Diverses Kalb Flambierte Kalbsleber mit Apfel Kalbskoteletts mit Balsamico-Creme und lauwarmem Spinatsalat Kalbsleber, gebacken
Kalb gebacken Kalbsfüße, gebacken Kalbsbries, gebacken Kalbsleber, gebacken
Kalbfleisch Kalbfleisch in pikanter Sauce Kalbfleischhaschee Gefüllte Tomaten mit Kalbfleisch
Kalbsbraten Kalbsrollbraten Kalbsbraten mit Kärntnermilch Saftiger Kalbsbraten
Kalbsbrust Kalbsbrust mit Bärlauchfüllung Kalbsbrust, gewickelt Panierte Kalbsbrust auf Pielachtaler Art
Kalbsfilet Kalbsfilet mit asiatischem Gemüse, Morcheln, Shitakepilzen und Reis Pochiertes Kalbsfilet auf Gemüsestreifen mit Salsa Verde Chicorée mit Kalbsfilet und Orangen
Kalbskotelett Kalbskoteletts in pikanter Espresso-Whisky-Marinade Kalbskoteletts à la Imperial Kalbskoteletts in Paprikasauce
Kalbsleber Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot Kalbsleber mit Berberitzen, weißer Zwiebel und Rucola Kalbsroulade mit Hühnerleberfüllung
Kalbsmedaillon Kalbsmedaillons in Kapernsauce Überbackene Kalbsmedaillons II Überbackene Kalbsmedaillons
Kalbsragout Kalbsragout mit Sardellen & Champignons Kalbsragout mit Eierschwammerln Kalbsragout mit Rhabarber und Mandeln
Kalbsrouladen Kalbsroulade mit Hühnerleberfüllung Znaimer Kalbsroulade Kalbsschnitzel, gerollt = Kalbsrouladen
Kalbsrücken Kalbsrücken im Ganzen gebraten, mit Bauernkartoffeln und Morcheln Kalbsrücken in Steinpilz-Oberssauce Rosa geschmorter Kalbsrücken mit Frühlingsgemüse-Melange
Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel „Sevilla“ Kalbsschnitzel nach Art von Bologna Kalbsschnitzel, glasiert
Kalbssteak Kalbssteak Kalbssteak II Kalbsteak mit Spargel und Käse überbacken
Kalbssuppe Kalbsknochensuppe Ungarische Kalbfleischsuppe Legierte Kalbsbriessuppe mit Trüffel
Kalbsvögerl Gekochtes Kalbsvögerl à la Saltimbocca mit Safranreis Gedünstete Kalbsrahmvögerl Glacierte Kalbsvögerl

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