Rezepte Übersicht M Kochrezepte
Die Selbstüberschätzung tötet den Erfolg im Keim. Bismarck
Papst Leo VII. starb an einem Herzanfall, während er mit einer verheirateten Frau schlief. Leo VII. war im 10. Jahrhundert Papst.
Fremdwort:
alkalisieren = etwas alkalisch machen
Quiz:
In welcher Stadt war Kanzlerkandidat Martin Schulz einst Bürgermeister? Würselen
Madeira
Schweineragout in Madeirasauce Geschnetzeltes mit Madeira
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Magdalena
Magdalena-Schnitten Magdalenenkuchen Magdalenas
Mailänder
Zucchetti Milanesi Sellerie-Schnitzel Piccata Milanese mit Nudeln auf Tomatensauce Spargel nach Mailänder Art
Mais
Maiscremesuppe II Gebratene Maisplätzchen mit Zwiebelkonfit Mais-Muffins mit roten Bohnen und Frühlingssalat
Maissuppe
Zuckermaissuppe mit pochierter Hühnerbrust Maissuppe mit Avocado Gelbe Röstpaprika-Mais-Suppe mit Hähnchen
Majoran
Majoranfleisch Erdäpfel-Majoran-Sauce Rouladen vom Huhn mit Marillen-Majoranfüllung
Maki
Karotten-Dinkelreis-Maki aus Bärlauchblättern Hirsemaki mit Jungzwiebel und pikantem Apfelragout Bauernladen-Maki
Makkaroni
Makkaroniauflauf mit Schinken Makkaroni-Torte Pfefferschnitzel mit Rahm-Makkaroni, Fisolengemüse und Schwammerln
Makkaroniauflauf
Makkaroni-Auflauf Kürbis-Makkaroni-Auflauf Makkaroniauflauf II
Makrelen
Makrelen in Wein Makrelenaufstrich Makrelenfarfalle in Obers-Curry-Sauce
Makronen
Schaum-Makronen Kaffeemakronen Mandelmakronen
Malibu
Malibu-Melonen-Bowle Malibu-Kuchen Tiramisu „Malibu“
Malta
Malteser Sauce Maltesische Fischpasta
Malz
Malzbirnen-Torte Rindschnitzel in Malzbiersauce
Mama
Mamas Linsen-Orangen-Suppe Calamari ,alle Mama' vom Grill Schwab Mamis Maronitorte
Mandarinen
Topfen-Mandarinen-Schnitten Curry-Mandarinen-Sauce Mandarinen-Topfen-Kuchen
Mandel
Saftiger Apfel-Mandel-Blechkuchen Mandelpolenta mit Ingwer-Apfel-Kompott Erdäpfel-Mandel-Gugelhupf
Mandelbrot
Mandelbrot II Riesling-Mandel-Nussbrot Kiwi-Chutney mit Rosinen-Mandel-Wurzelbrot
Mandelbusserl
Schnelle Mandelbusserl Sizilianische Mandelbusserln Mandelschaumbusserln
Mandelkuchen
Mandelkuchen II Schneller Mandelkuchen II Spanischer Mandelkuchen (Tarta de Santiago)
Mandelkugeln
Schokolade-Mandel-Kugeln Mandelkugerln
Mandelschnitten
Halva (Gebackene Mandel-Grieß-Schnitte) Bittermandelschnitten mit Kirschen Mandelschnitten
Mandeltorte
Mandel-Karotten-Torte Mandeltorte mit Maroni-Creme Mandeltorte mit Maronicreme
Mango
Mango-Schichtdessert im Glas Kokosnussreis mit Shrimps und Mango Wacholder-Pannacotta mit Mango und Gin
Mangold
Gegrillte Sardinen auf Mangold Gefüllte Mangoldröllchen mit Ziegenkäse Mangoldlasagne
Mangomarmelade
Mango-Brombeer-Marmelade Ribisel-Mango-Marmelade Mangomarmelade
Mantel
Schafkäse-Pralinen im Kürbiskernmantel Schafskäse-Terrine im Spinatmantel Heurige im Salbei-Speckmantel
Maracuja
Fruchtcreme mit Maracuja und Banane Marzipan-Maracuja-Torte Maracuja-Kokos-Törtchen
Marillen
Marillen-Himbeer-Torte Himmlische Marille mit Mandeln und Honig Marillen-Apfel-Marmelade mit Marzipan
Marillenauflauf
Topfen-Marillen-Auflauf Topfen-Marillen-Auflauf II Marillenauflauf II
Marillenknödel
Vegane glutenfreie Marillenknödel Pistazien-Marillenknödel Marillenknödel aus Germteig
Marillenkuchen
Marillenkuchen mit Mandeln Schneller Marillenkuchen Marillen-Joghurt-Kuchen
Marillenmarmelade
Marillen-Mandel-Marmelade Marillen-Honigmelonen-Marmelade Pfirsich-Marillen-Marmelade
Marillentorte
Marillen-Crêpes-Torte Vegane Marillen-Beeren-Torte Gestürzte Marillentorte
Marinade
Zanderspießchen in Kräutermarinade Chicken Wings mit zwei Marinaden und Erdnuss-Sauce Johanna Maiers Kräuter-Marinade
Mariniertes
Bayerische Creme mit marinierten Erdbeeren Marinierte Melanzane Marinierter Wildlachs mit Hummertatar
Mark
Schmorbraten, Cremepolenta, Marktgemüse und Preiselbeer-Jellys Farmers Market Greens & Eggs Nougat-Grießknödel auf Ananasmark
Marmelade
Mispelmarmelade Falsche Preiselbeermarmelade Kartoffelmarmelade mit Apfelsaft
Marmor
Marmorkuchen mit Olivenöl Marmorkuchen mit Bananenstücken Nuss-Marmorkuchen
Marmorgugelhupf
Marmorgugelhupf Einfacher Marmorgugelhupf Stracciatella-Marmor-Gugelhupf
Marmorkuchen
Qimiq-Marmorkuchen Kokos-Marmorkuchen Tri-Marmorkuchen
Maroni
Kürbis-Maroni-Suppe Maronipralinen Maronirolle
Maroniauflauf
Maroniauflauf mit Muskatellerschaum Maroniauflauf mit Beerenröster
Maronicreme
Maronen-Cremesüppchen Mandeltorte mit Maroni-Creme Maronicremesuppe mit gebratenen Pilzen
Maronisuppe
Maronischaumsuppe II Maronisuppe II Maronen-Cremesüppchen
Maronitorte
Maroni-Törtchen mit Preiselbeeren Rolands Spezial-Maronitorte Schwab Mamis Maronitorte
Marsala
Marsala-Hühnchen Nierenstück in Marsala
Marshmallow
Feine Marshmallows Marshmallow-Schokolade Schoko-Marshmallow-Kuchen
Marzipan
Birnen-Marzipan-Schnitten Marzipankaffee Schoko-Marzipan-Hupf
Marzipangugelhupf
Rhabarber-Marzipan-Gugelhupf Spekulatius-Marzipan-Nougat-Gugelhupf Marzipan-Rhabarber-Gugelhupf
Marzipanschnitten
Birnen-Marzipan-Schnitten Marzipan-Kirsch-Schnitten Marzipanschnitten
Mascarino
Mascarino-Schoko-Torte mit Kirschen Brombeerparfait mit Mascarino Mascarino-Spinatnudeln
Mascarpone
Gefüllte Birnen mit Mascarponecreme Orangen-Mascarpone-Krapferln Mascarpone-Espresso-Creme
Matjes
Matjesröllchen mit Apfel-Joghurt und roten Rüben Matjessalat mit Äpfeln und Preiselbeeren Matjessalat mit Currysauce
Matjessalat
Matjessalat mit Currysauce Matjessalat mit roten Rüben Matjes-Salat
Matrosen
Matrosenfleisch II Matrosenkraut Matrosenfleisch
Mäuse
Mauserl mit Zwetschkenpfeffer Gebackene Mäuse mit Vanillesauce Gebackene Mäuse
Mayonnaise
Halloumi-Burger mit Avocadomus und Chilimayonnaise Spargel mit Bärlauchmayonnaise Mayonnaise II
Medaillon
Filetmedaillons mit Bauchspeck ummantelt, in würziger Paradeissauce geschmort Hirse-Topfen-Medaillons Medaillons in Kürbiskernkruste mit Kernölsauerrahm und Erdäpfeln
Mediterranes
Mediterrane Hühnerbrust mit Paradeiser-Oregano-Sauce Mediterranes Gemüse II Mediterrane Krautsuppe
Mediterranes Gemüse
Mediterranes Gemüse II Branzino mit Limetten-Pfefferöl, Polenta und mediterranem Gemüse Mediterranes Pfannengemüse mit Lammfilet
Meer
Meerrettichcremesuppe Meeresfrüchtesalat mit Kräutern Meeresfrüchtesalat mit Spargel
Meeresfrüchte
Spaghetti „Meeresfrüchtchen“ Gnocchi mit Meeresfrüchten Bandnudeln mit gebratenen Meeresfrüchten und Weißweinsauce
Mehl
Mohntorte ohne Mehl Haselnusskuchen ohne Mehl Semmeln mit Vollmehl
Melanzani
Gefüllte Melanzani mit Paprika Melanzani-Paprika-Gemüse Lasagne von geschmorten Melanzani
Melisse
Orangen-Zitronenmelissen-Saft Zitronen-Melissen-Saft Zitronenmelissensaft
Melonen
Marillen-Honigmelonen-Marmelade Melonensalat mit Rohschinken und Orangenmarmelade Melonentartelettes
Melonensalat
Wassermelonen-Salat Melonen-Fenchelsalat mit Avocado Wassermelonen-Salat mit Schafkäse und Minze
Melonensuppe
Apfel-Melonen-Süppchen mit Beeren und Zitroneneis Kalte Melonensuppe II Kaltes Melonensüppchen mit Minze
Meran
Meraner Cremetöpfchen Meraner-Nudeln Schweinslungenbraten nach Meraner Art
Mexikanisches
Mexikanische Bohnensuppe Gefüllte Muschelnudeln auf mexikanische Art Pollo Tapado (Mexikanischer Hühnereintopf)
Michel
,Rühr mich nicht an'-Keks Chimichurri-Sauce Kirschenmichl
Miesmuscheln
Miesmuscheln mit Weißwein und Tomaten Miesmuscheln in Weißweinsud Miesmuscheln in Chorizo-Sud
Mikrowelle
Mikrowellenkuchen II Mikrowellengugelhupf Schnelle Topfenknödel-Rolle aus der Mikrowelle
Milch
Buttermilchkuchen Milchschnitten mit Schokoladeglasur Orientalischer Milchreis mit Safran, Pistazien und Berberitzen
Milchbrot
Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot Milchbrot II Milchbrot
Milchlamm
Milchlammkoteletts Milchlammkeule im Ganzen gebraten mit Zitrone, Rahm, Brunnenkresse und Knusperkartoffeln Mosaik vom Milchlamm mit Kressesauce
Milchreis
Milchreis mit Apfel Milchreis mit Honig Milchreis mit Früchten
Milchschnitten
Himbeer-Milch-Schnitten Milchschnitten-Muffins Milchschnitten mit Schokoladeglasur
Milchsuppe
Milchsuppe, leicht Buttermilch-Fisolen-Suppe Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot
Milz
Milzrollensuppe Milzschnitten II Liesingtaler Milz-Gemüseauflauf
Minestrone
Minestrone, eine Variante Winter-Minestrone mit Topinambur Minestrone III
Mini
Minipaprika mit Käsefülle Ministollen Mini-Pudding-Rollen
Minuten
7-Minuten-Gugelhupf 10-Minuten-Fisch 3-Minuten-Brot
Minze
Limettendrink mit Minze - süß-sauer Pfefferminzsirup Dill-Schafskäse-Küchlein mit minzigem Gurkentatar
Mix
Brookie! Ein Mix aus Brownie & Cookie Beiried mit Rosmarin-Pilz-Mix Philly Cheese mit scharfem Roastbeef-Champignon-Mix
Mohn
Pastinaken à la Creme mit Graumohn und Rotkrautknödel Überbackener Rhabarber mit Mohn Kartoffel-Mohnstrudel II
Mohngugelhupf
Mohn-Gugelhupf Böhmischer Mohngugelhupf Mohn-Marmor-Gugelhupf
Mohnknödel
Topfen-Mohnknödel Topfen-Mohnknöderl Waldviertler Mohnknödel II
Mohnkuchen
Apfel-Mohn-Kuchen Marillen-Mohn-Kuchen II Topfen-Mohnkuchen
Mohnnudeln
Mohnnudeln V Topfen-Mohn-Nudeln Mohnnudeln II
Mohnpalatschinke
In Sesam gebratene Mohnpalatschinke auf Marillenröster Mohn-Palatschinken mit Zwetschken Mohnpalatschinken mit marinierten Beeren
Mohnschnitten
Mohn- oder Nussschnitten mit Schafmilchjoghurt Mohn-Preiselbeer-Schnitten Mohn-Topfen-Schnitten
Mohnstrudel
Dattel-Mohn-Strudel Kartoffel-Mohnstrudel Mohnstrudel
Mohntorte
Kürbis-Mohn-Torte Mohntorte ohne Mehl Vegane Mohntorte mit Himbeeren
Mohr
Mohr im Hemd für die Mikrowelle Mohrentorte Mohr im Hemd II
Mokka
Mokka-Mandel-Kuchen Mokkaschnitten Orangen-Mokka-Brezeln
Mond
Mohnmonde Pistazienmonde Zitronenmonde
Montafon
Montafoner Putenschnitzel Montafoner Festtagsschnitzel Montafoner Geschnetzeltes
Morcheln
Morchelcrêpes Gebratene Geflügelbrust mit Morchelfülle Kalbsmedaillons in Morchelrahm
Most
Mostschaumsuppe mit Rohschinken Most-Geschnetzeltes Mostkekse II
Mostbraten
Mostbratl Mostbraten Hausruckviertler Mostbraten
Mostsuppe
Mostschaumsuppe aus Hollenegg Mostsektsuppe Rote Rüben-Mostsuppe mit Oberskren
Mousse
Maronimousse im Schokoring Erbsenmousse Rindfleischsülzchen auf marinierten roten Rüben mit Krenmousse
Mozart
Mozartnockerln Mozart-Muffins Mozart-Knödel
Mozzarella
Tomaten-Mozzarella Sponge Polar-Dorschfilet mit Spinat und Mozzarella auf Paradeissauce Mozzarellabrot
Muffins
Maronimuffins Kürbis-Muffins VI Schoko-Pfirsich-Muffins
Mühlviertel
Mühlviertler Schnitzel Mühlviertler Krautsuppe Mühlviertler Schwemmknödel
Mürbes
Zuckerfreie Mürbchen Gemüsekreisel auf Mürbteigboden Mürbe Kipferln
Mus
Thunfisch-Mus Räucherlachsmus Halloumi-Burger mit Avocadomus und Chilimayonnaise
Muscheln
Muscheln in Kräuterbutter Gefüllte Muschelnudeln auf mexikanische Art Miesmuscheln in Chorizo-Sud
Muskat
Maroni-Souffle mit Muskattrauben-Sabayone Gebratener Chicorée und Radicchio mit Muskatnuss-Palatschinken Schokoladenmousse mit Muskatnuss und karamellisierter Ananas
Muskatnuss
Muskatnuss-Käsesoufflé Schokoladenmousse mit Muskatnuss und karamellisierter Ananas Gebratener Chicorée und Radicchio mit Muskatnuss-Palatschinken
Müsli
Selbst gemachtes Knusper-Müsli Müsli-Riegel Das Frauenmüsli, warm serviert
Mutter
Spinat nach Großmutterart Gabelkraut nach Großmutterart Hollerkoch nach Mutters Art
Muttertag
Muttertagsherz Muttertagstorte Muttertagsschnitten