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Kochrezept Apfelmus-Gitterkuchen Rezept

Teig: 50 dag Mehl, 20 dag Staubzucker, 3 EL Sauerrahm, 20 dag Butter, 2 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Pkg. Backpulver, 1 KL Zimt. Belag: 30 dag Apfelmus

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Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig kneten und diesen 1 Stunde rasten lassen. Teig ausrollen. Zwei Drittel des Teiges auf ein Backblech legen. Mit Apfelmus bestreichen. Aus dem restlichen Teig ein Gitter formen und darauflegen. 35 Minuten bei 200° backen.

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