Aufläufe Auberginen-Kartoffel-Auflauf Gemüseauflauf mit Camembert Pastinaken-Auflauf
Aufstriche Nougataufstrich mit Haselnussaroma Nussaufstrich Frischkäse-Aufstrich mit getrockneten Tomaten
Cremes Vanille-Topfencreme mit frischen Beeren Kaffeekuchen mit Bananencreme Spargel mit Holundercreme
Diverses Aromen-Symphonie mit eingelegtem Balsamico-Gemüse, Mozzarella und Süßweingelee-Würfeln Apfelschlangerln mit Ribiselmarmelade Rooibos-Chai-Latte mit Kräutertee-Eiswürfeln
Fisch Gefüllter gebackener Karpfen Räucherlachs in Kartoffel-Crêpes mit Sauerrahm Rote-Rüben-Suppe mit Welsgrammeln
Fleisch Majoran-Geschnetzeltes mit Kartoffelpüree Putenfleisch in Limetten-Kokos-Sauce Pikanter Rindsbraten mit Cognac-Schalotten-Jus und herbstlichem Gemüse
Geflügel Gebackenes Rahmhuhn mit Semmelfülle Putenburger Burger mit Huhn, Zitronengras und Limette
Gemüse Pikante Hühnerbrust auf Paprika-Rahmkartoffeln Frühlings-Kräutersuppe Kidneybohnenlaibchen
Getränke Kürbissaft Karottenlassi mit Garnelen und Avocado Irish Coffee
Gugelhupf Biskuitgugelhupf Regina-Gugelhupf Kaiser-Gugelhupf
Innereien Gedünstete Äpfel mit Hühnerleber und frischem Majoran Schweinsleber mit Orangen Pikante Leberkäserouladen mit Erdäpfelpüree
Kalb Gegrilltes Kalbsrückensteak mit Kräuterbutter Geschmorte Kalbsbackerln mit Paprika Geschmorte Kalbsbackerln mit Brezelknödeln
Käse Sauerkrauttoast mit Birne und Käse Hüttenkäseauflauf mit Karottensauce Blattsalat mit Brombeeren und karamellisiertem Ziegenkäse
Knödeln Gebackene Zwetschkenknödel aus Kartoffelteig Gebackene Semmelknödel Eierschwammerlsauce mit pikanten Knödeln
Kompotte Gebratener Zander mit Löwenzahn und Paradeiserkompott Preiselbeerkompott Mandelpolenta mit Ingwer-Apfel-Kompott
Kuchen Schoko-Birnenkuchen Kastanienkuchen Kokos-Becherkuchen
Laibchen Gefüllte Fleischlaibchen Gegrillte Wildlaibchen auf Lauch-Rahmerdäpfeln Karottenlaibchen
Lamm Lammkarree im Kräutermantel Likör-Lämmchen Lammfilet mit gebackenen Kartoffel
Marmelade Himbeer-Rhabarber-Marmelade Weichsel-Schoko-Marmelade Rhabarber-Erdbeer-Marmelade II
Nockerl Cremenockerln Minutengulasch mit Majorannockerln Rehnüsschen mit Quitten und Spätzle
Nudeln Erdäpfelnudeln mit Brokkoli Gnocs = Engadiner Kartoffelnudeln Leichter Nudelsalat
Obst Fruchtleder aus beliebigen Beeren Gefüllte Zitronen Mohnstrudel
Pasta Fantasie-Pasta Gebackene Apfelravioli auf Akazienhonig-Walnuss-Sauce Pastasauce wie in Venezien
Pilze Leichte Burger mit Pilzen Eierschwammerlrisotto mit Kalbsleber Schwammerlgulasch mit Semmelknödeln
Pizza Nudel-Pizza Herbstpizza Salamipizza mit Scamorza
Reis Karotten-Dinkelreis-Maki aus Bärlauchblättern Karreesteak vom Mangalitzaschwein mit Käsekruste und Spargelrisotto Curryreis
Rind Englisches Roastbeef Rinderfilet mit Rotwein-Risotto und Gemüse Rindsrouladen II
Rouladen Schwarzpolentaroulade mit Preiselbeeren Rehmedaillons mit Lauchroulade Gewürzroulade
Salate Italienischer Salat mit Gorgonzola-Dressing Gegrillter Ziegenkäse mit Salat Kohlsprossensalat
Saucen Rehschnitzel in Mandelkruste mit Fruchtsauce Dorschfilet in Rahmsauce Entenkeulen in Portweinsauce
Schmarren Topfen-Mohnschmarren mit Birnen und Haselnüssen Joghurtschmarren mit Waldbeeren Grieß-Schmarren
Schnitten Chinesische Schnitten Honigcremeschnitten Kaffeeschnitten III
Schnitzel Panierte Sellerie-Schnitzel mit Kürbis-Zucchini-Gemüse Gewürzschnitzel Schinken-Käse-Schnitzel mit Schnittlauchsauce
Schwein Schweinefleisch mit Weißkraut Palmblätter = Schweinsohren Schweinsröllchen in Lauch
Spaghetti Mediterrane Spaghetti Spaghetti in Frühlingszwiebel Bolognese Spaghetti mit Sommergemüse
Strudel Steirerstrudel mit Weintrauben und Walnüssen Rhabarberstrudel III Apfelstrudel mit Marzipan
Suppen Pannonische Fischsuppe Griechische Hühnersuppe mit Reis Selleriesuppe mit krossem Rohschinken und Haselnuss-Stangerln
Süßes Süße Spaghetti-Frittatina mit Orangensauce Hagebutten süß-sauer, zu Wild, Ente, Gans In Sesam gebratene Mohnpalatschinke auf Marillenröster
Torten Rumtorte Rhabarber-Meringue-Tarte mit frischen Beeren Brennnessel-Tarte mit Haselnüssen
Wild Hirschlungenbraten mit Schinken Gebratener Hirschrücken mit Rotweinzwiebeln Bandnudeln mit Hirschsugo

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