Aufläufe Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Schneller Nudelauflauf Roggenschrotauflauf mit Spinatfülle
Aufstriche Maroni-Cashew-Aufstrich Zacuska (Banater Brotaufstrich) Linsenaufstrich
Cremes Rumzwetschken mit Rotweincreme Topfencreme Spargel mit Holundercreme
Diverses Grappaccino Serbische Musaka mit Erdäpfeln und Fleisch Aproz a Banda
Fisch Hühnersuppe mit Fischsauce und Pak Choi Räucherforellensuppe mit Lachskaviar Gefüllte Fischröllchen
Fleisch Gemüsegulasch II Mozzarella mit gebratenem Paprika und Zitronenmarinade Schweinsfilet mit Rotweinsauce
Geflügel Süß-saures Hühnerfleisch Feta-Huhn mit Bergkräutern Entenkeulen in Portweinsauce
Gemüse Fenchel-Pasta Schnelle vegane Gemüsechips Salat von fermentierten Fisolen und Wildkräutern
Getränke Walnusslikör Karamellisierter Latte macchiato von der Heumilch mit Birnengelee & Lemon-Espuma Früchte-Sangria-Bowle
Gugelhupf Steirischer Kernölgugelhupf Walnuss-Gugelhupf mit Zimtäpfeln König-Ludwig-Gugelhupf
Innereien Lungenbraten mit Gansleber = Russisches Filet Hirnschöberlsuppe Hühnerlebermousse mit Pistazien und Preiselbeer-Portweinsauce
Kalb Tagliatelle mit Kalbsschnitzel Kalbsmedaillons in Kapernsauce Kalbstaschen "Majordomo"
Käse Gegrillter Ziegenkäse mit Salat Gefüllte Paprika mit Käsefüllung Käse-Schnecken mit Blätterteig
Knödeln Gebackene Fleischknödel II Gebackene Zwetschkenknödel aus Kartoffelteig Tiroler Knödel
Kompotte Quittenkompott mit Hühnerleber Schoko-Kürbis-Würfel mit Birnen-Kompott Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott
Kuchen Kürbis-Mandel-Kuchen Mini-Gugelhupfe mit Lebkuchen Topfen-Pflaumen-Streuselkuchen
Laibchen Buchweizenlaibchen mit Kürbissauce Spargellaibchen Schweinebauch mit Kräuter-Grieß-Laibchen, Erdäpfeln und karamellisiertem Zwiebel
Lamm Lammcurry mit Jungzwiebeln und Basilikum Lammfilets mit Bulgur und Marillenchutney Osterlamm V
Marmelade Kriecherl-Marmelade Birnen-Apfel-Marmelade mit Calvados Süß-scharfe Zwiebelmarmelade
Nockerl Mascarpone-Nockerl mit marinierten Erdbeeren Apfelnockerln nach Omas Art Bärlauchnockerl II
Nudeln Nudelpfanne mit Brokkoli und Zucchini Marillenfleck Leberkäse mit würziger Sauce und Nudeln
Obst Mohn-Joghurt-Kuchen Apfel-Kürbiskern-Kuchen Flambierte Hühnerschnitzel mit Mandeln
Pasta Herbstlasagne Polentalasagne Tagliatelle mit Kohlrabi und Speck
Pilze Erdäpfeltörtchen mit Pilzragout Reisbowl mit Shiitake-Pilzen, Avocado und Hoisin-Sauce Steinpilzrisotto mit Thymian
Pizza Pizza mit Spinat und Mozzarella Tauernroggen-Pizza mit luftgetrocknetem Wildschinken Pizza-Schnecken II
Reis Gemüse-Risotto mit Garnelen Beschwipstes Huhn auf Reisen Erdnuss-Tofu-Reis-Bowl mit frischem Bärlauch
Rind Rindsgulyas = Saftgulyas Rindrouladen mit Fisolengemüse Rinderfiletgarnelenspieß
Rouladen Mohn-Biskuit-Roulade Kohlrouladen II Rehmedaillons mit Lauchroulade
Salate Herbstsalat Gebratener Kürbis auf Vogerl-Bummerl-Salat Glasnudelsalat II
Saucen Penne mit Tomaten-Wodka-Sauce Erdbeerknödel mit Vanillesauce Putenschnitzel in Apfelweinsauce
Schmarren Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott Topfenschmarren VI Beeren-Topfenschmarren
Schnitten Orangen-Schnitten Nussbaumschnitten Fliesenschnitten
Schnitzel Butterschnitzel II Tiroler Holzhacker-Schnitzel Naturschnitzel
Schwein Ripperln vom Schwein mit selbst gemachten Pommes Gefüllter Schweinsbraten Schweinsschnitzel, pikant
Spaghetti Schnelle Gemüsespaghetti Spaghetti alla vongole Spaghettisalat mit Kichererbsen
Strudel Spinatstrudel mit Schafskäse Schweinsfilet im Strudelblatt Zwiebelstrudel
Suppen Linsensuppe mit Kartoffeln Klare Fischfilet-Suppe mit Gemüse Lauchcremesuppe mit Räucherforelle
Süßes Ferdinandkrapfen Englische Schokoroulade Biskuitroulade extrafein
Torten Mürbe Alkazar-Torte Stracciatella-Kirsch-Torte Kardinaltorte mit Kaffeecreme und Preiselbeeren
Wild Beize für Wild Feiner Biskuit-Osterhase Salat von fermentierten Fisolen und Wildkräutern

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