Rezepte Übersicht P Kochrezepte
Der Sturm legt sich nicht, wenn man das Barometer zerbricht. André Astoux
Die erste Pizza tauchte vor 2000 Jahren auf, als römische Soldaten erstmals Käse und Oliven auf traditionelles jüdisches Passahbrot legten.
Fremdwort:
akronychisch = beim (scheinbaren) Untergang der Sonne erfolgend
Quiz:
Wer das Wort ,Gelb' in blauer Schrift sieht und die Schriftfarbe benennen soll, der sagt mit hoher Wahrscheinlichkeit? ,Gelb', da die linke Gehirnhälfte dominanter ist
Paella
Paella Vegetarische Quinoa-Paella Paella II
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Pak Choi
Chicken Curry mit Pak Choi Misosuppe mit Shiitake-Pilzen und Pak Choi Filetsteak mit Mango-Chili-Chutney und Tempura-Pak-Choi
Palatschinken
Gebackene Spargelpalatschinken II Bärlauch-Palatschinken Räucherlachs-Palatschinke
Panamatorte
Panamatorte II Panamatorte Panama-Weichseltorte
Pancakes
Kurkuma-Pancake-Pizza mit Erdbeeren Süße Protein-Pancakes Bananen-Pancakes mit Ahornsirup
Pane
Pane (Italienisches Weißbrot) Panettone Pane Formaggio
Paniertes
Panierte Kalbsbrust auf Pielachtaler Art Zucchini in Sesampanier Spargel in Mandelpanier
Panna cotta
Panna Cotta II Panna cotta mit Zitronenmelisse Rhabarbergelee mit Pannacotta
Papaya
Papaya-Salat mit Sprossen und Erdnüssen Milchreis mit Papaya und Mango Kokos-Maiskolben mit Papaya-Tomaten-Salat
Papayasalat
Grüne-Papaya-Salat Thailändischer Papayasalat Kokos-Maiskolben mit Papaya-Tomaten-Salat
Pappardelle
Pappardelle alla Lepre (Nudeln mit Hasenragout) Pappardelle mit grünem Spargel und Zucchini Pappardelle mit Gemüse
Paprika
Paprika-Putenschnitzel Paprika-Obers-Suppe Ziegenfrischkäse mit knusprigen Sesamblättern und Paprika-Marmelade
Paprikagemüse
Lachsfilet auf Paprikagemüse Gefüllte Paprika mit Tofu-Gemüsereis Melanzani-Paprika-Gemüse
Paprikahuhn
Paprikahuhn II Paprika-Huhn Paprikahuhn mit frischem Paprika
Paprikapfanne
Lauch-Paprika-Pfanne Melanzani-Paprika-Pfanne
Paprikasalat
Mobile Paprika-Salat-Schüsseln Sommerlicher Thunfisch-Paprika-Salat Paprika-Grünkern-Salat
Paprikasauce
Fisch mit Paprika-Tomaten-Sauce und Kartoffeln Gefüllte Paprika mit Paradeissauce Spaghetti mit Paprikasauce
Paprikaschnitzel
Paprikarahmschnitzel Paprikaschnitzel Paprika-Putenschnitzel
Paprikasuppe
Dreierlei kalte Paprikasuppen Paprika-Mango-Suppe Gelbe Röstpaprika-Mais-Suppe mit Hähnchen
Paradeiser
Forellenfilets mit Kressekruste an Jungzwiebelsauce dazu Paradeisreis und frischer Spargel Paradeissuppe mit Paprika Paradeiser = Tomaten, gebraten
Paradeisknödel
Gebackene Risotto-Paradeisknödel Paradeiser-Weißkraut mit gebackenen Grießknödeln Italienische Paradeiserknödel
Paradeissalat
Gebratener Aal mit Gurken-Paradeiser-Salat und Erdäpfeltopfen-Dip Paradeiser-Brotsalat mit Ricotta Artischocken-Paradeisersalat
Paradeissauce
Filetmedaillons mit Bauchspeck ummantelt, in würziger Paradeissauce geschmort Bohnen in Paradeissauce Schnittbohnen mit Paradeissauce
Paradeissuppe
Paradeissuppe II Scharfe Paradeisersuppe Paradeissuppe mit Rotwein
Parfait
Kokosnussparfait Vanille-Marillen-Parfait Dirndlparfait
Paris
Hirn auf Pariser Art Pariser Spitz Pariser Stangerl
Parma
Penne mit Pinienkernen, Parmaschinken und Rucola Pizza Parma mit Karfiolboden Gefüllte Putenbrust auf Parma-Art
Parmaschinken
Salbeikartoffeln mit Parmaschinken Parmaschinken und Rucola Kürbis-Flammkuchen mit Rucola und Parmaschinken
Parmesan
Kalte Tatsoisuppe mit Sauermilch und Parmesanchips Putengulasch mit Parmesan und Vollkornspätzle Grünes Spargelmus mit Parmesanhippen
Party
Party-Kipferln Partybäckerei Partybrot
Pasta
Avocado-Pasta Schnelle Pasta mit Kirschtomaten One Pot Pasta mit grünem Spargel
Pasteten
Hausfrauenpastete II Leverpostej: Leberpastete mit Bacon und Pilzen Leberpastete III
Pastinaken
Pastinakensuppe III Lammstelze mit geschmorten Pastinaken und roter Polenta Hirschrücken mit Vogelbeeren, roten Rüben, Sellerie und Pastinaken
Pastinakensuppe
Pastinakensuppe mit Pastinakenchips Pastinakensuppe mit Sauermilch Pastinakensuppe II
Penne
Penne Pennette mit Pistaziensauce Penne mit Kürbis
Perlhuhn
Geschmorte Perlhuhnkeulen mit Artischocken Perlhuhn mit Gurkensalat Gebratene Perlhuhnbrüste mit Artischocken
Perlzwiebel
Rinderbraten mit glasierten Perlzwiebeln Perlzwiebeln, glasiert Putenschnitzel mit Perlzwiebel-Senf-Sauce
Peru
Peruanische Pfefferpfanne Peruanischer Schweinslungenbraten Pfefferpfanne auf peruanische Art
Pesto
Griechisches Rindsragout mit Oregano-Pesto Nudeln mit Parmesan-Pinienkern-Pesto Bärlauch-Pesto III
Petersfisch
Petersfisch mit Karottensauce Gebratener St. Petersfisch mit Rosinen und Artischocken Petersfisch in Safransauce
Petersilie
Gebratenes Zanderfilet auf Pastinaken- und Petersilienpüree Krautstrudel mit Petersilsauce Gefüllte Dorade mit Petersilienerdäpfeln
Pfanne
Gemüsepfanne mit Hühnerstreifen Würstelpfanne Imkerpfandl mit Pute und Schwein
Pfannkuchen
Federleichter Pfannkuchen Galette mit Käse, Schinken und Ei Gefüllte Pfannkuchen
Pfeffer
Hecht im Pfeffer-Salzteig Pfeffer-Filet Paprikachutney mit Ziegenkäse-Brot und rotem Pfeffer
Pfefferminz
Schokoladen-Soufflé mit Bananen und Pfefferminze Schokolade-Pfefferminz-Plättchen Pfefferminzsirup
Pfeffersauce
Rehrücken mit Walnuss-Pfefferkruste und Rotweinsauce Medaillons mit Mango und Pfefferrahmsauce Rehmedaillons mit Pfeffersauce
Pfirsich
Orangen-Pfirsich-Appetizer Brotauflauf mit Ziegenkäse und Pfirsich Zitronengraspfirsich aus dem Ofen
Pfirsichknödel
Pfirsichknödel aus Topfenteig Pfirsichknödel aus Brandteig Pfirsichknödel
Pfirsichkuchen
Schokolade-Pfirsich-Kuchen Pfirsichkuchen Schoko-Haferflocken-Pfirsich-Kuchen
Pfirsichmarmelade
Pfirsich-Vanille-Marmelade Pfirsich-Marillen-Marmelade Pfirsich-Zwetschken-Marmelade
Pfirsichtorte
Pfirsichtorte Pfirsich-Mandel-Torte mit Topfencreme Pfirsichtorte III
Pflaumen
Pflaumenpizza Gebratenes Huhn mit Wurzelgemüse und Pflaumen Knusprige Speckpflaumen und Speckdatteln
Philadelphia
Philadelphia-Schnitzel Creamy Philadelphia Cheesecake (Cremiger Käsekuchen) Gefülltes Philadelphia Hühnerfilet
Piccata
Sellerie-Schnitzel Piccata Milanese mit Nudeln auf Tomatensauce Piccata Milanese auf Sellerie Kohlrabi-Piccata mit Tomatenragout
Pikante Aufstriche
Pikanter Fischaufstrich Pikanter Vitalaufstrich Pikanter Bohnenaufstrich
Pikante Rouladen
Pikante Leberkäserouladen mit Erdäpfelpüree Pikante Schweinsrouladen Pikante Palatschinkenroulade vom Blech
Pikante Saucen
Pikantes Saucenfleisch Geselchte Zunge in pikanter Sauce Bierfleisch in pikanter Sauce
Pikante Strudel
Pikanter Zucchinistrudel Pikanter Quinoa-Strudel Pikanter Blätterteigstrudel
Pikantes
Pikante Schichtsalattorte Fledermaus, pikant überbacken Pikanter Kürbiskuchen II
Pilaw
Türkischer Pilaw Pilaw mit Zwetschken und Lauch Orangen-Karotten-Pilaw
Pilze
Beiriedscheiben mit Erdäpfel-Pilz-Gröstl Weinsuppe mit Pilzen Herrenpilze = Steinpilze, gebacken
Pilzsauce
Steinpilze mit Sauce Hollandaise und frischen Kräutern Hühnerstückchen in Steinpilzsauce mit Gurken-Avocadocreme Putenschnitzel mit Kokos-Pilz-Sauce
Pinacolada
Pinacolada-Marmelade Pina Colada Muffins Pina Colada alkoholfrei
Pinienkerne
Filet mit Pinienkernkruste Marinierter Spargel mit Radieschen und Pinienkernen Chili-Huhn mit Pinienkernen und Frühlingszwiebeln
Pinzen
Osterpinze Osterpinzen IV Kleine Osterpinzen
Pistazien
Pistazien-Madeleines Pistazien-Marillenknödel Marillenknödel mit Pistazienbröseln
Pizza
Pizzafladen mit Fetakäse & Oliven Steinpilz-Polentapizza Spargelpizza II
Plätzchen
Erdnussplätzchen Kümmelplätzchen Ischler Plätzchen
Pochiertes
Pochiertes Kalbsfilet auf Gemüsestreifen mit Salsa Verde Pochierte Birne mit Brombeersauce Pochierte Hühnerbrust in Riesling-Zimtsauce
Pofesen
Zwetschkenpofesen Mozzarella-Pofesen auf Rucolasalat Hirnpofesen II
Pogatschen
Honigpogatschen Grammel-Pogatscherln Grammelpogatschen
Polenta
Forellenfilet mit Lachs-Mousse auf gebratener Paradeiser-Polenta Toskanischer Kalbsbraten mit Polenta Gebackene Polenta mit Zweigelt-Zwiebelfülle
Polentaknödel
Polenta-Knödel mit Kürbissauce Knusprig gebratene Ente mit gefüllten Polenta-Knödeln und Kohlgemüse Gefüllte Polenta-Knödel
Pollo
Fritz' "fegato di pollo" Pollo Tapado (Mexikanischer Hühnereintopf) Pollo all'arrabbiata
Polnisches
Barszcz = Polnische Suppe Polnische Zunge Kuchen aus Polen
Polster
Polsterzipfe Polsterkuchen Topfenpolsterln
Pommes
Pommes frites Bratkartoffeln = Pommes sautées Bunte Pommes
Popcorn
Rindfleisch mit Popcorn Popcorn-Cola-Kuchen Rosmarin-Popcorn
Pörkölt
Kalbspörkölt Pörkölt Hühnerpörkölt
Porree
Porreefisch Porree-Omeletts Hirsesalat mit Porree und Paprika
Porreesuppe
Erdäpfel-Porree-Suppe Kohlsprossen-Porree-Cremesuppe Porreesuppe mit Reis
Portugiesisches
Portugiesische Schnitzel Portugiesische Krautsuppe Portugiesischer Fischeintopf
Portwein
Portwein-Sauce Entrecôte mit zweierlei Pfeffer auf Portwein-Gemüse Rinderfilet in Portweinjus
Poularde
Gefüllte Maispoulardenbrust mit Lauch Gefüllte Poularde mit Maroni Poulardenbrüstchen auf Fenchelgemüse
Powidl
Powidltascherln Powidl-Muffins Topfenknödel mit Powidlfülle
Prag
Prager Kuttelflecksuppe Prager Nockerlsuppe Prager Salat
Pralinen
Osterpralinen mit Eierlikör und Kokos Rosenwasser-Trüffelpralinen Mandelpralinen
Preiselbeeren
Kardinaltorte mit Kaffeecreme und Preiselbeeren Maroni-Törtchen mit Preiselbeeren Topfencreme mit Gewürzpreiselbeeren
Preiselbeersauce
Rotkrautstrudel, Preiselbeersauce Wildschweinschnitzel mit Preiselbeersauce Hühnerlebermousse mit Pistazien und Preiselbeer-Portweinsauce
Preiselbeertorte
Jäger-Preiselbeer-Torte Preiselbeer-Obers-Torte Preiselbeer-Joghurt-Torte
Pressknödel
Rindsuppe mit Kaspressknödeln Kaspressknödel mit pikantem Erdäpfel- oder Mischsalat Lungauer Kaspressknödel mit Sauerkraut
Profiteroles
Profiteroles-Torte Profiteroles mit Ananas Profiteroles mit Schokocremefüllung
Prosciutto
Parmesan-Schaumsuppe mit Prosciutto-Chips Grüner Spargel mit Prosciutto und Kräutercreme Spargelrisotto mit Parmesan und Prosciutto
Prosecco
Italienischer Sommerfrüchtesalat mit Prosecco Kalte Melonen-Paradeis-Suppe mit Prosecco Buttermilch-Erdbeer-Torte mit Prosecco
Provence
Stiergulasch Provenciale Provenzialischer Spitzkohl mit Kräutercreme Provenzialischer Fischtopf mit Safran
Pudding
Rhabarber-Erdbeer-Kaltschale mit Buttermilch-Pudding Gemüsepudding mit Joghurt-Kräuter-Sauce Syrischer Milchpudding mit Pistazien
Puffer
Kartoffelpuffer Sauerkrautpuffer mit Knoblauchsauce Zucchinipuffer
Pumpernickel
Gugelhupf mit Pumpernickel Süßer Pumpernickel im Eis Pumpernickel, Blauschimmel und Erdbeeren
Punsch
Orangen-Tee-Punsch Kinder-Adventpunsch Punsch-Nuss-Taler
Punschtorte
Schwarze Punschtorte Manfred-Punschtorte Punschtorte aus Keksresten
Püree
Majoran-Geschnetzeltes mit Kartoffelpüree Tomatenpüreesuppe mit Reis Lachs mit Erbsenpüree
Pute
Putensalat II Putenkeule mit Schnittlauchsauce Putenkeulen mit Weißkraut
Putenbraten
Glasierter Putenrollbraten mit Vogelbeersauce Putenschnitzel in Sesam gebraten Putenrollbraten mit Steinpilzfülle
Putenbrust
Putenbrust im Speckmantel Pikante Putenbrust Putenbruststreifen auf Tomaten-Paprika-Ragout
Putenfleisch
Eier auf Müllerart mit Schinken und Putenfleisch Putenreisfleisch Putenfleisch in Limetten-Kokos-Sauce
Putengeschnetzeltes
Putengeschnetzeltes in Curryrahmsauce Putengeschnetzeltes mit Nockerln und Käse überbacken Putengeschnetzeltes Stroganoff
Putengulasch
Fruchtiges Putengulasch Putengulasch mit Zucchini Putengulasch
Putenpfanne
Kürbis-Puten-Pfanne Puten-Mangold-Pfanne Exotische Putenpfanne
Putenröllchen
Putenrollbraten mit Rosmarinerdäpfeln und Rotwein-Rahm-Sauce Putenroller mit Spinatfülle Putenrollbraten gefüllt mit Paradeisern und Mozzarella
Putenrouladen
Kohl-Putenrouladen Putenroulade mit Frischkäse II Pikante Putenrouladen
Putenschnitzel
Putenschnitzel in Zucchini-, Karotten-Zwiebelsauce Putenschnitzel mit Bärlauchfülle Putenschnitzel in Sesam gebraten
Putenstreifen
Putenbruststreifen auf Tomaten-Paprika-Ragout Salat mit Putenbruststreifen Salat mit Putenstreifen und Champignons