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Beliebiger Strudelteig oder Blätterteig. Fülle: 25 dag Mohn, 4 dag Brösel, 4 dag Kristallzucker, ¼ l Milch (oder fertige Mohnfülle), Zimt, Rosinen nach Geschmack, 3 Eier, 6 dag Zucker, 4 Äpfel
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Mohn, Brösel, Kristallzucker, Zimt, Rosinen und Milch verrühren und erwärmen. Eier und Zucker schaumig rühren und die in Spalten geschnittenen, geschälten und entkernten Äpfel unterheben. Diese Masse mit der Mohnmasse vermengen. Strudelteig ausrollen, Fülle aufbringen und einrollen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca. 20-25 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.
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