Zimt-Sirup
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3 Stangen Zimt, 25 dag Zucker, ¼ l Wasser, evtl. ½ TL gemahlener Zimt
Die Zimtstangen mit Wasser aufkochen, den Zucker und evtl. ½ TL gemahlenen Zimt dazugeben und langsam (eine gute halbe Stunde) köcheln lassen. Öfters umrühren. Dann in eine saubere kleine Flasche abfüllen. Mit Mineralwasser als Erfrischungsgetränk genießen oder über Pudding, Joghurt, Eis und andere Desserts träufeln.