Rezepte Übersicht T Kochrezepte
Einige Tugenden werden belohnt, andere verziehen. Friedrich Gottfried Klopstock  
			
Die Farbe der Korallen stammt von den Algen, die sich auf ihnen ansiedeln. 
			
 
Fremdwort: 
ad hoc = eigens zu diesem Zweck gebildet 
Quiz: 
In welcher Stadt wurde Maria Callas geboren? New York  
                                              
Tacos                                                  
   
                                                  
  Tacos mit Kichererbsen    Tacos    Taco-Salat                                                     
 
 
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Tafelspitz                                                   
    
                                                 
  Tafelspitz    Tafelspitz mit Krensauce    Tafelspitzsülzchen mit Jungzwiebel-Vinaigrette                                                     
                                                   
                                                  
                                                   
Tagliatelle                                                   
    
                                                 
  Tagliatelle in Spargelragout mit rosa gebratenen Rindsfiletstreifen    Zucchini-Tagliatelle Pasta    Grünkohl-Tagliatelle mit Weißwein-Gruyère-Sauce                                                     
                                                   
								 
 
Taler                                                   
    
                                                 
  Neujahrstaler    Lavanttaler Auflauf    Kartoffel-Käse-Taler                                                     
                                                   
							 
 
Tante                                                   
    
                                                 
  ,Tante-Anni-Kuchen'    Tante Fanny Topfen-Heidelbeer-Strudel    Tante Mitzis Schokokuchen                                                     
                                                   
							 
 
Tartar                                                   
    
                                                 
  Lachstartar mit heurigen Erdäpfeln    Steak Tartar    Lachs-Sandwiches mit Avocado-Tartare                                                     
                                                   
Tarte                                                   
    
                                                 
  Lauch-Tarte mit Räucherforelle    Linzer Torte neimodern/Fruchtige Himbeer-Nuss-Tarte    Beef Tartare                                                     
                                                   
Tartelette                                                   
    
                                                 
  Jungzwiebel-Tartelettes mit Topfen-Parmesan-Creme    Jakobsmuschel-Chorizo-Tartelettes    Zitronentartelettes mit Baiser                                                     
                                                   
Taschen                                                   
    
                                                 
  Lachstascherln    Avocado-Lachs-Tascherln    Karottentascherln                                                     
                                                   
								 
 
Tasse                                                   
    
                                                 
  Zucchini-Tassen-Torte    Superschneller Tassenkuchen    2 Tassen-Kuchen mit Schokofülle                                                     
                                                   
	
Tatar                                                   
    
                                                 
  Lachstatar III    Räucherlachstatar mit Avocado    Beef Tatar Torte                                                     
                                                   
							 
 
Tatin                                                   
    
                                                 
  Mango-Tarte-Tatin    Ananas-Tarte-Tatin    Tarte Tatin mit Schalotten                                                     
                                                   
	
Tatsoi                                                   
    
                                                 
  Kalte Tatsoisuppe mit Sauermilch und Parmesanchips    Tatsoi mit Buchweizen in einem Topfenteig                                                     
                                                   
Tee                                                   
    
                                                 
  Erdrauch-Tee    Matcha, veganes Grüntee-Eis    Teeschnitten                                                     
                                                   
Teig                                                   
    
                                                 
  Litschis im Backteig    Fischmousse im Blätterteig    Bärlauch-Blätterteigschnecken                                                     
                                                   
Teigtaschen                                                   
    
                                                 
  Mit Fisch gefüllte Teigtaschen    Teigtascherln mit Ziegenfrischkäse und weißem Spargel    Tibetische Lauch-Erdäpfel-Momos                                                     
                                                   
Teller                                                   
    
                                                 
  Neuburger Antipasti-Teller    Lachsteller    Schneller Bauernteller                                                     
                                                   
Terrine                                                   
    
                                                 
  Krenterrine    Karfiol-Brokkoli-Terrine    Mozzarella-Terrine                                                     
                                                   
Teufel                                                   
    
                                                 
  Hähnchen nach Teufelsart    Grillkäse auf gemischter Seeteufelplatte    Seeteufel-Carpaccio mit Kapern-Zitronen-Vinaigrette                                                     
                                                   
Thailändisches                                                   
    
                                                 
  Thai-Curry    Rotes Thai-Curry mit Huhn    Wachtelei und Thaispargel in Safrangelee                                                     
                                                   
Thunfisch                                                   
    
                                                 
  Thunfischbrötchen    Thunfischlaibchen    Thunfischlaibchen mit Joghurt-Sauce                                                     
                                                   
Thunfischauflauf                                                   
    
                                                 
  Karfiol-Thunfisch-Auflauf    Thunfischauflauf    Thunfisch-Käse-Auflauf                                                     
                                                   
Thunfischaufstrich                                                   
    
                                                 
  Thunfischaufstrich II    Thunfischaufstrich V    Indonesischer Thunfischaufstrich                                                     
                                                   
Thunfischsalat                                                   
    
                                                 
  Thunfischsalat mit gelben Bohnen    Thunfischsalat mit Kichererbsen    Thunfischsalat                                                     
                                                   
Thymian                                                   
    
                                                 
  Zucchini in Thymian-Rahm-Sauce    Lauch-Zwiebel-Quiche mit Thymian    Bio-Kalbssteak mit Paradeisern und Parmesan gratiniert, Thymianerdäpfel und Wiesenkräutersalat                                                     
                                                   
Tintenfisch                                                   
    
                                                 
  Langos vom Tintenfisch mit San-Daniele-Schinken    Totani ripieni - gefüllte Tintenfische    Tintenfisch-Risotto mit Scampi                                                     
                                                   
Tiramisu                                                   
    
                                                 
  Bananen-Topfen-Tiramisu    Löwenzahn-Tiramisu II    Vanilletiramisu                                                     
                                                   
Tiramisutorte                                                   
    
                                                 
  Tiramisu-Torte II    Tiramisu-Torte IV    Tiramisutorte mit Qimiq                                                     
                                                   
Tirol                                                   
    
                                                 
  Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot    Südtiroler Zucchinikuchen    Tiroler Krapfen                                                     
                                                   
Tiroler Gröstl                                                   
    
                                                 
  Tiroler Krautgröstl    Tiroler Gröstl III    Tiroler Gröstl IV                                                     
                                                   
Tiroler Knödel                                                   
    
                                                 
  Tiroler Grammelknödel    Tiroler Pressknödel in der Brennsuppe    Tirolerknödel                                                     
                                                   
Toast                                                   
    
                                                 
  Toast Hawaii mit selbst gebackenem Toastbrot    Sauerkrauttoast    Putenleber-Bananen-Toast                                                     
                                                   
Tofu                                                   
    
                                                 
  Tofu-Rührei    Nudelburger mit Räuchertofu    Weinblätter mit Tofu-Füllung                                                     
                                                   
Tomaten                                                   
    
                                                 
  Gefüllte Tomaten IV    Tomaten-Polenta-Auflauf mit Paprika und Lachs    Marinierter Büffel-Mozzarella mit gebratenem Fenchel und Tomaten                                                     
                                                   
Tomatenfleisch                                                   
    
                                                 
  Gefüllte Tomaten mit Kalbfleisch    Glasierte Tomaten auf Feldsalat mit Rindfleischstreifen und Feta    Tomaten in Fleischhülle                                                     
                                                   
Tomatengemüse                                                   
    
                                                 
  Tomaten-Mango-Gazpacho mit Gemüsewürfel und Croutons    Tomaten-Avocado-Gemüse    Gebratene Lammkoteletts mit Ingwer-Tomaten-Gemüse                                                     
                                                   
Tomatenreis                                                   
    
                                                 
  Tomatenpüreesuppe mit Reis    Tomatenreis    Kreolischer Tomatenreis                                                     
                                                   
Tomatensalat                                                   
    
                                                 
  Bunter Tomatensalat mit Schafskäse    Tomaten-Oliven-Salat mit gebratenen Tintenfischringen    Salami-Frittata mit Erdäpfeln, getrockneten Tomaten und Sommersalaten                                                     
                                                   
Tomatensauce                                                   
    
                                                 
  Haferflockentaler mit Tomatensauce    Überbackene Polpetti mit Tomatensauce und Blattspinat    Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Tomaten-Koriander-Sauce                                                     
                                                   
Tomatensuppe                                                   
    
                                                 
  Klare Tomatensuppe mit Parmesan-Nockerl    Tomatensuppe mit Gnocchi    Tomatenpüreesuppe mit Reis                                                     
                                                   
Topf                                                   
    
                                                 
  Kohlrabitopf mit Debrezinern    Bauerntopf    Finnischer Eintopf                                                     
                                                   
Topfen                                                   
    
                                                 
  Topfenbuchteln    Topfenstriezel    Hirse-Topfen-Medaillons                                                     
                                                   
Topfenauflauf                                                   
    
                                                 
  Hirse-Topfenauflauf    Apfel-Topfen-Auflauf    Topfen-Grieß-Auflauf mit Erdbeeren                                                     
                                                   
Topfenaufstrich                                                   
    
                                                 
  Topfen-Haferflocken-Karottenaufstrich mit Hanfsamen    Grüner Topfenaufstrich    Kräuter-Topfen Aufstrich                                                     
                                                   
Topfencreme                                                   
    
                                                 
  Topfen-Frischkäse-Creme mit geschmorten Paradeisern    Topfen-Zimt-Creme mit Ahornsirup    Obstkuchen mit Topfencreme                                                     
                                                   
Topfenfleckerln                                                   
    
                                                 
  Topfenfleckerln    Topfen-Zwetschken-Fleck    Topfenfleckerln mit Grammeln                                                     
                                                   
Topfengugelhupf                                                   
    
                                                 
  Topfengugelhupf    Topfengugelhupf II    Topfengugelhupf III                                                     
                                                   
Topfenknödel                                                   
    
                                                 
  Topfenknödel mit Semmeln    Topfenknödel mit Powidlfülle    Topfen-Mohnknödel mit Beeren                                                     
                                                   
Topfenkuchen                                                   
    
                                                 
  Topfenkuchen mit Marillen    Topfenkuchen    Kokos-Topfen-Kuchen                                                     
                                                   
Topfenlasagne                                                   
    
                                                 
  Topfenlasagne    Marillen-Topfen-Lasagne    Topfenlasagne mit Beerenmus                                                     
                                                   
Topfennudeln                                                   
    
                                                 
  Topfennudeln mit Butterbröseln III    Topfen-Mohn-Nudeln    Topfennudeln mit Butterbröseln                                                     
                                                   
Topfenpalatschinken                                                   
    
                                                 
  Überbackene Topfenpalatschinken II    Überbackene Topfenpalatschinken    Topfenpalatschinken                                                     
                                                   
Topfenschmarren                                                   
    
                                                 
  Beeren-Topfenschmarren    Topfenschmarren V    Altwiener Topfenschmarrn                                                     
                                                   
Topfenschnitten                                                   
    
                                                 
  Mohn-Topfen-Schnitten III    Topfen-Mandarinen-Schnitten    Spekulatius-Topfen-Schnitten                                                     
                                                   
Topfensouffle                                                   
    
                                                 
  Kaltes Beeren-Topfen-Soufflé    Topfensoufflé mit Mango-Passionsfruchtragout    Topfensouffle mit Früchten                                                     
                                                   
Topfenstrudel                                                   
    
                                                 
  Topfenstrudel IV    Topfenstrudel mit Kirschen    Topfenstrudel mit Früchten                                                     
                                                   
Topfentascherln                                                   
    
                                                 
  Uromas Topfentascherl    Topfentascherln II    Topfen-Powidltascherln                                                     
                                                   
Topfenteig                                                   
    
                                                 
  Mohnnudeln aus Kartoffel-Topfenteig    Pfirsichknödel aus Topfenteig    Zwetschkenknödel mit Topfenteig                                                     
                                                   
Topfentorte                                                   
    
                                                 
  Mokka-Topfentorte    Gebackene Topfentorte II    Topfentorte II                                                     
                                                   
Topinambur                                                   
    
                                                 
  Topinambur Suppe    Topinambursuppe mit gehobelten Pilzen    Topinambur-Cremesuppe mit Wildfarce-Nockerln                                                     
                                                   
Töpfchen                                                   
    
                                                 
  Schoko-Orangen-Töpfchen    Meraner Cremetöpfchen II    Meraner Cremetöpfchen                                                     
                                                   
Törtchen                                                   
    
                                                 
  Kürbiskern-Törtchen    Feines Erdbeertörtchen    Sultan-Törtchen                                                     
                                                   
Tortellini                                                   
    
                                                 
  Tortellini mit Knoblauchsahne    Artischocken-Tortellini mit Kapern, Zitrone und Olivenöl    Tortellini-Salat                                                     
                                                   
Torten                                                   
    
                                                 
  Schwarzwälder Kirschtorte II    Buchweizentorte    Giotto-Kirsch-Torte                                                     
                                                   
Tortilla                                                   
    
                                                 
  Gefüllte Tortillafladen mit Rindfleisch und Paprikastreifen    Käse-Quesadillas    Tomaten-Tortilla                                                     
                                                   
Toskana                                                   
    
                                                 
  Zwiebelsuppe alla Toskana    Ribollita (Toskanische Gemüsesuppe)    Toskanische Laibchen                                                     
                                                   
Tramezzini                                                   
    
                                                 
  Avocado-Tramezzini, gebraten    Tramezzini mit Grillgemüse    Gemüse-Tramezzini                                                     
                                                   
Trauben                                                   
    
                                                 
  Weintraubenknödel aus Erdäpfelteig    Weintraubenkuchen    Weintrauben-Topfen-Mousse                                                     
                                                   
Traubenmarmelade                                                   
    
                                                 
  Weintraubenmarmelade mit Ananas    Traubenmarmelade    Trauben-Bananen-Marmelade                                                     
                                                   
Traubenschnitten                                                   
    
                                                 
  Weintrauben-Mohn-Schnitten mit Häubchen    Weintraubenschnitten    Trauben-Schoko-Schnitten                                                     
                                                   
Traubentorte                                                   
    
                                                 
  Weintraubentorte II    Weintraubentorte    Traubentorte mit Nüssen                                                     
                                                   
Traum                                                   
    
                                                 
  Sommerlicher Zucchini-Dinkeltraum-Kuchen    Kalifornischer Traum    Leichter Polenta-Topfentraum                                                     
                                                   
Trifle                                                   
    
                                                 
  Trifle mit Schokoriegel    Trifle    Müslitrifle mit Passionsfrucht                                                     
                                                   
Trockenes                                                   
    
                                                 
  Geschmorte Kaninchenkeule mit Fenchel, Chorizo und getrockneten Tomaten    Luftgetrocknetes Schweinefilet    Fisch im Rotrock                                                     
                                                   
Trüffel                                                   
    
                                                 
  Getrüffelter Eier-Toast    Trüffelnudeln    Trüffelkonfekt                                                     
                                                   
Truthahn                                                   
    
                                                 
  Gefüllte Truthahnbrust auf Österkron-Sauce    Knusprige Truthahnfilets im Erdäpfelmantel    Truthahnrouladen mit Spargel und Weißweinsauce                                                     
                                                   
Truthahnschnitzel                                                   
    
                                                 
  Truthahnschnitzel in Whiskysauce    Truthahnschnitzel ‚Amerika’    Truthahnschnitzel in Whisky-Obers-Sauce                                                     
                                                   
Türmchen                                                   
    
                                                 
  Erdäpfel-Blunzen-Turm    Lachsforellentatar Gemüsetürmchen    Buchweizenblini-Türmchen mit Lachsforellentatar                                                     
                                                   
Tutti-Frutti                                                   
    
                                                 
  Tutti-frutti-Creme    Tutti-Frutti-Konfekt    Tutti-Frutti-Schichtkuchen