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Kochrezept Milchschnitten-Muffins Rezept |
6 Milchschnitten, 25 dag Dinkelmehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 Ei, 10 dag Kristallzucker, 13 dag Butter, 2 EL Honig, 250 ml Milch
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Die Milchschnitten auseinandernehmen und die weiße Masse herunterkratzen. Die dunklen Schnitten in kleine Stücke schneiden. Dann Mehl, Backpulver und Schnittenstücke in einer Schüssel miteinander vermengen. Die Butter in kleine Würfel schneiden und mit Ei, Zucker, Honig, Milch sowie der weißen Milchschnittenmasse in einer separaten Schüssel mithilfe eines Mixers glatt rühren. Die Mehlmischung nach und nach unterrühren, dadurch können sich die Zutaten besser miteinander verbinden. Anschließend Papierformen in ein Muffinblech legen und den Teig gleichmäßig aufteilen. Zum Schluss das Blech für 20 Minuten in den auf 190° Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen schieben.