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Kochrezept Mangold-Quiche Rezept

1 Packung Blätterteig, 1 Mangold, 1 Zwiebel, 1 Bund Lauch oder Champignons, 1 Handvoll geriebener Käse, 4 verquirlte Eier, ⅛ l Schlagobers

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Den Blätterteig in eine Auflaufform legen. Das Gemüse klein schneiden, kurz in Butter andünsten und würzen. Das Ei mit dem Schlagobers und dem Käse vermischen, das geschnittene Gemüse hinzugeben und auf den Teig gießen. Bei 220° 20-25 Minuten backen und genießen.

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