Aufläufe Pikanter Reisauflauf II Sellerie-Apfel-Auflauf Erdäpfelauflauf mit Faschiertem
Aufstriche Lauchaufstrich II Blinis mit Vollkornreis und blattgrünem Aufstrich II Kürbiskernaufstrich II
Cremes Kirschentarte mit Vanillecreme Schweinsmedaillons mit Austernpilzen, Schnittlauchcreme und Erdäpfel-Karottenroulade Grüner Spargel mit Prosciutto und Kräutercreme
Diverses Ceviche vom Wolfsbarsch mit Orangen, Zucchini und Radieschen Schneemann im Sommer Gegrillte Polpette mit Knoblauch-Dip
Fisch Zanderfilet mit Lauchragout Karpfenfilets mit Knoblauch und Paprika Gefüllter gebratener Saibling mit Kräuterfarce
Fleisch Rehfilet in der Biskuitrolle: Zartes zärtlich umhüllt Gurkensalat mit Garnelenspieß Sommerliche Salate mit gebratenem Schafskäse und Sesam
Geflügel Hühnerflügerln in Honig-Balsamico-Sauce Spaghettiauflauf mit Putenrahm Putenkeulenfleisch in Pfefferrahmsauce
Gemüse Zucchini-Parmesan-Nudeln Süße Kürbissuppe Gemüsetopf mit Fleischbällchen
Getränke Erdbeerlikör II Bierbowle II Karottenlassi mit Garnelen und Avocado
Gugelhupf Spekulatius-Marzipan-Nougat-Gugelhupf Roggenmehl-Quitten-Gugelhupf Glühweingugelhupf
Innereien Lammleber mit Schnittlauchpüree Kalbsbeuschel mit Semmelknödel Leberkäserollen
Kalb Kalbsragout mit Sardellen & Champignons Kalbsschnitzel mit Spinatfülle Gekochtes Kalbfleisch mit eingemachtem Gemüse
Käse Rucola-Sellerie-Puffer mit Ziegenfrischkäse Käsesalat mit Trauben und Birne Mozzarella-Salat im Glas mit Pesto
Knödeln Erdbeerknödel Bärlauchknödel IV Brutzelknödel
Kompotte Dampfnudeln mit Rhabarberkompott Grieß-Schmarren mit Kirschkompott Heidelbeerkompott
Kuchen Kuchen aus Nexing Ruckzuck Bananenkuchen Herzhafte Flammkuchen-Rollen
Laibchen Saiblingslaibchen mit gebratenen Erdäpfelscheiben und Kürbis Estnische Fleischlaibchen mit Gemüsestampf Pikante Faschierte Laibchen
Lamm Lamm-Eintopf Lammschnitzel gedünstet Lammragout
Marmelade Bananen-Kastanien-Marmelade Zwiebelmarmelade Apfel-Minze-Marmelade
Nockerl Steinpilznocken Steirische Krennockerl Apfelnockerln
Nudeln Nudeln mit Hühnerleber Erdäpfelnudeln mit Sesam Lammkoteletts mit Eiernudeln und Kraut
Obst Mohnkekse aus dem Waldviertel Himbeer-Chutney Dörrobst-Strudel mit warmer Vanillesauce
Pasta Überbackene Cannelloni Pasta al tonno Rahmspinat-Lasagne
Pilze Eierschwammerln auf Polenta mit Gorgonzolasauce Kalbsragout mit Pilzen und Steinpilzaroma Eierschwammerlsuppe mit Petersilie
Pizza Minipizzen ,Margharita' Rosmarinöl (für Pizzen) Pizza-Popcorn
Reis Kokosnussreis mit Shrimps und Mango Leberreis Spargel-Risotto II
Rind Kichererbsen mit Rindfleisch in pikanter Gewürzsauce (Beef Chana Masala) Beef Tatar mit sautierten Eierschwammerln Rindsbraten mit Selleriepüree
Rouladen Putenroulade mit Frischkäse II Ameisenroulade Eierroulade mit Pilzen
Salate Salat mit Fetakäse-Tascherln Welsstücke auf Blattsalat Pikanter Roter-Rüben-Chinakohl-Salat
Saucen Wildgulasch mit Bier-Sauce Schweinsfilet in dunkler Biersauce Erdäpfel-Paradeiser-Schafkäse-Roulade mit Kräutersauce
Schmarren Topfenschmarren V Kaiserschmarren II Mohnschmarren
Schnitten Hirnschnitten Kastanienschnitten Überbackene Reisschnitten II
Schnitzel Putenschnitzel mit Reis und Mandarinensauce Butterschnitzel II Lammschnitzel gedünstet
Schwein Geröstete Schweinsnierndln Szegediner Schweinskoteletts Glücksschweinchen III
Spaghetti Bärlauch-Spaghetti II Spaghetti „Meeresfrüchtchen“ Spaghetti Carbonara
Strudel Linsen-Lauch-Strudel Steirischer Polenta-Strudel Radicchio-Topfenstrudel mit Tomatendip
Suppen Teneriffa-Suppe Fenchelsuppe Orientalische Zitronen-Linsensuppe
Süßes Spargelmousse Bunte Osterkekse Rumpudding
Torten Atterseetorte Weiße Schokoladentarte Kekserltorte
Wild Rosmarinessig (für Wild- und Lammsaucen) Burgenländischer Hasenrücken Rehrückenfilet vom Maibock im Blätterteigmantel

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