Aufläufe Grießauflauf Brotauflauf mit Ziegenkäse und Pfirsich Roggenschrotauflauf mit Spinatfülle
Aufstriche Maroni-Cashew-Aufstrich Bärlauch-Buttermilch-Aufstrich Kürbisaufstrich
Cremes Erdbeermuffins mit Cremehaube Marzipancremetorte Limettencreme
Diverses Arancini mit Kukuruz und Basilikum Mungbohnen-Kartoffel-Dal Cracker
Fisch Saibling in der Kürbiskernkruste Thunfisch-Aufstrich Halleiner Fischrisotto
Fleisch Glasierte Tomaten auf Feldsalat mit Rindfleischstreifen und Feta Pikant gefüllte Knackwürste Bunter Schinkenaufstrich
Geflügel Putenroulade auf Zucchinigemüse Gefüllte Putenschnitzel mit Naturreis und Gemüse Überbackene Putenfilets
Gemüse Brennnesselspinat Crostini mit Tomaten-Olivenaufstrich Zwiebelauflauf
Getränke Feuerzangenbowle Lindenblütensaft Erdbeersaft
Gugelhupf Lungenbratengugelhupf II Marmorgugelhupf III Wassergugelhupf
Innereien Gebratene Kalbsniere mit Prosciutto und Rotweinschalotten Spargelcremesuppe mit Hühnerleber Leberknödelsuppe II
Kalb Kalbsschnitzel mit Spinatfülle Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot Kalbsschnitzel, glasiert
Käse Salat mit Feigen und Blauschimmelkäse Pizza mit Mozzarella Spinatknödel mit Bergkäse und Schmortomaten
Knödeln Leberknödelsuppe vom Rind Gebratene Gans mit Kartoffelknödel und Rotkraut Kaspressknödel mit pikantem Erdäpfel- oder Mischsalat
Kompotte Gebratener Zander mit Löwenzahn und Paradeiserkompott Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott Mandelpolenta mit Ingwer-Apfel-Kompott
Kuchen Schneller Kuchen Lebkuchen III Dinkel-Apfelkuchen mit Rahmguss
Laibchen Eier-Laibchen Erdäpfel-Linsenlaibchen Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
Lamm Auberginensalat mit Lamm und Zwiebeln Lamm mit Walnüssen Lammragout III
Marmelade Rhabarber-Himbeer-Marmelade mit Eierlikör Holundermarmelade Hagebutten-Kastanien-Marmelade
Nockerl Bregenzerwälder Kässpätzle Parmesannocken Bio-Kräuterrahmnockerln
Nudeln Schinkenfleckerln II Erdäpfelnudeln mit Roquefort-Sauce Bunter Nudelsalat auf amerikanische Art
Obst Neuburger Mohn-Erdäpfel mit Dörrzwetschken Birne-Helene-Knödel Nussaufstrich II
Pasta Zucchini-Tagliatelle Pasta Ravioli Spinatlasagne mit Feta
Pilze Steak mit Spinat-Pilz-Gemüse Steinpilzknödel Eierschwammerlsuppe auf Jägerart
Pizza ‚Croque Monsieur’ im Pizza-Sandwich Gefüllte Pizzataschen Kleine Pizzen mit Mozzarella und Gemüse
Reis Reis-Bowl mit Cajun-Sauce Milchreisstrudel mit Kirschen Hähnchen-Reis-Pfanne
Rind Scharfes Rindsgeschnetzeltes Linsen-Tanduri-Suppe mit Rinderfiletspieß Rinderbackerl im Rosmarin-Safterl
Rouladen Rindfleischtopf nach Rouladen Art Biskuitroulade mit Erdbeer-Baiser-Füllung Kalbsschnitzel, gerollt = Kalbsrouladen
Salate Spaghetti mit Knoblauch-Champignonsauce und Spinatsalat Salat Niçoise Steirische Hühnerleber mit Wildkräutersalat
Saucen Walnuss-Brandteigkrapferl auf Orangen-Karamellsauce Gemischter Blattsalat mit Gorgonzolasauce Grillsauce
Schmarren Polentaschmarren Kaiserschmarren mit Rosinen Kartoffelschmarren
Schnitten Schokoblättchen-Bananenschnitten Vanillemousseschnitten mit Bananen Ruck-Zuck-Schnitten
Schnitzel Putenschnitzel in Whisky-Obers-Sauce II Karfiolschnitzel Burgenländische Rahmschnitzel
Schwein Schweinsmedaillons in der Krenkruste mit Fisolen im Speckmantel Steirische Schweins-Haxerlsuppe (Klachlsuppe) Pikantes Schweinsgeschnetzeltes
Spaghetti Spaghettisalat mit Mozzarella und Ingwer Spaghetti mit Melanzani und Kirschtomaten Spaghetti Carbonara
Strudel Strudelteig II Erdäpfel-Strudelteig Eierschwammerlstrudel
Suppen Kalte Avocado-Kokosnuss-Suppe Frühlingszwiebelcremesuppe Erbsencremesuppe mit Forellenfilets
Süßes Marillenschaum ‚Sformatini di Zucchine’: Zucchini-Souffle Marillenmus-Tiramisu
Torten Erdbeertorte II Beef Tatar Torte Stadlertorte
Wild Haselnuss-Kokos-Makronen Chicoréesalat mit Mandarinen und Haselnüssen Hirschragout mit Karamellbirne

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