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120 g gemahlener Mohn, 80 g Staubzucker, 2 TL Vanillezucker, 2 EL Rosinen, 150 ml Milch, 2 cl Marillenschnaps, 2 EL Mehl, 2 Eier, Öl zum Backen, 400 g gemischte Waldbeeren, 100 ml Läuterzucker, Zitronensaft
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Mohn, Staubzucker, Vanillezucker und Rosinen vermischen, Milch heiß (!) dazu gießen, Marillenschnaps zugeben, glatt rühren, auskühlen lassen. Mit einem Schneebesen Mehl und anschließend die Eier zügig einrühren. Dünne Palatschinken ausbacken. Beeren verlesen, mit Läuterzucker und Zitronensaft marinieren. Die Palatschinken mit den marinierten Waldbeeren füllen und anrichten.
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