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25 dag Butter, 1 Tasse Zucker, 3 Eier, Zimt, 1½ Tassen gem. Nüsse, ½ Tasse Milch, 2½ Tassen Mehl, ½ Tl Backpulver. Sirup: 2½ Tassen Zucker, 1½ Tassen Wasser, 1 St. Zimt. Nüsse zum Bestreuen
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Kluge Sprueche Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach Eier, dann Zimt, Nüsse, Milch und das mit Backpulver vermengte Mehl einrühren. Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen. Bei Mittelhitze ca. 45 Minuten backen. Für den Sirup Zucker, Wasser und Zimt kurz aufkochen. Kuchen nach Ende der Backzeit mit grob gehackten Nüssen bestreuen und mit dem Sirup übergießen. Auskühlen lassen und portionieren.
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