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Den Wind kann man nicht verbieten. Aber man kann Mühlen bauen. Holländisches Sprichwort

Schweiß und Urin enthalten überwiegend dieselben Stoffe.

Fischeintopf im Salzteig gegart Forelle und Sommergemüse in der Folie gegart In der Folie gegarter Spargel mit Lardo und Kräuterbutter

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Karamellisierte Kaffee-Schalotten, rote Rüben in Kaffee gegart Karamellisierte Kaffee-Schalotten, rote Rüben in Kaffee gegart Rosa gegartes Filet im Spinatblatt mit Marchfelder Spargel und Kartoffelstäbchen

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Rosa gegartes Lammrückensteak mit Fisolen-Paprika-Gemüse und heurigen Kartoffeln Rosa gegartes und geschmortes von der Rehschulter mit Polenta und Pilzen Weihnachtskarpfen, in Bier gegart