Rezepte Übersicht P Kochrezepte
Jemand, der ganz Unrecht hat, ist leichter zu überzeugen als einer, der zur Hälfte Recht hat. Ralph Waldo Emerson
1947 fiel bei Roswell in den USA ein Objekt vom Himmel. Das Militär sprach von einem abgestürzten Wetterballon. Zeitungen berichteten von einem Ufo, dessen Insassen gefangen und heimlich erforscht würden.
Fremdwort:
anglophob = englandfeindlich gesonnen
Quiz:
In welcher Stadt wurde Bruce Lee geboren? San Francisco
Paella
Paella Vegetarische Quinoa-Paella Paella II
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Pak Choi
Misosuppe mit Shiitake-Pilzen und Pak Choi Pak Choi vegan Hühnersuppe mit Fischsauce und Pak Choi
Palatschinken
Maroni-Palatschinken mit Preiselbeeren Topfenpalatschinken Topfenpalatschinken mit Powidl
Panamatorte
Panama-Weichseltorte Panamatorte II Panamatorte
Pancakes
Saftige Buttermilch-Pancakes Buttermilch-Pancakes mit frischen Früchten Buttermilch-Pancakes mit Haselnuss-Nougat-Kern
Pane
Panettone Panettone, der italienische Weihnachtskuchen Pane Formaggio
Paniertes
Hühnerschnitzel in Kürbiskern-Panier mit Gurken-Kartoffelsalat Steirisches Schnitzel in Kürbiskernpanier Panierte Schwarzwurzeln
Panna cotta
Spargel-Panna Cotta mit Kräuterlachs Panna cotta mit Erdbeeren Panna cotta mit Zitronenmelisse
Papaya
Milchreis mit Papaya und Mango Grüne-Papaya-Salat Papaya-Soja-Shake mit Acerola
Papayasalat
Grüne-Papaya-Salat Papaya-Salat mit Sprossen und Erdnüssen Kokos-Maiskolben mit Papaya-Tomaten-Salat
Pappardelle
Pappardelle, gefüllt mit gegrillten Zucchini auf Paprikasauce Pappardelle alla Lepre (Nudeln mit Hasenragout) Pappardelle mit grünem Spargel und Zucchini
Paprika
Krautsuppe mit Paprika II Paprikasuppe mit Majoran-Zander Gebratenes Zanderfilet auf Fenchel-Paprika-Gemüse
Paprikagemüse
Lachsfilet auf Paprikagemüse Gefüllte Paprika mit Tofu-Gemüsereis Omeletts mit Paprika-Gemüse
Paprikahuhn
Paprikahuhn Paprika-Huhn Paprika-Hühnersuppe
Paprikapfanne
Melanzani-Paprika-Pfanne Lauch-Paprika-Pfanne
Paprikasalat
Mobile Paprika-Salat-Schüsseln Paprika-Grünkern-Salat Gebratener Paprikasalat
Paprikasauce
Hähnchen in Zwiebel-Paprika-Sauce Kalbskoteletts in Paprikasauce Karpfenfilet auf Paprikasauce
Paprikaschnitzel
Paprikaschnitzel Paprika-Putenschnitzel Paprikarahmschnitzel
Paprikasuppe
Paprikakrautsuppe Gelbe Paprikasuppe mit würzigem Pesto Gelbe Röstpaprika-Mais-Suppe mit Hähnchen
Paradeiser
Putenrollbraten gefüllt mit Paradeisern und Mozzarella Schaffrischkäse auf geschmorten Paradeisern mit Wiesenkräuterpesto Melanzaniröllchen in Paradeissauce
Paradeisknödel
Italienische Paradeiserknödel Paradeiser-Weißkraut mit gebackenen Grießknödeln Gebackene Risotto-Paradeisknödel
Paradeissalat
Paradeissalat = Tomatensalat Gebratener Aal mit Gurken-Paradeiser-Salat und Erdäpfeltopfen-Dip Bio-Kalbssteak mit Paradeisern und Parmesan gratiniert, Thymianerdäpfel und Wiesenkräutersalat
Paradeissauce
Paradeissauce = Tomatensauce Mangoldwickler in Paradeissauce Penne mit Paradeissauce und Garnelen
Paradeissuppe
Paradeissuppe mit Paprika Kalte Melonen-Paradeis-Suppe mit Prosecco Paradeissuppe
Parfait
Cassata-Eisparfait Dirndlparfait Tiramisu-Parfait
Paris
Rindsfiletsteaks ,Café de Paris' mit Erdäpfelgratin Pariser Stangerl Pariser Schnitzel
Parma
Rucolarisotto mit Parmaschinken Gefüllte Putenbrust auf Parma-Art Lauwarmer Zucchinisalat mit Parmaschinken
Parmaschinken
Lauwarmer Zucchinisalat mit Parmaschinken Hähnchen in Parmaschinken Italienischer Spargelauflauf mit Mozzarella-Parmaschinken-Päckchen
Parmesan
Soutzoukakia vom Lamm mit Kritharakia, Parmesan, Gewürz-Joghurt und Rucola Zucchini-Parmesan-Nudeln Parmesannocken
Party
Partybäckerei Gefüllte Partyspieße Partybrot
Pasta
Pasta mit Ragù Pasta mit Ziegenfrischkäse, Erbsen und Minze Allerbeste One-Pot-Pasta
Pasteten
Hausfrauenpastete II Lachs-Thunfisch-Pastete Sauerkrautpastete auf dänische Art
Pastinaken
Pastinakenflan mit Flusskrebsen Steirische Schwammerlsuppe mit Pastinaken Pastinaken-Kokos-Suppe
Pastinakensuppe
Pastinakensuppe Pastinaken-Sauerampfercremesuppe Pastinakencremesuppe mit Nussherzerl
Penne
Penne mit Kürbis Penne mit Gorgonzola Penne mit Avocadosauce
Perlhuhn
Gebratene Perlhuhnbrüste mit Artischocken Perlhuhn mit Gurkensalat Geschmorte Perlhuhnkeulen mit Artischocken
Perlzwiebel
Putenschnitzel mit Perlzwiebel-Senf-Sauce Rinderbraten mit glasierten Perlzwiebeln Gebratene Blutwurst an Selleriepüree, Erdäpfelscheiben, glasierten Perlzwiebeln & Apfelspalten
Peru
Peruanische Pfefferpfanne Pfefferpfanne auf peruanische Art Peruanischer Schweinslungenbraten
Pesto
Griechisches Rindsragout mit Oregano-Pesto Orecchiette mit Karottengrün-Pesto und Burrata Mozzarella-Salat im Glas mit Pesto
Petersfisch
Petersfisch in Safransauce Gebratener St. Petersfisch mit Rosinen und Artischocken Petersfisch mit Karottensauce
Petersilie
Taboulé (Petersiliensalat) Feiner Sud aus Petersilienwurzeln mit lila Erdäpfeln Gefüllte Dorade mit Petersilienerdäpfeln
Pfanne
Gabis Schnitzelpfanne Chinesische Rindfleischpfanne Feurige Kartoffelpfanne
Pfannkuchen
Federleichter Pfannkuchen Mais-Speck-Pfannkuchen Gefüllte Pfannkuchen
Pfeffer
Buntes Pfefferpfandl Rehrückenfilet in Pfeffer-Wacholder-Kruste Peruanische Pfefferpfanne
Pfefferminz
Schoko-Pfefferminz-Würfel Pfefferminzsirup Schokoladen-Soufflé mit Bananen und Pfefferminze
Pfeffersauce
Putenkeulenfleisch in Pfefferrahmsauce Rosa gebratene Beefsteaks mit grüner Pfefferrahmsauce Bandnudeln mit Entenbrust in Pfeffer-Kognak-Sauce
Pfirsich
Rucola-Pfirsichsalat mit Büffelmozzarella Putenspieße mit Pfirsichspalten Gebackene Weingartenpfirsiche
Pfirsichknödel
Pfirsichknödel aus Topfenteig Pfirsichknödel Pfirsichknödel aus Brandteig
Pfirsichkuchen
Pfirsichkuchen II Schokolade-Pfirsich-Kuchen Pfirsichkuchen III
Pfirsichmarmelade
Pfirsichmarmelade Pfirsich-Zwetschken-Marmelade Pfirsich-Melonen-Marmelade
Pfirsichtorte
Pfirsich-Marzipan-Torte Pfirsichtorte Pfirsichtorte II
Pflaumen
Eingelegte Gewürz-Pflaumen mit Chutney Kopfüber gebackener Rührteig mit Pflaumen Rumpflaumentarte
Philadelphia
Creamy Philadelphia Cheesecake (Cremiger Käsekuchen) Philadelphia-Schnitzel Gefülltes Philadelphia Hühnerfilet
Piccata
Spargel-Piccata Piccata Milanese auf Sellerie Kohlrabi-Piccata mit Tomatenragout
Pikante Aufstriche
Pikanter Kürbis-Apfel-Aufstrich Pikanter Eiaufstrich Pikanter Fischaufstrich
Pikante Rouladen
Pikante Schweinsrouladen Pikante Putenrouladen Pikante Leberkäserouladen mit Erdäpfelpüree
Pikante Saucen
Bierfleisch in pikanter Sauce Kohlrabicarpaccio mit pikanter Sauce Melone mit pikanter Joghurtsauce
Pikante Strudel
Pikanter Blätterteigstrudel Pikanter Zwiebelstrudel Pikanter Zucchinistrudel
Pikantes
Pikanter Roter-Rüben-Chinakohl-Salat Pikanter Hirse-Karotten-Kuchen Pikant gefüllte Kalbsschnitzel
Pilaw
Türkischer Pilaw Pilaw mit Zwetschken und Lauch Orangen-Karotten-Pilaw
Pilze
Steinpilzravioli Herbst-Pilzpfandl Risotto mit Waldpilzen und Petersilie
Pilzsauce
Steinpilzrahmsauce, Schwarzbrotknöderl Putenschnitzel mit Steinpilz-Sauce Herrenpilze in Oberssauce
Pinacolada
Piña-Colada-Tiramisu Pina Colada alkoholfrei Pinacolada-Marmelade
Pinienkerne
Nudeln mit Parmesan-Pinienkern-Pesto Rucolacremesuppe mit gerösteten Pinienkernen Marinierter Spargel mit Radieschen und Pinienkernen
Pinzen
Osterpinzen IV Osterpinzen V Osterpinze IV
Pistazien
Chili-Tomaten aus dem Ofen mit Feta und Pistazien Pistazien-Madeleines Nougat-Grieß-Knödel im Pistazienmantel
Pizza
Kurkuma-Pancake-Pizza mit Erdbeeren Schnelle Pizza Zucchini-Pizza
Plätzchen
Erdäpfel-Plätzchen Kartoffelplätzchen Kümmelplätzchen
Pochiertes
Pochierte Birne mit Brombeersauce Rosa pochiertes Schweinsfilet mit Kräutern, Knödeln und Radieschen Löwenzahnsalat mit pochiertem Ei
Pofesen
Zwetschken-Pofesen Vollwert-Pofesen Leberpofesensuppe
Pogatschen
Zitronenpogatschen Honigpogatschen Grammel-Pogatscherln
Polenta
Gebratene Kalbsleberscheiben auf Polenta Polenta-Lauch-Suppe III Gratinierte Polenta
Polentaknödel
Paprika-Kohlrabi-Ragout mit Polentaknödeln Polentaknödel mit Kürbissauce Gefüllte Polenta-Knödel
Pollo
Pollo Tonnato Fritz' "fegato di pollo" Pollo all'arrabbiata
Polnisches
Karpfen "polnisch" Seehecht auf polnische Art Barszcz = Polnische Suppe
Polster
Polsterkuchen Topfenpolsterln Polsterzipfe
Pommes
Bratkartoffeln = Pommes sautées Pommes frites Lammrücken mit Erdnusspaste, Jungzwiebelsalsa und Paprika-Pommes
Popcorn
Pizza-Popcorn Spicy Popcorn Popcorn-Cola-Kuchen
Pörkölt
Hühnerpörkölt Pörkölt Kalbspörkölt
Porree
Überbackenes Porree-Brot Hirsesalat mit Porree und Paprika Porreefisch
Porreesuppe
Kohlsprossen-Porree-Cremesuppe Porreesuppe mit faschierten Knödeln Porreesuppe mit Reis
Portugiesisches
Portugiesischer Reis Portugiesische Schnitzel Huhn nach portugiesischer Art
Portwein
Nuss-Zimt Muffins mit warmen Portwein-Zwetschken Hühnerlebermousse mit Pistazien und Preiselbeer-Portweinsauce Entenkeulen in Portweinsauce
Poularde
Poulardenbrüstchen auf Fenchelgemüse Poulardenbrust mit Zitronensauce und Lauch Gefüllte Poularde mit Maroni
Powidl
Weintraubenknödel mit Powidlsauce Topfenknödel mit Powidlfülle Topfenpalatschinken mit Powidl
Prag
Prager Kuttelflecksuppe Prager Salat Prager Kirschtorte
Pralinen
Hühnerleberpralinen Osterpralinen mit Eierlikör und Kokos Lebkuchenpralinen
Preiselbeeren
Dukatenbuchteln mit Preiselbeeren Filzmooser Preiselbeerschmarren Preiselbeeren mit Hühnerleber
Preiselbeersauce
Toastgeheimnis mit Bärlauch und Preiselbeeren-Sauce Wildschweinschnitzel mit Preiselbeersauce Hirschgeschnetzeltes mit Preiselbeersauce und Schupfnudeln
Preiselbeertorte
Nougat-Preiselbeer-Torte Preiselbeertorte Preiselbeer-Obers-Torte
Pressknödel
Kaspressknödel II Bärlauchkaspressknödel Rindsuppe mit Kaspressknödeln
Profiteroles
Profiteroles-Torte Profiteroles mit Ananas Profiteroles mit Schokocremefüllung
Prosciutto
Parmesan-Schaumsuppe mit Prosciutto-Chips Gebratener Bio-Karpfen im Prosciutto-Mantel auf Polentacreme Eingelegte Eierschwammerln mit Prosciutto
Prosecco
Italienischer Sommerfrüchtesalat mit Prosecco Gefülltes Gemüse mit Karotten-Prosecco-Sauce Schokolade-Savarin mit Birnen-Prosecco-Süppchen
Provence
Kräuteressig „Provence“ Provenzialischer Spitzkohl mit Kräutercreme Provenzialisches Lammcarré mit Rosmaringemüse
Pudding
Mascarpone-Pudding Flaumiger Puddinggugelhupf Apfelpuddingkuchen
Puffer
Maispuffer mit Joghurt-Dip Kartoffelpuffer mit Rote-Rüben-Tsatsiki Zucchinipuffer II
Pumpernickel
Löwenzahnsalat mit Camembert auf Pumpernickel Pumpernickel, Blauschimmel und Erdbeeren Gugelhupf mit Pumpernickel
Punsch
Lebkuchenmousse mit Punschsauce Punschkugerln Schwedischer Punsch: ,Glögg'
Punschtorte
Schwarze Punschtorte Punschtörtchen Manfred-Punschtorte
Püree
Kabeljau mit Portweinapfel und Kürbispüree Faschiertes Rehbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree und Kräutern Filetsteak in Balsamicobutter mit Erdäpfel-Selleriepüree
Pute
Putenfilet mit Nuss-Knoblauch-Kruste Hähnchenfilet-Putenfilet-Laibchen Kürbis-Puten-Ragout III
Putenbraten
Putenrollbraten mit Steinpilzfülle Putenbraten in Buttermilchmarinade Rosmarin-Putenbraten
Putenbrust
Pikante Putenbrust Putenbrust mit Petersil-Rahmsauce Knusprige Putenbrust mit Ananasspieß, Maiskolben und Mamas hausgemachtem Ketchup
Putenfleisch
Pikantes Putenfleisch Nudelauflauf mit Putenfleisch und Oliven Putenkeulenfleisch in Pfefferrahmsauce
Putengeschnetzeltes
Putengeschnetzeltes mit Rucola Putengeschnetzeltes in Curryrahmsauce Putengeschnetzeltes Stroganoff
Putengulasch
Putengulasch mit Parmesan und Vollkornspätzle Putengulasch Fruchtiges Putengulasch
Putenpfanne
Puten-Pfanne Exotische Putenpfanne Herzhafte Champignon-Puten-Pfanne mit einem Hauch Knoblauch
Putenröllchen
Putenrollbraten mit Rosmarinerdäpfeln und Rotwein-Rahm-Sauce Putenröllchen mit Tomaten und Schafkäse Putenröllchen mit Karotten
Putenrouladen
Gefüllte Putenroulade mit Kartoffel-Karotten-Gemüse Putenrouladen mit Spinat Putenroulade mit Frischkäse
Putenschnitzel
Bärlauch-Putenschnitzel Überbackene Putenschnitzel Putenschnitzel mit Perlzwiebel-Senf-Sauce
Putenstreifen
Salat mit Putenstreifen und Champignons Salat mit Putenbruststreifen Karibik-Salat mit Putenstreifen