Aufläufe Zucchini-Mozzarella-Auflauf Karfiol-Auflauf Süßkartoffel-Auflauf mit Lauch und Karotten
Aufstriche Weinbeißeraufstrich Rote-Rüben-Aufstrich mit Feta Schneller Thunfischaufstrich
Cremes Topfen-Grieß-Nockerl auf Zucchinicreme Eclairs mit Vanillecreme Orangencreme-Schnitten
Diverses Baba Grüne Shashuka Waldbeer-Galette
Fisch Geräucherte Forelle mit Kren und Gurkenchutney Fischgröstl Leichtes Fisch-Fondue
Fleisch Forellenfilets mit Erbsen und Kohlrabi Schwedischer Rindslungenbraten Lachsfilet im Blätterteigmantel mit Kohl
Geflügel Chicken-Stew Hühnerleberparfait Saftiges Huhn mit Sonnenaroma
Gemüse Lauch mit Misosauce und Kartoffelpüree Nudeln mit Thunfisch-Paradeis-Käse-Sauce Warmer Krautsalat
Getränke Erdbeer-Sekt II Maibowle II Eierlikör VI
Gugelhupf König-Ludwig-Gugelhupf Apfel-Zimt-Gugelhupf Flaumiger Obersgugelhupf
Innereien Leberkäse am Spieß mit scharfer Rahmsauce Kalbszungen Hühnerleber auf Champignon-Blattsalat mit Kürbiskernöl
Kalb Kalbsvögel in Weinsauce Chicorée mit Kalbsfilet und Orangen Kalbsfrikassee
Käse Putenrouladen in Käsesauce Käse-Fleisch-Strudel Lauch-Quiche mit Bergkäse
Knödeln Gorgonzolaknödel mit hausgemachtem Feigensenf Kalbsbeuschel mit Semmelknödel Dreierlei Fleischknödel-Zubereitungen
Kompotte Erdbeerkompott Topfen-Mohn-Nockerln mit Marillenkompott Marillenkompott mit Blätterteigstangerln
Kuchen Kürbis-Nuss-Kuchen Lebkuchen-Brownies Kürbiskuchen VI
Laibchen Getreide-Laibchen Gemüse-Tofu-Laibchen mit Eierschwammerln in Rahmsauce Hähnchenfilet-Putenfilet-Laibchen
Lamm Lammbällchen mit Rote-Rüben-Hummus Geschmorte Milchlammschulter Lammschnitzel gedünstet
Marmelade Mango-Brombeer-Marmelade Kürbismarmelade Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Nockerl Jaganockn Minutengulasch mit Majorannockerln Champignonspätzle
Nudeln Nudeln in Gorgonzolasauce Gurkennudeln auf Dillschaum Asiatischer Nudelsalat
Obst Schwedenbomben-Himbeer-Schnitten II Kirsch-Mascarpone-Torte Zitronen-Joghurt-Rolle
Pasta Ofen-Lachs-Pasta Lasagne al Forno Forellentortellini auf Frühlingssalat
Pilze Eierschwammerlsauce mit pikanten Knödeln Eierschwammerlsuppe auf Jägerart Gerstlsuppe mit Schwammerln
Pizza Pizza mit Spinat und Mozzarella Pizzabällchen Salzstangerln mit Pizzafülle
Reis Gebratener Reis mit Geflügel Hühner-Reispfanne Mangoldrouladen mit Reis und Safran
Rind Roastbeef Rindsrouladen mit Wurzelsauce und Spiralnudeln Pikanter Rindfleischsalat
Rouladen Kardinalroulade Mohnroulade mit Powidl Zitronencreme-Roulade
Salate Frühlingssalat mit Lachs Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersalat Sommerlicher Orzo-Pasta-Salat mit Feta
Saucen Rindsrouladen mit Wurzelsauce und Spiralnudeln Tafelspitz mit Dillsauce auf böhmische Art Hühnerbrust in pikanter Käsesauce
Schmarren Grießschmarren mit Zwetschkenröster Geeister Kaiserschmarren Topfenschmarren IV
Schnitten Topfen-Obers-Schnitte Fantaschnitten Apfel-Creme-Schnitten
Schnitzel Brotschnitzel Pochiertes Welsschnitzel mit Krensauce Puten-Champignonschnitzel
Schwein Mühlviertler Schweinsbratl Eintopf mit Schweinefleisch und Gemüse Schweinskotelettes ,Napoli'
Spaghetti Gemüsespaghetti mit Oliven und Shrimps Spaghetti mit Melanzanisugo Spaghetti á la Katrin
Strudel Marzipan-Marillenstrudel Pikanter Strudel Heidelbeerstrudel III
Suppen Pikante Apfelsuppe mit Speck Käsesuppe mit Fenchel und Lachs Kastaniencremesuppe
Süßes Paprikacreme mit Rindfleischbällchen und Paprika aus dem Ofen Tutti-Frutti-Konfekt Nussbusserln II
Torten Tarte Tatin mit Vanilleeis und Balsamico Käse-Blätterteig-Törtchen mit Cabanossi Topfentorte II
Wild Haselnussschnitten Rehschlegel mit Mispeln, Kürbis und Grießknödel Nougataufstrich mit Haselnussaroma

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