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5 Eier, 25 dag Butter, 25 dag Staubzucker, 25 dag Mehl, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Pkg. Backpulver, 10 EL Benco, 60 ml Rum. Fülle: Marmelade, 1 Becher Schlagobers, Schokoladeglasur
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Kluge Sprueche Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren. Nach und nach Eier und Rum zugeben. Mehl mit Benco und Backpulver einmengen. Teig in eine gefettete, bemehlte Tortenform füllen und bei 160° ca. 60-70 Minuten backen. Ausgekühlt mit Marmelade und aufgeschlagenem Schlagobers füllen und mit Schokoladeglasur überziehen. |
