Aufläufe Kürbisauflauf mit Faschiertem Reisschaumkoch = Schönbrunner Auflauf Kürbisauflauf mit Paradeiserstücken
Aufstriche Grammelaufstrich Eieraufstrich Rucola-Kürbiskern-Aufstrich
Cremes Apfel-Creme-Schnitten Buchteln mit Joghurt-Creme und Erdbeeren Schweinsmedaillons mit Blattspinat und Zitronencreme
Diverses Rinder-Teriyaki mit Sesamchips Candeel Tiroler Paunzen
Fisch Linguine mit Zucchini und Garnelen Fisch auf Spinatgemüse Filet vom Saibling mit Garnelen, Frischkäse-Tascherln und Krebsenschaum
Fleisch Putenbraten in Buttermilchmarinade Osterschinken im Brotteig mit Kren Lungenbraten mit Gansleber = Russisches Filet
Geflügel Asiatische Putenspieße Gefülltes pikantes Huhn Hühnerbrust mit Parmaschinken und Polenta
Gemüse Sauerkrautauflauf Quinoaparadeiser mit Zucchinicreme Kleine Rouladen mit Curryreis
Getränke Mango Lassi Feuerzangenbowle II 7-Kräuter-Holler-Saft
Gugelhupf Marmorgugelhupf Schoko-Kokos-Mohn-Apfel-Nuss-Gugelhupf Gugelhupf mit Öl
Innereien Nudeln mit Hühnerleber Hirn mit Ei Waldviertler Rosinen-Beuschel
Kalb Kalbsfüße, gebacken Geschmortes Kalbsvögerl mit Gerste Geschmorte Kalbsbackerln mit Brezelknödeln
Käse Fetakäse-Tarte mit Süßkartoffeln Bunter Käseauflauf Kohlrabischeiben in Karotten-Käse-Kruste
Knödeln Sonnenblumenkernknöderl Topfenknödel mit Apfel-Zimt-Fülle Marillenknödel „Alt-Wien“
Kompotte Kartoffelnudeln mit Butterbröseln und Kompott Dampfnudeln mit Rhabarberkompott Marillenkompott
Kuchen Mohnkuchen V Schichtkuchen Schneewittchenkuchen II
Laibchen Griechische Fleischlaibchen Bärlauchlaibchen Gefüllte Kartoffellaibchen
Lamm Lammkaree mit Apfelchutney Lammragout Lamm mit Quitten und Granatapfelkernen
Marmelade Kiwi-Apfel-Marmelade Birnen-Zwetschken-Marmelade Weichsel-Schoko-Marmelade
Nockerl Gratinierte Erdäpfelnockerl Mediterrane Eiernockerln Brezensuppe mit Gervais-Gewürznockerln
Nudeln Süße Erdäpfelnudeln mit Zwetschken Gebackene Erdäpfelnudeln Faschierte Krautnudeln
Obst Ananas-Nudeln Mohn- oder Nussschnitten mit Schafmilchjoghurt Birnen mit Rotwein
Pasta Lasagne-Suppe Ravioli vom Blech Pasta mit veganer Linsenbolognese
Pilze Erdäpfelknödel mit Eierschwammerlfülle Eierschwammerlaufstrich II Pilzstrudel mit Sauerrahm-Dip
Pizza Nudel-Pizza Pizza Napoletana Minipizze mit Gurken-Salsa-Verde
Reis Saltimbocca vom Zander mit Frühlingsrisotto Fenchel-Orangen-Risotto Basisches Zucchini-Zitronen-Risotto
Rind Rinderfilet mit Rotwein-Risotto und Gemüse Rindfleisch à la Burgenland Jungrindnüsschen auf Apfelscheiben
Rouladen Kalbsroulade mit Hühnerleberfüllung Blitzroulade Rindsrouladen mit Pfeffer-Schalotten
Salate Wildreis-Salat mit Orangen Raffinierter Wildsalat Spinatsalat mit marinierten Feigen, Salsiccia und Rosmarin
Saucen Bohnen in Paradeissauce Süßkartoffelsticks mit Honig-Sesam-Sauce Stubenkücken mit Zitronensauce
Schmarren Couscous-Schmarren Joghurtschmarren mit Waldbeeren Rahmschmarren II
Schnitten Apfelmusschnitten Mangoldschnitten pikant Buttermilchmousse mit Flusskrebsen und Schnittlauch
Schnitzel Putenschnitzel auf Spinat mit Erdäpfelgratin Schnitzelauflauf Schnitzel mit Soletti-Panier
Schwein Rosa Schweinsfilet im Speckmantel Schweinskotelette mit Nussfülle Gefülltes Wildschweinschnitzel
Spaghetti Spaghetti mit Zucchini und Sardellen Zitronen-Spaghetti mit Zucchini Spaghetti mit Hühnerbrust, Gemüse und Basilikum
Strudel Beerenzauber in der Strudeltasse Pikanter Fleischstrudel Nussstrudel II
Suppen Karottensuppe mit Kresse Erdäpfelsuppe mit Liebstöckel Artischockensuppe mit Kabeljau
Süßes Blutwurst-Canapé mit Apfelkompott Schoko-Pfirsich-Muffins Cornflakes-Busserln
Torten Schwab Mamis Maronitorte Heiße Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern Birnentarte mit Rotweinbirne
Wild Rehrückenfilet mit Wacholderrahm Gans auf Wildbretart Wildkräutersalat mit Frischkäse

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