Rezepte Übersicht M Kochrezepte
Nicht wie glücklich man lebt, ist entscheidend, sondern wie beglückend. Curt Goetz
Im Südosten Australiens liegen einige beliebte Skigebiete. Das Kangaroo Hoppet, ein Skimarathon, findet jedes Jahr im August statt und geht über 42 km.
Fremdwort:
albinitisch = den Albinismus betreffend
Quiz:
Wie viele Fußball-Länderspiele verantwortete Bundestrainer Vogts? 102
Madeira
Geschnetzeltes mit Madeira Schweineragout in Madeirasauce
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Magdalena
Magdalenenkuchen Magdalenas Magdalena-Schnitten
Mailänder
Sellerie-Schnitzel Piccata Milanese mit Nudeln auf Tomatensauce Zucchetti Milanesi Piccata Milanese auf Sellerie
Mais
Gebratene Maisplätzchen mit Zwiebelkonfit Gefüllte Maispoulardenbrust mit Lauch Maiscremesuppe
Maissuppe
Zuckermaissuppe mit pochierter Hühnerbrust Maiscremesuppe Maissuppe mit Avocado
Majoran
Erdäpfel-Majoran-Sauce Majorankartoffeln Majoran-Geschnetzeltes mit Kartoffelpüree
Maki
Karotten-Dinkelreis-Maki aus Bärlauchblättern Bauernladen-Maki Hirsemaki mit Jungzwiebel und pikantem Apfelragout
Makkaroni
Gemüse-Makkaroni-Auflauf mit Sauerrahmcreme Makkaroniauflauf II Pikantes Makkaronifleisch
Makkaroniauflauf
Makkaroniauflauf II Makkaroniauflauf mit Schinken Kürbis-Makkaroni-Auflauf
Makrelen
Räuchermakrele mit pickled Lemon und Gentleman's Relish Makrelenaufstrich Makrelenfarfalle in Obers-Curry-Sauce
Makronen
Mandelmakronen Haselnuss-Kokos-Makronen Kokos-Makronen
Malibu
Kokosschnecken ,Malibu' Malibu-Kuchen Tiramisu „Malibu“
Malta
Maltesische Fischpasta Malteser Sauce
Malz
Malzbirnen-Torte Rindschnitzel in Malzbiersauce
Mama
Knusprige Putenbrust mit Ananasspieß, Maiskolben und Mamas hausgemachtem Ketchup Gemüsenudeln à la Mama Mamas saftiger Kürbiskuchen
Mandarinen
Mandarinen-Punsch Bratäpfel mit Orangen-Mandarinenfülle Mandarinen-Topfen-Kuchen
Mandel
Flambierte Hühnerschnitzel mit Mandeln Lasagne mit Tomatensauce und Mandelcreme Dattel-Mandel-Küsse
Mandelbrot
Riesling-Mandel-Nussbrot Kiwi-Chutney mit Rosinen-Mandel-Wurzelbrot Mandelbrot
Mandelbusserl
Schnelle Mandelbusserl Mandelschaumbusserln Sizilianische Mandelbusserln
Mandelkuchen
Mandel-Feigen-Kuchen Mandelkuchen IV Mallorquinischer Mandelkuchen
Mandelkugeln
Schokolade-Mandel-Kugeln Mandelkugerln
Mandelschnitten
Halva (Gebackene Mandel-Grieß-Schnitte) Kürbis-Mandel-Schnitten Mandelschnitten
Mandeltorte
Karotten-Mandel-Torte Karotten-Mandel-Torte II Pfirsich-Mandel-Torte mit Topfencreme
Mango
Tomaten-Mango-Gazpacho mit Gemüsewürfel und Croutons Filetsteak mit Mango-Chili-Chutney und Tempura-Pak-Choi Mango-Gratin
Mangold
Fischfilet auf Mangold Mangold-Schafskäse-Quiche Mangold-Quiche
Mangomarmelade
Mangomarmelade Mango-Brombeer-Marmelade Mango-Birnenmarmelade
Mantel
Rehmedaillons im Speckmantel Schweinsfilet im Speck-Blätterteig-Mantel Kartoffel-Gemüse-Rolle im Mangoldmantel
Maracuja
Marzipan-Maracuja-Torte Maracuja-Kokos-Törtchen Fruchtcreme mit Maracuja und Banane
Marillen
Marillen-Chutney Puten-Marillen-Wrap Marillengratin
Marillenauflauf
Marillen-Hirse-Auflauf Marillenauflauf II Marillen-Auflauf
Marillenknödel
Spitzer Marillenknödel Topfen-Marillenknödel II Marillenknödel aus Kartoffelteig
Marillenkuchen
Marillenkuchen VII Marillenkuchen III Topfen-Marillen-Streuselkuchen
Marillenmarmelade
Stachelbeer-Marillenmarmelade Feine Wiener Marillenmarmelade Marillen-Honigmelonen-Marmelade
Marillentorte
Vegane Marillen-Beeren-Torte Marillen-Himbeer-Torte Marillen-Pudding-Torte
Marinade
Bunter Schichtsalat mit Currymarinade Zanderspießchen in Kräutermarinade Johanna Maiers Kräuter-Marinade
Mariniertes
Mariniertes Fleisch und Gemüse vom Grill Marinierte Hühnerbrust mit Gorgonzola-Weinsauce Brunnenkressesuppe mit mariniertem Thunfisch
Mark
Topfensoufflé mit Vanillemark Geschmortes Schulterscherzel mit Rotweinschalotten und Markknochen Schmorbraten, Cremepolenta, Marktgemüse und Preiselbeer-Jellys
Marmelade
Chili Jam Olympiamarmelade 3-Frucht-Marmelade
Marmor
Marmor-Marillenkuchen Marmor-Gugelhupf Einfacher Marmorgugelhupf
Marmorgugelhupf
Marmorgugelhupf Marmor-Gugelhupf Einfacher Marmorgugelhupf
Marmorkuchen
Kokos-Marmorkuchen Gesunder Marmorkuchen Nexinger Marmorkuchen
Maroni
Maronischnitten Maroni-Soufflé mit Eierlikör-Sabayon und Nougateis Maroni-Pfanne
Maroniauflauf
Maroniauflauf mit Muskatellerschaum Maroniauflauf mit Beerenröster
Maronicreme
Maroni-Mascarpone-Creme Mandeltorte mit Maroni-Creme Maronicremesuppe mit Zimtstangerln
Maronisuppe
Maronen-Samtsuppe Maronicremesuppe mit Zimtstangerln Maroni-Cremesuppe
Maronitorte
Schwab Mamis Maronitorte Rolands Spezial-Maronitorte Maronitorte
Marsala
Marsala-Hühnchen Nierenstück in Marsala
Marshmallow
Marshmallow-Schokolade Feine Marshmallows Schoko-Marshmallow-Kuchen
Marzipan
Erdäpfelmarzipan Marzipan-Rhabarber-Gugelhupf Marzipan-Maracuja-Torte
Marzipangugelhupf
Spekulatius-Marzipan-Nougat-Gugelhupf Dinkel-Marzipan-Gugelhupf Marzipan-Gugelhupf
Marzipanschnitten
Marzipan-Kirsch-Schnitten Marzipanschnitten Birnen-Marzipan-Schnitten
Mascarino
Mascarino-Schoko-Torte mit Kirschen Mascarino-Spinatnudeln Brombeerparfait mit Mascarino
Mascarpone
Mini-Kakaokuchen mit Erdbeer-Mascarponetupfen Himbeer-Mascarpone-Creme Überbackenes Mascarpone-Törtchen
Matjes
Matjesröllchen mit Apfel-Joghurt und roten Rüben Norddeutscher Matjestopf Matjes-Salat
Matjessalat
Kartoffel-Matjes-Salat Matjessalat mit roten Rüben Matjessalat mit Currysauce
Matrosen
Matrosenfleisch II Matrosenfleisch Matrosenkraut
Mäuse
Bio-Topfenschmarren für süße Mäuse Gebackene Mäuse II Gebackene Mäuse mit Vanillesauce
Mayonnaise
Spareribs mit Süßkartoffel-Chips und Zitronenmayonnaise Schnittlauchsauce aus Mayonnaise Fleischsalat mit Mayonnaise
Medaillon
Schweinsmedaillons in Frischkäsesauce Schweinsmedaillons im Cornflakes-Knuspermantel Schweinsmedaillons in Bierrahmsauce
Mediterranes
Mediterraner Brotsalat mit Chorizo, Paradeisern und Kreuzkümmel Branzino mit Limetten-Pfefferöl, Polenta und mediterranem Gemüse Mediterranes Eiweißbrot
Mediterranes Gemüse
Mediterranes Pfannengemüse mit Lammfilet Mediterranes Gemüse Mediterranes Gemüse aus dem Rohr
Meer
Meerrettichcremesuppe Meeresfischsalat Bandnudeln mit gebratenen Meeresfrüchten und Weißweinsauce
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte-Risotto mit Bärlauch Bandnudeln mit gebratenen Meeresfrüchten und Weißweinsauce Meeresfrüchte-Auflauf (Chupe de Mariscos)
Mehl
Erdäpfel-Mehl-Knödel Linzer Schnitten mit Dinkelmehl Entenbrust mit Kartoffel-Blinis und Zimt-Vanille-Birne
Melanzani
Melanzani-Gröstl Zucchini und Melanzaniröllchen mit Faschiertem Salakis-Fetafüllung Gefüllte Melanzani II
Melisse
Zitronenmelissensaft Pfirsich-Melissencreme mit Mascarpone Orangen-Zitronenmelissen-Saft
Melonen
Melonensalat mit Rohschinken und Orangenmarmelade Melonen-Fenchel-Gurkensalat mit Forellen-Rollmops Wassermelonengazpacho
Melonensalat
Melonensalat mit Bananen Wassermelonen-Salat Wassermelonen-Salat mit Schafkäse und Minze
Melonensuppe
Kalte Melonensuppe II Kalte Melonen-Paradeis-Suppe mit Prosecco Melonensuppe mit Joghurt-Limetten-Mousse
Meran
Meraner Creme Meraner Gemüsestrudel Meraner Cremetöpfchen
Mexikanisches
Xocolatl: Heiße mexikanische Schokolade Mexikanisches Omelett mit Avocadocreme Süßkartoffeln mexikanischer Art
Michel
Kirschenmichl ,Rühr mich nicht an'-Keks Friss-mich-dumm-Kuchen
Miesmuscheln
Miesmuschel-Paradeiser-Suppe Tomatensuppe mit Miesmuscheln Miesmuscheln in Weißweinsud
Mikrowelle
Mikrowellengugelhupf Mikrowellenkuchen II Mikrowellen-Schokoladekuchen
Milch
Rote-Linsen-Kokosmilch-Suppe Buttermilch-Weckerln Buttermilchweckerl
Milchbrot
Milchbrot II Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot Milchbrot
Milchlamm
Milchlamm auf römische Art Geschmorte Milchlammschulter Milchlammkoteletts
Milchreis
Auberginen und Kartoffeln mit Kokosmilch und Basmati-Reis Kokosmilchreis mit Ananas in Sirup Milchreis mit Honig
Milchschnitten
Kirschtorte mit Milchschnitten Milchschnitten mit Schokoladeglasur Buttermilchmousse mit Flusskrebsen und Schnittlauch
Milchsuppe
Milchsuppe Milchsuppe Bauernart Buttermilch-Fisolen-Suppe
Milz
Milzschnitten II Milzschnittensuppe Liesingtaler Milz-Gemüseauflauf
Minestrone
Fisch-Minestrone Minestrone III Minestrone, eine Variante
Mini
Rote-Rüben-Carpaccio mit Topfenkrennockerln und Minigebäck ,Cini-Minis'-Kuchen Mini-Cupcakes Schwarzwälder Kirsch
Minuten
Fruchtige 10-Minuten-Pralinen 5-Minuten-Brot 15-Minuten-Fischsuppe
Minze
Kaltes Melonensüppchen mit Minze 1001 Nacht-Bowl mit Minze, Datteln & Feta Pfefferminzsirup
Mix
Beerenmix mit Prosecco-Schaum Brookie! Ein Mix aus Brownie & Cookie Nektarinen-Kirsch-Mix
Mohn
Mohn-Nuss-Kuchen Erdäpfel-Mohn-Kuchen Weißmohngugelhupf
Mohngugelhupf
Mohn-Gugelhupf Schoko-Kokos-Mohn-Apfel-Nuss-Gugelhupf Weißmohngugelhupf
Mohnknödel
Mühlviertler Mohnknödel Rosa Kalbsfilet mit Maroni und Mohnknöderln Waldviertler Mohnknödel
Mohnkuchen
Mohnkranzkuchen mit Birnen Zitronen-Mohn-Sandkuchen Apfel-Mohn-Kuchen
Mohnnudeln
Mohnnudeln mit geschmorter Rehkitzkeule Kärntner Mohnnudeln Mohnnudeln IV
Mohnpalatschinke
Mohnpalatschinken mit marinierten Beeren Mohn-Palatschinken Überbackene Mohnpalatschinken
Mohnschnitten
Joghurt-Mohn-Schnitten Mohn-Apfel-Zimt-Schnitten Mohn-Topfen-Schnitten II
Mohnstrudel
Mohnstrudel mit Äpfeln Mohn-Strudel mit Birnen Erdäpfel-Mohn-Strudel
Mohntorte
Vegane Mohntorte mit Himbeeren Kürbis-Graumohntorte Zwettler Mohntorte
Mohr
Mohr im Hemd II Mohrentorte Mohr im Hemd
Mokka
Schoko-Mokka-Creme Mokkatürmchen Mokka-Grießknöderl auf Holunderkoch
Mond
Zitronenmonde Schneemonde Bananenmonde
Montafon
Montafoner Putenschnitzel Montafoner Geschnetzeltes Montafoner
Morcheln
Kalbsfilet mit asiatischem Gemüse, Morcheln, Shitakepilzen und Reis Morchel-Tarte Gebratene Geflügelbrust mit Morchelfülle
Most
Mostpalatschinken mit Nüssen und Dörrzwetschken Rote Rüben-Mostsuppe mit Oberskren Mostcremeschnitten
Mostbraten
Mostbraten Hausruckviertler Mostbraten Mostbratl
Mostsuppe
Mostsuppe II Mostschaumsuppe mit Rohschinken Mostschaumsuppe aus Hollenegg
Mousse
Sesammousse auf glacierten Karambolen Holunder-Mousse auf Mango-Spiegel Rindfleischsülzchen auf marinierten roten Rüben mit Krenmousse
Mozart
Mozartnockerln Mozart-Rolle Mozart-Knödel
Mozzarella
Pflanzlicher Mozzarella Polar-Dorschfilet mit Spinat und Mozzarella auf Paradeissauce Mozzarella-Bällchen
Muffins
Pecorino-Muffins mit Nektarinen Maronimuffins Pfirsich-Kokos-Muffins
Mühlviertel
Mühlviertler Rahmsuppe mit Schwarzbrotwürfeln Mühlviertler Bierkarpfen Mühlviertler Speckknödel
Mürbes
Mürbteig-Topfentorte mit himmlischer Schneehaube Basilikumcreme mit Mürbteigstangen und frischen Beeren Mürbteigkekse
Mus
Flaumiger Savarin mit geeister weißer Schokoladecreme, Erdbeermus und Vanilleeis Benco-Apfelmus-Palatschinken Lammbällchen mit Rote-Rüben-Hummus
Muscheln
Tomatensuppe mit Miesmuscheln Muschelsuppe mit jungem Mais Miesmuscheleintopf mit Kräutercrostini
Muskat
Mangoldpastete mit Muskatnuss Schokoladenmousse mit Muskatnuss und karamellisierter Ananas Hühnerbrustfilet in Rahm-Muskat-Sauce
Muskatnuss
Gebratener Chicorée und Radicchio mit Muskatnuss-Palatschinken Schokoladenmousse mit Muskatnuss und karamellisierter Ananas Muskatnuss-Käsesoufflé
Müsli
Müsli-Kugeln Müsli-Kaiserschmarren mit Apfel Rinderfilet mit Müslikruste und gebratenem Spargel
Mutter
Gabelkraut nach Großmutterart Großmutters Weißbrot Schwiegermutters Apfelkuchen
Muttertag
Muttertagsblume Muttertagstorte Muttertagsherz