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Kochrezept Glückskekse III Rezept |
Kekse: 200 g Topfen, 6 EL Milch, 6 EL Sonnenblumenöl, 300 g Mehl, 1 Pkg. Backpulver. Dekorieren: Punsch- oder andere Glasur, selbst gemachte Schilder, Zuckerperlen oder andere Deko
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Topfen, Milch und Öl in einer Schüssel verrühren. Die Hälfte des Mehls mit dem Backpulver verrühren und unterrühren. Anschließend das restliche Mehl unterrühren. Zu einem glatten Teig verkneten. Die Küchenplatte mit Mehl bestreuen und den Teig mit einem Nudelwalker dünn ausrollen. Mit dem Ausstecher die Schweinchen oder Hufeisen oder anderes ausstechen. Ins Backrohr geben und bei 175° 20 Minuten goldbraun backen. Anschließend die Glasur nach Packungsanleitung zubereiten und auftragen. Mit Deko nach Wahl verzieren und Schilder anbringen.