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Wer nichts zu verlieren hat, ist reich. Aus China
Schon um ca. 500 v. Chr. behauptete der griechische Philosoph Anaxagoras, dass die Sonne eine glühende Masse sei. Er wurde angeklagt und wegen seiner gefährlichen Lehren zum Tode verurteilt, aber das Urteil wurde später umgewandelt und er musste ins Exil gehen.
Fremdwort:
alezithal = dotterarm (von Eiern)
Quiz
Was ergaben Untersuchungen von niederländischen Sprachforschern? ,Hä' existiert in vermutlich allen Sprachen der Welt
Aufläufe
Nacho-Auflauf Wiener Nussauflauf Heidelbeerauflauf
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Aufstriche
Bunter Aufstrich Schneller Thunfischaufstrich Lachs- und Bärlauchaufstrich mit Gemüsesticks
Cremes
Schneenockerln in Schokoladecreme Joghurt-Zitronencreme Schweinsmedaillons mit Austernpilzen, Schnittlauchcreme und Erdäpfel-Karottenroulade
Diverses
Burrito mit schwarzen Bohnen und Chorizo O'zwickte Tomaten-Polpa
Fisch
Norwegische Fischpfanne Bärlauchsuppe mit Thunfischcarpaccio Venezianischer Meeresfischsalat mit Zitrusfrüchten
Fleisch
Überbackenes Geschnetzeltes Bratkartoffeln = Pommes sautées Kalbsfilet, faschiert = Koteletts Pojarsky
Geflügel
Lavendel-Huhn mit Nektarinen Truthahn = Indian Elsass-Huhn
Gemüse
Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse in Senfsauce Gefüllte Paprika „Italia“ Buchweizen mit Wintergemüse
Getränke
Weihnachtlicher Kinderpunsch Weiße mit Schuss Salbeilikör II
Gugelhupf
Mini-Gugelhupfe mit Lebkuchen Fein gefüllter Gugelhupf Rhabarber-Marzipan-Gugelhupf
Innereien
Hausgemachter Leberkäse Argentinische Leber Leber auf venezianische Art
Kalb
Geschmorte Kalbsbackerln mit Brezelknödeln Kalbsmedaillons mit Zitronensauce Kalbsbrust mit Spinatfüllung
Käse
Gebackener Mozzarella auf Ratatouille Nudeln mit Thunfisch-Paradeis-Käse-Sauce Faschiertes-Käse-Lauch-Pasta
Knödeln
Grammelknödel Pfirsichknödel Haschéeknödel
Kompotte
Cheesecake mit Rhabarber-Kompott Kirschenkompott Pfirsichkompott
Kuchen
Lebkuchen-Mousse Rotwein-Gewürzkuchen Vollkornflammkuchen mit Rucola und Räucherlachs
Laibchen
Haferflocken-Laibchen mit Kräuter-Dip Käselaibchen mit Knoblauchsauce Gebackene Leberlaibchen
Lamm
Waldviertler Lammstrudel mit Zwiebelsauce Zweierlei Lamm mit Zucchini-Chutney Bandnudeln mit Lammragout und Gemüse
Marmelade
Zwetschken-Holunder-Marmelade Marmeladen mit Himbeeren, Vogelbeeren oder Trauben Kirsch-Kokos-Marmelade
Nockerl
Hühnerfarcenockerl (Suppeneinlage) Vanille-Nockerln Zuckerrüben-Spätzle
Nudeln
Gratinierte Gemüsenudeln mit Schinken Schupfnudeln mit Eierschwammerln Schneller Marillenfleck
Obst
Süßes Schwarzbeernidei Gegrilltes Kabeljaufilet mit Zitronenmarinade Hühnchenspieße mit Kokosdip
Pasta
Pasta Carbonara mit Kürbis und Zucchini Brokkoli-Tortellini-Auflauf Garfield-Lasagne Bolognese
Pilze
Rinderrollbraten mit Pilzfüllung Faschierte Laibchen mit Schwammerln Schwammerlgulasch mit Knödel
Pizza
Süße Pizza II Frühlings-Pizza Salamipizza
Reis
Schönbrunner Reisauflauf Birnen-Reis-Schnitten Chinakohlröllchen mit Risotto
Rind
Roastbeef mit Senfkruste Rindfleischsülzchen auf marinierten roten Rüben mit Krenmousse Polentaterrine mit Rinderfilet und Gemüse
Rouladen
Kohl-Putenrouladen Lachsrouladen mit jungen Kohlsprossen Erdäpfel-Paradeiser-Schafkäse-Roulade mit Kräutersauce
Salate
Vogerlsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing Erbsen-Thunfisch-Salat Roter Rüben-Salat mit Orangengelee
Saucen
Rindersteak mit Pommes Frites und Sauce Béarnaise Nudeln mit Spargel-Käse-Sauce Marinierte Hühnerbrust mit Gorgonzola-Weinsauce
Schmarren
Almschmarren Grieß-Schmarren Vanillekipferl-Schmarren
Schnitten
Spargelstrudel mit Schnittlauchrahm Erdbeerschnitten Vollkorn-Sacherschnitten
Schnitzel
Faschiertes Rehbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree und Kräutern Südsteirische Rindschnitzel Gärtnerschnitzel
Schwein
Schweinegeschnetzeltes Li-Tai-Pe Jungfernbraten = Schweinslungenbraten Schweinslungenbraten II
Spaghetti
Spaghetti ,Ruck-Zuck' Spaghetti mit Tomaten-Zucchini-Sauce Zucchinispaghetti
Strudel
Nikolaus-Strudel Gekrönter Topfenstrudel Mohnstrudel mit Äpfeln
Suppen
Kokos-Brokkoli-Suppe Kirchtagssuppe Kartoffel-Zucchini-Suppe
Süßes
Apfelpudding Zucchini süß-sauer eingelegt Spinatpalatschinken mit Räucherlachsfülle
Torten
Atterseetorte Apfeltorte mit Schneehaube Orangentörtchen mit Kumquat-Salat
Wild
‚Jagerberger’ Damhirschfilet an Balsamico-Ribisel-Sauce Nuss-Zucchini-Rehrücken Wildhaschee