16 Stk. Paprika (rot, gelb und grün), 1 Häuptel Kraut, 4 rote Pfefferoni, 20 Knoblauchzehen, ¾ l Essig, ca 1 l Wasser, 20 dag Zucker, Salz nach Geschmack, ⅛ l Öl

Zufallsmenu Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des Tages 

Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Kraut putzen und fein hacken. Pfefferoni abwaschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und einmal zerteilen. Essig, Wasser, Zucker und Salz in einem großen Topf aufkochen. Die restlichen Zutaten gut vermischen, in die kochende Essiglösung untermengen und weich kochen. Danach in Gläser abfüllen, gut verschließen und auskühlen lassen.