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Der Gläubige, der nie gezweifelt hat, wird schwerlich einen Zweifler bekehren. Marie von Ebner-Eschenbach

Weil Peter der Große aus Russland keine Bärte mochte, legte er per Dekret fest, dass alle Männer, die ihren Bart behalten wollten, eine hohe Steuer für das Privileg zu bezahlen hätten. Einige, die nicht bezahlen konnten, flohen lieber aus dem Land, als si

Fremdwort: anglophob = englandfeindlich gesonnen

Quiz: 1950 kosteten die ersten Taschenbücher? 1,50 DM

Radicchio Salat mit Chicorée und Radicchio Radicchio-Krapfen mit Birnenpüree Seeteufel-Saltimbocca auf Rucola-Radicchio-Salat
Radieschen Rosa pochiertes Schweinsfilet mit Kräutern, Knödeln und Radieschen Erbsensuppe mit gerösteten Radieschen Radieschenrohkost
Räuber Steirische Räuber-Rindschnitzel Räuberknödel Pikante Räuberschnecken
Raffaello Raffaello-Tiramisu Raffaello-Schnitten Falsche "Raffaellos"
Ragout Kalbfleischragout Bandnudeln mit Lammragout und Gemüse Rehragout nach St. Andräer Art
Rahm Pikante Hühnerbrust auf Paprika-Rahmkartoffeln Kabeljau im Speckmantel mit Zwiebelrösti und Senfrahm Fleckerln in Rote-Rüben-Saft mit Kren-Rahmcreme
Rahmerdäpfel Gegrillte Wildlaibchen auf Lauch-Rahmerdäpfeln Schweinefilet mit Rahmerdäpfelsalat Kleines Reh-Ragout mit Eierschwammerl in Ribiselrahm und Sauwald-Erdäpfelpüree
Rahmsauce Medaillons mit Kräuterrahmsauce Leberkäse am Spieß mit scharfer Rahmsauce Putenschnitzel in Champignonrahmsauce
Rahmschnitten Brombeer-Rahmschnitten Elfriedes Kokos-Rahm-Schnitten Sauerrahmschnitten
Rahmschnitzel Pikante Rahmrindsschnitzel Rahmschnitzel Französische Rahmschnitzel
Rahmstrudel Kirschenrahmstrudel in der Rein Kirschrahmstrudel in der Rein Milchrahmstrudel II
Rahmsuppe Brennnesselrahmsuppe Wildrahmsuppe Rahmsuppe III
Ratatouille Ofen-Ratatouille Zucchini-Ratatouille mit Burrata Lammsteaks mit Ratatouille
Räucherforelle Kartoffelsalat mit Räucherforelle Räucherforellenaufstrich Lauchcremesuppe mit Räucherforelle
Räucherlachs Vollkornflammkuchen mit Rucola und Räucherlachs Räucherlachs-Röllchen Spargel mit Räucherlachs
Ravioli Blutwurst-Ravioli II Ravioli vom Blech Topfen-Kräuter-Ravioli
Rebhuhn Rebhühner, gebraten Rebhuhn mit Specklinsen Rebhuhn im Kräuternetz gebraten
Reh Rehbraten Rehsteak Geschnetzeltes vom Reh mit Champignons
Rehfilet Rehfilet in Pfeffersauce Rehrückenfilet mit Wacholderrahm Rehrückenfilet mit Cumberlandsauce
Rehragout Rehragout mit Preiselbeeren Rehragout mit Eierschwammerln Rehragout in Rotweinsauce
Rehrücken Rehrückenfilet mit Wacholderrahm Rehrückenfilet vom Maibock im Blätterteigmantel Eiklar-Rehrücken
Rehschnitzel Rehschnitzel mit Hagebuttensauce und Grießknöderl Rehschnitzel in Mandelkruste mit Fruchtsauce Rehschnitzel in Rahmsauce
Rein Wintereintopf Kärntner Reindling Kirschenrahmstrudel in der Rein
Reis Radetzkyreis Brasilianische Fischpfanne mit Reis Herbstliche Schweinsfiletpfanne mit Trauben und Champignonreis
Reisauflauf Reisauflauf II Pikanter Reisauflauf II Reisschaumkoch = Schönbrunner Auflauf
Reisfleisch Gebackene Reisfleischbällchen Rahmreisfleisch mit Hühnerbrust Mediterranes Reisfleisch mit Oliven, Feta und Kalbfleisch
Reisknödel Himbeer-Reis-Knödel Rotkraut-Preiselbeer-Suppe mit Petersilgrießknödel Reisknödel mit grünen Fisolen
Reisnudeln Vietnamesische Reisnudeln Spargel-Reisnudeln Sweet Chili Rehgeschnetzeltes mit Preiselbeersauce und Schupfnudeln
Reispfanne Reispfanne süß-sauer Kürbis-Reis-Pfanne Reispfanne
Reispudding Reispudding mit Kirschenkompott Schinkenreispudding Persischer Safran-Reis-Pudding
Reispuffer Reis-Zucchini-Puffer Reispuffer Reispuffer mit Erbsen
Reissalat Veganer orientalischer Reissalat Reissalat mit Thunfisch Warmer Reis-Salat mit Erdbeeren und Ziegenfrischkäse
Reisschnitten Überbackene Reisschnitten II Birnen-Reis-Schnitten Überbackene Reisschnitten
Reissuppe Leberreissuppe Reissuppe II Karotten-Reiscremesuppe
Reistorte Exotische Ananas-Reistorte Russische Reistorte Apfel-Reis-Torte
Relish Sellerie-Paradeiser-Relish-Zitronenhuhn Knoblauchgarnelen mit Zitronen-Relish Waldbeer-Relish mit Sekt
Rettich Jakobsmuscheln mit Topinambur und Rettichsalat Karotten-Rettich-Suppe Meerrettichcremesuppe
Rhabarber Überbackener Rhabarber Rhabarber-Reisgericht Ingwereis auf Erdbeer-Rhabarber-Ragout
Rhabarberkuchen Rhabarberkuchen mit Vanilleguss Rhabarberkuchen mit Nussbaiser III Rhabarber-Topfenkuchen II
Rhabarbermarmelade Rhabarbermarmelade Rhabarber-Erdbeer-Marmelade Rhabarber-Marmelade mit Orangensaft
Rhabarberstrudel Rhabarberstrudel III Rhabarber-Apfel-Strudel Kirschen-Rhabarber-Strudel
Rhabarbertorte Rhabarbertorte mit Baiser Rhabarber-Baiser-Torte Rhabarbertorte
Ribisel Ribisel-Fruchtsaft Ribisel-Schüttelmarmelade Rote-Ribisel-Muffins
Ribiselauflauf Ribiselauflauf II Ribiselauflauf Ribisel-Auflauf
Ribiselkuchen Ribiselkuchen Ribiselkuchen IV Ribiselkuchen II
Ricotta Erfrischende Zitronen-Ricotta-Pasta Erdbeer-Ricotta-Schnitten Bärlauch-Ricotta-Gnocchi
Riegel Müsliriegel Kinder-Riegel-Muffins Müsli-Obers-Riegel
Riesen Terrine von Riesengarnelen Gebratene Riesengarnelen auf Safransauce Gebratene Riesengarnelen mit Orangen-Butter
Riesling Forellenfilets in Rieslingsauce Rieslingsuppe mit Zimtsternen Rieslingcremesuppe mit Hechtnockerln
Rind Rindsgulyas = Saftgulyas Gegrilltes Rinderpaillard mit Parmesan, jungen weißen Gemüsezwiebeln, Knoblauch, Rucola und Balsamic Jungrindnüsschen auf Apfelscheiben
Rindersteak Rindsteaks auf Blattspinat mit Käsekruste Rindssteak mit Eierschwammerln und Himbeeressig-Vinaigrette Rindersteaks mit Oliven
Rindfleisch Rindfleisch, gekocht Rindfleisch in Rotweinsauce Rindfleisch mit Popcorn
Rindfleischsulz Saure Rindfleischsulz Rindfleischsülze Rindfleischsülzchen auf marinierten roten Rüben mit Krenmousse
Rindsbraten Rindsbraten Rinderschmorbraten mit Polenta-Ecken Bio Rahmrinderbraten mit Äpfeln und Buttermilchsemmelknödel
Rindschnitzel Gedünstete Rindschnitzel ‚Försterin Art’ mit Laugengebäck-Serviettenknödeln Freds Rindsschnitzel Rindschnitzel in Malzbiersauce
Rindsfilet Mozzarella und Rinderfilet in Olivenöl Rindsfiletspitzen mit Teriyaki-Sauce und Erbsenschoten Pochiertes Rindsfilet auf mariniertem Sellerie
Rindsragout Toskanisches Rinderragout mit Pilzen, Kräutern und Gemüse Griechisches Rindsragout mit Oregano-Pesto Pichelsteiner Rindsragout
Rindsrouladen Rindsrouladen mit Reis Rindsrouladen Steirische Rindsrouladen
Rindsuppe Rindsknochensuppe Tiroler Speckknödel in Rindsuppe Rindsuppe mit Kaspressknödeln
Rindszunge Rindszunge mit Zitronensauce Geselchte Rindszunge in Senfsauce Rindszunge auf Bulgarische Art
Ringe Provenzialisches Lammcarré mit Rosmaringemüse Zwiebelringe gefüllt mit Faschiertem und Käse Apfelringe im Palatschinken-Teig
Ringlotten Ringlotteneis mit Honighippen Ringlottentascherln Ringlottenkonfit für Wildgerichte
Rippen Ripperln vom Schwein mit selbst gemachten Pommes Karibische Spareribs Spare ribs
Risipisi Risipisi mit Schinken Risipisi Kalbsbraten mit Risipisi
Risotto Safran-Risotto mit Spargel und Rucola Ossobuco alla milanese mit Gremolata und Risotto Spargelrisotto II
Roastbeef Philly Cheese mit scharfem Roastbeef-Champignon-Mix Englisches Roastbeef Roastbeef mit Senfkruste
Rock Leberkäse im Schlafrock Spargel im Schlafrock Äpfel im Schlafrock
Roggen Lieblingsbrot aus Dinkel und Roggen Buttermilch-Roggennudel Roggen-Haselnuss-Herzen
Rohes Strohkartoffeln Roh marinierter Thunfisch mit Spargel in weißem Trüffelöl Roher Kräutersaft
Rohkost Radieschenrohkost Fenchelrohkost Rohkost mit gebratenem Tofu
Rohnen Gebratene Polentaschnitten mit Creme-Rohnen Rohnenknödel Rohnencarpaccio
Rohr Mediterranes Gemüse aus dem Rohr Erdäpfelpuffer aus dem Rohr Backrohrfisch mit Bärlauch
Rohschinken Rohschinkenbrötchen mit Melonenspieß Kalbsröllchen mit Salbei und Rohschinken Marinierte Netzmelone mit Schwarzbrot-Rohschinken-Crostini
Rollbraten Kalbsrollbraten Putenrollbraten mit Rosmarinerdäpfeln und Rotwein-Rahm-Sauce Rollbraten von der Pute mit Bratwurstfülle
Röllchen Gefüllte Fischröllchen Hühner-Senf-Röllchen Kohl-Faschiertes-Röllchen mit Zitronensauce
Rollen Österreichische Frühlingsrolle Sommerrollen Schaumrollen II
Rollgerste Rollgerstensuppe Hühnerbrust auf Melanzani und Rollgerste Rollgerstl-Risotto mit Kürbiskernen und gebratenen Steinpilzen
Römisches Milchlamm auf römische Art Römisches Huhn à la Varius Kürbis-Romadur-Risotto
Roquefort Käseauflauf mit Roquefort-Sauce Erdäpfelnudeln mit Roquefort-Sauce Chicoreésalat mit Roquefort und Zitrone
Rosa Rosa gegartes Filet im Spinatblatt mit Marchfelder Spargel und Kartoffelstäbchen Spargel mit Hühnerfilets in rosa Basilikum-Käse-Sauce Rosa Kalbsfilet mit Maroni und Mohnknöderln
Röschen Saiblingsfilet mit Steinpilz-Triangoli, Trüffelcreme und Karfiolröschen Marinierte Karfiolröschen mit Karotten und Speckcroutons Gebackene Karfiolröschen
Rosen Himbeer-Rosenwasser-Marmelade Rosen-Muffins Blütengelee von duftenden Pfingstrosen
Rosinen Waldviertler Rosinen-Beuschel Rosinensuppe Rosinen-Gugelhupf
Rosmarin Grammel-Focaccia mit Rosmarin Weihnachtsschwein mit Ananas und Rosmarin Creme Brulee mit Rosmarin
Rostbraten Reindlrostbraten Leckerer Rostbraten Landbayrischer Rostbraten
Röster Grießschmarren mit Zwetschkenröster Süßer Kartoffelschmarrn mit Hollerröster Kartoffelknöderl mit Waldbeerröster
Rösti Rösti mit Aioli Kartoffel-Weißkraut-Rösti Pastinakenrösti & Kürbiskraut
Rote Rüben Gebratene Forellenfilets mit Roten Rüben Forelle - gebeizt mit roten Rüben Roter-Rüben-Hummus-Aufstrich
Roter Rübensalat Roter Rübensalat Roter Rüben-Salat mit Orangendressing Rote-Rüben-Salat mit Ziegenfrischkäsenocken
Rote-Rüben-Suppe Rote-Rüben-Suppe mit Granatapfel & Erdnusskroketten Rote-Rüben-Suppe mit Birnen Rote-Rüben-Suppe
Rotes Protein-Himbeer-Cheesecake-Muffins Rote-Bete-Knödel Rote Zwiebeln mit Erdäpfel-Grammel-Fülle
Rotkraut Rotkrautstrudel Martinigansl mit Semmelknödelfülle und Rotkraut Rotkraut = Blaukraut
Rotkrautsuppe Rotkrautsuppe mit Grammelnockerln Rotkrautsuppe Rotkraut-Preiselbeer-Suppe mit Petersilgrießknödel
Rotwein Rotweinsuppe Gebratener Hirschrücken mit Rotweinzwiebeln Zwetschkenmarmelade mit Zimt und Rotwein II
Rotweinkuchen Golser Rotweinkuchen Rotweinkuchen III Rotwein-Kuchen
Rotweinsauce Lamm in Rotwein-Wurzel-Sauce Schweinsfilets mit Rotweinsauce Putenrollbraten mit Rosmarinerdäpfeln und Rotwein-Rahm-Sauce
Rouladen Putenrouladen in Käsesauce Erdbeer-Roulade II Pikante Putenrouladen
Royal Palatschinken Royale Charlotte Royal mit Weingelee Glühwein Royal
Rüben Gebratene Forellenfilets mit Roten Rüben Karamellisierte Kaffee-Schalotten, rote Rüben in Kaffee gegart Bärlauchnockerln mit Gelben Rüben
Rübenstrudel Burgenländischer Rübenstrudel Rübenstrudel
Rücken Rehrückenfilet vom Maibock im Blätterteigmantel Nuss-Zucchini-Rehrücken Lammrücken mit Erdnusspaste, Jungzwiebelsalsa und Paprika-Pommes
Ruck-Zuck Ruck Zuck Mousse au chocolat Ruckzuck Bananenkuchen Ruck-zuck-Kuchen
Rucola Rucola-Risotto mit gebratenen Feigen Rucola-Paradeiser-Dinkelpizza Bunte Tomaten-Pizza mit Rucola
Rucolasalat Rinderfiletscheiben mit Rucolasalat II Rucola Salat Sommerlicher Fenchel-Rucola-Salat mit Walderdbeeren
Rührei Baskisches Rührei Schnelle Rührei-Bowl mit Gemüse und Buchweizen Rührei mit Marillen und Parmesan auf Basilikumspinat
Rum Rosinen-Rumkugeln Rumkugeln II Rumzwetschken mit Rotweincreme
Rumschnitten Rumschnitten II Rumschnitten III Schoko-Rum-Schnitten
Russische Art Rote Rüben auf russische Art Schollenfilet auf russische Art Rote Rüben auf russische Art II
Russisches Russische Reistorte Russisches Mohndessert Russische Himbeeren
Rustikales Rustikales Huhn Rustikales Hähnchengericht Rustikale Schweinsrouladen

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