Rezepte Übersicht E Kochrezepte
Das Gute geht oft einen spurlosen Weg; das Böse zieht immer seine Folgen nach sich. Knut Hamsun
Wenn im 9. Jahrhundert v. Chr. eine assyrische Frau einer anderen, die ihren Mann verlassen hatte, Unterschlupf gewährte, konnten zur Strafe beiden die Ohren abgeschnitten werden.
Fremdwort:
akzipieren = (veraltet) annehmen
Quiz:
Wie lässt sich herausfinden, ob ein im Ganzen gegrillter Fisch gar ist? den Fisch an der Rückenflosse ziehen
Ebly
Ebly Original Zartweizen mit Kirschen Ebly Original Zartweizeninsel mit Tomaten und panierten Schiffchen Zucchini gefüllt mit Ebly
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Ecken
Herzhafte Lauchecken Nussecken II Kartoffelecken mit Philadelphiafüllung
Eclaire
Eclairs - mit beliebiger Fülle Schokoladebrandteigkrapfen = Schokoladeéclair Erdbeer-Eclaire
Egg
Bacon and eggs = Speck mit Ei Farmers Market Greens & Eggs Egg-Nogg II
Eiaufstrich
Vitaminreicher Topfenaufstrich Ei-Aufstrich Ei-Speck-Aufstrich mit Bärlauch
Eier
Eierschale mit Lachsfülle Eierlikör-Apfelmus-Schnitten Portulak mit Eierdressing
Eiercreme
Nusstorte mit Eierlikörcreme Eier-Thunfisch-Creme Apfelkuchen mit Eiercreme
Eierkuchen
Eierkuchen Speckeierkuchen Überraschungseier-Kuchen
Eierlikör
Eierlikörtorte mit Preiselbeeren Eierlikörtorte IV Eierlikörmousse
Eiernockerln
Eierschwammerlnockerln Bärlauch-Eiernockerl Kalbsbraten in Milch auf getrüffelten Eiernockerln
Eiernudeln
Lammkoteletts mit Eiernudeln und Kraut Gemüsesuppe mit Eiernudeln Schwäbische Saure Eier mit Nudeln
Eierschwammerl
Eierschwammerln auf Polenta mit Gorgonzolasauce Eierschwammerlterrine Jägersuppe mit Eierschwammerln
Eierschwammerlsuppe
Eierschwammerl-Cremesuppe Eierschwammerl-Steinpilzsuppe Eierschwammerlsuppe auf Jägerart
Eierspeise
Eierspeise einmal anders Eierspeis mit Schinken Eierspeis mit Sardellen
Eierstich
Suppe mit Eierstich Eierstichsuppe Eierstich
Eiklar
Eiklar-Rehrücken Eiklarkuchen Eiklar-Kuchen
Eingebranntes
Eingebrannte Kartoffeln Eingebrannte Linsen Eingebrannte Erdäpfel
Eingelegtes
Minzehuhn mit eingelegten Zitronen Eingelegte Zucchini und Paprika Rehpastete mit eingelegten Wachauer Marillen
Einlage
Schlickkrapfen (Suppeneinlage) Gebackene Räucherfisch-Ravioli als Suppeneinlage Kartoffelsuppe mit rötlicher Wurzeltrüffel-Einlage
Einmach
Einmachsuppe mit Bröselknödel Kalbseinmachsuppe Herrenpilz-Einmachhendln
einmal
Tiramisu einmal anders Hühnerfilet, einmal anders Hühnerfilet einmal anders II
Eintopf
Pichelsteiner Eintopf Ungarischer Eintopf Ungarischer Krauteintopf
Eis
Pastéis de Nata (Blätterteigtörtchen mit Creme) Tarte Tatin mit Vanilleeis und Balsamico Ringlotteneis mit Honighippen
Eiskaffee
Eiskaffee am Stiel Eiskaffee Eiskaffeeschnitten
Elisabeth
Elisabethtorte Elisabethschnitten Gefülltes Huhn à la Elisabeth
Endivien
Gefülltes Zitronenbackhendl auf Kartoffel-Endivien-Gemüse Endiviensalat Kartoffelgröstl mit Endiviensalat
Energie
Energiebälle Energie-Lassi Energiewecker
Engadin
Gnocs = Engadiner Kartoffelnudeln Engadiner Nusstorte II Engadiner Nusstorte
Englisches
Englische Weihnachtstörtchen ,Mince Pies' Englische Zitronencreme: Lemon Curd Englischer Fischkuchen
Ente
Gebratene Entenbrust mit Pfeffersauce Knusprig gebratene Ente mit gefüllten Polenta-Knödeln und Kohlgemüse Entenkeulen in Portweinsauce
Entenbrust
Wildentenbrust in Zweigeltgelee Entenbrust süß-sauer Entenbrust auf Sojasprossen
Entrecote
Entrecote mit Sardellenfilets und Oliven Entrecôte mit zweierlei Pfeffer auf Portwein-Gemüse Entrecôte
Erbsen
Kopfsalatsuppe mit Erbsen und Minze Cremesuppe mit frischen Erbsen Kichererbsengulasch mit Sojafleisch
Erbsensuppe
Herbstliche Pastinaken-Cremesuppe Erbsen-Bärlauchsuppe Erbsensuppe mit Saiblings-Spieß
Erdäpfel
Erdäpfel-Mandel-Gugelhupf Erdäpfel-Zucchini-Auflauf Waldviertler Erdäpfelsuppe III
Erdäpfelauflauf
Gemüse-Erdäpfel-Auflauf Erdäpfel-Zucchini-Auflauf Erdäpfelauflauf mit Gorgonzola
Erdäpfelbrot
Erdäpfel-Grammelaufstrich mit knusprigen Brotscheiben Würziger Erdäpfel-Kren-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot Banater Erdäpfelbrot
Erdäpfelgratin
Topfen-Erdäpfel-Gratin Entenbrust mit Calvados Sauce und Erdäpfelgratin Rindslungenbraten mit Markscheiben und Sellerie-Erdäpfel-Gratin
Erdäpfelgulasch
Erdäpfelgulasch IV Erdäpfelgulasch III Erdäpfel-Gemüse-Gulasch
Erdäpfelknödel
Erdäpfel-Strapazi-Knödel Erdäpfelknödel II Erdäpfel-Mehl-Knödel
Erdäpfelkrapfen
Erdäpfel-Käsekrapfen Erdäpfel-Schlipfkrapfen Erdäpfelkrapfen
Erdäpfelkruste
Beiriedschnitten mit Erdäpfel-Mozzarella-Kruste Hühnchenschnitzel in Erdäpfelkruste Kabeljau mit Erdäpfelkruste
Erdäpfelnocken
Erdäpfel-Käsenockerln auf Zucchinisauce Putenschnitzel in Apfelweinsauce mit Erdäpfelnocken Gratinierte Erdäpfelnockerl
Erdäpfelnudeln
Rotkraut mit Bauchfleisch und Erdäpfelnudeln Erdäpfelnudeln mit Sesam Erdäpfelnudeln mit Sauerrahm
Erdäpfelpuffer
Erdäpfelpuffer mit Faschiertem II Erdäpfelpuffer mit Faschiertem Gebeizter Lachs auf Pommery-Senfsauce mit Erdäpfelpuffern
Erdäpfelpüree
Fleischlaiberln mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Brokkoli Lachsfilet gebraten auf Safran-Erdäpfelpüree Erdäpfel-Bärlauch-Püree
Erdäpfelsalat
Kartoffelsalat = Erdäpfelsalat Krenschnitzel mit Erdäpfelsalat Gebackener Karpfen mit Erdäpfelsalat
Erdäpfelsauce
Truthahn mit Karotten-Erdäpfelkruste und Knoblauchsauce Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse in Senfsauce Erdäpfel-Käsenockerln auf Zucchinisauce
Erdäpfelstrudel
Erdäpfelstrudel IV Erdäpfel-Filetstrudel Erdäpfelstrudel II
Erdäpfelsuppe
Alt-Wiener-Erdäpfelsuppe Erdäpfelsuppe mit Bärlauch Feine Erdäpfelsuppe mit Kerbel
Erdbeercreme
Erdbeer-Cremeschnitten Cupcakes mit Erdbeercreme Erdbeercreme im Körbchen
Erdbeeren
Rotwein-Erdbeeren mit Orangensorbet Pfirsichparfait mit Erdbeerkiwisalat Weiße Erdbeerherzen
Erdbeerkaltschale
Erdbeerkaltschale Rhabarber-Erdbeer-Kaltschale mit Buttermilch-Pudding Holunderblüten-Erdbeerkaltschale
Erdbeerknödeln
Erdbeerknödel in Topfenteig Erdbeerknödel mit Vanillesauce Erdbeerknödel III
Erdbeerkompott
Erdbeerkompott Hirse-Apfel-Küchlein mit Erdbeer-Kompott
Erdbeerkuchen
Erdbeer-Kakao-Kuchen Erdbeerkuchen II Erdbeer-Rhabarber-Joghurtkuchen
Erdbeermarmelade
Rhabarber-Erdbeer-Marmelade II Erdbeer-Kirsch-Bananen-Marmelade Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Erdbeermuffins
Holunderblüten-Erdbeer-Muffins Erdbeermuffins Erdbeer-Muffins
Erdbeerparfait
Erdbeerparfait Erdbeerparfait auf Rahmschaum Erdbeer-Parfait
Erdbeerreis
Erdbeer-Milchreis-Schnitten Erdbeerreis Erdbeer-Reis
Erdbeerroulade
Erdbeer-Roulade II Erdbeer-Dinkel-Roulade Erdbeerroulade IV
Erdbeersalat
Spargel-Erdbeer-Salat mit Räucherforelle Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersalat Spargel-Erdbeer-Salat
Erdbeersauce
Frische Erdbeeren im Weinteig gebacken auf Nougatsauce Nougatparfait mit Erdbeersauce Vanillepudding mit Schokolade-Erde und Erdbeersauce
Erdbeerschnitten
Erdbeer-Cremeschnitten Erdbeer-Ricotta-Schnitten Erdbeerschnitten III
Erdbeershake
Erdbeer-Joghurt-Shake Erdbeer-Bananen-Shake Erdbeer-Shake mit Vanilleeis
Erdbeertiramisu
Erdbeer-Tiramisu III Erdbeer-Brownie-Tiramisu Erdbeer-Tiramisu
Erdbeertorte
Feines Erdbeertörtchen Buttermilch-Erdbeer-Torte mit Prosecco Erdbeer-Marzipan-Torte
Erdnüsse
Erdnuss-Kokos-Hühnchen in Currysauce Lammrücken mit Erdnusspaste, Jungzwiebelsalsa und Paprika-Pommes Coca-Cola-Erdnuss-Muffins
Espresso
Roastbeef, Krautsalat und Espresso-Speck-Mayonnaise Espresso Martini Espresso-Mascarpone-Kuchen
Essig
Erdbeeressig mit Basilikum Oma Annas Essigkekse Gemüsesulz in Hirter Bieressig
Estragon
Schweinsroulade in Estragonsauce Gebratener Zander auf jungem Gemüse mit Estragonsauce Estragon Linguine mit Vongole und Schnittknoblauch
Exotisches
Exotische Putenpfanne Bier-Bowle - exotischer Klassiker Schneller, exotischer Apfelkuchen