Aufläufe Himbeerauflauf Topfenauflauf mit Äpfeln Thunfisch-Auflauf
Aufstriche Crostini mit Tomaten-Olivenaufstrich Thunfischaufstrich II Zacuska (Banater Brotaufstrich)
Cremes Apfelkuchen mit Eiercreme Weincremetorte Sherry-Creme
Diverses Muttertagsblume Hasselnød-Smakager aus Dänemark Schweinsbackerln mit Kren und Vogelsalat
Fisch Lachsmousse Welschriesling-Kuchen Spinatpalatschinken mit Räucherlachsfülle
Fleisch T-Bone-Steak vom Rost mit Coleslaw Fisolengulasch Rindersteak auf Rucolasalat mit Vinaigrette aus Beeren
Geflügel Paprika-Huhn Hendlbrüstl mit Rosmarin und Gemüserisotto Glasierte Truthahnkeulen
Gemüse Gemüse-Grünkernsalat, griechische Art Spargelcremesuppe mit Hühnerleber Fisolensuppe
Getränke Erdbeerbowle II Ribisel-Fruchtsaft Marillen-Mango-Lassi mit Blütenpollen
Gugelhupf Gugelhupf "Goldene Münze" Gugelhupf aus Sandmasse Klassischer Gugelhupf
Innereien Lasagne mit Leberkäse und Zucchini Hühnerleber in Rotwein-Zwiebel-Sauce Garnierte Kalbsnieren
Kalb Kalbsleber, gebacken Kalbsnieren in Senfsauce Kalbsfilet im Kräutermantel mit Karottengemüse
Käse Kürbis-Pasta mit Schafskäse Geschmorter Hokkaidokürbis mit Schafkäse Brotröllchen mit Frischkäse
Knödeln Kartoffelknödel mit Joghurt Waldviertler Graumohnknödel Sauerampfersauce mit Kartoffelknödeln
Kompotte Hirse-Apfel-Küchlein mit Erdbeer-Kompott Polentasterz mit Kompott Quittenkompott mit Hühnerleber
Kuchen Zebrakuchen Spanischer Mandelkuchen (Tarta de Santiago) Cowboy-Cheesecake
Laibchen Saiblingslaibchen mit gebratenen Erdäpfelscheiben und Kürbis Coucous-Gemüse-Laibchen Gefüllte Kartoffellaibchen
Lamm Lammschnitzel gedünstet Lammfilet mit gebackenen Kartoffel Lammragout mit Berberitzenreis
Marmelade Erdbeermarmelade mit Hollerblüten Feine Wiener Marillenmarmelade Pfirsich-Zwetschken-Marmelade
Nockerl Krautspätzle II Süße Grießnockerln Kressesuppe mit Hechtnockerln
Nudeln Fleckerlspeise mit Räucherfisch Apfelfleckerln II Karamellnudeln
Obst Zwetschkensorbet Maiskekse mit Ananas-Chutney und Olivenpesto Kokosrouladen
Pasta Pasta al tonno Spinat-Ricotta-Cannelloni Zucchini-Tagliatelle Pasta
Pilze Eierschwammerlterrine II Gebackene Steinpilze mit Salat und Kefir Pilztopf
Pizza Pizza-Schnitzel Herbstpizza Schüttelpizza
Reis Safran-Risotto mit Kräutern Gefüllte Paradeiser mit Naturreis Mit Naturreis gefüllte Paradeiser
Rind Rindsbraten nach Bauernart Rinderfilet mit Rotwein-Risotto und Gemüse Kohlrabigemüse mit Kurkuma und Rindfleischbällchen
Rouladen Mohn-Biskuit-Roulade Hendlbrust mit Eierschwammerlfülle dazu Sterzroulade Blitzroulade
Salate Gegrillter Ziegenkäse mit Salat Salataufstrich Melonensalat mit Serranoschinken und gebratenem Weißbrot
Saucen Schweinekotelettes in Senfsauce Lachs in Kaviarsauce Zwiebelsauce mit Semmelknödeln nach Südtiroler Art
Schmarren Alm-Schmarren Mandarinen-Grießschmarren Kokosschmarren mit Orangeneis
Schnitten Stracciatella-Pfirsich-Schnitten Schwarzwälder-Kirschschnitten Himbeerschnitten
Schnitzel Anna Schnitzel Böhmische Schopfschnitzel mit Rösti und Rotkraut Tiroler Holzhacker-Schnitzel
Schwein Schweinefilet im Speck mit Currysauce Gefüllte Schweinekotellets Schweinefilet-Geschnetzeltes mit Pilzen
Spaghetti Cremige Kürbis-Spaghetti Spaghetti mit Kräutersauce Grün-weiße Spargel-Spaghetti
Strudel Erdbeer-Rhabarber-Strudel Marillen-Topfen-Strudel mit Marillensauce Herbststrudel II
Suppen Mühlviertler Fastensuppe Gemüsesuppe mit Eiernudeln Sauerkrautsuppe nach Art des Braumeisters
Süßes Süße Brotlaiberln Hirse-Apfel-Küchlein mit Erdbeer-Kompott Fischpudding III
Torten Apfel-Reis-Torte Vollwert-Müslitorte Tortelloni à la Udo
Wild Haselnuss-Parfait mit Krokant Osterhasen-Torte mit Apfel-Obers-Füllung Rehgeschnetzeltes mit Preiselbeersauce und Schupfnudeln

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