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Böhmischer Mohngugelhupf Rezept

15 dag Margarine, 40 dag glattes Mehl, 30 dag Staubzucker, 2 Pkg. Vanillezucker, 4 Eier, 4 EL Rum, 1 gestr. KL Zimt, 1 Pkg. Backpulver, 30 dag ger. Mohn, ⅛ l Milch

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Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge zu einem Rührteig verarbeiten und diesen in eine befettete Gugelhupfform füllen. Bei schwacher Mittelhitze ca. 65 Minuten backen. Den ausgekühlten Gugelhupf aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreuen.

 

Erna Reves