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Der Blick zurück und dann nach vorn. Das heißt, aus der Vergangenheit die Aufgabe der Gegenwart und das Ziel der Zukunft erkennen. Bruno Apitz

Die Ohren des Wüstenfuchses sind sehr groß. Damit hört der Fuchs nicht nur gut, sondern gibt auch überschüssige Körperwärme ab.

Fenchel nach Mailänder Art Gefüllte Paprika à la Milanese Mailänder Mailänder Schnitten

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Risotto alla Milanese Sellerie-Schnitzel Piccata Milanese mit Nudeln auf Tomatensauce Spargel nach Mailänder Art Trevisosalat mit Olivenmus und Mailänder Salami Zucchetti Milanesi