Rezepte Übersicht A Kochrezepte
Am Regenbogen muss man nicht die Wäsche aufhängen wollen. Christian Friedrich Hebbel
Schuljungen haben schon auf Stadtmauern der Antike gekritzelt. Beispiele ihrer Graffiti finden sich in Pompeji.
Fremdwort:
animalisieren = Zellulosefasern durch dünne Überzüge von Eiweißstoffen, Kunstharzen u. dgl. wollähnlich machen
Quiz:
Wie hoch ist das Netz beim Tennis? 0,91 Meter
à l’Orange
Entenbrust à l’Orange Erdbeermarmelade à l’Orange
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à la
Dünne Kräuterpalatschinken à la Gabriele Gefüllte Auberginen à la Down Under Zucchini-Kartoffel-Auflauf à la Spargel
Aal
Aal im Gelee Gebratener Aal mit Gurken-Paradeiser-Salat und Erdäpfeltopfen-Dip Räucheraalbutter
Advent
Adventkuchen Adventkuchen II Adventkranz aus Germteig
Afrikanisches
Afrikanische Zitronentorte Afrikanisches Schweinefleisch Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
Ägyptisches
Ägyptisches Erdäpfelgericht Ägyptische Fisolen mit Nudelreis Ägyptische Linsensuppe
Ajvar
Ajvar-Cremesuppe unter der Blätterteighaube Ajvar-Hähnchen Ajvar-Halloumi-Couscous
Akazien
Akazienblütensaft Gebackene Akazienblüten Gebackene Apfelravioli auf Akazienhonig-Walnuss-Sauce
alla
Penne alla Casa-Carin Risotto alla Milanese Spaghetti alla Carbonara auf römische Art
Allerlei
Pfandl-Allerlei Crème brûlée vom Roquefort mit Spießchen-Allerlei Gemüseallerlei aus dem Backrohr
Alm
Alm-Kasnockerln mit Rucola-Salat Almschnitzel II Alm-Geschnetzeltes
Altes
Alt-Wiener Topfentorte Alt-Wiener Schnitzel Alt-Wiener-Schnitzel
Amaretto
Amaretto-Tiramisu Amaretto Hot Shot Amaretto-Kekse
Amerikanisches
Amerikanischer Apfelcrunch Amerikanischer Kuchen Schnitzel auf amerikanische Art
Ananas
Ananasschaum Ananas-Birnen-Marmelade Hähnchen mit Ananas
Ananaskuchen
Ananas-Kokos-Kuchen Ananaskuchen Ananas-Cranberry-Früchtekuchen
Ananasreis
Schweinefilet mit Ananas und Basmatireis Exotische Ananas-Reistorte Putenmedaillons in Curry-Ananas-Sauce mit Pistazienreis
anders
Hendl mal anders Tiramisu einmal anders Bratwürstel einmal anders
Anis
Hähnchenbrust mit Anis-Erdnuss-Sauce Frischkäse mit Sternanis-Kürbis Rinderfilet mit Sternanis, Nelken und Chili
Anna
Annakartoffeln Orangenkekse à la Anna Oma Annas Essigkekse
Antipasti
Gemischte Antipasti Italienische Antipasti Antipastisalat mit Parmesan
Apfel
Mohnstrudel mit Äpfeln Kaiserschmarren vom Bergkäse mit Apfel-Walnuss-Salat Apfelschnitten
Äpfel
Apfel im Nest Amerikanischer Apfelcrunch Granatapfel mit Garnelen
Äpfeln
Bunte Pasta mit Äpfeln Gebeizter Wolfsbarsch mit Winteräpfeln und Gemüse Buttermilchmousse auf Karamelläpfeln
Apfelauflauf
Apfelauflauf mit Zimt-Mousse Mostviertler Apfelauflauf Apfel-Grieß-Auflauf
Apfelbrot
Omas Apfelbrot Apfelmichel (Brotpudding) Pikantes Apfelbrot mit Speck und Zwiebeln
Apfelcreme
Apfel-Creme-Schnitten Topfensoufflé mit Boskoop-Apfelkompott und Heumilchcreme mit Salbei Kalter Apfelstrudel mit Mohncreme
Apfelfülle
Bratäpfel mit Orangen-Mandarinenfülle Süße Schlipfkrapfen mit Apfelfülle Bratäpfel mit Powidl-Mohn-Fülle und Vanillesauce
Apfelgelee
Apfel-Lavendel-Gelee Trauben-Apfel-Gelee mit Rosenblüten Mohntorte mit Apfelgelee
Apfelgugelhupf
Apfelgugelhupf Apfelgugelhupf mit Schokolade Schoko-Kokos-Mohn-Apfel-Nuss-Gugelhupf
Apfelknödel
Apfel-Topfen-Knödel II Rupfa Apfelknödel Gebackene Apfelknödel
Apfelkompott
Kürbis-Apfelkompott Topfensoufflé mit Boskoop-Apfelkompott und Heumilchcreme mit Salbei Topfenknödel mit Mohnfülle und Apfelkompott
Apfelkuchen
Apfel-Becherkuchen Apfel-Polentakuchen Apfelkuchen in der Rein mit Streusel
Apfelmarmelade
Apfel-Kürbis-Ingwer-Marmelade Apfel-Bananen-Marmelade Apfel-Kürbis-Marmelade
Apfelmus
Briocheknödel mit Apfelmus Apfelmus-Gitterkuchen Apfelmus-Torte
Apfelnockerl
Apfelnockerl II Apfelnockerln nach Omas Art Apfelnockerl
Apfelpalatschinken
Apfel-Topfen-Palatschinken Omas Apfelpalatschinken Dinkel-Apfel-Palatschinken
Apfelpudding
Apfelmichel (Brotpudding) Apfelpudding Apfelpudding-Torte
Apfelsalat
Zander auf Apfel-Sauerkraut-Salat Weißkraut-Apfel-Salat Granatapfelsalat mit Ziegenkäse
Apfelschmarren
Apfel-Nuss-Schmarren Äpfelschmarren Apfel-Walnuss-Schmarren
Apfelschnitten
Apfel-Jensenschnitten Braune Apfelschnitten Schnelle Apfel-Cremeschnitten
Apfelspalten
Gebackene Apfelspalten mit Zimtzucker Gefülltes Hühnerbrüstchen mit glaciertem Gemüse und Erdäpfelspalten Gebratene Blutwurst an Selleriepüree, Erdäpfelscheiben, glasierten Perlzwiebeln & Apfelspalten
Apfelstrudel
Mürber Apfelstrudel Kalter Apfelstrudel mit Mohncreme Apfelstrudel IV
Apfelsuppe
Rohe Karotten-Apfel-Suppe Apfel-Curry-Suppe Karotten-Apfelsuppe mit Spinatchips
Apfeltarte
Gestürzter Apfelkuchen (Tarte Tatin) Apfel-Tarte "Schnell & Easy" Steirische Apfeltarte
Apfeltorte
Apfelpudding-Torte Apfeltorte aus Italien Apfel-Reis-Torte
Arabisches
Grüne Bohnen auf arabische Art Arabischer Karottensalat Klega (Arabisches Kleingebäck)
Argentinisches
Argentinische Leber Argentinische Paprikasauce Matambre Argentina
Aroma
Süß-saure Avocado mit Mango-Aroma und Garnelenspießen Aromatische Kaffeeschnitten Ginger Ale: spritzig, aromatisch, ohne Alkohol
Arrabiata
Nudeln mit scharfem Tomatensugo - Penne Arrabiata Penne all’ arrabbiata Pollo all'arrabbiata
Art
Karpfen nach Husarenart Kotelett nach Bauernart Haisteaks auf spanische Art
Artischocke
Kalbsmedaillon in Artischockenpfanne mit Rucolapesto Gebratener St. Petersfisch mit Rosinen und Artischocken Gefüllte Artischocken
Artischockensuppe
Artischockensuppe Artischockensuppe mit Kabeljau Artischockencremesuppe
Asiatisches
Fisch-Quinoalaibchen mit grünem Chili, asiatischem Krautsalat und Limetten Asiatische Fleischbällchen Asiatische Putenspieße
Auberginen
Ausgebackene Auberginen für den Kalifen Auberginen-Kartoffel-Auflauf Spaghetti mit Sauce aus Tomaten, Auberginen und Gorgonzola
Auflauf
Süßer Auflauf mit Dinkelreis Griechischer Zucchiniauflauf Tilsiterauflauf
Aufstrich
Haselnussaufstrich Rote-Rüben-Aufstrich mit Feta Schafkäseaufstrich
Augen
Pfauenauge Dinkelaugen Kulleraugen
Austern
Austernpilze in Rahmsauce Schweinsmedaillons mit Austernpilzen, Schnittlauchcreme und Erdäpfel-Karottenroulade Polenta mit Austernpilzen
Austernpilze
Polenta mit Austernpilzen Reispfanne mit Austernpilzen Austernpilze in Rahmsauce
Avocadoaufstrich
Avocado-Dille-Aufstrich Bärlauch-Avocado-Aufstrich Thunfisch-Avocado-Aufstrich
Avocados
Roastbeef-Avocado-Röllchen Thunfisch-Avocado-Aufstrich Avocado-Ei-Brot
Avocadosalat
Spargel-Avocado-Salat Avocado-Spinat-Salat mit Speck Avocado-Mais-Bärlauch-Salat