Aufläufe Apfel-Grieß-Auflauf Erdäpfelauflauf mit Faschiertem und Zucchini Lauch-Auflauf mit Dorsch
Aufstriche Mediterraner Tofu-Aufstrich Quargelaufstrich Schinkenaufstrich
Cremes Ananascreme Schokoladenmousse mit Mascarponecreme und Himbeer-Fruchtspiegel Apfelkuchen mit Eiercreme
Diverses Ringlottenkonfit für Wildgerichte Durstige Nonnen Pelmeni
Fisch Thunfisch kurz gebraten auf Sojasprossen mit Shitake-Pilzen Hühnersuppe mit Fischsauce und Pak Choi Indisches Fisch-Curry
Fleisch Im Speckmantel gebratene Kartoffeln auf Bohnengemüse Vegane Zwiebelstreichwurst Überbackene Wurstfleckerln
Geflügel Truthahnschnitzel in Sesamkruste mit Rahmpilzen Entenpfeffer Geschnetzelte Ente mit rosa Grapefruit und Sprossen
Gemüse Sesampiroggen mit Krautfülle Kürbis-Käsekuchen Spinatpalatschinken mit Räucherlachsfülle
Getränke Apfel-Holunder-Punsch Limettendrink mit Minze - süß-sauer Ingwerlikör
Gugelhupf Rhabarber-Marzipan-Gugelhupf Konfetti-Gugelhupf Manner-Schnitten-Gugelhupf
Innereien Gebackene Leberknödel Crème Brûlée von der Hühnerleber Kalbsleber, gedünstet
Kalb Hirschkalbsrücken auf Schwarzwurzel-Kumquatragout mit gefüllter Schaumrolle Kalbsknochensuppe Tagliatelle mit Kalbfleisch
Käse Käsesuppe III Karamellisierte Früchte mit Grillkäse-Würfeln Spinatroulade mit Frischkäse
Knödeln Bauernknödel-Gröstl Pressknödel mit Graukäse Holunderknödel mit Zimtbröseln
Kompotte Milchpudding mit rotem Beerenkompott Holunderkompott Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott
Kuchen Zimtkuchen IV Granatapfelkuchen Maismehlkuchen
Laibchen Faschierte Karfiollaibchen Alpen-Kebap mit Linsenlaibchen und Speck Käselaibchen mit Knoblauchsauce
Lamm Lammrücken auf Bohnenragout mit Polentaspitz und gebratenem Speck Glasierte Lammschulter mit Kichererbsen und Blattspinat Lammkoteletts "Bauernart“
Marmelade Mon-Chéri-Marmelade Birnen-Zwetschken-Marmelade Weichselmarmelade
Nockerl Salzburger Nockerln IV Joghurtnockerl Römische Nocken = Gnocchi
Nudeln Zucchini-Parmesan-Nudeln Asiatischer Nudelsalat Krautfleckerln VI
Obst Cocktail-Bowle mit Erdbeeren Orangenschätzchen Schnelle Walnuss-Semmeln
Pasta Fenchel-Pasta Bärlauch-Ravioli Thunfischlasagne
Pilze Eingelegte Eierschwammerln mit Prosciutto Schweinefilet in feiner Pilzsauce Eierschwammerlnockerln
Pizza Salamipizza mit Scamorza Festtagspizza Pizzabrötchen
Reis Reispfanne Mexico Schwarzwurzel-Risotto Falsche Preiselbeermarmelade
Rind Toskanisches Rinderragout mit Pilzen, Kräutern und Gemüse Rindsrouladen nach Hausfrauenart Freds Rindsschnitzel
Rouladen Erdbeerroulade II Pikante Schweinsrouladen Apfel-Joghurt-Topfen-Roulade
Salate Endiviensalat Kohlrabisalat Salat mit Chicorée und Radicchio
Saucen Hirschgeschnetzeltes mit Preiselbeersauce und Schupfnudeln Putenbrust mit Currysauce Zander in Krensauce
Schmarren Kokosschmarren mit Orangeneis Weintraubenschmarren Bunter Semmelschmarren
Schnitten Gasteiner Früchteschnitten Reichersberger Schnitten Joghurt-Grieß-Schnitten
Schnitzel Schnitzel Barcelona Olivenschnitzel Überbackene Schweinsschnitzel
Schwein Überbackene Schweinsschnitzel Schweinslungenbratenstreifen in Senf-Obers-Sauce Naturreis mit Schweinsfilet und Paprika
Spaghetti Spaghettikürbis mit Mascarpone Spaghetti mit Zucchini und Kürbiskernöl Thunfisch-Spaghetti
Strudel Wachauer Apfel-Mohn-Strudel Kartoffellauchstrudel Gekochter Grieß-Strudel
Suppen Indische Hühnersuppe Rucolasuppe mit Wachtelei Kartoffelsuppe mit Äpfeln und Kren
Süßes Nougatparfait mit Erdbeersauce Mikrowellen-Schokoladekuchen Mohnparfait mit Schokoladensauce
Torten Schokoladetorte mit Obstfülle Kiewsky-Torte Bananen-Topfentorte
Wild Steirische Hühnerleber mit Wildkräutersalat Haselnusstorte Nuss-Zucchini-Rehrücken

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