Aufläufe Israelischer Spinatauflauf Grüner Spargelauflauf Paprikaauflauf mit Jungzwiebelsauce
Aufstriche Crostini mit Käse-Eiaufstrich Bärlauch-Buttermilch-Aufstrich Linsenaufstrich
Cremes Zucchinipuffer mit Fetacreme Cremebiskuitkoch Kaffeecreme mit Granatapfelkernen und knusprigen Hippen
Diverses Lungauer Hennasteign Erdbeermuas Tiroler Paunzen
Fisch Lachsfilet gebraten auf Safran-Erdäpfelpüree Gebratener Winterkabeljau mit Safranreis & Kapern-Zitronen-Sauce Steirischer Karpfen im Topf
Fleisch Gebratener Spargel mit Salbei und Zitrone Szegediner Schweinskoteletts Bratapfeltorte
Geflügel Zarte Gänsebrust mit Kürbisgemüse Wildentenpastete Putenschnitzel auf Spinat mit Erdäpfelgratin
Gemüse Spinat mit Spiegelei Zwiebelsauce Karotten-Kokos-Suppe mit Ingwer
Getränke Zitronenmelissensaft Passionsfrucht-Margarita mit Verjus Espresso Martini
Gugelhupf Weißmohngugelhupf Tante Mitzis Sachergugelhupf Maronigugelhupf
Innereien Rindszunge mit Zitronensauce Leber auf venezianische Art Tournedos „Dreimäderlhaus“ mit Spargel und Hühnerleber
Kalb Tagliatelle mit Kalbsschnitzel Gebratene Kalbsniere mit Prosciutto und Rotweinschalotten Kalbsrücken mit Kürbispüree, Spinat und Briocheknödeln
Käse Mozzarella-Paradeiser-Strudel Käse-Blätterteig-Törtchen mit Cabanossi Käse-Erdäpfel-Laibchen
Knödeln Barbarie Entenbrust mit Kardamomsauce, Cantucciniknödeln und Rosenkohl Topfenknödel mit Apfel-Zimt-Fülle Mangoknödel
Kompotte Kartoffelnudeln mit Butterbröseln und Kompott Pfirsichkompott Hirse-Apfel-Küchlein mit Erdbeer-Kompott
Kuchen Kokosnusskuchen Jogurt-Heidelbeer-Cupcake mit Vanille-Topping Omas Dörrzwetschkenkuchen
Laibchen Semmellaibchen mit Leber Vegetarische Bohnen-Laibchen Osttiroler Specklaibchen
Lamm Milchlamm auf römische Art Bohnen-Lamm-Strudel Lamm in Rotwein-Wurzel-Sauce
Marmelade Mango-Brombeer-Marmelade Granny-Smith-Marmelade Kürbismarmelade II
Nockerl Apfelnockerln II Nockerln mit Faschiertem Überbackene Spätzle
Nudeln Paprikagulasch auf Bandnudeln Marillenfleck Bandnudeln mit grünem Spargel und Butterbröseln
Obst Kartoffel-Mohnstrudel Schokoladenmousse mit Muskatnuss und karamellisierter Ananas Pikantes Preiselbeergelee
Pasta Spinat-Mozzarella-Lasagne Zitronen-Sardinen-Pasta Fleischarme Lasagne
Pilze Ravioli in leichtem Kräuterrahm mit Eierschwammerln Gebackene Steinpilze mit Salat und Kefir Schwammerlschnecken
Pizza Sauerkraut-Pizza Polenta-Pizza Pizza Flitzer
Reis Scampi-Risotto Rote-Rüben-Risotto mit Räucherlachs Schinkenreis
Rind Glasierte Tomaten auf Feldsalat mit Rindfleischstreifen und Feta Rinderlende mit Blattspinat gefüllt auf Paprikasauce mit Kürbisnudeln Saftfleisch vom Rind
Rouladen Gewürzroulade Gebackene Fischroulade mit Gemüse Mohnroulade mit Powidl
Salate Ricotta-Terrine mit Pistazien und Blattsalat Bunter Salat mit Kohlrabi und Sprossen Knödel-Wurstsalat
Saucen Sauce aus grünen Oliven und Mandeln Fischlaibchen mit Schnittlauch-Joghurtsauce Lasagne von Lachs in Basilikumsauce
Schmarren Bärlauch-Kaiserschmarren mit Bergkäse II Pilzschmarren Apfel-Nuss-Schmarren
Schnitten Schwarzwälder-Kirsch-Schnitten Nilpferdschnitten Stracciatella-Pfirsich-Schnitten
Schnitzel Benediktiner Butterschnitzel Kapern-Rindschnitzel Putenschnitzel mit Steinpilz-Sauce
Schwein Schweinskoteletts Asia Überbackene Schweinskoteletts mit gefüllten Paradeisern Gefüllte Schweinsohren
Spaghetti Spaghetti für Sportler Gemüsespaghetti mit Oliven und Shrimps Spaghetti mit Tomaten-Zucchini-Sauce
Strudel Tofu-Gemüsestrudel Schlemmerstrudel II Lungenstrudelsuppe
Suppen Räucherforellensuppe mit Lachskaviar Tomaten-Käse-Suppe Fischbeuschelsuppe
Süßes Bambussprossen-Salat Schokomousee-Torte ,Alfred' Fleischbällchen auf Paprikacreme
Torten Überbackenes Mascarpone-Törtchen Tartelette vom Weingartenpfirsich mit Honig und Rosmarin Feine Pfirsichtorte
Wild Wildlachs und Spargel in Orangenbuttersauce Falsches Wildragout Haselnuss-Kokos-Makronen

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