Aufläufe Pistazienauflauf mit Marillensabayon Milchrahmauflauf, dazu Beeren und Eis Italienischer Hörnchenauflauf
Aufstriche Eieraufstrich Schafkäse-Roter-Rüben-Aufstrich Frühlingsaufstrich IV
Cremes Gemüse-Makkaroni-Auflauf mit Sauerrahmcreme Kaffeecremetorte Eingelegter Stangensellerie mit Gorgonzolacreme
Diverses Frösche im Teich Garnelen-Stir-fry mit Zuckerschoten Dinkelmehl-Pop-ups
Fisch Zanderfilet in der Senfkruste Garnelen in Zitronenöl Thymian-Oregano-Pancakes mit Frischkäse und Räucherforelle
Fleisch Blätterteig mit Gemüse-Fleisch-Füllung Geteiltes Junghuhn auf Pilz-Gemüseragout Gebackene Blutwurst auf Linsensalat
Geflügel Ganslkeule mit Brioche-Maronifülle Erfrischender Ricottakuchen Zwetschken mit Huhn und Thymian
Gemüse Waldviertler Zwiebelfleisch Weißer Spargel mit Lachs Überbackene Bärlauchnocken
Getränke Hauslikör Erdbeersaft Frozen Peach Daiquiri
Gugelhupf Schneller Nussgugelhupf Buttermilchgugelhupf mit Granatapfelglasur Steirischer Gugelhupf
Innereien Gebratene Kalbsniere mit Prosciutto und Rotweinschalotten Leberschädel Leberaufstrich
Kalb Kalbspakete mit Joghurt-Sherry-Sauce Kalbssteak Kalbsleber mit Berberitzen, weißer Zwiebel und Rucola
Käse Zanderfilet im Zucchinimantel auf Graukäserahmsauce Käse-Omelette II Käsegebäck
Knödeln Nussknödel mit Marillen Gebackene Fleischknödel II In Bier mariniertes Bauchfleisch mit Brezenknödeln und Rotkrautsalat
Kompotte Topfenknödel in Kokosbröseln mit Ananas-Rum-Kompott Cheesecake mit Rhabarber-Kompott Heidelbeerkompott
Kuchen Zucchini-Schoko-Kuchen Kaffeelebkuchen Schneller Obstkuchen mit Streusel
Laibchen Vegane Hirselaibchen Kichererbsen-Laibchen Schweinebauch mit Kräuter-Grieß-Laibchen, Erdäpfeln und karamellisiertem Zwiebel
Lamm Lammkoteletts "Bauernart“ Mariniertes Lamm Gebratenes Lammkotelette mit Zucchini-Paradeiser-Gemüse und Polenta-Österkron-Terrine
Marmelade Hagebutten-Kastanien-Marmelade Pfirsich-Zwetschken-Marmelade Holunderbeermarmelade
Nockerl Kürbisnockerln Topfennockerl mit Spargelsalat Gemüsesuppe mit Käsenockerl
Nudeln Karotten-Käse-Sauce für Nudeln Nudeln mit Kürbissauce II Boeuf Bourguignon mit Butter-Bandnudeln
Obst Pizza mit bunten Kirschparadeisern, Schafkäse und Zitronenthymian Kokos-Topfen-Kuchen Bratäpfel mit Nussbaiser
Pasta Kürbis-Pasta mit Schafkäse & Salbei Pasta al tonno Linsenlasagne III
Pilze Forellenfilet mit Rucola-Eierschwammerl-Salat Misosuppe mit Eierschwammerln Steinpilz-Lemonen-Öl
Pizza Pizzabällchen Süße Pizza Schnelle Pizza
Reis Preiselbeerkompott Thunfischreis Hühnerrisotto
Rind Girardi-Rindschnitzel Spicy Beef Salad Rinderfilet mit Kürbisrisotto
Rouladen Kalbs-Rouladen mit Kürbisfüllung Sommerliche Gemüse-Roulade Melanzane-Truthahnroulade mit frischem Oregano
Salate Salat aus grünem & weißem Spargel Orangentörtchen auf Orangensalat Fischsalat
Saucen Folienschnitzel mit Paprikasauce Rehmedaillons mit Pfeffersauce Hirschgeschnetzeltes mit Preiselbeersauce und Schupfnudeln
Schmarren Topfen-Mohnschmarren mit Birnen und Haselnüssen Schnittlauchschmarren Kaiserschmarren
Schnitten Dobos-Schnitten Chinesische Schnitten Sauerrahmschnitten
Schnitzel Hühnerschnitzel gefüllt mit Mangold und Mozzarella Panierte Sellerie-Schnitzel mit Kürbis-Zucchini-Gemüse Sellerieschnitzel
Schwein Schwein in Wein Schweinsmedaillons "Calvados" Schweinefleisch mit Weißkraut
Spaghetti Süße Spaghetti alla frutta Avocado-Spaghetti mit Kürbiskernen Garnelen mit Spaghetti und Pilzen
Strudel Zucchinistrudel IV Rhabarberstrudel II Bauernstrudel
Suppen Winter-Minestrone mit Topinambur Kräftige Wintersuppe Waldviertler Erdäpfelsuppe
Süßes Schinkenreispudding Gewürzschokolade mit Rum Schoko-Haselnuss-Mousse-Torte
Torten Schnelle feine Zitronen-Topfen-Torte Heidelbeertorte Svetik-Torte
Wild Roggen-Haselnuss-Herzen Haselnusslebkuchen Wild-Ragout

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