Rezepte Übersicht G Kochrezepte
Alle Dinge sind dazu da, damit sie uns Bilder werden in irgendeinem Sinne. Rainer Maria Rilke
Das Gehirn eines Hundes wiegt zwischen 75 und 140 g, ein Katzenhirn etwa 30 g und ein Hamsterhirn rund 1,5 g.
Fremdwort:
alternieren = häufig tauschen
Quiz:
Wie heißt das 2002 von Xavier Naidoo veröffentlichte Soloalbum? Zwischenspiel/Alles für den Herrn
Gabelbissen
Gabelbissen mit Ei und Räucherfisch Gabelbissen im Glas mit sommerlichem Gemüse und Shrimps Gabelbissen
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Gams
Gamsrückenfilet mit Enzianwurzel-Schnapssauce und Steinpilzstrudel
Gans
Martini-Gansl Ganslbraten mit Kastanienfülle Ganslbraten in Weinkraut
Gansleber
Gansleber, gespickt Pikante Gansleber Ganslleber
Garnelen
Garnelen mit Kokosnuss Schnelles Garnelencurry Weiße Bohnen mit Riesengarnelen und Knoblauch
Garnelenspieß
Mediterraner Garnelenspieß Gurkensalat mit Garnelenspieß Gegrillte Garnelenspieße mit Tomaten-Gurken-Salat
Garniertes
Garnierte Kalbsnieren
Gazpacho
Wassermelonengazpacho Grüne Gazpacho Sommerlicher Gazpacho
Gebäck
Panforte Feines Gewürzgebäck Lustiges Faschingsgebäck
Gebackene Apfelspalten
Gebackene Apfelspalten mit Sektsabayon Gebackene Apfelspalten III Gebackene Apfelspalten
Gebackene Blüten
Gebackene Zucchiniblüten im Bierteig Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersalat Gebackene Holunderblüten
Gebackene Kartoffeln
Gebackene Kartoffeltascherl mit Ziegenkäse Gebackene Kartoffeln Gebackene Zwetschkenknödel aus Kartoffelteig
Gebackene Knödel
Gebackene Apfelknödel II Gefüllte gebackene Topfenknödel mit Feigen Gebackener Apfelknödel mit geliertem Birnensüppchen und Granatapfel
Gebackene Mäuse
Gebackene Mäuse mit Vanillesauce Gebackene Mäuse II Gebackene Mäuse III
Gebackene Nockerln
Gebackene Nussnockerln mit Birnensauce Gebackene Bananen-Nockerl
Gebackene Ravioli
Gebackene Apfelravioli auf Akazienhonig-Walnuss-Sauce Barbagiuans - gebackene Ravioli aus Monaco Gebackene Ravioli mit Rucolasalat und Ricotta
Gebackenes
Gebackene Mäuse mit Vanillesauce Gebackene Topfentorte „Marie“ Ausgebackenes indianisches Brot
Gebeiztes
Gebeizter Wolfsbarsch mit Winteräpfeln und Gemüse Hausgebeizter Mariazeller Wildsaibling mit Scones Forelle - gebeizt mit roten Rüben
Gebratene Äpfel
Gebratenes Beiried mit Kräuterkruste und Erdäpfeln Gebratener Schinken mit Apfel-Thymian-Sauce Saiblingslaibchen mit gebratenen Erdäpfelscheiben und Kürbis
Gebratene Filets
Gebratene Rotbarbenfilets auf Zitronen-Thymian-Butter Gebratenes Schweinsfilet mit cremigen Broccolipüree und Kartoffelpuffern Gebratenes Zanderfilet in Champignon-Shrimp-Sauce
Gebratener Kürbis
Gebratener Kürbis mit Cranberrys Gebratener Kürbis Saiblingslaibchen mit gebratenen Erdäpfelscheiben und Kürbis
Gebratener Spargel
Gebratener Spargel mit Salbei und Zitrone Rinderfilet mit Müslikruste und gebratenem Spargel Gebratener Spargel mit Kapern-Hollandaise
Gebratenes
Gebratene Perlhuhnbrüste mit Artischocken Gebratene Fasanenfilets auf Wirsingkohl Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas
Geburtstag
Alinas Geburtstagstorte Geburtstagsgugelhupf
Gedämpftes
Dillsauce mit gedämpftem Wels und Gemüse Gedämpfter Zander mit 7 Kräutern, Spinat und Gersten-Miso Gedämpfter Wels in Weißweinsauce
Gedecktes
Gedeckter Apfelkuchen Gedeckte Krautpfanne Gedeckte Apfel-Pudding-Schnitte
Gedünstetes
Gedünstete Hühnerkeulen in Champignon-Speck-Sauce Gedünstetes Schweinskotelett mit Essiggurkerln Gedünsteter Hasenlauf in Pfeffersauce
Geeistes
Strudelsackerl mit Marzipanerdbeeren auf geeister Erdbeermilch Geeiste Cashew-Heidelbeertorte Geeiste Gurkensuppe mit Sommerrollen
Geflügel
Gebratene Geflügelbrust mit Morchelfülle Omelette mit Geflügelleber Geflügelsalat mit Sojasprossen
Geflügelsalat
Geflügelsalat II Geflügelsalat mit Zuckerschoten Geflügelsalat mit Sojasprossen
Gefrorenes
Frozen Strawberry Daiquiri Frozen Peach Daiquiri Gefrorene Zitronentorte in der Schokohülle
Gefüllte Eier
Gefüllte Eier auf Vogerlsalat Gefüllte Eierlikör-Sterne Gefüllte Eier
Gefüllte Erdäpfel
Gefüllte Hühnerbrust in Mandelkruste mit Ofenerdäpfeln und Sauerrahm Gefüllte Forelle mit Ofenerdäpfeln Gefüllte Dorade mit Petersilienerdäpfeln
Gefüllte Filets
Gefüllte Filetsteaks mit Birnenfächer Gefülltes Schollenfilet im Backteig Gefülltes Philadelphia Hühnerfilet
Gefüllte Kartoffeln
Mexikanisch gefüllte Süßkartoffeln Gefüllte Kartoffeln mit Frischkäse Gefüllte Ofenkartoffeln mit Camembert
Gefüllte Knödel
Gefüllte Grieß-Semmelknödel Gefüllte Knödel (Vegetarisch) Gefüllte Topfen-Mozart-Knödel
Gefüllte Melanzani
Gefüllte Melanzane auf orientalische Art Gefüllte Melanzani III Gefüllte Melanzani
Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika mit Tofu-Gemüsereis Gefüllte Paprika „Italia“ Gefüllte Paprika mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Gefüllte Paradeiser
Putenrollbraten gefüllt mit Paradeisern und Mozzarella Gefüllte Calamari mit Fenchel und Paradeisern Gefüllte Paradeiser mit Couscous
Gefüllte Rouladen
Gefüllte Putenroulade mit Kartoffel-Karotten-Gemüse Pikant gefüllte Putenrouladen mit Erdäpfelpüree Gefüllte Putenrouladen
Gefüllte Schnitzel
Gefüllte Waldviertler-Schnitzel Gefüllte Kalbsschnitzel Pikant gefüllte Kalbsschnitzel
Gefüllte Tomaten
Gefüllte Tomaten mit Thunfisch Gefüllte Calamari mit Tomaten Gefüllte Tomaten
Gefüllte Zucchini
Gefüllte, überbackene Zucchini Gefüllte Zucchini mit Lammfleisch Gefüllte Zucchini
Gefüllter Braten
Gefüllter Pfefferrostbraten Gefüllter Schweinsbraten Gefüllter Schopfbraten
Gefüllter Lebkuchen
Gefüllte Lebkuchentaler Gefüllter Lebkuchen mit Orangenmarmelade Gefüllter Lebkuchen
Gefülltes
Gefüllte Ofenkartoffeln mit Camembert Gefüllte Martinigans Gefüllte Paprika mit Paradeissauce
Gegartes
Forelle und Sommergemüse in der Folie gegart Sanft gegartes Forellenfilet mit Kohlrabi und Kaviarkartoffeln Rosa gegartes Lammrückensteak mit Fisolen-Paprika-Gemüse und heurigen Kartoffeln
Gegrilltes
Crostini mit gegrilltem Gemüse Gegrillte Lammspieße Gegrilltes Rinderpaillard mit Parmesan, jungen weißen Gemüsezwiebeln, Knoblauch, Rucola und Balsamic
Geheimnis
Karfiol-Geheimnis Geheimwaffe Wiener Geheimnis
Gekochtes
Steirischer Käferbohnensalat mit gekochtem Rindfleisch Gekochtes Schulterscherzel mit Apfelkren Rindfleisch, gekocht
Gelbes
Gelbe Paprikasuppe mit würzigem Pesto Gebackener Fisch aus dem Gelben Meer Truthahn-Roulade mit gelben Rüben und Erdäpfelpüree
Gelee
Himbeergelee mit Lindenblüten Weingelee mit Rosinen Gurkengelee mit Käsecreme & Austern-Bachsaibling-Tatar
Gemachtes
Kichererbsenpüree (Hummus) mit hausgemachtem Pita-Brot Tomatenmark hausgemacht Hausgemachte Gnocchi mit Basilikumpesto
Gemischtes
Gemischtes Grillobst mit Granola-Crunch und Erdnuss-Eis Gemischte Antipasti Penne mit gemischten Bohnen
Gemüse
Fisch-Curry mit Gemüse Kohlrabigemüse mit Kurkuma und Rindfleischbällchen Gemüse-Fisch-Knödel
Gemüseauflauf
Gemüse-Erdäpfel-Auflauf Gemüse-Makkaroni-Auflauf mit Sauerrahmcreme Gemüse-Auflauf mit Karotten und Zucchini
Gemüsecurry
Gebratenes Welsfilet auf Gemüse-Curryreis Gemüsecurry Gemüsecurry mit gekochten Eiern
Gemüseeintopf
Italienischer Gemüseeintopf Gemüseeintopf Gemüseeintopf mit Schweinefleisch
Gemüselaibchen
Erdäpfel-Gemüse-Laibchen Polenta-Gemüselaibchen Veggie-Burger mit Gemüse-Laibchen und Avocadocreme
Gemüselasagne
Gemüse-Mozzarella-Lasagne Gemüselasagne Vital Gemüse-Lasagne
Gemüsepalatschinken
Gemüse-Palatschinken XL Gemüsepalatschinke Winter-Gemüsepalatschinken
Gemüsepfanne
Gemüsepfanne Gemüse-Couscous-Pfanne mit Fetakäse Orientalische Gemüsepfanne mit Bulgur
Gemüsereis
Gemüsereis, gestürzt Gemüsereis II Gemüsespieß mit Letschoreis
Gemüserisotto
Gebratener Lachs mit Gemüse-Risotto Gemüse-Risotto mit Garnelen Hühnchen-Gemüse-Risotto
Gemüsesalat
Linsen-Gemüsesalat mit Balsamico-Nussdressing Gemüse-Grünkernsalat, griechische Art Couscous-Gemüse-Salat
Gemüsestreifen
Gemüsepfanne mit Hühnerstreifen Gedämpfte Seezungenröllchen mit Gemüsestreifen Pochiertes Kalbsfilet auf Gemüsestreifen mit Salsa Verde
Gemüsestrudel
Gemüsestrudel V Gemüsestrudel mit Joghurtsauce Gemüsestrudel
Gemüsesuppe
Gemüsesuppe mit Würstchen Asiatische Ingwer-Gemüsesuppe mit Riesencrevetten Gemüsesuppe á la Minestrone
Genovese
Spaghetti mit Pesto alla Genovese Pesto alla Genovese
Geräuchertes
Geräucherter Heilbutt-Feigensalat Mousse von geräucherten Fischen Geräucherter Wildlachs mit Bandnudeln
Gerichte
Nudelgericht à la Zucchini Philippinisches Nudelgericht Böfflamott
Germ
Germkuchen mit Kürbiskernfülle Advents-Germkranz Schwiegermutters Apfelkuchen
Germteig
Germteigschnecken mit Nussfülle Adventkranz aus Germteig Böhmische Dalken aus Germteig
Gerolltes
Gerollter, gedünsteter Kalbsnierenbraten Kalbsschnitzel, gerollt = Kalbsrouladen Gerolltes Huhn
Geröstetes
Geröstete Leber Geröstete Schweinsnierndln Nierndln, geröstet
Gerste
Gerstensalat mit Tomaten-Chili-Marinade und Burrata Schneeberglandente mit jungem Rotkraut und Rollgerste Gerstenrisotto mit Garnelen
Gerührtes
Gerührte Polenta mit Gewürzspeck und glacierter Orange Gerührtes Kürbiskernbrot Kalt gerührte Apfel-Birnen-Marmelade
Gervais
Brezensuppe mit Gervais-Gewürznockerln Gervais-Spinatstrudel Apfel-Gervais-Aufstrich
Geschichtetes
Geschichteter Heringssalat Geschichteter Zwetschkenkuchen Geschichteter Beerentraum
Geschmortes
Rosa Gegartes und Geschmortes von der Rehschulter mit Polenta und Pilzen Geschmorte Lammstelze mit Speckkraut und Knödel Spaghetti mit geschmorten Paradeisern
Geschnetzeltes
Rehgeschnetzeltes mit Preiselbeersauce und Schupfnudeln Montafoner Geschnetzeltes Putengeschnetzeltes in Pfeffersauce
Geselchtes
Geselchte Sauerkrautfleckerl Geselchte Zunge Gebratenes Geselchtes mit Zwiebelsauce
Gesottenes
Gesottener Zander auf Specklinsen Gesottene Krebse
Gespicktes
Hirschschnitzel, gespickt Gespickte Orange im Topf Rinderherz, gespickt
Gestürztes
Gemüsereis, gestürzt Gestürzter Bananenkuchen Gestürzter Apfelkuchen (Tarte Tatin)
Gesundes
Gesundheitsstrudel Waldviertler Gesundheitskekse Gesunde Muffins
Getreide
Getreidereis mit Apfel und Preiselbeeren Kamut-Urgetreide-Brot Getreidebonbons
Getrocknetes
Apfel mit luftgetrocknetem Bauchspeck Schwarzwurzelsalat mit getrockneten Früchten Salami-Frittata mit Erdäpfeln, getrockneten Tomaten und Sommersalaten
Gewürz
Gespickter Gewürzkuchen Indischer Gewürzkuchen Steak mit Gewürz-Orangen, Wirsing und Maroni
Gewürzkuchen
Rotwein-Gewürzkuchen Gespickter Gewürzkuchen Gewürzkuchen mit Apfelfülle
Giotto
Giotto-Kekse Giotto-Nuss-Torte Giotto-Kirsch-Torte
Gitterkuchen
Topfengitterkuchen Gitterkuchen Honig-Gitterkuchen
Glaciertes
Glasiertes Schweinefilet auf Pilzrisotto Glacierte Apfelspalten Glacierter weißer Rettich mit knusprigen Erdäpfeln
Glas
Spekulatius-Cheesecake im Glas Cesar-Pasta-Salat im Glas Apfel-Vanille-Crumble im Glas
Glasnudelsalat
Glasnudelsalat mit Curry-Huhn Glasnudelsalat Glasnudelsalat II
Glasur
Steirischer Kürbiskuchen mit Kernöl-Schokoglasur Lachs in Honigglasur mit Mango-Avocado-Salsa Buttermilchgugelhupf mit Granatapfelglasur
Glück
Glückskekse Nelken-Glückskekse Glückskekse III
Glühwein
Vollkorn-Nusskuchen mit Glühwein Glühwein mit Beeren Glühwein Royal
Gnocchi
Pfannengemüse mit Gnocchi Bärlauch-Gnocchi II Karotten-Kürbis-Nidei auf Orangen-Ingwer-Sauce
Gnocchiauflauf
Gnocchi-Auflauf Gnocchi-Zwiebelauflauf Gnocchi-Auflauf II
Golatschen
Topfengolatschen Fingergolatschen Gefüllte Krautgolatsche mit Liebstöckel-Sauerrahmdip
Gold
Golden Velvet - eleganter Party-Traum Weißbrot mit Goldleinsamen Goldkuchen
Gorgonzola
Spinatknödel mit Gorgonzolarahmsauce Italienischer Salat mit Gorgonzola-Dressing Tagliatelle verde mit Soja-Gorgonzola-Sauce
Gorgonzolasauce
Nudeln in Gorgonzolasauce Eierschwammerln auf Polenta mit Gorgonzolasauce Spaghetti in Brokkoli-Gorgonzola-Sauce
Graham
Shrimps-Grahamweckerln
Grammel
Grammelsuppe Grammelaufstrich Rotkrautsuppe mit Grammelnockerln
Grammelaufstrich
Erdäpfel-Grammelaufstrich mit knusprigen Brotscheiben Grammelaufstrich
Grammelknödel
Grammelknödel mit Kürbis und Mostkraut Grammelknödel mit Eierguss Bauern-Grammel-Speck-Knödel
Granatapfel
Granatapfel-Chutney Iranisches Hühnerragout mit Granatapfelkernen und Walnüssen Ziegenkäse mit Granatapfel-Dressing
Granité
Wassermelonen-Granita mit Kiwi Gurkengranité mit Äpfeln Litschi-Champagner-Gelee mit Granita
Grapefruit
Glaciertes Hühnerbrüstchen mit Grapefruit Fenchelsalat mit Grapefruit und mariniertem Lachs Harissa-Huhn mit frischer Grapefruit und persischem Reis
Gras
Kukuruzsuppe mit Zitronengras Halloumi mit Zitronengrasmarinade und Soba-Nudeln Gebratenes Lammkarree mit Okra und Zitronengras-Püree
Gratin
Gratin von roten Rüben, Erdäpfeln und Äpfeln Kartoffel-Gratin Frischlingsrücken mit Pecorino-Kartoffelgratin
Gratiniertes
Champignons, gratiniert Gratinierte Schweinskoteletts Gratinierte Knollen- und Stangensellerie
Grau
Schafkäseterrine mit Graumohn Erbsen-Graupensuppe Waldviertler Graumohnkugeln
Graz
Grazer Torte Grazer Kürbiskernkugeln
Grenadiermarsch
Grenadiermarsch Grenadiermarsch mit grünem Salat Vegetarischer Grenadiermarsch
Griechisches
Griechische Spinatpastete Griechische Kartoffelpfanne Gefüllte Paprika auf griechische Art
Grieß
Kokosgrießauflauf Grießflammeri Grießsuppe
Grießauflauf
Würziger Maisgrießauflauf Feiner Grießauflauf Grießauflauf
Grießknödel
Waldviertler Linsensuppe mit Speckgrießknöderln Nougat-Grießknödel auf Ananasmark Grießknödel mit Gurkensalat
Grießnockerln
Grießnockerln Topfen-Grieß-Nockerl auf Zucchinicreme Grießnockerln II
Grießpudding
Grieß-Pudding mit Kirschen Orangen-Grießpudding Grieß-Mandel-Pudding
Grießschmarren
Grießschmarren Grießschmarren mit Zwetschkenröster Grießschmarren III
Grießschnitten
Grießschnitten III Grießschnitten II Halva (Gebackene Mandel-Grieß-Schnitte)
Grießstrudel
Grieß-Mohnstrudel mit Hollermandl Süßer Grießstrudel Grießstrudel
Grießtorte
Grießtorte mit Beeren Walnuss-Grieß-Torte Haselnuss-Reisgrieß-Torte
Grill
Gegrilltes Rinderpaillard mit Parmesan, jungen weißen Gemüsezwiebeln, Knoblauch, Rucola und Balsamic Gegrillte Lammspieße Knuspriger Schweinebraten vom Grill
Grillkäse
Grillkäse mit Feigen im Parmaschinkenmantel Seeteufel im Spinatbeet mit Grillkäse Schweinsrose mit gegrilltem Gemüse und Grillkäse
Grog
Alkoholfreier Fruchtsaft-Grog Grog Apfel-Grog
Großmutter
Großmutters Apfelkuchen Warmer Krautsalat nach Großmutters Art Spinat nach Großmutterart
Großmutterart
Gabelkraut nach Großmutterart Hollerblütensaft nach Großmutters Art Warmer Krautsalat nach Großmutters Art
Gröstl
Herzhaftes Blutwurst-Gröstl Eierschwammerl-Gröstl II Eierschwammerlgröstl mit Speck
Grüne Bohnen
Schmortopf mit grünen Bohnen Grüner Bohnensalat mit Kartoffeln und Balsamico-Schalotten Fisolen = Grüne Bohnen
Grüner Spargel
Grüner Spargel mit Garnelen Grüner Spargel mit Prosciutto und Kräutercreme Gebratener Zander mit Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel
Grünes
Chutney aus grünen Paradeisern Orecchiette mit Karottengrün-Pesto und Burrata Grüne Palatschinken mit Ricotta, Erbsen und Kräutern
Grünkern
Dinkel-Grünkern-Risotto mit Kürbis Grünkern-Maroni-Knödel Gratinierte Grünkernlaibchen
Grütze
Russische Weizengrütze
Gugelhupf
Festtags-Gugelhupf mit Quitten Gewürzgugelhupf Brioche-Gugelhupf
Gulasch
Paprikagulasch auf Bandnudeln Gemüsegulasch im Strudelschüsserl Kalbsrahmgulasch mit Spätzle und Äpfeln
Gulaschsuppe
Gulaschsuppe nach Wiener Art Gulaschsuppe nach Art des Hauses Hirschgulaschsuppe
Gurken
Falavel auf Gurken-Minzsauce Gurkenpfanne Lachsfilet mit Erdäpfel-Gurkensalat
Gurkensalat
Gebratener Aal mit Gurken-Paradeiser-Salat und Erdäpfeltopfen-Dip Zander mit Kartoffelkruste und Gurkensalat Leinsamenlaibchen mit Joghurt-Gurkensalat
Gurkensuppe
Kalte Gurkensuppe mit Minze Salzgurkensuppe Gurkencremesuppe
Guss
Apfelkuchen mit Rahmguss Ribiselkuchen mit Marzipanguss Rhabarberkuchen mit Vanilleguss
Gyros
Gyros-Salat Gyros mit grünem Paprika Gyros-Nudelauflauf mit Metaxasauce