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1 große oder 2 kleine Sellerieknollen, 1 Apfel, 1 El Mayonnaise, 1 El Zitronensaft, je eine Prise Salz, Pfeffer und Zucker, ⅛ l geschlagenes Obers
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Kluge Sprueche Die Sellerieknollen schälen und grob raffeln, den Apfel schälen, ebenfalls raffeln und unter die Sellerie mischen, die mit den Gewürzen pikant abgeschmeckte Mayonnaise dazurühren und zuletzt das geschlagene Obers dazumischen. Vor dem Anrichten 1 Stunde kühl stellen.
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