Aufläufe Spinatauflauf mit Fisch Kokosgrießauflauf Topfenauflauf II
Aufstriche Bunter Aufstrich Krenaufstrich Rote-Bohnen-Aufstrich
Cremes Meraner Cremetöpfchen Fleckerln in Rote-Rüben-Saft mit Kren-Rahmcreme Nougatcreme mit knusprigen Haselnüssen
Diverses Schlosserbuben II Spanische Albóndigas in Tomaten-Melanzani-Sauce Springerle
Fisch Kabeljau mit Zwiebelconfit Forellenfilets in Rieslingsauce Heringsauflauf
Fleisch Rinderfilet mit Knoblauch-Dip Lungenbraten mit Tomaten-Oberssauce Faschierter Braten = Falscher Hase
Geflügel Truthahn Hühnergulasch mit Trockenpflaumen Huhn in Krensauce II
Gemüse Speckknödel mit Paradeiserragout Wolkersdorfer Kräuterrahmschnitzel Gekochter Topfenstrudel mit Rahmbohnen
Getränke Ribisellikör mit Kräutern Joghurt-Drink: Sweet Rose Lassi Preiselbeerdicksaft
Gugelhupf Kaisergugelhupf Aloe-Vera-Gesundheitsgugelhupf Topinambur-Gugelhupf
Innereien Erdäpfel-Leber-Knödel Leberkäseröllchen III Lasagne mit Leberkäse und Zucchini
Kalb Italienische Kalbsschnitzel Kalbsfilet mit asiatischem Gemüse, Morcheln, Shitakepilzen und Reis Kalbspakete mit Joghurt-Sherry-Sauce
Käse Fruchtiger Käsesalat Gebackene Kartoffeltascherl mit Ziegenkäse Käse-Hähnchen
Knödeln Überbackene Zwetschkenknödel mit Zwetschkenröster Speckknödel mit Paradeiserragout Wildcremesuppe mit Bröselknöderln
Kompotte Kirschenkompott II Schoko-Kürbis-Würfel mit Birnen-Kompott Preiselbeerkompott
Kuchen Ingwerkuchen Himbeer-Streusel-Kuchen Erdbeerkuchen
Laibchen Entenbrust mit Briochelaibchen und Gewürz-Zwergorangen Kalbs-Fleischlaibchen mit Kräutertopfen Lachslaibchen
Lamm Lammkeule mit Fenchel Lammgeschnetzeltes mit Zucchini Osterlamm VII
Marmelade Apfel-Kürbis-Marmelade II Beeren-Marmelade Lebkuchen mit Marmelade
Nockerl Erdbeernocken Krautspätzle Asiatische Spätzle mit Shrimps und Ingwer
Nudeln Bandnudeln in Käsesauce Glasnudelsalat III Schwarze Nudeln mit Lachs
Obst Cranberry-Orangenmarmelade mit Nelken, Zimt und Vanille (kalt gerührt) Orangenschnitten III Schwarzwälder Kirschtorte
Pasta Pasta alla Rucola Brokkoli-Tortellini-Auflauf Apfellasagne
Pilze Pilzletscho Erdäpfelsuppe mit Eierschwammerln Topinambursuppe mit gehobelten Pilzen
Pizza Salamipizza Grüne Pizza (Bärlauchpizza) Zucchini-Pizza
Reis Bauernkrapfen mit Rotweinpreiselbeeren Kürbisrisotto VI Vanille-Reisring mit Marillen
Rind Braune Rindsuppe Rindfleisch in Rotweinsauce Rindsfiletspitzen mit Teriyaki-Sauce und Erbsenschoten
Rouladen Kakaoroulade Melanzane-Truthahnroulade mit frischem Oregano Vanille-Roulade
Salate Mozzarella-Pofesen auf Rucolasalat Brotsalat mit frischem Spinat und Cheddar-Fenchelmarinade Krautsalat mit grünem Paprika
Saucen Putengeschnetzeltes in Pfeffersauce Spaghetti mit Kräutersauce Pfahlmuscheln in Estragon-Senf-Sauce
Schmarren Zwetschkenschmarren Kartoffelschmarren Kokosschmarren mit Orangeneis
Schnitten Aloe-Vera-Schnitten Apfelschnitten Milzschnitten II
Schnitzel Pikante Putenschnitzel Wildschweinschnitzel in der Haselnusspanade Parmesanschnitzel
Schwein Gefülltes Schweinsfilet mit Birnen und Brombeeren Schweinefleisch süß-sauer Gefülltes Schweinefilet mit Zwetschken und Birnen
Spaghetti Mangold-Spaghetti Spaghetti Vegeta Spaghetti mit Gemüse
Strudel Kletzenstrudel mit Polentafüllung Lungenstrudelsuppe Schichtstrudel mit Vanillecreme
Suppen Broccoli-Schmelzkäse-Suppe Hendlknöderlsuppe Gurkencremesuppe
Süßes Rosinen-Mandel-Bällchen Vanille-Marillen-Parfait Wachauer Schokoladen-Torte
Torten Tartelette vom Weingartenpfirsich mit Honig und Rosmarin Kokos-Topfen-Tarte mit Rhabarber Gerollte Kürbiskerntorte
Wild Hasenrücken auf böhmische Art Buttermilch-Pancakes mit Haselnuss-Nougat-Kern Hirschschnitzel mit Sauce

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