Rezepte Übersicht G Kochrezepte
Die Seel ist ein Kristall, die Gottheit ist ihr Schein. Der Leib, in dem du lebst, ist ihrer beider Schrein. Angelus Silesius
Mit dem großen Schnabel kann der Tukan Früchte von Ästen pflücken, die das Gewicht des Vogels nicht tragen würden.
Fremdwort:
aktualisieren = etwas aktuell machen
Quiz:
Etwa wie viel € weniger Steuereinnahmen soll nach Schätzung von 2019-2023 in Deutschland geben? 124 Milliarden
Gabelbissen
Gabelbissen im Glas mit sommerlichem Gemüse und Shrimps Gabelbissen II Neuburger Gabelbissen
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Gams
Gamsrückenfilet mit Enzianwurzel-Schnapssauce und Steinpilzstrudel
Gans
Pikante Gansleber Gans, gebraten Martini-Gansl
Gansleber
Pikante Gansleber Gansleber, gespickt Ganslleber
Garnelen
Garnelen-Wildlachs-Spargel-Auflauf Gebratene Riesengarnelen auf Safransauce Garnelen im Kokos-Mantel mit Kürbis-Chutney
Garnelenspieß
Gurkensalat mit Garnelenspieß Rinderfiletgarnelenspieß Mediterraner Garnelenspieß
Garniertes
Garnierte Kalbsnieren
Gazpacho
Gazpacho III Gazpacho V Wassermelonen-Gazpacho
Gebäck
Teegebäck Kaffeespritzgebäck Kürbis-Teegebäck
Gebackene Apfelspalten
Gebackene Apfelspalten IV Gebackene Apfelspalten mit Portwein-Sabayon Gebackene Apfelspalten III
Gebackene Blüten
Gebackene Holunderblüten II Gebackene Holunderblüten mit Erdbeerragout Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersalat
Gebackene Kartoffeln
Gebackene Kartoffeln Gebackenes Osterlamm mit Kartoffel-Bärlauch-Salat Lammfilet mit gebackenen Kartoffel
Gebackene Knödel
Gebackene Innviertler Speckknödel Gebackene Reisknödel Gebackene Apfelknödel III
Gebackene Mäuse
Gebackene Mäuse Gebackene Mäuse III Gebackene Topfenmäuse
Gebackene Nockerln
Gebackene Nussnockerln mit Birnensauce Gebackene Bananen-Nockerl
Gebackene Ravioli
Gebackene Ravioli mit Rucolasalat und Ricotta Gebackene Apfelravioli auf Akazienhonig-Walnuss-Sauce Gebackene Räucherfisch-Ravioli als Suppeneinlage
Gebackenes
Kalbsfüße, gebacken Gebackene Käseknödel auf Fruchtmus II Schweinskoteletts, gebacken
Gebeiztes
Gebeizter Bio-Saibling mit Ofenkartoffeln Gebeizter Saibling mit marinierten Gurken Gebeizter Wolfsbarsch mit Winteräpfeln und Gemüse
Gebratene Äpfel
Gebratene Hühnerleber auf Apfelscheiben Gebratener Schinken mit Apfel-Thymian-Sauce Rindsmedaillons mit gebratenen Radieschen und Petersilerdäpfeln
Gebratene Filets
Gebratene Rotbarbenfilets auf Zitronen-Thymian-Butter Gebratene Fasanenfilets auf Wirsingkohl Gebratenes Rindsfilet mit Erdäpfellaibchen
Gebratener Kürbis
Gebratene Kürbisnockerln mit Paradeissauce Bohnensalat mit gebratenem Kürbis, Feta und Jungzwiebeln Bunter Herbstsalat mit gebratenem Honig-Kürbis
Gebratener Spargel
Gebratener Spargel mit Bärlauchnudeln Gebratener Spargel mit Sojasprossen und Ingwer Gebratener Spargel mit Salbei und Zitrone
Gebratenes
Gebratener Kalbstafelspitz Gebratene Entenbrust mit Pfeffersauce Gebratenes Schweinskotelett mit Kartoffel-Kohl-Curry
Geburtstag
Geburtstagsgugelhupf Alinas Geburtstagstorte
Gedämpftes
Frankfurter-Kohlroulade mit gedämpften Erdäpfeln Gedämpfte Seezungenröllchen mit Gemüsestreifen Gedämpfte Hex einmal anders
Gedecktes
Gedeckte Krautpfanne Gedeckter Apfelkuchen II Gedeckter Apfelkuchen
Gedünstetes
Gedünstetes Champignon-Dorschfilet Rinderfilet mit gedünstetem Kopfsalat Gedünstete Hühnerkeulen in Champignon-Speck-Sauce
Geeistes
Geeister Kaiserschmarren Geeister Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster Geeister Cappuccino
Geflügel
Gebratener Reis mit Geflügel Geflügelleber-Laibchen Geflügelsalat II
Geflügelsalat
Geflügelsalat Geflügelsalat mit Sojasprossen Geflügelsalat mit Zuckerschoten
Gefrorenes
Frozen Margarita Gefrorene Zitronentorte in der Schokohülle Gefrorenes Himbeersoufflé
Gefüllte Eier
Gefüllte Eierlikör-Sterne Gefüllte Ostereier Gefüllte Biskuiteier
Gefüllte Erdäpfel
Gefüllte Hühnerbrust in Mandelkruste mit Ofenerdäpfeln und Sauerrahm Gefüllte Forelle mit Ofenerdäpfeln Gefüllte Erdäpfel II
Gefüllte Filets
Gefülltes Schweinefilet mit Zwetschken und Birnen Gefüllte Filetsteaks mit Birnenfächer Gefülltes Philadelphia Hühnerfilet
Gefüllte Kartoffeln
Mexikanisch gefüllte Süßkartoffeln Gefüllte Putenroulade mit Kartoffel-Karotten-Gemüse Gefüllte Süßkartoffeln mit Feta
Gefüllte Knödel
Gefüllte Knödel auf Gemüsebett Knusprig gebratene Ente mit gefüllten Polenta-Knödeln und Kohlgemüse Gefüllte Knödel (Vegetarisch)
Gefüllte Melanzani
Gefüllte Melanzani Gefüllte Melanzani II Gefüllte Melanzani auf Rollgerste
Gefüllte Paprika
Gefüllte Melanzani mit Paprika Gefüllte Paprika auf serbische Art Gefüllte Spitzpaprika
Gefüllte Paradeiser
Putenrollbraten gefüllt mit Paradeisern und Mozzarella Gefüllte Paradeiser mit Naturreis Gefüllte Paradeiser
Gefüllte Rouladen
Gefüllte Hühnerbrustrouladen in Rosmarinsaft Gefüllte Putenroulade mit Kartoffel-Karotten-Gemüse Gefüllte Putenrouladen
Gefüllte Schnitzel
Gefüllte Kalbsschnitzel Gefüllte Schnitzel auf polnische Art Gefülltes Schweinsschnitzel mit Weißkraut
Gefüllte Tomaten
Gefüllte Tomatenringe Gefüllte Tomaten IV Gefüllte Tomaten II
Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini-Schiffchen Vegetarisch gefüllte Zucchini Gefüllte Zucchini II
Gefüllter Braten
Gefüllter Schweinslungenbraten Gefüllter Pfefferrostbraten Gefüllter Lungenbraten
Gefüllter Lebkuchen
Gefüllter Lebkuchen III Gefüllter Lebkuchen Gefüllter Lebkuchen II
Gefülltes
Totani ripieni - gefüllte Tintenfische Gefülltes Fischfilet Gefüllte Mürbteigkekse mit weißer Canache
Gegartes
Rosa gegartes Lammrückensteak mit Fisolen-Paprika-Gemüse und heurigen Kartoffeln In der Folie gegarter Spargel mit Lardo und Kräuterbutter Rosa Gegartes und Geschmortes von der Rehschulter mit Polenta und Pilzen
Gegrilltes
Gegrillter Saibling an Zitronenpüree Gegrillter Spargel mit Parmesan Gegrillte Feta-Putenröllchen
Geheimnis
Toastgeheimnis mit Bärlauch und Preiselbeeren-Sauce Geheimwaffe Karfiol-Geheimnis
Gekochtes
Gekochtes Schulterscherzel mit Apfelkren Gekochtes Kalbfleisch mit eingemachtem Gemüse Vorzüglich gekochtes Rindfleisch
Gelbes
Thunfischsalat mit gelben Bohnen Truthahn-Roulade mit gelben Rüben und Erdäpfelpüree Gelbe-Rüben-Suppe
Gelee
Rosenblütengelee Kürbis-Orangen-Gelee Karamellisierter Latte macchiato von der Heumilch mit Birnengelee & Lemon-Espuma
Gemachtes
Selbst gemachtes Eis Hausgemachte Nudeln mit Basilikum-Pesto Hausgemachte Pasta mit Kirschtomaten und Kapernbeeren
Gemischtes
Gemischter Blattsalat mit Gorgonzolasauce Penne mit gemischten Bohnen Gemischte Antipasti
Gemüse
Putenschnitzel im Gemüsemantel Chinesisches Wokgemüse Kartoffel-Gemüse-Muffins
Gemüseauflauf
Gemüseauflauf mit Nüssen Gemüse-Makkaroni-Auflauf mit Sauerrahmcreme Liesingtaler Milz-Gemüseauflauf
Gemüsecurry
Gemüsecurry mit Kokosmilch Gebratenes Welsfilet auf Gemüse-Curryreis Gemüsecurry mit Cashewnüssen
Gemüseeintopf
Gemüse-Wurst-Eintopf Gemüseeintopf mit Schweinefleisch Gemüse-Rollgerstl-Eintopf
Gemüselaibchen
Erdäpfel-Gemüse-Laibchen Polenta-Gemüselaibchen Gemüse-Tofu-Laibchen mit Eierschwammerln in Rahmsauce
Gemüselasagne
Gemüse-Lasagne Gemüse-Mozzarella-Lasagne Gemüselasagne mit Camembert
Gemüsepalatschinken
Winter-Gemüsepalatschinken Gemüse-Palatschinken XL Gemüsepalatschinke
Gemüsepfanne
Spaghetti-Gemüse-Pfanne Asiatische Puten-Gemüse-Pfanne aus dem Wok Dinkelreis-Gemüsepfanne
Gemüsereis
Dinkel-Gemüse-Reis mit Curry Lammrücken mit Gemüse und Wildreis Pikante Thunfisch-Gemüse-Reis-Pfanne
Gemüserisotto
Gebratener Lachs mit Gemüse-Risotto Hühnchen-Gemüse-Risotto Hendlbrüstl mit Rosmarin und Gemüserisotto
Gemüsesalat
Gemüsesalat Gemüse-Wurstsalat Gemüselustsalat mit Schafkäse
Gemüsestreifen
Pochiertes Kalbsfilet auf Gemüsestreifen mit Salsa Verde Rote Nudeln mit Gemüsestreifen Gedämpfte Seezungenröllchen mit Gemüsestreifen
Gemüsestrudel
Gemüse-Erdäpfel-Strudel Tofu-Gemüsestrudel Puten-Gemüse-Strudel
Gemüsesuppe
Gemüsesuppe mit Käsenockerl Gemüsesuppe à la Minestrone Brokkoli-Gemüse-Suppe
Genovese
Pesto alla Genovese Spaghetti mit Pesto alla Genovese
Geräuchertes
Mousse von der geräucherten Bachforelle Geräucherter Heilbutt-Feigensalat Geräucherter Wildlachs mit Bandnudeln
Gerichte
Philippinisches Nudelgericht Ungarisches Reisgericht Nudelgericht à la Zucchini
Germ
Germgugelhupf Böhmische Dalken aus Germteig Gebackene Erdäpfelkrapferln "Bürgermeisterinnenart"
Germteig
Westfäler Nusskipferln (aus kaltem Germteig) Germteig-Krampusse Topfenkuchen aus Germteig
Gerolltes
Gerollte Minutensteaks mit Chorizo und Chili-Kakaobutter Gerolltes Hühnchen auf Biogemüse Gerollte Kürbiskerntorte
Geröstetes
„Die andere“ geröstete Leber Geröstete Leber Löwenzahncremesuppe mit geröstetem Knoblauch
Gerste
Rollgerstentaler mit Sauerrahm-Dip Gerstelsuppe Gefüllte Melanzani auf Rollgerste
Gerührtes
Gerührte Polenta mit Gewürzspeck und glacierter Orange Kalt gerührte Apfel-Birnen-Marmelade Cranberry-Orangenmarmelade mit Nelken, Zimt und Vanille (kalt gerührt)
Gervais
Gervais-Spinatstrudel Apfel-Gervais-Aufstrich Brezensuppe mit Gervais-Gewürznockerln
Geschichtetes
Geschichteter Heringssalat Geschichteter Zwetschkenkuchen Geschichteter Käse
Geschmortes
Rosa geschmorter Kalbsrücken mit Frühlingsgemüse-Melange In Rotwein geschmorte Gänsekeulen mit Rollgerstl und Gans-Grammeln Geschmorte Kaninchenkeule mit Fenchel, Chorizo und getrockneten Tomaten
Geschnetzeltes
Überbackenes Geschnetzeltes Curry-Geschnetzeltes mit Zucchini Most-Geschnetzeltes II
Geselchtes
Fisoleneintopf mit geselchten Ripperln Ei Florentine mit Geselchtem Geselchte Zunge
Gesottenes
Gesottene Krebse Gesottener Zander auf Specklinsen
Gespicktes
Gansleber, gespickt Knoblauchgespickter Kalbsbraten in Chianti Gespickte Orange im Topf
Gestürztes
Tarte Tatin (Gestürzter Apfelkuchen) Gestürzter Bananenkuchen Gemüsereis, gestürzt
Gesundes
Gesundes Eis am Stiel Gesunder Brotaufstrich Gesunde Einhornpizza
Getreide
Getreidereis mit Apfel und Preiselbeeren Getreide-Laibchen Kamut-Urgetreide-Brot
Getrocknetes
Frischkäse-Aufstrich mit getrockneten Tomaten Geschmorte Kaninchenkeule mit Fenchel, Chorizo und getrockneten Tomaten Schwarzwurzelsalat mit getrockneten Früchten
Gewürz
Eingemachte Gewürz-Zwetschken Gewürz-Porridge mit Datteln Weinlese-Gewürzfleisch
Gewürzkuchen
Gewürzkuchen mit Apfelfülle Hanfgewürzkuchen Indischer Gewürzkuchen
Giotto
Giotto-Kirsch-Torte Giotto-Parfait Giotto-Kuchen
Gitterkuchen
Topfen-Gitterkuchen Apfelmus-Gitterkuchen Nussgitterkuchen
Glaciertes
Glaciertes Hühnerbrüstchen mit Grapefruit Hühnerbrust mit glasierten Trauben Glasierte Tomaten auf Feldsalat mit Rindfleischstreifen und Feta
Glas
Malakofftraum im Glas Matcha-Kokostörtchen im Glas Veganer Kuchen im Glas
Glasnudelsalat
Glasnudelsalat auf chinesische Art Glasnudelsalat mit Curry-Huhn Glasnudelsalat II
Glasur
Buttermilchgugelhupf mit Granatapfelglasur Kürbistorte mit Schokoglasur Steirischer Kürbiskuchen mit Kernöl-Schokoglasur
Glück
Glückskekse II Glückskekse Glückskekse III
Glühwein
Glühwein Royal Glühweingugelhupf Früchte-Glühwein
Gnocchi
Römische Nocken = Gnocchi Gnocchi mit Walnuss-Butter und Basilikum Gnocchi mit Roten Rüben
Gnocchiauflauf
Saftiger Kürbis-Gnocchi-Auflauf Gnocchi-Auflauf Gnocchi-Auflauf II
Golatschen
Topfenkolatschen Topfengolatschen Fingergolatschen
Gold
Gugelhupf "Goldene Münze" Golden Velvet - eleganter Party-Traum Goldforelle mit Sojasprossen und Kren
Gorgonzola
Spaghetti mit Sauce aus Tomaten, Auberginen und Gorgonzola Gemischter Blattsalat mit Gorgonzolasauce Polentanockerl mit Speck und Gorgonzola
Gorgonzolasauce
Schweinefilet mit Gorgonzola-Sauce Tagliatelle verde mit Soja-Gorgonzola-Sauce Kürbis-Speck-Nockerln in Gorgonzolasauce
Graham
Shrimps-Grahamweckerln
Grammel
Gebackener Grammelstrudel Grammelpogatscherln Grammelpogatschen II
Grammelaufstrich
Grammelaufstrich Erdäpfel-Grammelaufstrich mit knusprigen Brotscheiben
Grammelknödel
Grammelknödel mit sauren Rüben Grammelknödel mit Rieslingkraut Gebackene Grammelknödel II
Granatapfel
Granatapfel mit Garnelen Couscous mit Granatapfel Granatapfelsalat mit Ziegenkäse
Granité
Cola-Brombeer-Granita mit Vanilleeis Litschi-Champagner-Gelee mit Granita Wassermelonen-Granita mit Kiwi
Grapefruit
Grapefruit-Topfen-Kuchen Geschnetzelte Ente mit rosa Grapefruit und Sprossen Harissa-Huhn mit frischer Grapefruit und persischem Reis
Gras
Feurige Bananen-Zitronengras-Suppe Zitronengraspfirsich aus dem Ofen Süßkartoffel-Fisch-Curry mit Zitronengras
Gratin
Fisch-Curry-Gratin Spinat-Erdäpfel-Gratin Kartoffel-Gratin
Gratiniertes
Gratinierter Karfiol Gratinierter Kohl Schollenfilets, gratiniert
Grau
Waldviertler Graumohntorte Schafkäseterrine mit Graumohn Marillenkuchen mit Waldviertler Graumohn
Graz
Grazer Kürbiskernkugeln Grazer Torte
Grenadiermarsch
Grenadiermarsch II Grenadiermarsch Vegetarischer Grenadiermarsch
Griechisches
Griechischer Nusskuchen Griechisches Zwiebelgulasch Griechisches Rindsragout mit Oregano-Pesto
Grieß
Joghurt-Grieß-Kuchen Braune Grießknödel Grießflammerie zweifärbig
Grießauflauf
Feiner Grießauflauf Würziger Maisgrießauflauf Zwetschken-Grießauflauf
Grießknödel
Braune Grießknödel Grießknödel mit Nougatsauce und Physalis Nougat-Grießknödel auf Ananasmark
Grießnockerln
Vanille-Grießnockerln mit Erdbeeren Gebratener Bio-Kürbis mit Grießnockerln Italienische Grießnocken = Gnocchi
Grießpudding
Grieß-Mandel-Pudding Grießpudding Grießpudding III
Grießschmarren
Grießschmarren mit Zwetschkenröster Grießschmarrn Grießschmarren
Grießschnitten
Joghurt-Grieß-Schnitten Grießschnitten III Grießschnitten II
Grießstrudel
Gekochter Grieß-Strudel Gekochter Grießstrudel mit Rhabarberröster Grieß-Mohnstrudel mit Hollermandl
Grießtorte
Haselnuss-Reisgrieß-Torte Grießtorte Grießtorte mit Beeren
Grill
Eier-Knoblauch-Grillsauce Gegrillte Hühnerbrüste in Kräutermarinade Gegrillte Pfirsiche
Grillkäse
Halloumi-Mango-Salat Gegrillter Ziegenkäse mit Salat Halloumi-Burger mit Avocadomus und Chilimayonnaise
Grog
Grog Alkoholfreier Fruchtsaft-Grog Apfel-Grog
Großmutter
Vanillekipferln nach Großmutters Art Großmutters Apfelkuchen Großmutters Bauernkrapfen
Großmutterart
Spinat nach Großmutterart Hollerblütensaft nach Großmutters Art Gabelkraut nach Großmutterart
Gröstl
Herzhaftes Blutwurst-Gröstl Tiroler Krautgröstl Eierschwammerl-Gröstl
Grüne Bohnen
Lammgeschnetzeltes mit grünen Bohnen Schweinsragout mit grünen Bohnen Gratinierter Fenchel und grüne Bohnen
Grüner Spargel
Grünes Tabloué mit Spargel One Pot Pasta mit grünem Spargel Grüner Spargel mit Lauchzwiebeln, Serranoschinken und Parmesan
Grünes
Burger vom Grundlseer Lamm mit Gemüse Fleischbällchen mit grünem Couscous Grüner Bohnensalat mit Kartoffeln und Balsamico-Schalotten
Grünkern
Grünkern-Gemüsepfanne Grünkernaufstrich Grünkernsuppe mit Rohschinken
Grütze
Russische Weizengrütze
Gugelhupf
Orangengugelhupf Gugelhupf "Schwarzwälder Art" Batzl-Gugelhupf
Gulasch
Zandergulasch Schwammerlgulasch mit Semmelknödeln Kartoffelgulasch III
Gulaschsuppe
Gulaschsuppe nach Art des Hauses Spezial-Gulaschsuppe Gulaschsuppe nach Wiener Art
Gurken
Forellenröllchen auf marinierten Estragongurken Gebeizter Saibling mit marinierten Gurken Gebratener Aal mit Gurken-Paradeiser-Salat und Erdäpfeltopfen-Dip
Gurkensalat
Marinierter Lachs mit Gurkensalat Zander mit Kartoffelkruste und Gurkensalat Sushi mit gebeizter Dille-Lachsforelle und Sesam-Gurkensalat
Gurkensuppe
Gurkencremesuppe Geeiste Gurkensuppe Geeiste Gurkensuppe mit Sommerrollen
Guss
Mandelkekse mit Zuckerguss Rhabarberkuchen mit Rahmguss Rhabarberkuchen mit Vanilleguss
Gyros
Gyros-Nudelauflauf mit Metaxasauce Gyrosauflauf Gyros-Salat