Aufläufe Gemüse-Fisch-Auflauf mit Mozzarella Brotauflauf II Polenta-Spinat-Auflauf
Aufstriche Melanzani-Aufstrich II Rote-Rüben-Aufstrich II Thunfisch-Aufstrich
Cremes Himbeer-Reis-Creme Ananascreme Cremeschnitten II
Diverses Norddeutscher Pepperpot Kurkuma-Hirse-Porridge Pierogi mit Topfen, Schinken und Schnittlauch
Fisch Gurkensalat mit Garnelenspieß Fisch-Curry mit Gemüse Confierter Wildlachs mit Wasabi-Erbsenpüree
Fleisch Kalbskoteletts mit Balsamico-Creme und lauwarmem Spinatsalat Hühnerspießchen mit Erdnusssauce und Duftreis (Gà Xiên) Rotkraut mit Bauchfleisch und Erdäpfelnudeln
Geflügel Weihnachtsgans mit Speck-Semmel-Fülle Huhn-Ingwer-Pfanne Truthahnrouladen mit Spargel und Weißweinsauce
Gemüse Hühnerfilet im Spinatmantel Karfiol-Gnocchi Geteiltes Junghuhn auf Pilz-Gemüseragout
Getränke Gurkendrink Schoko-Drink Marillenlikör II
Gugelhupf Gugelhupf mit Bier Rumgugelhupf Mini-Gugelhupf
Innereien Leberpastete III Kalbsleber, gespickt Nudeln mit Hühnerleber
Kalb Kalbsbeuschel Gratiniertes Kalbsragout mit Champignons Ungarische Kalbfleischsuppe
Käse Mozzarella-Terrine Grießküchlein mit Käse Überbackenes Apfel-Käse-Brot
Knödeln Nougat-Grieß-Knödel im Pistazienmantel Erdbeer-Brandteig-Knödel Ragout mit Wildfleischknödeln
Kompotte Burgenländisches Herbstkompott Blutwurst-Canapé mit Apfelkompott Topfenknödel mit Mohnfülle und Apfelkompott
Kuchen Klosterlebkuchen Zuchiniblechkuchen Uhudler-Schokoladenkuchen
Laibchen Couscous-Laibchen Coucous-Gemüse-Laibchen Haferflockenlaibchen
Lamm Lamm mit Quitten und Granatapfelkernen Lammkaree mit Apfelchutney Lammkarree im Kräutermantel
Marmelade Traubenmarmelade II Ananas-Birnen-Marmelade Ribisel-Schüttelmarmelade
Nockerl Krautsuppe mit Obers-Rahm-Nockerln II Eierschwammerlnockerln Schneenockerln mit Kanarimilch
Nudeln Rinderlende mit Blattspinat gefüllt auf Paprikasauce mit Kürbisnudeln Frühlingsfleckerl Kürbis-Nudel-Auflauf
Obst Apfelstrudel mit Topfenteig Ananaskrapfen mit Makronencreme Crostata al Limone (Zitronencreme-Mürbteigtorte)
Pasta Spinatlasagne II Spinatlasagne Brokkoli-Cannelloni (Lasagne)
Pilze Falsche Herrenpilze Schweinsbrust mit Schwammerlfülle Eierschwammerl-Szegediner-Kraut
Pizza Pizza mit Rucola und Zucchini Sauerkraut-Pizza Rucola-Paradeiser-Dinkelpizza
Reis Reiscreme mit Orangen Curry-Reissalat mit geräucherter Forelle Erdbeereis mit Cognac
Rind Glasierte Tomaten auf Feldsalat mit Rindfleischstreifen und Feta Pikante Rahmrindsschnitzel Rindsschulterscherzel mit Rollgerstlroulade
Rouladen Schweinsrouladen nach Bauernart Waldviertler Rouladen Englische Schokoroulade
Salate Geschichteter Heringssalat Gemüsesalat Porreesalat
Saucen Spargel mit Zitronensauce II Schweinsfilet mit Rotweinsauce Putenschnitzel in Champignonrahmsauce
Schmarren Kipferlschmarren mit Portweinbirne Kartoffelschmarren Topfen-Mohnschmarren mit Birnen und Haselnüssen
Schnitten Ruck-Zuck-Schnitten Sauerrahmschnitten Caspari-Schnitten
Schnitzel Überbackene Schnitzel mit Speck und Zwiebel Truthahnschnitzel mit Mandeln gebraten Rahmschnitzel
Schwein Schweinsschnitzerl in Weinsauce Wildschweinrücken Gebackenes Schweinsfilet mit Eierschwammerl-Butter-Fülle
Spaghetti Spaghetti mit Zucchini-Rahm-Sauce Spaghetti mit Zucchini-Bolognese Spaghetti Vegeta
Strudel Nougat-Marzipan-Strudel Rotkrautstrudel, Preiselbeersauce Apfelstrudel mit Topfenteig
Suppen Käse-Knoblauch-Suppe Frischkäsesuppe mit Käsekrusteln Geeiste Gurkensuppe
Süßes Goji-Beeren-Muffins Überbackene Mohnpalatschinken Pflaumen-Joghurt-Parfait
Torten Tortellini mit Spinat und Tomaten-Sahne-Sauce Eistorte Brokkoli-Tortellini-Auflauf
Wild Wildhaschee Haselnussbusserln Wildschnitzel

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