Rezepte Übersicht G Kochrezepte
Sein eigenes Unwissen zu kennen ist der beste Teil des Wissens. Laotse
Der Gürtelmull, ein Gürteltier, wird so groß wie eine Cola-Dose.
Fremdwort:
andante = mäßig langsam (Vortragsanweisung)
Quiz:
In welcher Stadt tagte 1885 die Kongokonferenz, auf der von 14 Mächten die Kongoakte verabschiedet wurde? Berlin
Gabelbissen
Gabelbissen mit Ei und Räucherfisch Gabelbissen Gabelbissen im Glas mit sommerlichem Gemüse und Shrimps
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Gams
Gamsrückenfilet mit Enzianwurzel-Schnapssauce und Steinpilzstrudel
Gans
Gefüllte Martinigans Bärlauchaufstrich mit Gänseblümchen Geschmorte Rotwein-Gans
Gansleber
Gansleber, gespickt Lungenbraten mit Gansleber = Russisches Filet Gansleber mit gebratenen Äpfeln
Garnelen
Mediterraner Garnelenspieß Salat von Tomaten und Melonen mit gebratenen Garnelen Toast mit Avocado-Bananen-Curry-Creme und gebratenen Garnelen
Garnelenspieß
Mediterraner Garnelenspieß Garnelen-Mango-Spieße Garnelen-Melonen-Halloumi-Spieße mit Gurken-Dill-Salat und Crème-Fraîche-Dip
Garniertes
Garnierte Kalbsnieren
Gazpacho
Tomaten-Mango-Gazpacho mit Gemüsewürfel und Croutons Kräuter-Gnocchi mit Gazpacho-Dressing Sommerlicher Gazpacho
Gebäck
Rote-Rüben-Carpaccio mit Topfenkrennockerln und Minigebäck Teegebäck Lustiges Faschingsgebäck
Gebackene Apfelspalten
Gebackene Apfelspalten mit Sektsabayon Gebackene Apfelspalten mit Portwein-Sabayon Gebackene Apfelspalten mit Orangen-Preiselbeer-Sabayon
Gebackene Blüten
Gebackene Holunderblüten II Gebackene Holunderblüten mit Erdbeerragout Gebackene Akazienblüten
Gebackene Kartoffeln
Gebackene Kartoffeltascherl mit Ziegenkäse Gebackenes Osterlamm mit Kartoffel-Bärlauch-Salat Lammfilet mit gebackenen Kartoffel
Gebackene Knödel
Gebackene Risotto-Paradeisknödel Gebackene Leberknödel Gebackene Bergkäseknödel
Gebackene Mäuse
Gebackene Mäuse mit Vanillesauce Gebackene Mäuse IV Gebackene Mäuse
Gebackene Nockerln
Gebackene Bananen-Nockerl Gebackene Nussnockerln mit Birnensauce
Gebackene Ravioli
Barbagiuans - gebackene Ravioli aus Monaco Gebackene Apfelravioli auf Akazienhonig-Walnuss-Sauce Gebackene Ravioli mit Rucolasalat und Ricotta
Gebackenes
Gebackene Thunfischlaibchen Gebackene Apfelknödel III Gebackene Apfelringe mit Weinschaum
Gebeiztes
Burger vom gebeizten Saibling mit Rucola und Kaviarchips Gebeizter Mariazeller Wildsaibling mit grünem Spargel, Erdäpfelcreme und Ingwer Hausgebeizter Mariazeller Wildsaibling mit Scones
Gebratene Äpfel
Lachsfilet gebraten auf Safran-Erdäpfelpüree Gebratener Schinken mit Apfel-Thymian-Sauce Gebratene Hühnerbrüste auf Erdäpfeln
Gebratene Filets
Gebratene Nudeln mit süß-saurem Schweinefilet Gebratene Rinderfiletscheiben mit Kokos-Curry-Sauce Gebratene Fasanenfilets auf Wirsingkohl
Gebratener Kürbis
Gebratener Bio-Kürbis mit Grießnockerln Huhn aus dem Ofen mit Kräuterfülle und gebratenem Kürbis Bunter Herbstsalat mit gebratenem Honig-Kürbis
Gebratener Spargel
Gebratener Spargel mit Salbei und Zitrone Gebratener Spargel mit Bärlauchnudeln Gebratenes Landhendlbrüstchen mit Spargelspitzen
Gebratenes
Orangen-Risotto mit gebratenem Oktopus Gebratener Saibling mit Käsesauce und glasierten Birnen Gebratene Hühnerschnitzel in Nuss-Paradeis-Sauce
Geburtstag
Geburtstagsgugelhupf Alinas Geburtstagstorte
Gedämpftes
Gedämpfte Seezungenröllchen mit Gemüsestreifen Gedämpfte Hex einmal anders Gedämpfter Wels in Weißweinsauce
Gedecktes
Gedeckte Apfel-Pudding-Schnitte Gedeckte Krautpfanne Gedeckter Apfelkuchen
Gedünstetes
Welsfilet gedünstet mit Belugalinsen Herrenpilze, gedünstet Lebkuchenauflauf mit in Rotwein gedünsteten Rosinen
Geeistes
Geeister Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster Strudelsackerl mit Marzipanerdbeeren auf geeister Erdbeermilch Geeiste Früchtesticks
Geflügel
Geflügelleber-Laibchen Herbstlicher Geflügelsalat Geflügelsalat "Cantaloup"
Geflügelsalat
Herbstlicher Geflügelsalat Geflügelsalat mit Avocados Geflügelsalat "Cantaloup"
Gefrorenes
Frozen Yoghurt am Stiel Berry-Frozen-Drink Frozen Margarita
Gefüllte Eier
Gefüllte Eierlikör-Sterne Schweinsschnitzel gefüllt mit Eierschwammerln Gefülltes Ei im Nest mit grünen Grüßen aus dem Garten
Gefüllte Erdäpfel
Gefüllte Erdäpfel Gefüllte Dorade mit Petersilienerdäpfeln Gefüllte Erdäpfel II
Gefüllte Filets
Gefüllte Filetsteaks mit Birnenfächer Gefülltes Schweinefilet Gefülltes Fischfilet
Gefüllte Kartoffeln
Gefüllte Kartoffeln mit Frischkäse Gefüllte Putenroulade mit Kartoffel-Karotten-Gemüse Gefüllte Kartoffel-‚Bastschühchen’
Gefüllte Knödel
Gefüllte Topfen-Mozart-Knödel Gefüllte Grieß-Semmelknödel Gefüllte Knödel (Vegetarisch)
Gefüllte Melanzani
Gefüllte Melanzani II Gefüllte Melanzani mit Paprika Gefüllte Melanzani III
Gefüllte Paprika
Gefüllte Melanzani mit Paprika Gefüllte Paprika auf serbische Art Gefüllte Paprika mit Käsefüllung
Gefüllte Paradeiser
Gefüllte Zucchini in Paradeisersauce Gefüllte Paradeiser mit Naturreis Mit Naturreis gefüllte Paradeiser
Gefüllte Rouladen
Gefüllte Hühnerbrustrouladen in Rosmarinsaft Gefüllte Putenroulade mit Kartoffel-Karotten-Gemüse Gefüllte Hirseroulade
Gefüllte Schnitzel
Gefüllte Surschnitzel Gefüllte Schnitzel auf polnische Art Gefüllte Putenschnitzel mit Naturreis und Gemüse
Gefüllte Tomaten
Gefüllte Hühnerbrust mit Tomaten und Bergkäse Unter der Haut gefülltes Huhn mit geschmorten Tomaten und Pilzen Gefüllte Tomaten mit Thunfisch
Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini mit Joghurtsauce Mit Buchweizen gefüllte Zucchini auf Paprikaragout Gefüllte Zucchini V
Gefüllter Braten
Gefüllter Lungenbraten Gefüllter faschierter Braten im Netz Gefüllter Schweinsbraten
Gefüllter Lebkuchen
Gefüllte Lebkuchentaler Gefüllter Lebkuchen Gefüllter Lebkuchen III
Gefülltes
Gefüllte Kartoffel mit Cheddar und Bacon Gefüllte Erdäpfel IV Gefüllte Filetsteaks mit Birnenfächer
Gegartes
Forelle und Sommergemüse in der Folie gegart Rosa gegartes Lammrückensteak mit Fisolen-Paprika-Gemüse und heurigen Kartoffeln Fischeintopf im Salzteig gegart
Gegrilltes
Gegrillte Schweinszungen Gegrillter Kuchen Gegrillte Hühnerbrustfilets in Kräutermarinade
Geheimnis
Geheimwaffe Karfiol-Geheimnis Wiener Geheimnis
Gekochtes
Gekochter Grießstrudel mit Rhabarberröster Topfenstrudel gekocht Gekochtes, gesurtes Gschnattl
Gelbes
Gelbe Paprikasuppe mit würzigem Pesto Suppe vom gelben Paprika mit Zitronengras-Scampi Gelbe-Rüben-Suppe
Gelee
Blütengelee von duftenden Pfingstrosen Gänseleberparfait mit Beerenauslesegelee Karamellisierter Latte macchiato von der Heumilch mit Birnengelee & Lemon-Espuma
Gemachtes
Limoncello selbst gemacht Ketchup selbst gemacht Ripperln vom Schwein mit selbst gemachten Pommes
Gemischtes
Gemischter Wildkräutersalat Gemischte Antipasti Gemischtes Grillobst mit Granola-Crunch und Erdnuss-Eis
Gemüse
Lammrollbraten mit Wurzelgemüsesauce und Kartoffelpuffer Beinschinken mit Gemüse und knusprigen Brotscheiben Kleine Pizzen mit Mozzarella und Gemüse
Gemüseauflauf
Gemüseauflauf Gemüseauflauf mit Camembert Gemüse-Nudelauflauf
Gemüsecurry
Gemüsecurry mit gekochten Eiern Gemüsecurry mit Kokosmilch Gebratenes Welsfilet auf Gemüse-Curryreis
Gemüseeintopf
Gemüseeintopf mit Schweinefleisch Steckrüben-Gemüse-Eintopf Gemüse-Rollgerstl-Eintopf
Gemüselaibchen
Gemüselaibchen mit Weinkraut und Steinpilzsauce Polenta-Gemüselaibchen Hirse-Gemüse-Laibchen II
Gemüselasagne
Gemüse-Lasagne Gemüselasagne mit Camembert Gemüse-Mozzarella-Lasagne
Gemüsepalatschinken
XL Gemüsepalatschinke Gemüse-Palatschinken Winter-Gemüsepalatschinken
Gemüsepfanne
Spaghetti-Gemüse-Pfanne Gemüsepfanne Italienische Gemüsepfanne
Gemüsereis
Gefüllte Paprika mit Tofu-Gemüsereis Gemüsereis, gestürzt Gemüsereis II
Gemüserisotto
Dinkel-Gemüserisotto Gebratener Lachs mit Gemüse-Risotto Gemüse-Risotto mit Garnelen
Gemüsesalat
Linsen-Gemüsesalat mit Balsamico-Nussdressing Gemüselustsalat mit Schafkäse Rohkostgemüse mit gebratenem Ziegenkäse und Salat
Gemüsestreifen
Pochiertes Kalbsfilet auf Gemüsestreifen mit Salsa Verde Gedämpfte Seezungenröllchen mit Gemüsestreifen Gemüsepfanne mit Hühnerstreifen
Gemüsestrudel
Gemüsegulasch im Strudelschüsserl Gemüsestrudel IV Gemüsestrudel II
Gemüsesuppe
Schnelle Gemüsesuppe Gemüsesuppe Gemüsesuppe II
Genovese
Pesto alla Genovese Spaghetti mit Pesto alla Genovese
Geräuchertes
Topinambur-Birnen-Salat mit geräuchertem Ricotta Käferbohnensalat mit geräuchertem Saibling und Krendressing Mousse von geräucherten Fischen
Gerichte
Nudelgericht à la Zucchini Ofen-Herbstgericht Böfflamott
Germ
Germkuchen mit Nussfülle Germringerln II Vanille-Germ-Kranz mit Rosmarin
Germteig
Marillenknödel aus Germteig Osterreindling aus Erdäpfelgermteig Westfäler Nusskipferln (aus kaltem Germteig)
Gerolltes
Gerollte Einspänner Gerollte Kürbiskerntorte Gerollter, gedünsteter Kalbsnierenbraten
Geröstetes
Geröstetes Brot mit Ei Rucolacremesuppe mit gerösteten Pinienkernen Kohlsprossensuppe mit Schwarzbrot-Croutons und gerösteten Mandeln
Gerste
Schneeberglandente mit jungem Rotkraut und Rollgerste Geschmortes Kalbsvögerl mit Gerste Gedämpfter Zander mit 7 Kräutern, Spinat und Gersten-Miso
Gerührtes
Gerührte Polenta mit Gewürzspeck und glacierter Orange Gerührtes Kürbiskernbrot Kalt gerührte Apfel-Birnen-Marmelade
Gervais
Brezensuppe mit Gervais-Gewürznockerln Apfel-Gervais-Aufstrich Gervais-Spinatstrudel
Geschichtetes
Geschichteter Heringssalat Geschichteter Beerentraum Geschichteter Zwetschkenkuchen
Geschmortes
Geschmortes Kalbsvögerl im Rotweinsaftl Geschmorte Rotwein-Gans Filetmedaillons mit Bauchspeck ummantelt, in würziger Paradeissauce geschmort
Geschnetzeltes
Überbackenes Geschnetzeltes Curry-Mango-Geschnetzeltes Geschnetzeltes – Gyros Art
Geselchtes
Spargel-Spinat-Lasagne mit Geselchtem Geselchte Rindszunge in Senfsauce Gebratenes Geselchtes mit Zwiebelsauce
Gesottenes
Gesottene Krebse Gesottener Zander auf Specklinsen
Gespicktes
Gespicktes Hüferscherzel Hirschschnitzel, gespickt Gespickte Rehschnitzel in Rahm-Preiselbeer-Sauce
Gestürztes
Gestürzter Apfelkuchen (Tarte Tatin) Gestürzte Marillentorte Schokoladecreme, gestürzt
Gesundes
Gesunder Topfenauflauf Gesunde Muffins Gesunder Marmorkuchen
Getreide
Kamut-Urgetreide-Brot Getreidebonbons Getreidereis mit Apfel und Preiselbeeren
Getrocknetes
Brennnesselroulade mit getrockneten Paradeisern Getrocknetes Suppenpulver Apfel mit luftgetrocknetem Bauchspeck
Gewürz
Gewürzknödel Gewürzpudding mit Mostschaum Gewürzsterne II
Gewürzkuchen
Gespickter Gewürzkuchen Indischer Gewürzkuchen Hanfgewürzkuchen
Giotto
Giotto-Kekse Giotto-Kuchen Giotto-Parfait
Gitterkuchen
Gitterkuchen Topfengitterkuchen III Topfengitterkuchen
Glaciertes
Glasierte Tomaten auf Feldsalat mit Rindfleischstreifen und Feta Rinderbraten mit glasierten Perlzwiebeln Kalbsschnitzel, glasiert
Glas
Glutenfreier Nusskuchen mit Kirschen im Glas Steira-Wirt-Fischeintopf im Glas Maroni-Tiramisu im Glas
Glasnudelsalat
Glasnudelsalat mit Tofu und Erdnüssen Glasnudelsalat mit Curry-Huhn Glasnudelsalat auf chinesische Art
Glasur
Steirischer Kürbiskuchen mit Kernöl-Schokoglasur Lachs in Honigglasur mit Mango-Avocado-Salsa Zucchinikuchen mit Schokoladenglasur
Glück
Glückskekse Glückskekse II Neujahrsglückwunschmuffins
Glühwein
Glühweinsirup Früchte-Glühwein Vollkorn-Nusskuchen mit Glühwein
Gnocchi
Kräuter-Gnocchi mit Gazpacho-Dressing Gnocchi mit Roten Rüben Gebratene Maishendlbrust mit Zucchini-Gnocchi und gebratenem Pfirsich
Gnocchiauflauf
Gnocchi-Auflauf II Gnocchi-Zwiebelauflauf Gnocchi-Auflauf
Golatschen
Topfengolatschen Rucki-Zucki-Topfengolatschen Fingergolatschen
Gold
Goldbarsch Tessiner Art Gugelhupf "Goldene Münze" Golden Velvet - eleganter Party-Traum
Gorgonzola
Erdäpfelauflauf mit Gorgonzola Penne mit Gorgonzola Walnuss-Risotto mit Radicchio und Gorgonzola
Gorgonzolasauce
Tagliatelle verde mit Soja-Gorgonzola-Sauce Kürbis-Speck-Nockerln in Gorgonzolasauce Nudeln in Gorgonzolasauce
Graham
Shrimps-Grahamweckerln
Grammel
Grammelknödel auf Weißkraut Grammel-Focaccia mit Rosmarin Gitterkuchen mit Grammeln
Grammelaufstrich
Grammelaufstrich Erdäpfel-Grammelaufstrich mit knusprigen Brotscheiben
Grammelknödel
Grammel-Knödel auf Sauerkraut Gebackene Grammelknödel Grammelknödel mit Eierguss
Granatapfel
Blattsalat mit Kaninchenrücken und Granatapfelkernen Joghurt-Savarin mit Granatäpfeln und Cassis-Feige Granatapfel mit Garnelen
Granité
Zitronenmelissen-Granité mit Vanillesabayon Fruchtiges Himbeergranité mit Prosecco Gurkengranité mit Äpfeln
Grapefruit
Ananas-Grapefruit-Orangen-Crumble Basilikum-Grapefruit-Drink Grapefruit-Eistee
Gras
Burger mit Huhn, Zitronengras und Limette Kukuruzsuppe mit Zitronengras Feurige Bananen-Zitronengras-Suppe
Gratin
Nudelgratin mit Schinken Erdäpfel-Steinpilz-Gratin Erdäpfel-Pilz-Gratin
Gratiniertes
Gratinierte Birne mit Fourme dAmbert Gratinierter Karfiol II Gratinierte Erdbeeren
Grau
Blätterteig-Graukäse-Taschen Pastinaken à la Creme mit Graumohn und Rotkrautknödel Schafkäseterrine mit Graumohn
Graz
Grazer Kürbiskernkugeln Grazer Torte
Grenadiermarsch
Grenadiermarsch Grenadiermarsch mit grünem Salat Vegetarischer Grenadiermarsch
Griechisches
Griechische Spinatpastete Griechische Zitronensuppe Griechische Joghurtsuppe
Grieß
Grießknödel II Grießknöderl Grießauflauf
Grießauflauf
Zwetschken-Grießauflauf Topfen-Grieß-Auflauf mit Erdbeeren Grießauflauf
Grießknödel
Grießknöderl Rehschnitzel mit Hagebuttensauce und Grießknöderl Süße Grießknödel
Grießnockerln
Grießnockerln Vanillegrießnockerl auf Fruchtmus Grießnockerlsuppe
Grießpudding
Grießpudding Grießpudding II Grieß-Mandel-Pudding
Grießschmarren
Grießschmarren III Mandarinen-Grießschmarren Grieß-Schmarren
Grießschnitten
Grießschnitten II Grießschnitten Halva (Gebackene Mandel-Grieß-Schnitte)
Grießstrudel
Grieß-Mohnstrudel mit Hollermandl Gekochter Grießstrudel mit Rhabarberröster Grießstrudel
Grießtorte
Haselnuss-Reisgrieß-Torte Grießtorte mit Beeren Walnuss-Grieß-Torte
Grill
Gegrilltes Kabeljaufilet mit Zitronenmarinade Gegrillte Avocados Grillkäse-Burger
Grillkäse
Grillkäse mit Feigen im Parmaschinkenmantel Scharfe Suppe mit Chorizo und Halloumi Schweinsrose mit gegrilltem Gemüse und Grillkäse
Grog
Apfel-Grog Grog Alkoholfreier Fruchtsaft-Grog
Großmutter
Großmutters Apfelkuchen Warmer Krautsalat nach Großmutters Art Großmutters Weißbrot
Großmutterart
Hollerblütensaft nach Großmutters Art Warmer Krautsalat nach Großmutters Art Vanillekipferln nach Großmutters Art
Gröstl
Tiroler Gröstl II Weißwurstgröstl Tiroler Gröstl
Grüne Bohnen
Lammgeschnetzeltes mit grünen Bohnen Grüner Bohnensalat mit Kartoffeln und Balsamico-Schalotten Gratinierter Fenchel und grüne Bohnen
Grüner Spargel
Gebratener Zander mit Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel Grün-weiße Spargel-Spaghetti Grüner Spargel in Putenbrustrolle
Grünes
Grüne-Papaya-Salat Pikanter Grünkernaufstrich Unter der Haut gefülltes Bio-Henderl mit Erbsen-Minz-Püree und grünem Spargel
Grünkern
Auberginenauflauf mit Grünkern Dinkel-Grünkern-Risotto Karfiol-Grünkern-Auflauf
Grütze
Russische Weizengrütze
Gugelhupf
Flaumiger Marmorgugelhupf Sandgugelhupf Topfengugelhupf III
Gulasch
Chinesengulasch Kalbsgulasch mit Mangold und Kräutern Erdäpfelgulasch V
Gulaschsuppe
Exotische Gulaschsuppe Hirschgulaschsuppe Mitternachtsgulaschsuppe
Gurken
Koriander-Rahm-Gurken mit weißem Paradeisermousse Sommerliche Gurkenschaumsuppe Gurkengelee mit Käsecreme & Austern-Bachsaibling-Tatar
Gurkensalat
Perlhuhn mit Gurkensalat Rahmgurkensalat mit Königsgarnelen Melonen-Fenchel-Gurkensalat mit Forellen-Rollmops
Gurkensuppe
Kalte Gurkensuppe mit Minze Sommerliche Gurkenschaumsuppe Schnelle Gurkensuppe
Guss
Apfelkuchen mit Rahmguss Rhabarberkuchen mit Rahmguss Rhabarberkuchen mit Sahneguss und Baiserhaube
Gyros
Gyros-Suppe Gyros-Salat Geschnetzeltes – Gyros Art