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Für 2 Personen: 600 ml Milch, 170 g Milchschokolade, 100 ml Schlagobers, 10 Mini-Marshmallows, 1 Prise Muskatnuss
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Kluge Sprueche Schlagobers nicht ganz fest, aber fest genug zum Löffeln schlagen (bis sich weiche Spitzen formen). Die Milch in einem Topf vorsichtig erhitzen und die klein gehackte Schokolade dazugeben. Unter Rühren schmelzen bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Die Schokomilch nun erhitzen, kurz vor dem Kochen vom Herd nehmen. Etwa 5 kleine Marshmallows in einen Becher geben, die heiße Schokoladenmilch darüber gießen. Die Schlagsahne auf die 2 Becher verteilen und mit einer Prise Muskat bestäuben. Tischdeko: Steckschwamm mit Watte auskleiden, Marshmallows aufspießen und mit fertigen Zuckerfarben (Tube) bemalen. |
