Aufläufe Feiner Topfenauflauf mit Erdbeeren à la Crème Topfenauflauf mit Himbeeren Feiner Grießauflauf
Aufstriche Karottenaufstrich Linsenaufstrich Bohnenaufstrich
Cremes Eiercreme Gemüserolle mit Kräutercreme und Stremellachs Lammpolpette auf Paprikacreme
Diverses Haferflocken-Granola mit Mascarponecreme Hustenzuckerln Croque Monsieur de luxe
Fisch Scharfsaure Garnelensuppe Lachs im Blätterteig Spargel-Avocado-Terrine mit Räucherlachs
Fleisch Mostbratl Erdäpfelpuffer mit Faschiertem Quinoa-Bratlinge
Geflügel Ganseljunges = Gänseklein Pikante Putenbrust Couscoussalat mit Hähnchen und Rucola
Gemüse Zucchini in Sesampanier Orangen-Karottenmarmelade Eingelegter Knoblauch III
Getränke Orangenpunsch ohne Alkohol Lindenblütensaft II Selbst gemachter Apfelpunsch
Gugelhupf Marzipan-Gugelhupf Schneller Kokosgugelhupf Rosinen-Gugelhupf
Innereien Hühnerleber mit Champions und Zwiebeln Hirn, gebacken Leberkäse am Spieß mit scharfer Rahmsauce
Kalb Kalbsrahmgulasch mit Spätzle und Äpfeln Kalbsvögel in Weinsauce Kalbskoteletts in pikanter Espresso-Whisky-Marinade
Käse Kürbisstrudel mit Schinken und Käse Lauch-Champignons-Palatschinken mit Käse überbacken Käsestangerl
Knödeln Deftige Speckknödel Apfel-Topfen-Knödel Gebackene Käseknödel auf Fruchtmus II
Kompotte Marillenkompott Kürbis-Apfelkompott Milchpudding mit rotem Beerenkompott
Kuchen Gestürzter Apfelkuchen (Tarte Tatin) Olivenkuchen Schwarzbrot-Kirsch-Kuchen
Laibchen Ingwerfleischlaibchen mit Polentatalern auf Tomatensauce Kräuterreislaibchen Faschierte Laibchen mit Kartoffelsalat
Lamm Lammkeule Brisbane Mariniertes Lamm Lammbraten in Rotwein
Marmelade Apfel-Kürbis-Marmelade IV Marmeladekipferln Kiwi-Bananen-Marmelade
Nockerl Hühnerfarcenockerl (Suppeneinlage) Kalte Paradeisersuppe mit Frischkäsenockerln Kirschennockerl
Nudeln Leichter Nudelsalat Bunte Nudeln „Alfredo“ Nudeln mit Räucherforelle
Obst Birnenkuchen III Erdbeerparfait auf Rahmschaum Joghurt-Savarin mit Granatäpfeln und Cassis-Feige
Pasta Zwetschken-Lasagne II Lasagne mit Tomatensauce und Mandelcreme Auberginen-Lasagne
Pilze Pilzragout mit Laugenbrezel-Serviettenknödel Eierschwammerl-Quiche Rucola-Eierschwammerl-Salat
Pizza Low-Carb-Pizza mit Feta und Oliven Zucchini-Pfannen-Pizza Spargelpizza
Reis Fischspieße auf Reis Risotto mit gebratenem Chicorée und Hühnerroulade Tomatenrisotto mit Mozzarella
Rind Beef Tatar mit Avocado II Roastbeef, Krautsalat und Espresso-Speck-Mayonnaise Rindszunge auf Bulgarische Art
Rouladen Schweinsrouladen mit Bärlauchfülle Schweinsrouladen mit Pflaumenfülle Rindsrouladen III
Salate Fenchelsalat mit Grapefruit und mariniertem Lachs Rohkostgemüse mit gebratenem Ziegenkäse und Salat Couscous-Suppe mit Endiviensalat
Saucen Schweinefilet in Paprika-Bier-Sauce Seeteufel in Safransauce Gebratene Hühnerbrust mit Orangensauce
Schmarren Kaiserschmarren Weintraubenschmarren Bunter Semmelschmarren
Schnitten Karamellschnitten II Brombeer-Rahmschnitten Topfen-Nuss-Schnitten
Schnitzel Zitronen-Kalbsschnitzel aus Neapel Waldviertler Schnitzel Italienische Kalbsschnitzel
Schwein Schweinekotelettes in Senfsauce Vietnamesiche Kurkuma-Crêpes mit Schweinebauch, Sprossen und Karotten Imkerpfandl mit Pute und Schwein
Spaghetti Spaghetti all’amatriciana Spaghetti mit Kürbis, Wokgemüse und Erdnüssen Spaghetti Carbonara mit Lauch
Strudel Topfenstrudel II Erdäpfelstrudel Kartoffellauchstrudel
Suppen Tomatensuppe mit Gnocchi Kartoffelcremesuppe Jägersuppe mit Eierschwammerln
Süßes Schokoladenmousse mit Muskatnuss und karamellisierter Ananas Vanillekipferln VII Traubengelee
Torten Engadiner Nusstorte II Osterschichttorte Käferbohnentorte (Falsche Kastanientorte)
Wild Haselnusswürfel Rehfilet in der Biskuitrolle: Zartes zärtlich umhüllt Haselnuss-Souffle mit Weichseln

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