Aufläufe Käseauflauf Ribisel-Auflauf Kanadischer Auflauf
Aufstriche Käseaufstrich III Baguetteaufstrich Crostini mit Tomaten-Olivenaufstrich
Cremes Ananaskrapfen mit Makronencreme Biskuit-Omelett mit Orangencreme Orangencreme III
Diverses Antonellas Panforte Bärentatzen II Ensaladilla rosa
Fisch Seelachsfilet mit Tomaten-Walnuss-Kruste Cremige Polenta mit Wolfsbarsch und Gemüse Hering, süß-sauer, mit Krenmousse
Fleisch Grüner Salat mit gebratenem Hendl Lachsforellenfilets auf Linsen-Lauch-Sauce Rehbraten
Geflügel Chicken Curry mit Pak Choi Putengulasch mit Parmesan und Vollkornspätzle Pußta-Hähnchen
Gemüse Eier mit Spargel & Radieschensalat Knoblauchecken (16 Ecken) Pastinaken-Lauch-Cremesüppchen
Getränke Karamellisierter Latte macchiato von der Heumilch mit Birnengelee & Lemon-Espuma Kräuter-Drink Kirschensaft
Gugelhupf Biskuitgugelhupf Müsligugelhupf Joghurt-Bananen-Gugelhupf
Innereien Leberaufstrich Hühnerleberpralinen Gebratene Hühnerleber mit Apfeltarte
Kalb Geschmortes Kalbsvögerl mit Gerste Gebratene Kalbsleberscheiben auf Polenta Kalbsfilet, faschiert = Koteletts Pojarsky
Käse Eierschwammerln in Käsenudeln Schaffrischkäse auf geschmorten Paradeisern mit Wiesenkräuterpesto Käsepogatschen
Knödeln Marillenknödel „Alt-Wien“ Himbeer-Reis-Knödel Tiroler Speckknödel in Rindsuppe
Kompotte Reispudding mit Kirschenkompott Marillenkompott Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott
Kuchen Rosenkuchen Heidelbeerkuchen Mandelkuchen II
Laibchen Adventlaibchen Hühnerfilets mit Süßkartoffelcurry und Maislaibchen Dinkellaibchen mit Kräuterjoghurt
Lamm Apfel-Lammragout Osterlamm mit fruchtiger Kirschfüllung Lammragout II
Marmelade Erdbeermarmelade mit Ingwer und grünem Pfeffer Kriecherl-Marmelade Lebkuchen mit Marmelade
Nockerl Vanille-Grießnockerln mit Erdbeeren Topfen-Mohn-Nockerln mit Marillenkompott Brennnesselnockerln
Nudeln Hirschsugo mit Bandnudeln Schinken-Spinat-Nudeln Nudeln mit warmem Karfiol-Pesto und Ofentomaten
Obst Zwetschkenpofesen Süßer Flammkuchen mit Ananas, Schokolade und Minze Gemischtes Grillobst mit Granola-Crunch und Erdnuss-Eis
Pasta Spinat-Lasagne Tagliatelle Veronese Maltesische Fischpasta
Pilze Schweinsschnitzel gefüllt mit Eierschwammerln Feldsalat mit warmen Pilzen Putengulasch mit Frühlingspilzen
Pizza Schüttelpizza III Süße Pizza Pizza mit Faschiertem und Paprika
Reis Asiatisches Risotto Karotten-Dinkelreis-Maki aus Bärlauchblättern Tomaten-Risotto
Rind Rindsbraten nach Bauernart Rindsbraten in Rahmsauce Rindstatar mit Roten Rüben
Rouladen Frischkäse-Rouladen Putenrouladen mit Spinat Rindsrouladen
Salate Spargel-Erdbeer-Salat Apfel-Selleriesalat mit Orangenrahm Asiatischer Krautsalat
Saucen Fleischbällchen in Tomatensauce Forelle in weißer Karottensauce Portwein-Sauce
Schmarren Beeren-Topfenschmarren Apfel-Walnuss-Schmarren Süßer Kartoffelschmarrn mit Hollerröster
Schnitten Mannerschnitten-Auflauf Fruchtikusschnitten Kürbis-Mandel-Schnitten
Schnitzel Kraut-Schnitzel-Pfanne Rindschnitzel in Rotweinsauce Schweinsschnitzel-Tascherln
Schwein Schweinsmedaillons in der Krenkruste mit Fisolen im Speckmantel Pikante Schweinskoteletts mit Kohlrabigemüse Schweinekotelettes in Senfsauce
Spaghetti Spaghetti mit Fenchel und Rucola Mangold-Spaghetti Spaghettiomelette mit Gemüse
Strudel Weintraubenstrudel mit Topfenfülle Pizzastrudel Lauchstrudel II
Suppen Brennnesselsuppe Kresseschaumsuppe Romanescosuppe
Süßes Schoko-Crème-brûlée Schokolade-Eierlikör-Torte Gesundes Topfendessert
Torten Schokoladentarte mit Vanillegranité Beerentorte ‚Sommertraum’ Datteltorte
Wild Hirschlendchen in Champignonsauce Gemischter Wildkräutersalat Rehschlögel in Rahmsauce

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