Aufläufe Spargelauflauf III Sellerie-Apfel-Auflauf Reisauflauf
Aufstriche Eierschwammerlaufstrich Schneller Thunfischaufstrich Kräuter-Aufstrich
Cremes Pastuccia: Creme-Polenta mit Speck Erdbeermuffins mit Cremehaube Chia-Vanille-Pudding mit Mangocreme
Diverses Fritelle di S. Giuseppe Sesampiroggen mit Krautfülle Rote-Rüben-Hirsotto mit Ziegenfrischkäse
Fisch Lachs-Aufstrich Fischmayonnaise Lachscarpaccio
Fleisch Marinierte Lammkoteletts Rindslungenbraten mit Sauce Rib-Eye-Steak mit Sumach und Roten Rüben
Geflügel Kreolische Hühnerbrust Gratinierte Hühnerbrust mit Broccoli-Gemüse Hühnerlebergulasch
Gemüse Kürbiskuchen mit Mozzarella Ricottapuffer auf Spinat Süßkartoffel-Frittata
Getränke Preiselbeerdicksaft Gurke-Minze-Drink mit kleinen Burgern Bierbowle II
Gugelhupf Flaumiger Obersgugelhupf Steirischer Gugelhupf Müsligugelhupf
Innereien Leberpastete II Gedünstete Äpfel mit Hühnerleber und frischem Majoran Gebratene Hühnerleber auf Apfelscheiben
Kalb Kalbfleisch-Gemüsekroketten Hirschkalbskoteletts mit Sellerie-Gnocchi Kalbsleber mit Ringelblumenreis
Käse Brennnessel-Käse-Spätzle Mozzarella-Paradeiser-Strudel Cremiges Almkäserisotto mit Kohlrabi
Knödeln Spitzer Marillenknödel Waldviertler Speckerdäpfelknödel Apfel-Topfen-Knödel II
Kompotte Kürbis-Apfelkompott Dampfnudeln mit Rhabarberkompott Burgenländisches Herbstkompott
Kuchen Hirse-Apfel-Küchlein mit Erdbeer-Kompott Gedeckter Apfelkuchen Schoko-Marshmallow-Kuchen
Laibchen Leinsamenlaibchen mit Joghurt-Gurkensalat Topfen-Fleischlaibchen pikant Faschierte Karfiollaibchen
Lamm Lammbällchen mit Rote-Rüben-Hummus Lammkoteletts mit geschmortem Knoblauch und Rosmarin Süßes Lämmchen mit Mohnfüllung
Marmelade Rosenmarmelade II 5-Früchte-Marmelade Hagebutten-Kastanien-Marmelade
Nockerl Bärlauchcremesuppe mit Bärlauchbutternockerln Minutengulasch mit Majorannockerln Gebratene Kürbisnockerln mit Paradeissauce
Nudeln Penne in Oberssauce mit Räucherlachs Eierschwammerln mit Bandnudeln Gegossene Fleckln
Obst Roter Rüben-Salat mit Orangengelee Gebratener Ananas-Reis Blutorangensirup
Pasta Fenchel-Pasta Cannelloni mit Radicchio Spinatlasagne II
Pilze Falsche Herrenpilze Eierschwammerl-Filet-Sulz Schwammerlfleisch
Pizza Brot-Pizza Klassischer Pizzateig Pizza mit Spinat und Mozzarella
Reis Linzer Reisfleisch Preiselbeerkuchen mit Mandeln Orangenreis mit Garnelen
Rind Große Rinderrippe oder Lende, Beinfleisch im Ganzen Steirische Räuber-Rindschnitzel Helle Rindsuppe
Rouladen Zucchiniroulade Biskuitroulade extrafein Rindsrouladen mit Erdäpfel-Rösti
Salate Falafeln mit Bulgur-Salat In Bier mariniertes Bauchfleisch mit Brezenknödeln und Rotkrautsalat Löwenzahnsalat mit wachsweichem Ei
Saucen Schweinsfilet in Mostsauce Steinpilze in Rahmsauce Forellenfilets in Rieslingsauce
Schmarren Hollerschmarren mit Beerenragout Kipferlschmarren mit Portweinbirne Rahmschmarren
Schnitten Kalbsmedaillon in Schnittlauch-Wein-Sauce Mohn- oder Nussschnitten mit Schafmilchjoghurt Elsbethner Sacherschnitten
Schnitzel Krenschnitzel Gedünstete Rindschnitzel ‚Försterin Art’ mit Laugengebäck-Serviettenknödeln Parmesanschnitzel
Schwein Schweinskarree Chinesischer Schweinebauch Pikante Schweinskoteletts mit Kohlrabigemüse
Spaghetti Spaghetti mit Lachs-Sahnesauce Kürbisspaghetti Spaghetti mit Wildkräuter-Pesto
Strudel Apfel-Bananen-Strudel Apfelstrudel II Fleischstrudelsuppe
Suppen Sauerrahmsuppe mit gebackenem Camembert Asiatische Kürbiscremesuppe Erbsensuppe mit gerösteten Radieschen
Süßes XL Gemüsepalatschinke Fleischbällchen mit Käsefüllung Topfenpalatschinken II
Torten Warme Topfentorte Apfel-Zimt-Mohntorte für heiße Sommertage Birnen-Sahne-Torte
Wild Hirschlendchen in Champignonsauce Rehschlögel in Rahmsauce Gespickte Rehschnitzel in Rahm-Preiselbeer-Sauce

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