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Kochrezept Mokkaschnitten Rezept

Teig: 2 Eier, 10 dag Butter, 10 dag Zucker, 50 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, etwas abger. Zitronenschale. Fülle: 15 dag Butter, 15 dag Zucker, ¾ l Bohnenkaffee, 2 Pkg. Schokoladenpuddingpulver, Schokoladenglasur

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Die angegebenen Zutaten zu einem Teig verkneten. Teig vierteln, ausrollen und jedes Blatt einzeln backen. Für die Fülle Kaffee, Zucker und Puddingpulver verrühren, aufkochen, die Butter in die noch warme Masse geben und alles gut durchmengen. Die erste Platte mit der Creme bestreichen, mit der zweiten abdecken, diese bestreichen, wieder mit einer Platte abdecken, usw. Das Ganze über Nacht kalt stellen und am nächsten Tag mit Schokoladenglasur überziehen.

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