Rezepte Übersicht M Kochrezepte
Humor ist die Medizin, die am wenigsten kostet und am leichtesten einzunehmen ist. Giovanni Guareschi
Die alten Ägypter maßen die Geschwindigkeit eines Schiffes mit der sogenannten Spuck-Methode. Sie spuckten am Bug ins Wasser und beobachteten dann, wie lange es bis zum Heck brauchte.
Fremdwort:
alternativ = wahlweise
Quiz:
In wie viele Abschnitte sind die 145 Artikel des Grundgesetzes der Bundesrepublik Deutschland gegliedert? 14
Madeira
Geschnetzeltes mit Madeira Schweineragout in Madeirasauce
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Magdalena
Magdalena-Schnitten Magdalenenkuchen Magdalenas
Mailänder
Piccata Milanese auf Sellerie Mailänder Mailänder Schnitzel
Mais
Maiscremesuppe mit Speck Knusprige Putenbrust mit Ananasspieß, Maiskolben und Mamas hausgemachtem Ketchup Knusprig gebratene Maisrösti
Maissuppe
Maiscremesuppe III Maissuppe mit Avocado Maiscremesuppe II
Majoran
Majoran-Geschnetzeltes mit Kartoffelpüree Majoranerdäpfel Paprikasuppe mit Majoran-Zander
Maki
Bauernladen-Maki Hirsemaki mit Jungzwiebel und pikantem Apfelragout Karotten-Dinkelreis-Maki aus Bärlauchblättern
Makkaroni
Makkaroniauflauf mit Schinken Makkaroni-Torte Gemüse-Makkaroni-Auflauf mit Sauerrahmcreme
Makkaroniauflauf
Kürbis-Makkaroni-Auflauf Gemüse-Makkaroni-Auflauf mit Sauerrahmcreme Makkaroniauflauf
Makrelen
Makrelenaufstrich Makrelen in Wein Räuchermakrele mit pickled Lemon und Gentleman's Relish
Makronen
Kokos-Makronen Kaffeemakronen Ananaskrapfen mit Makronencreme
Malibu
Malibu-Kuchen Malibu-Melonen-Bowle Tiramisu „Malibu“
Malta
Maltesische Fischpasta Malteser Sauce
Malz
Malzbirnen-Torte Rindschnitzel in Malzbiersauce
Mama
Kuchen mit Bohnen und Oliven à la Mamma Gemüsenudeln à la Mama Mamas Heidelbeersirup
Mandarinen
Kaffeecreme mit Gewürzmandarinen Mandarinenkuchen Feuerfleisch mit Mandarinen
Mandel
Marillenkuchen mit Mandeln Spinat-Salat mit Datteln und Mandeln Lachs mit Mandeln und Portulak
Mandelbrot
Riesling-Mandel-Nussbrot Kiwi-Chutney mit Rosinen-Mandel-Wurzelbrot Mandelbrot
Mandelbusserl
Sizilianische Mandelbusserln Mandelschaumbusserln Schnelle Mandelbusserl
Mandelkuchen
Mandelkuchen II Schneller Mandelkuchen Mandelkuchen III
Mandelkugeln
Schokolade-Mandel-Kugeln Mandelkugerln
Mandelschnitten
Halva (Gebackene Mandel-Grieß-Schnitte) Kürbis-Mandel-Schnitten Bittermandelschnitten mit Kirschen
Mandeltorte
Mandel-Eistorte Mandelschrot-Torte Karotten-Mandel-Torte II
Mango
Mangoknödel Erdäpfel-Cheese-Burger mit Mango und Avocado Schoko-Mango Tiramisu im Glas
Mangold
Puten-Mangold-Pfanne Kartoffel-Gemüse-Rolle im Mangoldmantel Mangold-Erdäpfel-Strudel
Mangomarmelade
Ribisel-Mango-Marmelade Mangomarmelade Mango-Birnenmarmelade
Mantel
Schafskäse-Terrine im Spinatmantel Eier im Mäntelchen Filet Wellington im Walnussmantel
Maracuja
Fruchtcreme mit Maracuja und Banane Marzipan-Maracuja-Torte Walnussschnitten mit Maracujasaft
Marillen
Marillenbrot mit Kürbiskernen Marillenschaum Topfen-Marillen-Tascherln
Marillenauflauf
Marillenauflauf Marillenauflauf II Topfen-Marillen-Auflauf II
Marillenknödel
Marillenknödel aus Topfenteig Topfen-Marillenknödel II Vegane glutenfreie Marillenknödel
Marillenkuchen
Ameisen-Marillenkuchen Marillenkuchen mit Mandeln Marillenkuchen V
Marillenmarmelade
Marillen-Honigmelonen-Marmelade Pfirsich-Marillen-Marmelade Stachelbeer-Marillenmarmelade
Marillentorte
Marillen-Streuseltorte mit Topfenfülle Marillenschaumtorte Marillen-Crêpes-Torte
Marinade
Lachs mit Stangenselleriemarinade Brotsalat mit frischem Spinat und Cheddar-Fenchelmarinade Johanna Maiers Kräuter-Marinade
Mariniertes
Marinierte Grillspieße Marinierte Kiwis mit Orangen-Mascarpone und Erdbeerpesto Marinierte Hirschrückenfilets
Mark
Geschmortes Schulterscherzel mit Rotweinschalotten und Markknochen Schmorbraten, Cremepolenta, Marktgemüse und Preiselbeer-Jellys Gerösteter Markbeinknochen mit zitronigen Karotten und Sauerteigbrot
Marmelade
Marmelade aus Wassermelonenschale Süß-scharfe Zwiebelmarmelade Paprikamarmelade
Marmor
Flaumiger Marmorgugelhupf Nutella-Marmorkuchen Nexinger Marmorkuchen
Marmorgugelhupf
Stracciatella-Marmor-Gugelhupf Flaumiger Marmorgugelhupf Marmor-Gugelhupf
Marmorkuchen
Nutella-Marmorkuchen Marmor-Marillenkuchen Nuss-Marmorkuchen
Maroni
Maroni-Cupcakes Maroni-Brot Grünkern-Maroni-Knödel
Maroniauflauf
Maroniauflauf mit Beerenröster Maroniauflauf mit Muskatellerschaum
Maronicreme
Baiser mit Maronicreme Mandeltorte mit Maroni-Creme Maronen-Cremesüppchen
Maronisuppe
Maronen-Samtsuppe Maronischaumsuppe II Maroni-Cremesuppe
Maronitorte
Maroni-Törtchen mit Preiselbeeren Rolands Spezial-Maronitorte Maronitorte II
Marsala
Nierenstück in Marsala Marsala-Hühnchen
Marshmallow
Feine Marshmallows Marshmallow-Schokolade Marshmallows-Winterflocken
Marzipan
Beerendessert-Torte mit Marzipanteig Osterschnecke mit Marzipan und Pistazien Gartenerdbeeren mit Marzipan-Schokopralinen und Heumilcheis
Marzipangugelhupf
Rhabarber-Marzipan-Gugelhupf Marzipan-Rhabarber-Gugelhupf Spekulatius-Marzipan-Nougat-Gugelhupf
Marzipanschnitten
Marzipanschnitten II Marzipanschnitten Marzipan-Kirsch-Schnitten
Mascarino
Mascarino-Spinatnudeln Mascarinoterrine auf Fruchtmark Eierlikör-Mascarino-Creme mit frischen Erdbeeren
Mascarpone
Espresso-Mascarpone-Kuchen Mascarpone-Pudding II Mascarpone-Polenta-Scheibe mit Eierschwammerlfülle und Petersilienpesto
Matjes
Matjes, exotisch Kartoffel-Matjes-Salat II Norddeutscher Matjestopf
Matjessalat
Kartoffel-Matjes-Salat Matjes-Sellerie-Salat Matjes-Salat
Matrosen
Matrosenkraut Matrosenfleisch II Matrosenfleisch
Mäuse
Gebackene Mäuse IV Bio-Topfenschmarren für süße Mäuse Gebackene Mäuse
Mayonnaise
Champignonsalat mit Mayonnaise Spargel mit Bärlauchmayonnaise Budapester Wurstmayonnaise
Medaillon
Rindsmedaillons mit gebratenen Radieschen und Petersilerdäpfeln Schweinsmedaillons in Paprika-Sauce Rehmedaillons mit Spargel
Mediterranes
Mediterrane Paprika Mediterraner Garnelenspieß Roggenlaibchen Mediterran
Mediterranes Gemüse
Zander mit gegrilltem mediterranem Gemüse, Humus und Leinölpesto Mediterranes Gemüse Branzino mit Limetten-Pfefferöl, Polenta und mediterranem Gemüse
Meer
Venezianischer Meeresfischsalat mit Zitrusfrüchten Meeresfischragout mit Safran Spaghetti „Meeresfrüchtchen“
Meeresfrüchte
Spanische Meeresfrüchte-Muffins Bandnudeln mit gebratenen Meeresfrüchten und Weißweinsauce Meeresfrüchtesalat mit Kräutern
Mehl
Linzer Schnitten mit Dinkelmehl Kastanientorte ohne Mehl Saftiger Kuchen ohne Mehl
Melanzani
Melanzani-Aufstrich II Melanzani Tofu-Melanzane-Crossis
Melisse
Vanille-Zitronenmelissen-Saft Orangen-Zitronenmelissen-Saft Zitronen-Melissen-Saft
Melonen
Salat von Tomaten und Melonen mit gebratenen Garnelen Marillen-Honigmelonen-Marmelade Salat mit Wassermelone und Hähnchen
Melonensalat
Wassermelonen-Avocado-Salat Wassermelonen-Salat mit Schafkäse und Minze Garnelen-Melonen-Halloumi-Spieße mit Gurken-Dill-Salat und Crème-Fraîche-Dip
Melonensuppe
Kalte Melonen-Paradeis-Suppe mit Prosecco Kalte Melonensuppe Kaltes Melonensüppchen mit Minze
Meran
Meraner-Nudeln Meraner Cremetöpfchen II Meraner Cremetöpfchen
Mexikanisches
Xocolatl: Heiße mexikanische Schokolade Süßkartoffeln mexikanischer Art Forelle Mexican
Michel
Chimichurri-Sauce Kirschenmichel II Gegrilltes Ribeyesteak mit Chimichurri
Miesmuscheln
Miesmuschel-Paradeiser-Suppe Miesmuscheleintopf mit Kräutercrostini Miesmuscheln à la Gery
Mikrowelle
Apfelauflauf für die Mikrowelle Mikrowellen-Schokoladekuchen Mikrowellengugelhupf
Milch
Frischkäse aus Schaf- und Kuhmilch mit Paradeisern und bunten Paprika Buttermilchmousse auf Karamelläpfeln Buttermilch-Erdbeer-Torte mit Prosecco
Milchbrot
Milchbrot II Milchbrot Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot
Milchlamm
Milchlamm auf römische Art Milchlammkoteletts Mosaik vom Milchlamm mit Kressesauce
Milchreis
Milchreisstrudel mit Kirschen Weihnachtlicher Lebkuchen-Kärntnermilchreis Erdbeer-Milchreis-Schnitten
Milchschnitten
Milchschnitten mit Schokoladeglasur Milchschnitte Buttermilch-Schnitten
Milchsuppe
Buttermilchmousse mit Marillensuppe Milchsuppe, leicht Milchsuppe
Milz
Milzschnitten II Milzschöberlsuppe Milzschnitten
Minestrone
Minestrone mit Nudeln Minestrone mit Gnocchi Minestrone, eine Variante
Mini
Dominikanische Ananasmarmelade Minischaumrollen Mini-Kakaokuchen mit Erdbeer-Mascarponetupfen
Minuten
15-Minuten-Fischsuppe 6-Minuten-Überraschungskuchen Ratatouille à la minute
Minze
Fruchtspieße mit Minze Schoko-Pfefferminz-Würfel Erfrischendes Minze-Apfel-Lassi
Mix
Pfandl-Mix Mix-Salat mit Spargel Brookie! Ein Mix aus Brownie & Cookie
Mohn
Topfen-Mohn-Kuchen mit Birnen Mohn- und Nussstrudel aus Kartoffelteig Wachauer Apfel-Mohn-Strudel
Mohngugelhupf
Schoko-Kokos-Mohn-Apfel-Nuss-Gugelhupf Böhmischer Mohngugelhupf Mohn-Gugelhupf
Mohnknödel
Topfen-Mohnknödel Topfen-Mohn-Knödel Mühlviertler Mohnknödel
Mohnkuchen
Marillen-Mohn-Kuchen II Saftiger Mohnkuchen Apfel-Mohn-Kuchen
Mohnnudeln
Mohnnudeln V Mohnnudeln Mohnnudeln II
Mohnpalatschinke
In Sesam gebratene Mohnpalatschinke auf Marillenröster Mohnpalatschinken mit marinierten Beeren Mohn-Palatschinken
Mohnschnitten
Glasierte Mohnschnitten Mohn-Topfen-Schnitten III Mohn-Topfen-Schnitten
Mohnstrudel
Apfel-Mohnstrudel Wachauer Apfel-Mohn-Strudel Apfel-Mohn-Strudel II
Mohntorte
Vegane Mohntorte mit Himbeeren Mohn-Zwetschken-Torte Eierlikör-Mohn-Torte
Mohr
Mohr im Hemd Mohr im Hemd für die Mikrowelle Mohrentorte
Mokka
Mokkaschnitten Mokka-Topfentorte Schoko-Mokka-Creme
Mond
Ungarische Halbmonde Orangenmonde Nusshalbmonde
Montafon
Montafoner Huhn Montafon Montafoner Geschnetzeltes
Morcheln
Morchel-Risotto Morchelgratin mit Spargel Schweinslungenbraten mit Morchelsauce
Most
Mostsektsuppe Mostkekse II Glühmost
Mostbraten
Mostbraten Hausruckviertler Mostbraten Mostbratl mit Gemüse
Mostsuppe
Rote Rüben-Mostsuppe mit Oberskren Mostschaumsuppe mit Rohschinken Mostsuppe II
Mousse
Lebkuchenmousse mit Punschsauce Buttermilchmousse mit Flusskrebsen und Schnittlauch Apfelauflauf mit Zimt-Mousse
Mozart
Mozart-Cupcakes Mozart-Roulade Mozart-Rolle
Mozzarella
Mozzarella-Reisbällchen Mozzarella und Rinderfilet in Olivenöl Gebackener Mozzarella auf Ratatouille
Muffins
Bananen-Dinkel-Muffins Apfelrosen-Muffins Pastinaken-Zitronenmuffins
Mühlviertel
Mühlviertler Grießknödel Mühlviertler Bierkarpfen Mühlviertler Rahmsuppe mit Schwarzbrotwürfeln
Mürbes
Saftig-mürbe Walnuss-Dattel-Quadrate Basilikumcreme mit Mürbteigstangen und frischen Beeren Mürber Rollkuchen
Mus
Apfel-Kürbismus Marillenmus-Tiramisu Apfelmus
Muscheln
Muscheln in Kräuterbutter Erbsenpüree mit gebratenem Speck und Jakobsmuscheln Rote Rüben mit Jakobsmuschel-Ceviche
Muskat
Muskatnuss-Käsesoufflé Mangoldpastete mit Muskatnuss Hühnerbrustfilet in Rahm-Muskat-Sauce
Muskatnuss
Schokoladenmousse mit Muskatnuss und karamellisierter Ananas Gebratener Chicorée und Radicchio mit Muskatnuss-Palatschinken Muskatnuss-Käsesoufflé
Müsli
Das Frauenmüsli, warm serviert Rinderfilet mit Müslikruste und gebratenem Spargel Müsligugelhupf
Mutter
Muttertagstorte Großmutters Apfelkuchen Mutter-Tochter-Schnitten
Muttertag
Muttertagstorte Muttertagsblume Muttertagsschnitten