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Kochrezept Eiklar-Kuchen Rezept |
5 Eiklar, 15 dag Staubzucker, 8 dag Öl, 10 dag Universalmehl, 6 dag geriebene Mandeln oder Nüsse, 6 dag Kochschokolade grob gehackt
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Zucker und Eiklar zu einem festen Schnee schlagen. Mehl, Nüsse und Schokolade zusammenmischen und langsam mit dem Öl in das geschlagene Eiklar einrühren. Eine Kuchenform einfetten und den Teig hineinfüllen. Im Backrohr bei 175° ca. 30-35 Minuten backen.