Aufläufe Grapefruit-Palatschinken-Auflauf Bunter Gemüseauflauf Apfel-Topfenauflauf
Aufstriche Champignonaufstrich Nussaufstrich II Frühlingsaufstrich IV
Cremes Topfencreme mit Gewürzpreiselbeeren Limettentaler mit Erdbeercreme Gurkengelee mit Käsecreme & Austern-Bachsaibling-Tatar
Diverses Saaten-Cracker Erdbeermuas Cevapcici aus Kräuterseitlingen
Fisch Garnelen-Quinoa-Bowl Gratinierter Fisch Filet vom Saibling mit Garnelen, Frischkäse-Tascherln und Krebsenschaum
Fleisch Schinken-Gurken-Pfanne Rosa pochiertes Schweinsfilet mit Kräutern, Knödeln und Radieschen Chicorée mit Kalbsfilet und Orangen
Geflügel Huhn in Colasauce mit Bratkartoffeln Chicken Curry mit Pak Choi Putenroulade mit Frischkäse
Gemüse Zwiebelfisch Holzkohlenbrot-Soufflé mit Walnüssen und Koriander Gemüsesuppe mit Käsenockerl
Getränke Himbeerlikör Punsch Ribisel-Fruchtsaft
Gugelhupf Gugelhupf mit Nüssen, Rosinen und Schokolade Marzipan-Rhabarber-Gugelhupf Joghurtgugelhupf
Innereien Saure Leber Hirnrisolen Kalbsleber mit Polentatalern
Kalb Kalbsbrust mit Spinatfüllung Kalbsleber mit Ringelblumenreis Eingemachtes Kalbfleisch mit Polenta
Käse Lauch-Champignons-Palatschinken mit Käse überbacken Putenschnitzel "Tomate-Mozzarella" mit Baguette und grünem Salat Spaghetti mit Schinken und Mozzarella
Knödeln Brezenknödel Rohnenknödel Böhmische Knödel
Kompotte Rosamarin-Panna-cotta mit Felsenbirnen-Kompott Kürbis-Apfelkompott Zuckersüßer Ofenfleck mit Kompott
Kuchen Dundee Cake Olivenkuchen Wellnesskuchen
Laibchen Linsenlaibchen II Karottenlaibchen mit Dinkel Zucchinilaibchen
Lamm Süßes Osterlamm II Lammkronen mit gratinierter Schafskäse-Polenta und Zucchini Schokoladeosterlamm
Marmelade Traubenmarmelade II Birnen-Holunder-Marmelade Karotten-Nuss-Marmelade
Nockerl Kressesuppe mit Hechtnockerln Salzburger Nockerln Polentanockerln
Nudeln Paprikagulasch auf Bandnudeln Pinzgauer Buttermilchnudeln Zucchini-Nudeln mit Zwiebeln
Obst Mandelpitzen Apfelkuchen mit Nusshaube Topfen-Zwetschkenkuchen
Pasta Avocado-Pasta mit Garnelen Lasagne mit grünem Spargel und Tomaten Kohl-Erdäpfel-Lasagne
Pilze Rindssteak mit Eierschwammerln und Himbeeressig-Vinaigrette Eierschwammerl im Bierteig Herbst-Pilzpfandl
Pizza Chili-con-Carne-Pizza Pizza ,Burgenland' Pizzastrudel
Reis Hühnerbrust mit Frischkäse-Pesto-Fülle und Gemüsereisbett Reiskuchen Ossobuco alla milanese mit Gremolata und Risotto
Rind Englisches Roastbeef Rindsuppe mit Kaspressknödeln Rindsuppe mit Butterkäseplätzchen
Rouladen Steirische Rindsrouladen Gebackene Fischroulade mit Gemüse Putenrouladen mit Frischkäse
Salate Mais-Muffins mit roten Bohnen und Frühlingssalat Mangoldsalat mit Spargel, Passionsfrucht und Bachsaibling Zucchini-Salat
Saucen Spaghetti mit Sauce aus Tomaten, Auberginen und Gorgonzola Leberkäse am Spieß mit scharfer Rahmsauce Faschierte Schnitten mit Rahmsauce
Schmarren Semmelschmarren Hirschkalbsrücken mit Erdäpfelschmarren Kipferlschmarren mit Portweinbirne
Schnitten Russische Schnitten II Kalbsnieren in Schnittlauch-Senf-Sauce Milchschnitten-Kuchen
Schnitzel Schnitzel im Backofen Pikant gefüllte Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel, gerollt = Kalbsrouladen
Schwein Schweinsschnitzerl in Weinsauce Gebratenes Schweinsfilet mit Rucola und getrockneten Tomaten gefüllt Schweinsbraten mit Waldviertler Knödel
Spaghetti Zucchinirahm-Gemüse auf Bio-Rote-Linsen-Spaghetti Feta-Spaghetti Spaghetti mit Melanzanisugo
Strudel Topfenstrudel gekocht Bananen-Marzipan-Strudel mit Schokoladensauce Kirschenstrudel
Suppen Brotsuppe II Käse-Lauch-Suppe, glutenfrei Buttermilchmousse mit Marillensuppe
Süßes Süßkartoffel-Mangold-Türmchen Pfadfinder-Keks-Burger: S'Mores Omelette soufflé
Torten Kardinaltorte mit Kaffeecreme und Preiselbeeren Marillenschaumtorte Indianertorte
Wild Confierter Wildlachs mit Wasabi-Erbsenpüree Mohnnudeln mit geschmorter Rehkitzkeule Rehragout nach St. Andräer Art

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