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1 EL Olivenöl, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Karotte, 1 Selleriestange, 45 dag gemischte Bohnen (Dose), 25 dag passierte Paradeiser, 1 EL geh. Kerbel, Salz, Pfeffer, 35 dag Penne
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Kluge Sprueche Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie gegebenenfalls schälen und fein hacken. Im heißen Fett ca. 5 Minuten andünsten. Passierte Paradeiser und Kerbel dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Die abgegossenen Bohnen mit der Sauce vermengen und alles kurz nochmals erhitzen. Mit den bissfest gekochten Nudeln vermengen und mit Kerbel garniert servieren. |
