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Kochrezept Mexikanischer Partysalat Rezept

1 Dose Mais, 1 Dose Kidneybohnen, 2 Stück Lauch, 1 rote Paprika, 1 grüne Paprika, 200 g Käse (Gouda), 4 EL Olivenöl, 2 EL Essig (Rotweinessig), ½ TL Senf, 1 Prise Zucker, 1 Prise Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer

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Mais und Bohnen gut abtropfen lassen. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Paprika putzen und würfeln. Gouda klein würfeln. Alle Zutaten miteinander vermengen. Die Marinade: Olivenöl, Rotweinessig, Senf und Gewürze verrühren und mit den Salatzutaten vermengen.

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