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1 Zucchini, je 1 gelben und roten Paprika, 4 Tomaten, 1 Melanzani, 10 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 10-15 Stk. Champignons, 8-10 Artischocken (TK), Olivenöl, Salz, Pfeffer, frisches Basilikum, Rosmarin und evtl. Salbei, Balsamico-Essig
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Alle Zutaten in Scheiben schneiden (große Stücke) und in Olivenöl anbraten. In eine flache Schüssel oder Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer würzen, Kräuter darüber streuen und mit wenig Balsamico-Essig übergießen. 30 Minuten ziehen lassen. Mit frischem Weißbrot (Ciabatta) servieren.
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