Aufläufe Hirseauflauf Polenta-Auflauf Marzipan-Topfen-Auflauf
Aufstriche Bunter Aufstrich Apfel-Karotten-Aufstrich Pikanter Fischaufstrich
Cremes Cremekrapferl = Brandteigkrapferl Profiteroles mit Schokocremefüllung Erbsencreme mit pochiertem Ei und Räucherforelle
Diverses Gebratene Okras auf geriebenen bunten Sommertomaten Pâté chinois Kartoffelrieb
Fisch Lachs mit Sauerampferbutter Forellentartar mit Reiberdatschi Tofu-Thunfisch-Aufstrich
Fleisch Rindfleisch auf italienische Art Linseneintopf mit Wurst Kalbsragout mit Pilzen
Geflügel Onko's mediterranes Huhn 40er-Huhn Entenkeule mit Süßkartoffel-Kürbis-Stampf und Erbsenschoten
Gemüse Zucchinistrudel IV Linsen-Chili Spargel in Mandelpanier
Getränke Bierbowle II Orangen-Punsch Erfrischungsgetränk
Gugelhupf Pflaumen-Schoko-Gugelhupf Topinambur-Gugelhupf Feinschmecker-Gugelhupf
Innereien Pikante Gansleber Zungenkrenfleisch mit Erdäpfeln Hühnerleberpralinen
Kalb Geschmortes Kalbsvögerl mit Gerste Kalbsvögerl, gespickt Gekochtes Kalbsvögerl à la Saltimbocca mit Safranreis
Käse Schnelle Tomaten-Mozzarella-Penne Frischer Spargel mit Schinken und Grillkäse Gemüse in Bierteig mit Käse-Dip
Knödeln Räuberknödel Kaspressknödel Topfenknödel mit Zwetschken-Schoko-Fülle
Kompotte Mandelpolenta mit Ingwer-Apfel-Kompott Milchpudding mit rotem Beerenkompott Kartoffelnudeln mit Butterbröseln und Kompott
Kuchen Herzhafter Herbst-Kuchen Lebkuchen-Kokoswürfel Kürbiskernölkuchen mit Qimiq
Laibchen Fleischlaibchen Schwammerl-Laibchen Käse-Erdäpfel-Laibchen
Lamm Gebratener Lammrücken mit jungem Knoblauch Milchlamm auf römische Art Lammkeule aus dem Mostviertel mit Polenta
Marmelade Apfel-Minze-Marmelade Bauernkrapfen mit Preiselbeermarmelade Grüne Paradeiser-Birnen-Marmelade
Nockerl Rotkrautsuppe mit Grammelnockerln Topinambur-Cremesuppe mit Wildfarce-Nockerln Grießnockerlsuppe III
Nudeln Japanische Mascarpone-Spinat-Nudeln Bandnudeln mit grünem Spargel und Butterbröseln Nudelsalat
Obst Apfelpuddingkuchen Marillenauflauf Mohndessert mit Kirschsauce
Pasta Gemüselasagne Vital Lasagne mit Tomatensauce und Mandelcreme Bärlauch-Ravioli
Pilze Schwammerlgulasch mit Kartoffeln Grüne Nudeln mit Speck und Pilzen Tiroler Schwammerlknödel
Pizza Pizza auf Seemanns-Art Polenta-Pizza Low-Carb-Pizza mit Feta und Oliven
Reis Thunfisch-Reissalat Kokos-Klebreis mit Mango Reistaler auf Karotten-Sellerie-Gemüse
Rind Rindskamm, geräuchert Glasierte Tomaten auf Feldsalat mit Rindfleischstreifen und Feta Beef Tatar mit Avocado II
Rouladen Frühlingsrouladen Biskuitroulade mit Himbeer-Mascarpone-Creme Vegetarische Krautrouladen
Salate Curry-Reissalat mit geräucherter Forelle Topinambur-Birnen-Salat mit geräuchertem Ricotta Eingelegter Zucchinisalat
Saucen Tortellini mit Kürbis-Parmesan-Sauce Gefüllte Paprika mit Tomaten-Basilikum-Sauce Forellenfilets in Rieslingsauce
Schmarren Mohnschmarren Sauerrahmschmarren mit Heidelbeeren Rahmschmarrn mit Kokosnuss
Schnitten Schaumschnitten II Kastanienschnitten Kürbis-Mandel-Schnitten
Schnitzel Panierte Kohlrabi-Schnitzel auf Wildreis Olivenschnitzel Innviertler Bierbrauerschnitzel
Schwein Scharfes Gemüse mit Ötscherland-Schweinsbraten Involtini di maiale: Schweinefleisch-Involtini Gefüllter Schweinsrücken
Spaghetti Spaghetti mit Zwiebel-Nuss-Butter Spaghetti „Meeresfrüchtchen“ Spaghetti mit Gemüse
Strudel Lebkuchenstrudel Bananen-Strudel Kartoffellauchstrudel
Suppen Lauch-Kartoffel-Suppe Zwiebelsuppe alla Toskana Linsenpüreesuppe
Süßes Fischpudding II Geflügelpalatschinke Kräuter-Muffins mit Lachs
Torten Waldviertler Kartoffeltorte Brennnessel-Tarte mit Haselnüssen Uromas Nusstorte ohne Mehl
Wild Haselnuss-Kokos-Makronen Wildererschnitzel Wildschwein mit Zimt, Himbeeren und Pfirsichen

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