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Kochrezept Bratwurstsuppe Rezept

8 dag Butter, 10 dag Mehl, 1 l Wasser, 1 EL zerstoßener Koriander, ½ TL Salz, ½ TL Vegeta, 5 Stk. dünne Bratwürste

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Butter und Mehl zu einer hellen Einbrenn anschwitzen und kaltes Wasser zugeben, bis eine sämige Suppe entsteht. Den Koriander sowie die restlichen Gewürze beimengen und kurz aufkochen lassen. Die Suppe 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Suppe abseihen und die in Scheiben geschnittenen rohen Bratwürste zugeben und nochmals 10 Minuten köcheln lassen. Mit beliebigem Gebäck servieren.

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