Aufläufe Nudelauflauf mit Fisolen und Thunfisch Thunfisch-Käse-Auflauf Gemüseauflauf mit Camembert
Aufstriche Karotten-Zucchini-Krenaufstrich Apfel-Gervais-Aufstrich Krenaufstrich
Cremes Avocado-Schoko-Creme mit Mango Tarte mit Zitronencreme-Füllung Geschmortes Spitzkraut mit Zwiebel-Misocreme und grüner Apfel-Salsa
Diverses Ringlottenkonfit für Wildgerichte Wachauer Wäschermadln Kurabiedes
Fisch Zanderfilet mit Erdäpfelschuppen am Rosmarinspieß gebraten auf Rahmkohlrabi Muschel-Saganaki Wildlachs-Spinat-Törtchen mit Limette
Fleisch Gegrilltes Schweinsfilet mit Pilzsauce und Kräuternudeln Gebratenes Forellenfilet auf Polenta und Bärlauch Zillertaler Lammkoteletts auf jungem Gemüse und Polenta-Melisse
Geflügel Thymianpute mit Rotweinlinsen Huhn-Apfel-Crumble Hähnchenkeulen in Orangensauce
Gemüse Rote Rüben mit Nudeln Bärlauchnudeln II Salat mit Putenstreifen und Champignons
Getränke Schokolikör Liebstöckelschnaps Weiße mit Schuss
Gugelhupf Brioche-Gugelhupf Schneller Kokosgugelhupf Festtags-Gugelhupf mit Quitten
Innereien Veganer ,Leber'-Aufstrich Kalbsleber mit Senf Geselchte Rindszunge in Senfsauce
Kalb Mediterrane Kalbsschnitzel Ossobuco (Geschmorte Kalbshaxe) Geschmorte Kalbsbackerln mit Brezelknödeln
Käse Basilikumsuppe mit Tomaten und Mozzarella Zwiebelringe gefüllt mit Faschiertem und Käse Schweinefilet in Käsesauce
Knödeln Rosa Kalbsfilet mit Maroni und Mohnknöderln Erdäpfel-Mehl-Knödel Topfenknödel
Kompotte Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott Burgenländisches Herbstkompott Zuckersüßer Ofenfleck mit Kompott
Kuchen Roter Schokokuchen Lebkuchenmousse Weißer Schoko-Zwetschkenkuchen
Laibchen Fischlaibchen mit Schnittlauch-Joghurtsauce Brennnesselspinat mit Karotten-Sesam-Laibchen Gegrillte Wildlaibchen auf Lauch-Rahmerdäpfeln
Lamm Lammkoteletts mit Lauchhaube Milchlamm auf römische Art Lammrücken auf Bohnen-Kartoffelgröstl
Marmelade Bananenmarmelade Rhabarberchutney und Rhabarbermarmelade Ribisel-Kürbis-Marmelade
Nockerl Kalte Paradeisersuppe mit Frischkäsenockerln Dinkelnockerlsuppe Parmesannocken
Nudeln Pikanter Nudelsalat Kirschenflecken Curry-Nudelpfanne mit Hühnchen
Obst Flaumiger Topfenschmarrn mit Erdbeer-Rhabarberragout und Sauerrahmeis Ananasbraten Apfel-Walnuss-Schmarren
Pasta Herzravioli mit Ricottafüllung und Tomatensauce Cannelloni mit Radicchio Gemüselasagne
Pilze Eierschwammerlterrinen Eierschwammerl-Filet-Sulz Schwammerlknödel
Pizza Herbstpizza Frühlings-Pizza Karfiol-Pizza mit Mozzarella und Spinat
Reis Orientalisches Reisfleisch Dinkel-Grünkern-Risotto Reiskuchen
Rind Faschiertes Beefsteak Rindfleischtopf Bauernart Geröstetes Rindfleisch
Rouladen Mozart-Roulade Hühnerbrust-Rouladen mit Kräutersauce Truthahnrouladen mit Spargel und Weißweinsauce
Salate Fisolensalat mit Nüssen Sojasprossensalat mit Glasnudeln Blattsalat mit Huhn und Orangen
Saucen Erdäpfelnudeln mit Roquefort-Sauce Spargel mit Hühnerfilets in rosa Basilikum-Käse-Sauce Schweinskoteletts in Sauce Robert
Schmarren Buttermilch-Heidelbeerschmarren Schnittlauchschmarren Beerenschmarren
Schnitten Über-Drüber-Schnitten Kaffeekränzelkeksschnitte Haselnussschnitten III
Schnitzel Hirschschnitzel, gespickt Bierbrauerschnitzel Truthahnschnitzel mit Mandeln gebraten
Schwein Gefüllte Schweinekotellets Karree vom Schwein mit Pflaumensauce Schweinslungenbraten auf italienische Art
Spaghetti Spaghetti Tofubolognese Zucchini-Spaghetti II Spaghetti-Kürbis-Gemüse
Strudel Kirschenstrudel mit Marzipan Rahm-Apfel-Strudel Dattelstrudel auf Granat-Apfel-Orangen-Ragout
Suppen Thailändische Garnelensuppe Mühlviertler Rahmsuppe mit Schwarzbrotwürfeln Karotten-Erdäpfel-Suppe mit Sekt
Süßes Nuss-Schokokugeln Biskuitomelette Fleischbällchen süß-sauer auf Reis
Torten Tomaten-Tortilla Orangen-Törtchen mit Grenadine-Sauce Karottentorte III
Wild Garnelen-Wildlachs-Spargel-Auflauf Hagebutten süß-sauer, zu Wild, Ente, Gans Rindsbraten nach Wildart

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