Aufläufe Lebkuchenauflauf mit in Rotwein gedünsteten Rosinen Kartoffel-Topfen-Auflauf Karfiolauflauf
Aufstriche Bauernaufstrich Grüner Topfenaufstrich Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot
Cremes Kaffee-Obers-Creme Topfencreme mit Heidelbeeren Rumcreme
Diverses Krautpackerl mit Faschiertem und würzigem Joghurt Fluffig-saftiger Karotten-Sponge Überraschungspackerl
Fisch Sahniges Fischragout Zander in knuspriger Petersil-Parmesan-Hülle Heringsalat
Fleisch Tomaten-Oliven-Salat mit gebratenen Tintenfischringen ‚Gyuniku to shouga’ Rindfleisch mit Ingwer Böhmisches Rindfleisch
Geflügel Rotkrautsalat mit rosa gebratener Entenbrust, Nüssen und Grapefruits Orientalisches Hühnercurry Serbischer Hühnertopf
Gemüse Hexenmix (Kräuterschnaps) Zucchini-Karotten-Auflauf Mit Buchweizen gefüllte Zucchini auf Paprikaragout
Getränke Beerenpunsch III Joghurtdrink: Apfel-Minz-Lassi Mai Rai Classic Tiki Drink
Gugelhupf Wassergugelhupf Lungenbraten-Gugelhupf Leberkäse-Gugelhupf
Innereien Gebratene Hühnerleber auf Apfelscheiben Gebratene Hühnerleber Überbackener Leberkäse
Kalb Hirschkalbsrücken auf Schwarzwurzel-Kumquatragout mit gefüllter Schaumrolle Kalbsherz, gespickt Geschmorte Kalbsbackerln mit Kürbis und Jakobsmuscheln
Käse Heißer Heringskäse Blätterteigtascherl mit Sauerkraut und Camembert Frühstücks-Tortilla mit Hüttenkäse
Knödeln Mangoknöderl mit Krokant Entenkeule auf Semmel-Pilz-Knödel und Schmorzwiebeln Reisknödel mit grünen Fisolen
Kompotte Rhabarberkompott mit Topfenknödeln Vogelbeerkompott Topfensoufflé mit Rhabarber-Kompott
Kuchen Weintraubenkuchen Dinkel-Kokos-Kuchen Gitterkuchen mit Grammeln
Laibchen Fisch-Quinoalaibchen mit grünem Chili, asiatischem Krautsalat und Limetten Karottenlaibchen Schweinebauch mit Kräuter-Grieß-Laibchen, Erdäpfeln und karamellisiertem Zwiebel
Lamm Geschmorte Milchlammschulter Lammkronen mit pikantem Ratatouille-Gemüse und Kartoffeln Lammleber mit Schnittlauchpüree
Marmelade Apfel-Kürbis-Marmelade 5-Früchte-Marmelade Amaretto-Zwetschken-Marmelade
Nockerl Mascarpone-Nockerl mit marinierten Erdbeeren Schinken-Rahm-Bärlauchspätzle Käsenockerln
Nudeln Gebratene Nudeln Nudeln in Brunch-Sauce Schupfnudeln mit gegrilltem Gemüse und Kräutern
Obst Pfirsichkompott Heidelbeer-Prosecco-Gelee Banana-Beer - cooles Trendgetränk
Pasta Gemüse-Lasagne Brokkoli-Cannelloni (Lasagne) Lasagne mit grünem Spargel und Tomaten
Pilze Pilzragout mit Laugenbrezel-Serviettenknödel Steak mit Spinat-Pilz-Gemüse Gamsrückenfilet mit Enzianwurzel-Schnapssauce und Steinpilzstrudel
Pizza Erdäpfelpizza mit gekochtem Schinken und Eiern ‚Croque Monsieur’ im Pizza-Sandwich Spargel-Rhabarber-Pizza
Reis Rotes Risotto Rucolarisotto mit Parmaschinken Chinakohlröllchen mit Risotto
Rind Griechisches Rindsragout mit Oregano-Pesto Rindsrouladen mit Pilzen Rindsbraten nach Bauernart
Rouladen Frischkäse-Rouladen Käseroulade Erdbeer-Dinkel-Roulade
Salate Heringssalat III Brotsalat III Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat
Saucen Rehmedaillons mit Pfeffersauce Bananen-Marzipan-Strudel mit Schokoladensauce Huhn mit Kurkuma-Curry-Sauce und Jasminreis
Schmarren Kaiserschmarren vom Bergkäse mit Apfel-Walnuss-Salat Schmarren: Speck, Kräuter, Senfgurken Pilzschmarren
Schnitten Mangoldschnitten pikant Himmlische Schnitten II Schwarzwälder Schnitten
Schnitzel Mühlviertler Bierschnitzel Lauchschnitzel Putenschnitzel mit Kressesauce
Schwein Schweinslungenbraten mit Stachelbeer-Ragout Schweinsschnitzel, gebacken Blitzragout vom Schweinsfilet
Spaghetti Spaghetti-Gemüse-Pfanne Grießspaghetti mit Beeren Spaghetti mit Kräutersauce
Strudel Mohnstrudel mit Äpfeln Spinat-Räucherlachs-Strudel Puten-Gemüse-Strudel
Suppen Kalte Paradeisersuppe mit Frischkäsenockerln Gazpacho V Kapuzinerkresseschaumsuppe
Süßes Topfensoufflé mit Boskoop-Apfelkompott und Heumilchcreme mit Salbei Biskotten-Bällchen mit Pfiff Lebkuchenbusserln
Torten Knusprige Topfentorte mit Heidelbeeren Kirschentarte mit Vanillecreme Münsch-Törtle
Wild Haselnuss-Krokant-Busserln Topfenknödel mit Maronifülle, Haselnussbröseln und Birnenragout Brothasen

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