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3,3 kg Jostabeeren, 4 Pkg. Gelierzucker 2:1, Saft von 2 Zitronen, 4 Pkg. Bourbonvanillezucker, 4 Pkg. Orangenaroma, 1 Pkg. Zitronenaroma, 20-25 dag Kristallzucker
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Kluge Sprueche Beeren erhitzen und passieren. Pressrückstand nochmals durch ein grobes Tuch ausdrücken. Saft mit den angegebenen Zutaten verrühren und unter ständigem Rühren 20 Minuten leicht sprudelnd kochen. Anschließend in Gläser füllen. |
