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Für 2 Rollen: 1 Zucchini, 1 Karotte, 50 g Herzkornreis, Schnittlauch, 100 g Bauchspeck, Petersilie, 2 EL Frischkäse, Salat der Saison
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Kluge Sprueche Herzkornreis kochen und auskühlen lassen. Die Hälfte des Specks senkrecht und leicht überlappend auf eine Frischhaltefolie auflegen. Das erste Drittel mit Frischkäse bestreichen und den Herzkornreis darüber verteilen. Die Zucchini und Karotten in kleine Stifte schneiden und auf den Reis legen. Schnittlauch, Petersilie und Salat dazulegen. Eng aufrollen und in 6 gleiche Stücke schneiden. |
