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Ich werde älter und höre doch nicht auf, immer noch viel zu lernen. Solon
Die größte Blüte der Welt wurde im indonesischen Regenwald entdeckt, sie ist größer als ein Autoreifen.
Fremdwort:
anglophil = dem englischen Wesen zugetan
Quiz
Welchem DM-Wert entspricht ein Euro? 1,95583
Aufläufe
Kartoffel-Topfen-Auflauf II Polenta-Bärlauch-Auflauf Spargelauflauf II
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Aufstriche
Eierschwammerlaufstrich Nuriaufstrich Gesunder Brotaufstrich
Cremes
Wiener Weincreme Mohnschnitten mit Joghurt-Obers-Creme Ziegenfrischkäse-Creme mit Frühlingssalat
Diverses
Wiesendudler Incarozza Kokos-Maiskolben mit Papaya-Tomaten-Salat
Fisch
Heringsschmaus Petersfisch in Safransauce Exotische Fischnudeln
Fleisch
Räucher-Lachsforellenfilet mit Mühlviertler Leinerdäpfeln Bratapfeltiramisu im Glas Pickelsteinerfleisch
Geflügel
Hühnerkeulen in Pfefferkruste mit Mangold Putenroulade mit Frischkäse Hühnerfrikassee = Eingemachtes Huhn
Gemüse
Kürbisspaghetti II Wiener Kartoffelsuppe Hirschkotelett mit Wacholderjus und Weichselkraut
Getränke
Früchte-Sangria-Bowle Bananen-Lassi Zwetschke-Dattel-Gewürztee
Gugelhupf
Mozart-Gugelhupf Vanille-Gugelhupf mit Schokostückchen Rhabarber-Kokos-Gugelhupf
Innereien
Leberknödel aus dem Backrohr Leber auf venezianische Art Leberschnittensuppe
Kalb
Kalbsherz, gespickt Kürbis-Kalbsgulasch mit Porree Flambierte Kalbsleber mit Apfel
Käse
Pikanter Käse-Aufstrich Grünkern-Käsenockerln Gefüllte Käse-Kohlrabi
Knödeln
Germknödel II Schwarzplentenknödel Steinpilzrahmsauce, Schwarzbrotknöderl
Kompotte
Topfen-Mohn-Nockerln mit Marillenkompott Rhabarberkompott Marillenkompott mit Blätterteigstangerln
Kuchen
Kokos-Kuchen Apfelmus-Gitterkuchen Omas Apfelkuchen
Laibchen
Bärlauchfleischlaibchen mit Mozzarellafüllung Faschierte Laibchen mit Kartoffelsalat Linsenlaibchen II
Lamm
Marinierte Lammkoteletts Geschmorte Lammkeule mit feurigem Couscous Kräuterschaumsuppe mit gebackenem Lammfleisch
Marmelade
Melonensalat mit Rohschinken und Orangenmarmelade Himbeer-Rosenwasser-Marmelade Gefüllter Lebkuchen mit Orangenmarmelade
Nockerl
Vorarlberger Käsespätzle Hühnerfarcenockerl (Suppeneinlage) Bio-Kräuterrahmnockerln
Nudeln
Frühkraut-Fleckerln Penne in Oberssauce mit Räucherlachs Bandnudeln mit frischem Rucola
Obst
Schwarzwälder-Kirsch-Roulade Zwiebackauflauf mit Preiselbeeren Apfelmichel (Brotpudding)
Pasta
Lasagne al Forno Tagliatelle mit Kalbsschnitzel Zitronenravioli mit Vongole, Erbsen und Karotten
Pilze
Schwammerlfleckerln Steinpilzravioli Nudeln mit Pilz-Schinken-Sauce "light"
Pizza
Schüttelpizza Klassischer Pizzateig Rucola-Paradeiser-Dinkelpizza
Reis
Rinderfilet mit Kürbisrisotto Rotwein-Risotto mit Radicchiosalat und Jakobsmuscheln Reisschmarren
Rind
Reisfleisch vom Rind Polynesische Rindfleischspießchen Rindfleischcurry mit cremiger Sauce
Rouladen
Gefüllte Putenroulade mit Kartoffel-Karotten-Gemüse Putenroulade mit Frischkäse II Kaffeeroulade
Salate
Gebackene Kaspressknödel mit Salat und Kräuterdip Gebratene Forelle mit Kartoffelsalat Kohlsprossen-Tofu-Salat
Saucen
Spaghetti mit Lachs-Sahnesauce Marzipanpalatschinken mit Fruchtsauce Topfen-Nougat-Knödel mit Himbeersauce
Schmarren
Joghurtschmarren mit Waldbeeren Semmelschmarren Beeren-Topfenschmarren
Schnitten
Knusprige Erdbeerschnitte Weichselschnitten Weihnachtsschnitten
Schnitzel
Kraut-Schnitzel-Pfanne Innviertler Bierbrauerschnitzel Französische Rahmschnitzel
Schwein
Karree vom Jungschwein mit Pflaumensauce und Gnocchi Geschmorter Schweinsbraten mit Biersauce Schweinsfilet mit Basmatireis, roten Zwiebeln und Koriander
Spaghetti
Spaghetti mit frischen Sardinen Thunfisch-Spaghetti Spargel-Spaghetti
Strudel
Krautstrudel mit Biersauce Puten-Gemüse-Strudel Honig-Topfenstrudel
Suppen
Leberschöberlsuppe Kürbis-Erdäpfel-Suppe Paprika-Obers-Suppe
Süßes
Tiramisu III Herzhafte Holzhacker-Palatschinken Palatschinken mit Spargel
Torten
Süße Spargeltarte Apfeltorte mit Schneehaube Waldviertler Kartoffeltorte
Wild
Selleriesuppe mit krossem Rohschinken und Haselnuss-Stangerln Forelle in Haselnuss-Butter Fenchelcremesuppe mit Wildlachs