Diverses Kalb Kalbsleber, gebacken Kalbsrückenfilet mit Estragonsauce und Gemüse Gebratener Kalbsrücken mit Salbei auf geschmortem Gemüse
Kalb gebacken Kalbsfüße, gebacken Kalbsbeuschel, gebacken Kalbsbries, gebacken
Kalbfleisch Kalbfleisch mit Kapernsauce und Bandnudeln Kalbsrolle mit Hackfleischfüllung Kalbfleisch, geschnetzelt
Kalbsbraten Kalbsbraten Kalbsbraten mit Kärntnermilch Kalbsbraten II
Kalbsbrust Kalbsbrust, gewickelt Panierte Kalbsbrust auf Pielachtaler Art Kalbsbrust, gefüllt
Kalbsfilet Pochiertes Kalbsfilet auf Gemüsestreifen mit Salsa Verde Chicorée mit Kalbsfilet und Orangen Kalbsfilet im Kräutermantel mit Karottengemüse
Kalbskotelett Kalbskotelett mit Erdäpfeln und Bohnen-Senfmayonnaise Kalbskoteletts à la Imperial Hirschkalbskoteletts mit Sellerie-Gnocchi
Kalbsleber Gebratene Kalbsleberscheiben auf Polenta Kalbsleber, gedünstet Kalbsleber mit Polentatalern
Kalbsmedaillon Kalbsmedaillons mit Zitronensauce Kalbsmedaillons in Kapernsauce Überbackene Kalbsmedaillons mit Pilznudeln
Kalbsragout Kalbsragout mit Eierschwammerln Feines Kalbsragout Kalbsragout mit Pilzen und Steinpilzaroma
Kalbsrouladen Gefüllte Hirschkalbrouladen Kalbsroulade mit Hühnerleberfüllung Kalbsschnitzel, gerollt = Kalbsrouladen
Kalbsrücken Hirschkalbsrücken auf Schwarzwurzel-Kumquatragout mit gefüllter Schaumrolle Rosa geschmorter Kalbsrücken mit Frühlingsgemüse-Melange Kalbsrücken im Ganzen gebraten, mit Bauernkartoffeln und Morcheln
Kalbsschnitzel Pikant gefüllte Kalbsschnitzel Italienische Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel „Sevilla“
Kalbssteak Kalbsteak mit Spargel und Käse überbacken Kalbssteak II Kalbssteak
Kalbssuppe Kalbseinmachsuppe Kalbsknochensuppe Ungarische Kalbfleischsuppe
Kalbsvögerl Geschmortes Kalbsvögerl im Rotweinsaftl Kalbsvögerl, gespickt Geschmortes Kalbsvögerl mit Gerste

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