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1 kg Kürbis, ¼ l frisch gepressten Orangensaft, Schale und Saft einer Zitrone, 30 g frischen Ingwer, 1½-2 kg Gelierzucker
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Kürbis schälen, entkernen und kleinwürfelig schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Alle Zutaten in einen großen Topf füllen und 4 Minuten sprudelnd kochen. Dabei den Schaum entfernen. In verschließbare Gläser füllen und diese einige Minuten auf den Kopf stellen.
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