Rezepte Übersicht W Kochrezepte
Eifer ist die Tatenlust aller Fähigkeiten. Christian Nestell Bovee
Als er die Alpen zur Eroberung Roms überquerte, verlor der Feldherr Hannibal durch Lawinen die Hälfte seiner Armee von 38.000 Mann.
Fremdwort:
amyloid = stärkeähnlich
Quiz:
Hertz ist die Einheit der Frequenz. Wie vielen Schwingungen pro Sekunde entspricht 1 Hertz? 1 Schwingung pro Sekunde
Wachau
Wachauertorte Wachauer Schnitzel Rehpastete mit eingelegten Wachauer Marillen
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Wacholder
Fleischpastete mit Wacholder Wacholder-Pannacotta mit Mango und Gin Faschierter Braten mit Wacholder und Speck
Wachtel
Linsensuppe mit Wachtelbrust Wachtelei und Thaispargel in Safrangelee Eierschwammerl-Tartar mit Wachtelei und Schwarzbrotcroutons
Waffeln
Gemüsepuffer aus dem Waffeleisen Kirsch-Waffeln Vanillewaffeln
Waldbeeren
Gegrilltes Süßwasser-Fisch-Filet auf Waldpilz-Risotto mit Heidelbeeren Kartoffelknöderl mit Waldbeerröster Topfen-Waldbeer-Lasagne
Waldmeister
Waldmeisterparfait mit Waldbeeren Brombeerparfait und Waldmeistercreme Mamas Waldmeister-Rhabarbersuppe
Waldviertel
Gefüllte Waldviertler-Schnitzel Waldviertler Teigrolle Waldviertler Rouladen
Waldviertler Knödel
Waldviertler Füllknödel Waldviertler Bratknödel Waldviertler Graumohnknödel
Waller
Wels = Waller Gebackener Waller mit Speck-Erdäpfeln Pochierter Waller mit Sturmsauce und Kerbel
Walnüsse
Walnuss-Schnitten Walnuss-Cranberry-Auflauf mit Lebkuchenbröseln Brandteigkrapfen mit Topfen-Walnuss-Creme und Salat
Warme
Warmer Dattel-Blaubeer-Smoothie Herbstlicher lauwarmer Kürbissalat Basilikumcremeeis mit warmen roten Früchten
Wasabi
Ceviche vom Bachsaibling mit Wasabi-Joghurt Lachs mit Wasabi-Sojabohnencreme Confierter Wildlachs mit Wasabi-Erbsenpüree
Wasser
Mineralwasserschnitten Wassergugelhupf Wasserkipferl
Wassermelonen
Wassermelonen-Granita mit Kiwi Marmelade aus Wassermelonenschale Salat mit Wassermelone und Hähnchen
Weckerl
Sonnenblumenweckerln mit Liptauer Jägerwecken ohne Fleisch Jägerwecken III
Weichselkuchen
Weichselkuchen II Schoko-Weichsel-Kuchen Weichselkuchen
Weichseln
Weichsel-Schoko-Marmelade Walnusscrêpes mit Weichselragout Haselnuss-Souffle mit Weichseln
Weichselschnitten
Weichselschnitten II Weichselschnitten
Weihbrot
Weihnachtsbrot ,Kaiserin Sisi' Weihbrot Vorweihnachtliches Apfelbrot
Weihnachten
Waldviertler Weihnachtskuchen Weihnachts-Gugelhupf Weihnachtsgansl mit Maroni-Semmelfülle, Natursaftl und Champagnerkraut
Wein
Weingelee mit Zitrusfrüchten Bananen in Rotwein Grünkohl-Tagliatelle mit Weißwein-Gruyère-Sauce
Weinblätter
Gefüllte Weinblätter III Gefüllte Weinblätter II Weinblätter mit Tofu-Füllung
Weincreme
Weinschaumcreme mit Rhabarber Weincreme II Wiener Weincreme
Weinsauce
Putenschnitzel in Apfelweinsauce Gemüselaibchen mit Weinkraut und Steinpilzsauce Schollen in Weinsauce
Weinsuppe
Terlaner Weinsuppe Weißwein-Suppe Weißweinsuppe mit Jungzwiebeln und Saiblingstascherln
Weintrauben
Weintraubenstrudel III Weintraubenkuchen Weintraubentorte II
Weintraubenknödel
Weintraubenknödel aus Erdäpfelteig Weintraubenknödel mit Powidlsauce
Weintraubenstrudel
Weintraubenstrudel Weintrauben-Strudel Weintraubenstrudel III
Weißbrot
Eiweißbrot II Osterbrot (auch Weihbrot), ein leicht süßes Weißbrot Weißbrot mit Goldleinsamen
Weißer Spargel
Sülzchen von grünem und weißem Spargel auf Frühlingssalaten Gebratener Weißer Spargel mit Zitronen-Hollandaise Weißes Spargel-Gulasch
Weiße
Weißes Schoko-Mousse Weißer Spargel mit Tomatenmayonnaise Shitake-Kroketten mit weißem Rettich und Kimchi
Weißkraut
Gefülltes Schweinsschnitzel mit Weißkraut Hühner-Weißkrautsalat Bayrisches Weißkraut
Weißwein
Weißwein-Suppe Gedämpfter Wels in Weißweinsauce Miesmuscheln mit Weißwein und Tomaten
Weißweinsauce
Tagliatelle in Weißwein-Obers-Sauce Gedämpfter Wels in Weißweinsauce Bandnudeln mit gebratenen Meeresfrüchten und Weißweinsauce
Weißwurst
Panierte Weißwürste mit Gurken-Rahm-Salat Gebackene Weißwurst Weißwurst-Gröstl auf Kokos-Curry-Kraut
Weizen
Geschmorte Entenkeule mit Weizenreis und Powidl-Sauce Buchweizentorte Buchweizenlaibchen mit Kürbissauce
Wellington
Rinderfilet Wellington II Filet-Wellington-Tascherln Filet Wellington im Walnussmantel
Wels
Welsfilets in Serrano-Schinken Welsfilet gedünstet mit Belugalinsen Dillsauce mit gedämpftem Wels und Gemüse
Welsfilet
Welsfilets in Serrano-Schinken Welsfilet gedünstet mit Belugalinsen Gebratenes Welsfilet auf Gemüse-Curryreis
Wermut
Huhn in Wermut-Sauce
Whisky
Kalbskoteletts in pikanter Espresso-Whisky-Marinade Prinzessfilet mit Whisky-Rahmsauce Truthahnschnitzel in Whisky-Obers-Sauce
Wickel
G'wickelter Rindsbraten mit Krautbuchteln Kalbsbrust, gewickelt Mangoldwickler in Paradeissauce
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel vom Wild Alt-Wiener Schnitzel Wiener Schnitzel
Wiener
Altwiener Apfelstrudel Altwiener Schnitten Wiener Erdäpfelsuppe
Wild
Hirsch-Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen & Hagebutten-Mayonnaise Rehschnitzel Hase im Rotweintopf
Wildkräuter
Spaghetti mit Wildkräuter-Pesto Wildkräuteröl Frühlingsauflauf mit Wildkräutern
Wildlachs
Marinierter Wildlachs mit den ersten Freilandgurken, Kefir, Waldhonig und Minze Sülzchen vom Wildlachs mit Wasabi-Creme Wildlachs auf Rucolasalat mit Naturreis und Orangen
Wildlachs
Marinierter Wildlachs mit den ersten Freilandgurken, Kefir, Waldhonig und Minze Confierter Wildlachs mit Wasabi-Erbsenpüree Garnelen-Wildlachs-Spargel-Auflauf
Wildreis
Schweinslungenbraten mit Wildreis und Roten Rüben Warmer Wildreissalat Wildreis mit Zucchinisauce
Wildschwein
Wildschwein mit Zimt, Himbeeren und Pfirsichen Wildschweinlaibchen Wildschweinragout
Wind
Windringerln II Spanischer Wind Windräder
Wings
Chicken Wings mit zwei Marinaden und Erdnuss-Sauce Hühnerflügerln: Smoky Hot Chickenwings BBQ-Brokkoli-Wings
Winter
Winterliche Birnen-Muffins Buchweizen mit Wintergemüse Winter-Gemüsepalatschinken
Wirsing
Freilandhuhn-Roulade mit Wirsing und Pilzen Steak mit Gewürz-Orangen, Wirsing und Maroni Wirsingsuppe mit Speckstangerln
Wodka
Pasta mit Wodka und Kaviar Wodka-Spaghetti Penne mit Tomaten-Wodka-Sauce
Wok
Herbstliches Tofu-Duett aus dem Wok Chinesisches Wokgemüse Wokgemüse mit Tofu
Wolfsbarsch
Wassermelone mit Wolfsbarsch und Senfmayonnaise Cremige Polenta mit Wolfsbarsch und Gemüse Gebratener Wolfsbarsch
Wonton
Wonton mit Entenfleisch
Wrap
Wraps on the run mit Spinat und Bohnencreme Rainbow-Wraps Räucherlachs Wraps
Würfel
Schoko-Kürbis-Würfel mit Birnen-Kompott Schoko-Pfefferminz-Würfel Karottencremesuppe mit Brotwürfeln
Wurst
Wurstpfanne nach Züricher Art Frisches Kohlgemüse mit Wurst Herzhaftes Blutwurst-Gröstl
Würstel
Würste, eingebacken Eierwürstel Bratwürstel-Auflauf
Wurstpfanne
Würstelpfanne Wurstpfanne Wurstpfanne nach Züricher Art
Wurstsalat
Pikanter Wurstsalat Erfrischender Wurstsalat Porree-Wurst-Salat mit Ananas
Wurzelfleisch
Wurzelfleisch Steirisches Wurzelfleischcarpaccio mit Majoranpüree Steirisches Schweinernes = Steirisches Wurzelfleisch
Wurzeln
Gebratenes Huhn mit Wurzelgemüse und Pflaumen Weiße Wurzelcremesuppe mit Apfelbrotzwieback Fischfilets mit Wurzelgemüse
Wurzelsauce
Schweinslungenbraten mit Wurzelsauce Gamsrückenfilet mit Enzianwurzel-Schnapssauce und Steinpilzstrudel Geschmorter Rehschlögel in Wurzelsauce
Würzige
Würziger Hummus mit Karotten Suppenwürze II Würziger Maisgrießauflauf