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500 g gem. Mandeln, 200 g Fruchtzucker für Diabetiker (oder Normalzucker), 2 El Milch, 6 Dotter, 1 Prise Salz, 2 Tl abger. Zitronenschale, 1 Tl Zimt, (kein Fett), Pinien- oder Mandelkerne zum Verzieren
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, 60 Kugerln daraus formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Pinien- und Mandelkernen verzieren. Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 160° ca. 15 Minuten goldbraun backen.
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