Rezepte Übersicht C Kochrezepte
Tausend Wege führen zum Irrtum, ein einziger zur Wahrheit. Jean-Jacques Rousseau
Beim jährlichen Rugby-Match in der Antarktis treten Amerikaner gegen Neuseeländer an.
Fremdwort:
a priori = Ggs. a posteriori
Quiz:
Die Schwerkraft auf dem Mond entspricht? 1/6 der irdischen
Cabanossi
Käse-Blätterteig-Törtchen mit Cabanossi Cabanossi-Aufstrich
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Cakes
Bananen-Petersilien-Cake Lebkuchen-Cupcakes Jogurt-Heidelbeer-Cupcake mit Vanille-Topping
Calamari
Gebackene Calamari mit Aioli Gefüllte Calamari mit Tomaten Spaghetti mit Zucchini und Calamari
Calvados
Apfelpalatschinken mit Calvados Entenbrust mit Calvados Sauce und Erdäpfelgratin Schweinsmedaillons in Calvados
Camembert
Löwenzahnsalat mit Camembert auf Pumpernickel Gebackener Camembert mit Kürbiskernen Camembert-Kuchen
Campari
Hühnerröllchen mit Dörrzwetschken, Reis und Camparisauce Campari-Herzen Hot Campari
Canapés
Blutwurst-Canapé mit Apfelkompott Canapés
Cannelloni
Überbackene Cannelloni Spargeloni Überbackene Spargel-Canneloni mit Käse-Ricotta-Sauce
Cantucci
Pistazien-Cantuccini Cantuccini alla Mandorle Barbarie Entenbrust mit Kardamomsauce, Cantucciniknödeln und Rosenkohl
Cappuccino
Geeister Cappuccino Cappuccino-Likör Geeister Cappuccino mit Cassis-Feigen
Caprese
Raffinierter Caprese-Salat Mini-Caprese-Häppchen Caprese à la Waldviertel
Carbonara
Spaghetti alla Carbonara auf römische Art Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara mit Lauch
Carne
Chili con Carne III Chili con carne IV Chili con carne V
Carpaccio
Hirsch-Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen & Hagebutten-Mayonnaise Steirisches Wurzelfleischcarpaccio mit Majoranpüree Lachs-Carpaccio
Cassata
Cassata Cassata-Eisparfait Cassata-Parfaitherzen mit Früchten
Cassis
Joghurt-Savarin mit Granatäpfeln und Cassis-Feige Geeister Cappuccino mit Cassis-Feigen Beeren-Cassis-Sorbet
Champagner
Weiße Pfirsiche in Champagner-Gelee Champagnersuppe mit Meeresfischen Litschi-Champagner-Gelee mit Granita
Champignon
Spinatnockerl mit Champignons und Schinkenstreifen Kartoffelschnitten mit Champignon-Gulasch Spinatknöderln auf Champignons
Champignonreis
Champignon-Reis mit Thunfisch Champignonreis Herbstliche Schweinsfiletpfanne mit Trauben und Champignonreis
Champignonsalat
Hühnerleber auf Champignon-Blattsalat mit Kürbiskernöl Champignonsalat Spaghetti mit Knoblauch-Champignonsauce und Spinatsalat
Champignonsauce
Brokkoliknödel mit Champignonsauce Champignonsauce, rosa Champignons in Currysauce
Charlotte
Topfencharlotte mit Erdbeersauce Himbeer-Charlotte Ananas-Charlotte
Chaudeau
Marinierte Erdbeeren auf Weinchaudeau Äpfel mit Weinchaudeau Weinchaudeau mit Vanilleeis
Cheese
Frischkäsetörtchen mit Räucherlachs und Kaviar (Cheesecake au saumon fumé et caviar) Rostbraten mit Cottage cheese-Fülle Japanischer Cheesecake
Chicken
Chicken-Chili Amaranth Chicken-Nuggets Crispy Chicken Wings auf steirische Art
Chicorée
Wels auf Chicorée mit Fenchelsabayon Chicorée mit Schafskäse Chicoreésalat mit Roquefort und Zitrone
Chili
Filetsteak mit Mango-Chili-Chutney und Tempura-Pak-Choi Indisches Chili Chili-Con-Carne-Salat mit Polpetti
Chinakohl
Chinakohl-Eintopf Chinakohleintopf auf serbische Art Gratinierter Chinakohl mit Äpfeln, Paranüssen und Cranberries
Chinesische Art
Zucchini oder Kürbis auf chinesische Art Kalbsleber auf chinesische Art Krautstrudel (chinesische Art)
Chinesisches
Chinesische Tofuwürfel Chinesische Bandnudeln Chinesisches Wokgemüse
Chips
Fish & Chips Rote-Rüben-Linsen-Toast mit Kohlsprossen-Chips Pastinakensuppe mit Pastinakenchips
Chorizo
Geschmorte Kaninchenkeule mit Fenchel, Chorizo und getrockneten Tomaten Jakobsmuschel-Chorizo-Tartelettes Puy-Linsen mit Chorizo und Spiegelei
Christstollen
Christstollen III Christstollen mit Magertopfen Christstollen V
Chutney
Marillenchutney Erdbeer-Chili-Chutney Ziegenfrischkäse mit Preiselbeer-Chutney
Cocktail
Garnelencocktail mit Avocado Erdbeer-Cocktail Cocktail-Sauce
Cocktailsauce
Cocktail-Sauce Cocktailsauce Lauch- und Stangensellerie mit Cocktail-Sauce
Cognac
Kognak-Kuchen Cognaccreme Erdbeereis mit Cognac
Cola
Cola-Erdnuss-Muffins Colatorte Coca-Cola-Erdnuss-Muffins
Confit
Entenconfit mit Apfel-Polenta-Millefeuille Rosmarineis mit Apfelconfit Confit von der Gänsebrust
Consomme
Tomaten-Consommé mit Topfennockerln Enten-Consommé Tomaten-Hühnerconsommé
Cookies
Apfel-Cookies Erdnuss-Chia-Cookies Ingwer-Schokolade-Cookies
Coq
Eintopf aus Frankreich: Coq au vin Coq au Quitte Huhn in Rotwein (Coq au vin)
Cordon bleu
Kartoffel-Cordon-bleu Cordon Bleu Zander-Cordon-bleu
Cotta
Orangen-Pannacotta Panna Cotta Mocca Paradeis-Panna-Cotta mit Paradeiser-Carpaccio
Couscous
Gemüse-Couscous-Pfanne mit Fetakäse Ajvar-Halloumi-Couscous Kokos-Couscous-Salat
Cranberry
Cranberry-Orangenmarmelade mit Nelken, Zimt und Vanille (kalt gerührt) Kartoffelknödel mit Birnen und Cranberries Gratinierter Chinakohl mit Äpfeln, Paranüssen und Cranberries
Creme
Endiviencremesuppe Zitronengras-Creme-Brûlée mit Himbeeren Meraner Cremetöpfchen II
Creme Brulee
Zitronengras-Creme-Brûlée mit Himbeeren Lavendel-Crème-Brûlée Schoko-Crème-brûlée
Creme fraiche
Creme-fraiche-Hühnerfilet Tomatensuppe mit Crème Fraîche Entenbrust mit Kartoffel-Blinis und Zimt-Vanille-Birne
Cremeschnitten
Schnelle Cremeschnitten Heidelbeer-Vanillecremeschnitten im Biskuitmantel Erdbeer-Cremeschnitten
Cremesuppe
Bärlauchcremesuppe mit Bärlauchbutternockerln Kohlrabicremesuppe Spargelcremesuppe
Cremetorte
Weincremetorte Holundercreme-Torte Holundercremetorte
Cremiges
Penne mit cremiger Paprika-Tomaten-Sauce Rindfleischcurry mit cremiger Sauce Cremige Polenta mit Wolfsbarsch und Gemüse
Crêpes
Crêpes mit feinem Fleischragout und Pilzen Vietnamesiche Kurkuma-Crêpes mit Schweinebauch, Sprossen und Karotten Kartoffelcrêpes
Crevetten
Avocados mit Crevetten Crevettensalat Asiatische Ingwer-Gemüsesuppe mit Riesencrevetten
Croissant
Mini-Croissants Jambon Gefüllte Blitz-Croissants Überbackene Croissants
Crostini
Crostini mit Hühnerlebercreme Gemüse-Kraut-Suppe mit Schweinshaxerln und Rote-Rüben-Crostini Crostini mit Mozzarella II
Croutons
Käse-Rahmsuppe mit Croûtons Karottenrahmsuppe mit Schwarzbrotcroutons Vogerlsalat mit Knoblauch-Croûtons
Crumble
Mousse au chocolat mit Erdnuss-Crumble Ofenspargel mit Cashew-Nuss-Crumble, Erdäpfelflan und Erbsen Zwetschken-Crumble in Gläsern
Cupcake
Schnelle Himbeer-Cupcakes Mini-Cupcakes Schwarzwälder Kirsch Lebkuchen-Cupcakes
Curry
Chicken Curry mit Pak Choi Curry-Gemüse Scharfe Kürbiscremesuppe mit grüner Curry-Kokosmilch
Currygemüse
Curry-Gemüse-Frühlingsrolle Curry-Zwiebelgemüse Kartoffel-Curry mit Mango und Gemüse
Currygeschnetzeltes
Curry-Geschnetzeltes mit Zucchini Curry-Mango-Geschnetzeltes Currygeschnetzeltes
Curryhuhn
Curryreissalat mit Huhn und Mango Indonesischer Curryreis mit Hühnerbrust Grünes Curry mit Huhn und Stangensellerie
Curryreis
Huhn mit Kurkuma-Curry-Sauce und Jasminreis Curry-Reissalat mit geräucherter Forelle Ananas-Hühnercurry mit Basmatireis
Currysauce
Putenbrust mit Currysauce Currysauce Putengeschnetzeltes in Curryrahmsauce