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Der Geschmack ist die Kunst, sich auf Kleinigkeiten zu verstehen. Jean-Jacques Rousseau

Bei den Afrikanischen Elefanten besitzen Bullen und Kühe Stoßzähne, bei den Asiatischen nur die Bullen.

Geschmortes Kalbsschulterscherzel Geschmortes Schulterscherzel mit Rosmarin-Polenta und Pilzen

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Geschmortes Schulterscherzel mit Rosmarin-Polenta und Pilzen Geschmortes Schulterscherzel mit Rotweinschalotten und Markknochen

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Gespicktes Hüferscherzel Murauer Schulterscherzl mit Bohnencreme Rindsschulterscherzel mit Rollgerstlroulade