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Für 2 Personen: 400 g Fischfilet, 400 ml Kokosmilch, 1 KL rote Thai-Curry-Paste, Salz, 150 g Reis, 3 Gewürznelken, ½ Stange Lauch
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Reis mit Salz und Nelken in genügend Wasser dünsten. 3 Minuten vor Kochende den in Ringe geschnittenen Lauch einrühren und gar ziehen lassen. Curry-Paste mit Kokosmilch verrühren. Fischfilets in ein mikrowellengeeignetes Geschirr legen und mit dem Kokosmilch-Gemisch übergießen. In der Mikrowelle ca. 2 Minuten garen. Mit dem Reis anrichten.
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