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Kochrezept Buttermilch-Schnitten Rezept |
3 Eier, 60 dag Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 500 ml Buttermilch, 50 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, Kokosflocken, 15 dag Schlagobers, 10 dag Butter
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Backofen auf 180-200° Ober/Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker, Vanillezucker, Buttermilch, Mehl und Backpulver miteinander verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Nach Belieben Kokosflocken mit etwas Zucker vermischen, auf der Masse verteilen und anschließend 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. In einem Topf Butter und Schlagobers erwärmen, verrühren und auf den noch warmen Kuchen streichen.