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Kochrezept Kalte Melonensuppe II Rezept

Ca. ¾ kg Wassermelone kernlos/kernarm, ca. 30 dag Salatgurke, 1 Bio-Orange, etwas frische Minze, Zucker nach Geschmack

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Wassermelone vierteln, schälen und würfeln. 60 dag davon abwiegen. Gurke schälen, der Länge nach halbieren und in grobe Stücke schneiden. Orange schälen und filetieren, alles zusammen mit den Minzeblättern pürieren und mit Zucker abschmecken. Eiskalt servieren. Wer möchte, kann noch eine Kugel Vanille- oder Zitroneneis dazu servieren.