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½ Dose Maiskörner, ½ Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 El Margarine, 1 El Mehl, ½ Becher Schlagobers, ½ l Wasser, Suppenwürze, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Etwa ein Drittel vom Mais für die Einlage reservieren. Zwiebel kleinwürfelig schneiden und mit dem restlichen Mais anschwitzen, Knoblauch dazugeben, mit Mehl stauben und mit Wasser aufgießen. 10 Minuten köcheln lassen, würzen. Obers zugießen und pürieren. Restlichen Mais dazugeben und abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.
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