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Kochrezept Jostabeeren-Marmelade "veredelt" Rezept

3,3 kg Jostabeeren, 4 Pkg. Gelierzucker 2:1, Saft von 2 Zitronen, 4 Pkg. Bourbonvanillezucker, 4 Pkg. Orangenaroma, 1 Pkg. Zitronenaroma, 20-25 dag Kristallzucker

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Beeren erhitzen und passieren. Pressrückstand nochmals durch ein grobes Tuch ausdrücken. Saft mit den angegebenen Zutaten verrühren und unter ständigem Rühren 20 Minuten leicht sprudelnd kochen. Anschließend in Gläser füllen.