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Schweinskoteletts, gebacken Rezept

4 Schweinskoteletts, Salz, Kümmel, Mehl, Ei, Brösel

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Die Schweinskoteletts klopfen, am Rand mehrmals einschneiden, salzen, mit Kümmel bestreuen und danach in Mehl, dem verschlagenen Ei und den Bröseln wälzen. In heißem Fett goldbraun backen und mit Kartoffelsalat oder Krautsalat anrichten.

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