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Die Entspannung verscheucht die Spinnweben aus dem Geist. Mutter Teresa

Am 31. Oktober feierten die Kelten Samhain. Das Fest ist ein Vorläufer von Halloween, bei dem man sich Streiche spielte und Kerzen in ausgehöhlte Rüben steckte.

Fremdwort: all'ungherese = in der Art der Zigeunermusik (meist in Verbindung mit 'Rondo', musikalische Satzbezeichnung [für den Schlussteil eines Musikstücks] in der klassisch-romantischen [Kammer]musik

Quiz Wie hieß die schwedische Dichterin, die 1909 für ihren Roman ,Gösta Berling' den Nobelpreis erhielt? Selma Lagerlöf

Aufläufe Hirseauflauf Polenta-Auflauf Marzipan-Topfen-Auflauf
Aufstriche Bunter Aufstrich Apfel-Karotten-Aufstrich Pikanter Fischaufstrich
Cremes Cremekrapferl = Brandteigkrapferl Profiteroles mit Schokocremefüllung Erbsencreme mit pochiertem Ei und Räucherforelle
Diverses Gebratene Okras auf geriebenen bunten Sommertomaten Pâté chinois Kartoffelrieb
Fisch Lachs mit Sauerampferbutter Forellentartar mit Reiberdatschi Tofu-Thunfisch-Aufstrich
Fleisch Rindfleisch auf italienische Art Linseneintopf mit Wurst Kalbsragout mit Pilzen
Geflügel Onko's mediterranes Huhn 40er-Huhn Entenkeule mit Süßkartoffel-Kürbis-Stampf und Erbsenschoten
Gemüse Zucchinistrudel IV Linsen-Chili Spargel in Mandelpanier
Getränke Bierbowle II Orangen-Punsch Erfrischungsgetränk
Gugelhupf Pflaumen-Schoko-Gugelhupf Topinambur-Gugelhupf Feinschmecker-Gugelhupf
Innereien Pikante Gansleber Zungenkrenfleisch mit Erdäpfeln Hühnerleberpralinen
Kalb Geschmortes Kalbsvögerl mit Gerste Kalbsvögerl, gespickt Gekochtes Kalbsvögerl à la Saltimbocca mit Safranreis
Käse Schnelle Tomaten-Mozzarella-Penne Frischer Spargel mit Schinken und Grillkäse Gemüse in Bierteig mit Käse-Dip
Knödeln Räuberknödel Kaspressknödel Topfenknödel mit Zwetschken-Schoko-Fülle
Kompotte Mandelpolenta mit Ingwer-Apfel-Kompott Milchpudding mit rotem Beerenkompott Kartoffelnudeln mit Butterbröseln und Kompott
Kuchen Herzhafter Herbst-Kuchen Lebkuchen-Kokoswürfel Kürbiskernölkuchen mit Qimiq
Laibchen Fleischlaibchen Schwammerl-Laibchen Käse-Erdäpfel-Laibchen
Lamm Gebratener Lammrücken mit jungem Knoblauch Milchlamm auf römische Art Lammkeule aus dem Mostviertel mit Polenta
Marmelade Apfel-Minze-Marmelade Bauernkrapfen mit Preiselbeermarmelade Grüne Paradeiser-Birnen-Marmelade
Nockerl Rotkrautsuppe mit Grammelnockerln Topinambur-Cremesuppe mit Wildfarce-Nockerln Grießnockerlsuppe III
Nudeln Japanische Mascarpone-Spinat-Nudeln Bandnudeln mit grünem Spargel und Butterbröseln Nudelsalat
Obst Apfelpuddingkuchen Marillenauflauf Mohndessert mit Kirschsauce
Pasta Gemüselasagne Vital Lasagne mit Tomatensauce und Mandelcreme Bärlauch-Ravioli
Pilze Schwammerlgulasch mit Kartoffeln Grüne Nudeln mit Speck und Pilzen Tiroler Schwammerlknödel
Pizza Pizza auf Seemanns-Art Polenta-Pizza Low-Carb-Pizza mit Feta und Oliven
Reis Thunfisch-Reissalat Kokos-Klebreis mit Mango Reistaler auf Karotten-Sellerie-Gemüse
Rind Rindskamm, geräuchert Glasierte Tomaten auf Feldsalat mit Rindfleischstreifen und Feta Beef Tatar mit Avocado II
Rouladen Frühlingsrouladen Biskuitroulade mit Himbeer-Mascarpone-Creme Vegetarische Krautrouladen
Salate Curry-Reissalat mit geräucherter Forelle Topinambur-Birnen-Salat mit geräuchertem Ricotta Eingelegter Zucchinisalat
Saucen Tortellini mit Kürbis-Parmesan-Sauce Gefüllte Paprika mit Tomaten-Basilikum-Sauce Forellenfilets in Rieslingsauce
Schmarren Mohnschmarren Sauerrahmschmarren mit Heidelbeeren Rahmschmarrn mit Kokosnuss
Schnitten Schaumschnitten II Kastanienschnitten Kürbis-Mandel-Schnitten
Schnitzel Panierte Kohlrabi-Schnitzel auf Wildreis Olivenschnitzel Innviertler Bierbrauerschnitzel
Schwein Scharfes Gemüse mit Ötscherland-Schweinsbraten Involtini di maiale: Schweinefleisch-Involtini Gefüllter Schweinsrücken
Spaghetti Spaghetti mit Zwiebel-Nuss-Butter Spaghetti „Meeresfrüchtchen“ Spaghetti mit Gemüse
Strudel Lebkuchenstrudel Bananen-Strudel Kartoffellauchstrudel
Suppen Lauch-Kartoffel-Suppe Zwiebelsuppe alla Toskana Linsenpüreesuppe
Süßes Fischpudding II Geflügelpalatschinke Kräuter-Muffins mit Lachs
Torten Waldviertler Kartoffeltorte Brennnessel-Tarte mit Haselnüssen Uromas Nusstorte ohne Mehl
Wild Haselnuss-Kokos-Makronen Wildererschnitzel Wildschwein mit Zimt, Himbeeren und Pfirsichen

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