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Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden. Carl Spitteler
Weil er dem ermordeten König Bardiya so ähnlich sah, konnte ein persischer Beamter 7 Monate in dessen Rolle schlüpfen. Er musste eine Kappe tragen, um den Verlust seiner Ohren zu verbergen, die er zur Strafe einige Jahre zuvor verloren hatte.
Fremdwort:
alignieren = Fluchtlinien abstecken
Quiz:
Wie hieß hierzulande das Mittelalter im Mittelalter? ,Christliches Zeitalter', in dem das Jüngste Gericht erwartet wurde
Aufläufe
Schnitzel-Auflauf mit Brot-Käse-Kruste Kürbis-Nudel-Auflauf Gemüse-Makkaroni-Auflauf mit Sauerrahmcreme
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Aufstriche
Karotten-Apfel-Aufstrich Erbsenaufstrich mit Koriander Fleischaufstrich II
Cremes
Rosa gegartes Filet vom Jungschwein mit Kakaosauce, Karfiolcreme und Feige Nuss-Nugat-Creme Joghurtcreme mit Rhabarber und Sonnenblumen-Granola
Diverses
Saftig-mürbe Walnuss-Dattel-Quadrate Marokkanische Msemen Bsoffene Bauern
Fisch
Gebackene Forellenfilets mit Koriander-Karotten Räucherfischsuppe Erbsenpüree mit gebratenem Speck und Jakobsmuscheln
Fleisch
Würzfleisch (aus DDR Zeiten) Kartoffelgulasch vom Rind Schweinefilet mit Gorgonzola-Sauce
Geflügel
Marinierte Kaki-Scheiben mit gegrillten Hühnerbrust-Streifen Hühnerbrust mit Karotten-Nuss-Kruste Spicy Huhn mit Linsen-Kürbis-Püree
Gemüse
Wokgemüse mit Tofu Pappardelle mit Gemüse Wildbraten mit Blaukraut und Süßkartoffel-Maroni-Püree
Getränke
Lakritzlikör Kinderbier Zwetschke-Dattel-Gewürztee
Gugelhupf
Lungenbratengugelhupf Vollkorn-Dinkel-Gugelhupf ohne Zucker Kaffeegugelhupf
Innereien
Schweinsleber mit Orangen II Leberkäseröllchen II Leberschnittensuppe
Kalb
Gebratener Kalbsrücken mit Salbei auf geschmortem Gemüse Kalbsmedaillon in Schnittlauch-Wein-Sauce Kalbsbrust, gefüllt
Käse
Thunfisch-Käse-Auflauf Cremiges Almkäserisotto mit Kohlrabi Gebackener Schafkäse mit Salat
Knödeln
Apfelknödel Spinatknödel Brandteigknödel mit Weichseln
Kompotte
Vogelbeerkompott Hirse-Apfel-Küchlein mit Erdbeer-Kompott Quittenkompott mit Hühnerleber
Kuchen
Retzer-Land-Kuchen Grundrezept für feinen Ur-Lebkuchen Sauerkrautküchlein
Laibchen
Hirse-Gemüse-Laibchen II Kartoffellaibchen mit Lachscreme Brotlaibe
Lamm
Lammeintopf mit Pastinaken Osterlamm IV Lammrollbraten mit Wurzelgemüsesauce und Kartoffelpuffer
Marmelade
Brombeer-Birnen-Marmelade Apfel-Kürbis-Marmelade III Marillen-Honigmelonen-Marmelade
Nockerl
Salzburger Nockerln II Käsenocken = Käsegnocchi Klare Tomatensuppe mit Parmesan-Nockerl
Nudeln
Schnelle Topfennudeln Jägernudeln Nudelsalat mit frischem Kerbel
Obst
Topfenknödel mit Erdbeersauce Leichte Kirschenschnitten Huhn-Apfel-Crumble
Pasta
Bunte Pasta mit Äpfeln Gemüse-Schinken-Lasagne Zucchinilasagne
Pilze
Maronicremesuppe mit gebratenen Pilzen Putenpfanne mit Pilzen und Spätzle Eierschwammerl-Gröstl II
Pizza
Kürbispizza Grüne Pizza (Bärlauchpizza) Frühlings-Pizza
Reis
Risotto Reisschleimsuppe Preiselbeeren mit Hühnerleber
Rind
Rindsrouladen mit Pilzen Rindfleisch auf Wildbret-Art Geschmorter Rindsbraten mit Pilzen
Rouladen
Eisige Biskuitroulade Erdäpfel-Paradeiser-Schafkäse-Roulade mit Kräutersauce Weintraubenroulade
Salate
Eierschwammerl-Salat Reissalat mit Gemüse & Thunfisch Pfirsichparfait mit Erdbeerkiwisalat
Saucen
Apfelparfait mit Schokoladesauce Nudeln mit Gemüse-Kerbelsauce Barbarie Entenbrust mit Kardamomsauce, Cantucciniknödeln und Rosenkohl
Schmarren
Rosa Lammrücken mit Rotweinzwiebeln, Selleriepüree und Erdäpfel-Zucchini-Schmarren Süßer Kartoffelschmarrn mit Hollerröster Kipferlschmarren mit Apfel
Schnitten
Weichselschnitten II Mohnschnitten mit Joghurt-Obers-Creme Sacherschnitten
Schnitzel
Butterschnitzel II Paprika-Putenschnitzel Parmesanschnitzel II
Schwein
Schweinefilet in Blätterteig-Käsekruste Schweinslungenbraten mit Wildreis und Roten Rüben Schweinsmedaillons in Calvados
Spaghetti
Rahmspaghetti mit Schinken und schwarzen Oliven Spaghetti mit Rucola II Spaghetti in Schinkensauce
Strudel
Rhabarberstrudel III Rotkrautstrudel Wachauer Apfel-Mohn-Strudel
Suppen
Dreierlei kalte Paprikasuppen Paprikasuppe Brokkoli-Strunk-Suppe
Süßes
Süße Semmelknödel Schinkenkipferln III Fleischbällchen auf Paprikacreme
Torten
Schoko-Espresso-Tarte Schmauswaberltorte Makkaroni-Torte
Wild
Hase in Rotweinsauce Cremesuppe von Knollensellerie mit Rehpraline, Feige und Heumilch-Brioche Bandnudeln mit Hirschsugo