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Der gute Ruf ist manchmal ein ärgerliches Hindernis im Leben. Tennessee Williams

Die Gila-Krustenechse ist die einzige Giftechse in den USA. Ihr Biss ist giftig.

Apfel-Gansl-Suppe Bärlauchaufstrich mit Gänseblümchen Eingemachte Ganslsuppe mit Bröselknödeln Gans, gebraten Gansbraten mit Kastanien Gänse-Terrine Gänseblümchengrissini Gänsekeule mit Apfel-Honig-Sauce Gänsekeule mit Apfel-Honig-Sauce Gänseleberparfait mit Beerenauslesegelee Ganseljunges = Gänseklein

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Ganslbrust mit Rotkraut und Äpfeln Gansleber mit gebratenen Äpfeln Gansleber, gespickt Ganslkeule mit Brioche-Maronifülle Ganslkeule mit Brioche-Maronifülle Ganslleber Ganslsuppe mit Mazza-Mehlknödeln Gebratene Gans mit Kartoffelknödel und Rotkraut Gebratene Gans mit Kartoffelknödel und Rotkraut Gefüllte Martinigans Gefülltes Weihnachtsgansl Geschmorte Rotwein-Gans

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Hagebutten süß-sauer, zu Wild, Ente, Gans Kohlsprossenspieße mit Ganslsuppe Lungenbraten mit Gansleber = Russisches Filet Martini-Gansl Martinigansl mit Semmelknödelfülle und Rotkraut Mohngänsehälse Ofenfrische Gänsekeule mit Semmelknödeln und Rotkraut Pikante Gansleber Weihnachtsgans mit Speck-Semmel-Fülle Weihnachtsgans mit Speck-Semmel-Fülle Weihnachtsgansl mit Maroni-Semmelfülle, Natursaftl und Champagnerkraut Zarte Gänsebrust mit Kürbisgemüse