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Ich betrachte die Musik nicht nur als eine Kunst, das Ohr zu ergötzen, sondern als eines der größten Mittel, das Herz zu bewegen. Christoph Willibald Gluck
Die indische Filmindustrie, Bollywood, sitzt in Mumbai.
Fremdwort:
antizipatorisch = etwas (eine Entwicklung o.ä.) bewusst vorwegnehmend
Quiz:
Im Sommer scheint in Nordschweden die Sonne 24 Stunden lang, dafür herrscht in den Wintermonaten monatelang Dunkelheit. Wahrheit
Aufläufe
Lebkuchenauflauf III Auberginen-Kartoffel-Auflauf Keksrestlkuchen
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Aufstriche
Apfel-Käse-Aufstrich Mailänder Aufstrich Schafkäse-Roter-Rüben-Aufstrich
Cremes
Creme-fraiche-Hühnerfilet Kalter Apfelstrudel mit Mohncreme Zitronencreme mit Orangen
Diverses
Pierogi mit Topfen, Schinken und Schnittlauch Dominosteine Osterkringel
Fisch
Schollenfilet im Blätterteig Terrine von Riesengarnelen Fischpfanne
Fleisch
Pikante Schweinskoteletts mit Kohlrabigemüse Fleischbällchen mit Käsefüllung Rehragout in Rotweinsauce
Geflügel
Frango Assado com Piri Pir: Chili-Brathähnchen Tournedos „Dreimäderlhaus“ mit Spargel und Hühnerleber Asia-Chicken
Gemüse
Eingelegter Knoblauch II Nudeln mit Kohlsprossen und Walnüssen Rote-Rüben-Soufflé
Getränke
Eierpunsch Orangen-Tee-Punsch Marillenlikör
Gugelhupf
Beerengugelhupf mit Mandeln Buttermilchgugelhupf mit Granatapfelglasur Biskuitgugelhupf II
Innereien
Leberkäse-Pfandl Züngerl vom heimischen Milchkalb mit Liebstöckerl-Kartoffelpüree Spargelcremesuppe mit Hühnerleber
Kalb
Kalbskoteletts à la Imperial Eingemachtes Kalbfleisch mit Polenta Geschmorte Kalbsbackerln mit Paprika
Käse
Erdäpfel-Käse-Knusperli Pizza mit Mozzarella Nudeln mit Fleisch-Käse-Sauce
Knödeln
Steinpilzrahmsauce, Schwarzbrotknöderl Topfenknödel mit Mohnfülle Reisknödel mit grünen Fisolen
Kompotte
Erdbeerkompott Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott Topfenknödel mit Mohnfülle und Apfelkompott
Kuchen
Topfen-Mohn-Kuchen Schokostreuselkuchen Herbstlicher Obstkuchen
Laibchen
Spargellaibchen Dinkellaibchen mit Kräuterjoghurt Zucchini-Laibchen
Lamm
Karree vom Osterlamm mit Thymian-Rosmarin-Jus und Bärlauchpüree Gebackenes Osterlamm mit Kartoffel-Bärlauch-Salat Süßes Osterlamm
Marmelade
Rhabarber-Himbeer-Marmelade mit Eierlikör Ribisel-Schüttelmarmelade Erdbeer-Schoko-Orangen-Marmelade
Nockerl
Rehnüsschen mit Quitten und Spätzle Flotte Fünfer-Nockerln Bärlauchspätzle mit Käse überbacken
Nudeln
Obersnudeln Topfenfleckerln mit Grammeln Lachs-Nudel-Pfanne mit Senfsauce
Obst
Mandelkuchen mit Buttermilch Gebrannte Mandeln Haselnusslikör-Kuchen
Pasta
Pasta à la Adi Tagliatelle mit Steinpilzen und Brombeeren Tagliatelle mit Bärlauchsauce und Lachsforelle
Pilze
Schweinsroulade mit Schwammerlsauce Pilzschmarren Eierschwammerln in Käsenudeln
Pizza
Karfiol-Pizza mit Serrano-Schinken Pizza Ratatouille Pizza-Schnecken
Reis
Ossobuco alla milanese mit Gremolata und Risotto Milchreis mit Papaya und Mango Räuchertofu-Reis-Gericht mit frischem Bärlauch
Rind
Rinderfilet mit Rotwein-Risotto und Gemüse Rinderfilet mit Sternanis, Nelken und Chili Rinderlende mit Blattspinat gefüllt auf Paprikasauce mit Kürbisnudeln
Rouladen
Steirische Kürbiskernroulade Spinat-Roulade Mohn-Biskuit-Roulade
Salate
Taco-Salat Fruchtsalat „Cleopatra“ Hörnchennudelsalat mit Radieschen
Saucen
Gebratenes Zanderfilet in Champignon-Shrimp-Sauce Leberkäse am Spieß mit scharfer Rahmsauce Sauce tatare
Schmarren
Süßer Kartoffelschmarrn mit Hollerröster Bärlauch-Kaiserschmarren mit Bergkäse Steirischer Apfel-Zimt-Schmarren
Schnitten
Kartoffelschnitten Grenzenlos-Schnitten Faschierte Schnitten mit Rahmsauce
Schnitzel
Hühnerschnitzel in Krenschaumsauce Wald4tler-Schicht-Schnitzel Freds Rindsschnitzel
Schwein
Wildschweinschnitzel in der Haselnusspanade Gefüllter Schweinsbauch Schweinsleber mit Orangen II
Spaghetti
Spaghetti alla vongole Zitronenspaghetti mit Kräutergarnelen Spaghetti mit Paprikasauce
Strudel
Kartoffellauchstrudel Kartoffel-Mohnstrudel II Waldviertler Lammstrudel mit Zwiebelsauce
Suppen
Schnelle Gemüsesuppe Portugiesische Krautsuppe Kalbsknochensuppe
Süßes
Weichsel-Schokolade-Marmelade Apfel-Palatschinken unter der Nusskruste Zucchini-Quiche
Torten
Apfeltorte aus Italien Dinkel-Joghurt-Torte Colatorte
Wild
Confierter Wildlachs mit Wasabi-Erbsenpüree Rehrücken in Rahmsauce Umgedrehte, kalte Beerentorte