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500 g Wassermelone, 70 g Staubzucker, Saft von 2 Zitronen, 3 Kiwis, 1/8 l Orangensaft
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Kluge Sprueche Die Kerne der Wassermelone mit einem kleinen Löfferl oder einem Messer entfernen, danach das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Den Staubzucker und den ausgepressten Saft von 2 Zitronen dazugeben und mit einem Stabmixer kurz pürieren. In ein flaches Geschirr füllen und 12 Stunden in das Tiefkühlfach stellen. Anschließend die Wassermelonen Granita mit einem Löffel abschaben. Die Kiwis schälen und in feine Scheiben schneiden. Mit dem Orangensaft vermischen und in die vorbereiteten gekühlten Gläser legen. Die geschabte Granita darauf gleichmäßig verteilen. Eventuell noch mit frischen Rosenblättern oder Zitronenmelisse garnieren und sofort servieren. |
