Aufläufe Pikanter Penneauflauf Nussauflauf II Spargelauflauf IV
Aufstriche Rote-Bohnen-Aufstrich Pikanter Kürbis-Apfel-Aufstrich Extrawurstaufstrich
Cremes Avocado-Schoko-Creme mit Mango Meraner Creme Nudeltäschchen gefüllt mit Rosencreme
Diverses Lapskaus Steirer-Reinling Paneer in Spinatsauce
Fisch Zitronen-Forellen mit Kapern Thunfisch-Auflauf Bouillabaisse = Französische Fischsuppe
Fleisch Gebratenes Schweinskotelett mit Kartoffel-Kohl-Curry Gebratener Lammrücken mit jungem Knoblauch Porreefleisch
Geflügel 40er-Huhn Pute in Senf-Sauerrahm-Sauce Putenschnitzel mit Steinpilz-Sauce
Gemüse Scharfe Kartoffel-Torte Dinkelreis-Gemüsepfanne Schweinefleisch oder Rindfleisch mit Zwiebeln
Getränke Karamellisierter Latte macchiato von der Heumilch mit Birnengelee & Lemon-Espuma Erdbeersaft Zirbenschnaps
Gugelhupf Manner-Schnitten-Gugelhupf Gugelhupf mit Bier Schoko-Apfel-Nuss-Gugelhupf
Innereien Gedünstete Äpfel mit Hühnerleber und frischem Majoran Leber nach Berliner Art Kalbszungen
Kalb Kalbsbeuschel mit Semmelknödel Kalbsinvoltini Kalbsmedaillon in Artischockenpfanne mit Rucolapesto
Käse Karamell-Äpfel mit gratiniertem Ziegenkäse Jägerpfandl mit Käsespätzle Rote-Rüben-Einkorn-Risotto mit Birnen, Ziegenkäse und Nüssen
Knödeln Bärlauchknödel II Sauerampfersauce mit Kartoffelknödeln Überbackene Spinatknödel
Kompotte Heidelbeerkompott Reispudding mit Kirschenkompott Zuckersüßer Ofenfleck mit Kompott
Kuchen Ruck-zuck-Kuchen Lebkuchenküchlein Kokoskuchen II
Laibchen Toskanische Laibchen Schafkäselaibchen Gemüselaibchen mit Weinkraut und Steinpilzsauce
Lamm Gebratenes Lammkarree mit Okra und Zitronengras-Püree Sellerie-Lammkoteletts Lammkeule Brisbane
Marmelade 5-Früchte-Marmelade Mispelmarmelade Kirsch-Marmelade mit Espresso
Nockerl Vollkorn Kartoffelnockerln Kräuterschaumsuppe mit Käsenockerln Flotte Fünfer-Nockerln
Nudeln Nudelpfanne mit Faschiertem und Gemüse Karotten-,Nudeln' mit Putenstreifen Geschnetzeltes mit Bandnudeln
Obst Wildkräutersalat mit Spargel, Himbeeren und gebackenem Ei Vanille-Mohn-Gnocchi Pfirsich-Stracciatella-Schnitten
Pasta Pasta mit Basilikum-Pesto Pasta mit Chicorée und Fisch Lasagne von geschmorten Melanzani
Pilze Tagliatelle mit Steinpilzen und Brombeeren Schwammerlschnecken Schwammerlgulasch
Pizza Piadina-Pizza mit Burrata Low-Carb-Pizza mit Feta und Oliven Schnelle Pizza
Reis Gebratene Putenbrust mit pikantem Reis Ananasreis II Mozzarella-Reisbällchen
Rind Rindschnitzel auf Wildart Rindfleischragout mit Wurzelgemüse Rindfleisch, gekocht
Rouladen Gefüllte Hirseroulade Kalbs-Rouladen mit Kürbisfüllung Biskuitroulade mit Birnen
Salate Krenschnitzel mit Erdäpfelsalat Lachsfilet mit Erdäpfel-Gurkensalat Blattsalat mit Erdbeeren
Saucen Wildragout mit Gin-Obers-Sauce Schweinslungenbraten mit Morchelsauce Zander in der Nuss-Kruste mit Pilzsauce
Schmarren Mandarinen-Grießschmarren Topfenschmarren IV Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott
Schnitten Bananenschnitten II Überbackene Reisschnitten Reichersberger Schnitten
Schnitzel Festtagsschnitzel mit Kräuterfülle Schweinsschnitzel-Tascherln Wildererschnitzel
Schwein Schweinsmedaillons pikant Schweinefleisch mit Weißkraut Schweinsrouladen mit Minze und Sauerkraut gefüllt
Spaghetti Wodka-Spaghetti Spaghetti mit Gurken-Dill-Sauce Spaghetti mit Spinat
Strudel Zucchini-Blätterteig-Strudel Spinat-Champignon-Strudel Apfel-Mohn-Strudel
Suppen Zwiebelsuppe mit Schalotten Mandelsuppe Nudelsuppe
Süßes Kaiserkoch Gratinierte Schinken-Spinat-Palatschinken Schoko-Maulwurfshügel
Torten Latte-Macchiato-Torte Marillen-Streuseltorte mit Topfenfülle Kastanientorte II
Wild Rehrücken mit Walnuss-Pfefferkruste und Rotweinsauce Gegrillte Hirschkoteletts mit Pilzen Osterhasen

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