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Kochrezept Rote-Linsen-Kokosmilch-Suppe Rezept

10 dag rote Linsen, 1 Dose Kokosmilch, 2 Erdäpfel (ganz kleinwürfelig geschnitten). 1 geschnittene Zwiebel, 2 gepresste Knoblauchzehen, ⅛ l Weißwein, 1½ l Suppe, 2 EL Paradeismark, je 1 TL: Curry, Chilipulver und Zucker, 1 EL Mehl, Salz, Pfeffer, ½ Bund Schnittlauch, ½ TL Kümmel (ganz), Öl

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Zwiebel und Knoblauch in wenig Öl anrösten. Mehl, Paradeismark und Linsen einrühren. Mit Suppe, Kokosmilch und Wein aufgießen. Erdäpfel und Gewürze zugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Nochmals abschmecken.