlsuppe II Eierschwammerlsuppe auf Jägerart
Schwarzbeer
Schwarzbeer-Pflasterl Süßes Schwarzbeernidei Schwarzbeer-Joghurt-Torte
Schwarzbrot
Kohlsprossensuppe mit Schwarzbrot-Croutons und gerösteten Mandeln Rindsuppe mit Schwarzbrotknödeln Mühlviertler Rahmsuppe mit Schwarzbrotwürfeln
Schwarzes
Schwarz-Weiß-Bäckerei Picadillo mit schwarzen Bohnen & Tortilla-Chips Rahmspaghetti mit Schinken und schwarzen Oliven
Schwarzwurzeln
Huhn mit Cashewnüssen in schwarzen Gewürzen Schwarzwurzelragout mit gebratenem Zander Schwarzwurzel-Risotto
Schwarzwurzelsalat
Schwarzwurzelsalat Hühnerflügerln in scharfem Sesamöl und Schwarzwurzelsalat Schwarzwurzelsalat mit Kokosraspeln
Schwedisches
Schwedische Mandeltorte Schwedenbomben-Himbeer-Schnitten II Schwedischer Rindslungenbraten
Schwein
Schweineragout in Madeirasauce Grünes Schweinernes Gefüllte Schweinebrust
Schweinefleisch
Gemüseeintopf mit Schweinefleisch Gegrilltes Schweinefleisch mit pikanter Rotweinmarinade und Kartoffel-Tomaten-Pfanne Schweinefleisch in Rotweinsauce
Schweinsbraten
Gefüllter Schweinsbraten Wildschweinbraten Schweinebraten mit Rotweinsauce
Schweinsfilet
Schweinefilet-Pastete Schweinsfilet in Senf-Zwiebel-Kruste Schweinsfilet mit sautierten Zucchini, Paradeisern und Oliven
Schweinskotelette
Schweinskotelett mit Herbstgemüse Gratinierte Schweinskoteletts Pikante Schweinskoteletts mit Käsehaube
Schweinslungenbraten
Schweinslungenbraten mit Morchelsauce Schweinslungenbraten mit Senfsauce und Bandnudeln Schweinslungenbraten in Speck mit Bon-Bleu-Sauce
Schweinsmedaillons
Schweinsmedaillons mit Kräuter-Käse-Haube und Spargel Schweinsmedaillons in Curry-Safran-Sauce Schweinsmedaillons mit Käse-Kräuterkruste
Schweinsrouladen
Schweinsrouladen nach Bauernart Schweinsrouladen in Zwiebelsauce Schweinsrouladen mit Pflaumenfülle
Schweinsschnitzel
Schweinsschnitzel-Tascherln Schweinsschnitzel á la Oktoberfest Gefülltes Schweinsschnitzel mit Weißkraut
Schweinssteak
Schweinesteaks ,Gambrinus' in Biersauce Schweinesteak mit Tomatensugo Schweinesteaks mit Rosmarin und roten Zwiebeln
Schweizer Art
Schweinsbraten auf Schweizer Art Mini-Cordon-bleu „Schweizer Art“ Toastbrotauflauf Schweizer Art
Schweizerisches
Schweizer Tomaten Schweizer Pudding Schweizer Rösti
Seelachs
Seelachs-Kürbis-Currysuppe Seelachs in Folie Seelachsfilet mit Tomaten-Walnuss-Kruste
Seeteufel
Erdbeersalsa zu gebratenem Seeteufel Seeteufel-Saltimbocca auf Rucola-Radicchio-Salat Seeteufel mit Trüffel und Spinat
Seezunge
Seezungenfilets mit Chicorée und Orangen Gefüllte Seezunge in Paradeissauce Seezunge mit Tomaten und Mozzarella
Sekt
Ente mit Sektkraut Sektgelee mit Zitrusfrüchten Karotten-Erdäpfel-Suppe mit Sekt
Selchfleisch
Brandteig-Krapferln mit Selchfleischfülle Überbackenes Selchfleisch Selchfleischaufstrich
Sellerie
Sellerie-Lasagne Lachs mit Stangenselleriemarinade Sellerie-Kartoffel-Puffer
Selleriesalat
Selleriesalat mit Einkornreis und Apfel Selleriesalat, roh Im Ganzen geschmorte Sellerie mit Apfelsalat und karmellisierten Nüssen
Selleriesuppe
Selleriesuppe Selleriecremesuppe in der Sellerieknolle Sellerie-Birnen-Cremesuppe
Semmelknödel
Zwiebelsauce mit Semmelknödeln nach Südtiroler Art Erdäpfel-Semmelknödel Apfel-Zimt-Semmelknödel
Semmeln
Semmelkuppeln Semmelschmarren Semmellaibchen mit Leber
Senf
Gebackene Senfrollen Matrosenfleisch II Goldbrassenfilet auf Rucolaspinat mit Oliven
Senfsauce
Senfsauce Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse in Senfsauce Schichtbraten in Senfsauce
Serbisches
Gefüllte Paprika auf serbische Art Serbische Bohnensuppe Serbischer Karpfen
Serrano
Flammkuchen mit Serranoschinken Welsfilets in Serrano-Schinken Lachs im Serrano-Mantel mit Butternudeln
Serviette
Topfen-Serviettenknödel (süß oder pikant) Serviettenknödel mit Grieß Süßer Serviettenknödel
Sesam
In Sesam gebratene Mohnpalatschinke auf Marillenröster Zucchini in Sesampanier Brennnesselspinat mit Karotten-Sesam-Laibchen
Shakes
Berry-be-happy-Shake Ribisel-Shake Erdbeer-Bananen-Shake
Sherry
Garnelen in Sherry Sherry-Creme Sherryvinaigrette
Shrimps
Thunfischrolle mit Sesamnudeln und Shrimps Chinesische Gemüsepfanne mit Shrimps Schneller Shrimpssalat mit Avocado
Sirup
Ingwersirup Mamas Heidelbeersirup Himbeersirup
Sizilianisches
Sizilianischer Lachsauflauf mit Zitronen Sizilianisches Mandel-Parfait Sizilianischer Kohleintopf
Smoothie
Cremiger Frühstücks-Smoothie Gurken-Apfel-Bananen-Smoothie Smoothie-Bowl mit Mango
Soja
Soja-Krautfleisch Gebratener Spargel mit Sojasprossen und Ingwer Soja-Gemüse-Gulasch
Sommer
Grüner Sommer-Smoothie Einfacher Himbeeren-Sommercake Gebratene Okras auf geriebenen bunten Sommertomaten
Sommerkuchen
Sommerkuchen Sommerlicher Zucchini-Dinkeltraum-Kuchen Kalter Sommer-Zucchini-Kuchen
Sommersalat
Sommerlicher Nudelsalat II Herzhafter Sommersalat Salami-Frittata mit Erdäpfeln, getrockneten Tomaten und Sommersalaten
Sonnenblumen
Kamut-Vollkorn-Weckerl mit Sonnenblumenkernen Sonnenblumenbrot Sonnenblumenkernknöderl
Sonntag
Sonntagssuppe Sonntagskuchen II Steirischer Sonntagsbraten
Sorbet
Kokoskaltschale mit Erdbeer-Basilikum-Sorbet Blutorangen-Kardamom-Sorbet Apfel-Ingwer-Sorbet mit Minze
Soufflé
Flaumiges Schoko-Nuss-Soufflé Käsesoufflé in Tomaten Maronisoufflé
Spaghetti
Salbei-Gorgonzola-Spaghetti Spaghetti mit Wildkräuter-Pesto Spaghetti Poverina
Spaghetti Carbonara
Spaghetti alla Carbonara Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara mit Lauch
Spaghettisauce
Spaghetti mit Blattspinat-Mascarponesauce Süße Spaghetti-Frittatina mit Orangensauce Spaghetti mit Knoblauch-Champignonsauce und Spinatsalat
Spalten
Gebackene Apfelspalten Gebackene Apfelspalten IV Putenspieße mit Pfirsichspalten
Spanisches
Spanische Meeresfrüchte-Muffins Spanischer Apfelkuchen Spanische Vögerln
Spareribs
Spareribs mit Hot Chili Sauce Karibische Spareribs Spareribs mit Süßkartoffel-Chips und Zitronenmayonnaise
Spargel
Spargel mit Schinken und Avokadocreme Spargellasagne II Lachs mit Spargel
Spargelauflauf
Spargelauflauf IV Italienischer Spargelauflauf mit Mozzarella-Parmaschinken-Päckchen Grüner Spargelauflauf
Spargelpfanne
10-Minuten-Spargelpfanne Puten-Spargel-Pfanne Spargelpfanne
Spargelragout
Crêpes gefüllt mit Spargelragout Spargelragout Spargel-Gemüseragout
Spargelrisotto
Spargelrisotto mit Parmesanflocken Spargelrisotto IV Spargelrisotto mit Langustinos
Spargelsalat
Lauwarmer Bio-Spargel mit Bio-Forelle auf Bio-Frischkäse und Frühlingssalat Feiner Spargelsalat Spargelsalat mit Erdbeeren, Feta und Granatapfel
Spargelsauce
Spargel mit Käsesauce Spargel mit Hühnerfilets in rosa Basilikum-Käse-Sauce Grüner Spargel mit Sauce Béarnaise
Spargelsuppe
Spargel-Bärlauch-Suppe Einfache Spargelcremesuppe Spargelcremesuppe mit Hühnerleber
Spatzen
Schwarze Wasserspatzen mit Salat Topfenspatzen Rote-Rüben-Suppe mit flaumigen Krenspatzen
Spätzle
Käsespätzle Eierschwammerln mit Spätzle Basilikumspätzle
Speck
Karfiol-Speck-Pfanne Bohnensuppe mit Speck Gemüsespieße mit Speckmarillen
Speckknödel
Tiroler Speckknödel in Rindsuppe Pute mit Champignon-Speck-Knödeln Waldviertler Speckerdäpfelknödel
Specklinsen
Rebhuhn mit Specklinsen Specklinsen Gebratene Speckknödel auf Gemüselinsen
Speckmantel
Hühnerfilets im Speckmantel Feigen im Speckmantel Schweinefilet im Knödel-Speckmantel
Specksauce
Filetmedaillons mit Bauchspeck ummantelt, in würziger Paradeissauce geschmort Hühnerleber mit Speck in Kräutersauce Kürbis-Speck-Nockerln in Gorgonzolasauce
Speisen
Heilig-Geist-Speise ,Alcatra' Eierspeise einmal anders Ungarische Eierspeis
Spekulatius
Spekulatius-Gugelhupf Spekulatius-Tiramisu mit Amaretto Spekulatius-Cheesecake im Glas
Spezial
Omas Spezialschnitten Schweinefilet ,Spezial' Spagetti mit Spezialsauce
Spicy
Spicy Beefsalat Spicy Huhn mit Linsen-Kürbis-Püree Spicy Lamm-Salat mit Spargel
Spiegel
Topfennockerln auf Fruchtspiegel Grillkäse-Ananas-Spieß auf Fruchtspiegel Holunder-Mousse auf Mango-Spiegel
Spieß
Tom-Kha-Gai-Suppe mit Hühnerspießen Rinderfiletgarnelenspieß Käse-Feigen-Spieße mit Basilikum
Spießchen
Crème brûlée vom Roquefort mit Spießchen-Allerlei Asiatische Hühnerspießchen mit Zitronengras Erdäpfel-Spießchen
Spinat
Schnitzel mit Spinat-Mozzarella-Füllung Überbackene Tomaten mit Spinatfülle Mozzarella mit Pfirsich und Spinat an Vanilledressing
Spinatauflauf
Spinatauflauf mit Fisch Spinatauflauf Kartoffel-Spinat-Auflauf
Spinatknödel
Gefüllte Spinatknödel mit Kräutersauce Käferbohnen mit Spinatkräuterknödeln Spinatknödel IV
Spinatlasagne
Spinat-Lasagne Spinat-Lasagne II Spinatlasagne II
Spinatnudeln
Rinderlende mit Blattspinat gefüllt auf Paprikasauce mit Kürbisnudeln Spinatnudeln mit Roquefortsauce Spinatnudeln mit Schafskäse II
Spinatpalatschinken
Gratinierte Schinken-Spinat-Palatschinken Überbackene Spinatpalatschinken mit Schafskäse Spinatpalatschinken mit Paprika-Fleischfülle
Spinatroulade
Neuburger Spinatroulade Spinat-Lachs-Roulade Spinatroulade mit Frischkäse
Spinatsalat
Orientalischer Spinatsalat mit Mandeln, Datteln und Berberitzen Kalbskoteletts mit Balsamico-Creme und lauwarmem Spinatsalat Zweierlei Lachs mit Krenmousse und Spinatsalat
Spinatsauce
Bandnudeln mit Blattspinat, Tofu und Sesamsauce Spaghetti mit Spinatsauce Hähnchen in cremiger Spinat-Parmesan-Sauce
Spinatstrudel
Champignon-Spinat-Strudel Gervais-Spinatstrudel Spinat-Topfenstrudel
Spinatsuppe
Spinatsuppe II Karibische Spinatsuppe Spinatsuppe mit gebackenem Ei
Spitzen
Schokoladen-Spitz mit Eierlikör-Parfait Rindsspitzen im Safterl Spargelspitzen auf Blattspinat gratiniert
Spritzgebäck
Spritzgebäck mit Gelinggarantie Eierlikör-Spritzgebäck Tee-Spritzgebäck
Sprossen
Goldforelle mit Sojasprossen und Kren Thunfisch auf Sojasprossen und Seegras Sautierte Sojasprossen mit gebratenem Rinderfilet
Stachelbeeren
Schweinslungenbraten mit Stachelbeer-Ragout Sektgelee mit Stachelbeeren Stachelbeer-Tarte
Stäbchen
Fischstäbchen mit Kartoffeln Fischstäbchen Hirtenstäbchen
Stangen
Basilikumcreme mit Mürbteigstangen und frischen Beeren Grünes Curry mit Huhn und Stangensellerie Eingelegter Stangensellerie mit Gorgonzolacreme
Stangerl
Schnelle Käsestangerl Käsestangerl Puddingstangerln
Steak
Beefsteak tatare Rindersteak mit Pommes Frites und Sauce Béarnaise Rindersteak auf Rucolasalat mit Vinaigrette aus Beeren
Steinbutt
Steinbutt mit Mango und Couscous-Talern Steinbutt mit Tomaten und Estragon Andalusischer Steinbutt
Steinpilze
Hirsch-Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen & Hagebutten-Mayonnaise Steinpilz-Polentapizza Steinpilzrisotto mit Thymian
Steinpilzsauce
Steinpilze mit Sauce Hollandaise und frischen Kräutern Steinpilze in Rahmsauce Gemüselaibchen mit Weinkraut und Steinpilzsauce
Steirisches
Steirische Klachlsuppe Steirer Stangerln Steirische Crostini
Stelze
Lammstelze mit geschmorten Pastinaken und roter Polenta Stelze l'abricot Kalbsstelze, gebraten
Sterne
Bananensterne Gefüllte Eierlikör-Sterne Sternkuchen
Sterz
Eierschwammerlsterz II Steirische Sterztorte Rebalsterz mit Grieß und Äpfeln
Stew
Chicken-Stew Kichererbsen-Stew Irish Stew II
Stich
Suppe mit Eierstich Bienenstich mit Vanillepudding-Creme Pfirsich-Bienenstich
Sticks
Geeiste Früchtesticks Süßkartoffelsticks mit Honig-Sesam-Sauce Lachs- und Bärlauchaufstrich mit Gemüsesticks
Stifte
Stiftelschnitten Blutwursttaler mit Karottenstiften und Krenrahm Mandelstifte
Stollen
Oberlaaer Christstollen Retzer-Land-Christstollen Ministollen
Stracciatella
Pfirsich-Stracciatella-Schnitten Apfel-Amaretto-Stracciatella-Kuchen Stracciatellakuchen
Streifen
Spinatnockerl mit Champignons und Schinkenstreifen Schweinslungenbratenstreifen in Senf-Obers-Sauce Hühnerfilet-Streifen auf asiatischer Salatkreation
Streusel
Birnenkuchen mit Kürbiskernstreusel Apfelstreusel mit Schneehaube Warmer Ananas-Nuss-Streusel
Streuselkuchen
Topfen-Pflaumen-Streuselkuchen Himbeer-Streuselkuchen Topfen-Marillen-Streuselkuchen
Striezel
Geflochtener Pizzateigstriezel ,Tricolore' Striezel Allerheiligenstriezel II
Stroganoff
Bœuf Stroganoff Putengeschnetzeltes Stroganoff Pilz-Stroganoff mit Bandnudeln
Strudel
Bier-Apfel-Strudel Tofu-Gemüsestrudel Wintergemüsestrudel mit weißer Schalottensauce
Strudelteig
Strudelteig II Zander in Strudelteigblättern mit rotem Püree Erdäpfel-Strudelteig
Stückchen
Marmorkuchen mit Bananenstücken Knoblauchsuppe mit gerösteten Brotstücken Schoko-Nuss-Kuchen mit Apfelstücken
Sturm
Pochierter Waller mit Sturmsauce und Kerbel Sturm-Käsesuppe Sturmkraut
Sud
Karpfen im Wurzelsud mit Topinambur Gekochtes Surfleisch im Wurzelsud Gemüse im Sud
Südtirol
Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot Zwiebelsauce mit Semmelknödeln nach Südtiroler Art Südtiroler Zucchinikuchen
Sugo
Polpette al Sugo di Pomodori freschi Schweinesteak mit Tomatensugo Bandnudeln mit Hirschsugo
Sulz
Steirerhendlsulz mit Gurkensalat Karpfensulz Eierschwammerlsulz
Super
Superschneller Tassenkuchen Super-Ketchup Superschneller Blechkuchen
Süppchen
Kokoswürfel mit Mangosüppchen Gebackener Apfelknödel mit geliertem Birnensüppchen und Granatapfel Birnen-Prosecco-Süppchen
Suppe
Vampirsupperl Terlaner Weinsuppe Weinsuppe mit Pilzen
Suppen
Bärlauch-Suppenschöberl Suppenwürze II Penne mit Suppen-Paradeisern und Parmesanpesto
Suppeneinlage
Speckknödel (Suppeneinlage) Anfängerleberknödel (Suppeneinlage) Schlickkrapfen (Suppeneinlage)
Sur
Gefüllte Surschnitzel Surschnitzel mit Weißwein Gekochtes, gesurtes Gschnattl
Süßes
Gefüllte Süßkartoffeln mit Feta Süßer Pumpernickel im Eis Natursüßer Glühsaft, alkoholfrei
Süßsaures
Süße Spaghetti-Frittatina mit Orangensauce Süß-saurer-Hühnerspieß Knusprige Kokosgarnelen mit süß-scharfer Sauce
Szegedin
Szegediner Schweinskoteletts Szegediner Krautfleisch mit Salzkartoffeln Szegediner-Krautfleisch
Szegedinergulasch
Szegediner Gulyas = Szekelygulyas Szegediner Gulasch II Szegediner Fischgulasch