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Alinas Geburtstagstorte Rezept

5 Eier, 25 dag Butter, 25 dag Staubzucker, 25 dag Mehl, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Pkg. Backpulver, 10 EL Benco, 60 ml Rum. Fülle: Marmelade, 1 Becher Schlagobers, Schokoladeglasur

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Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren. Nach und nach Eier und Rum zugeben. Mehl mit Benco und Backpulver einmengen. Teig in eine gefettete, bemehlte Tortenform füllen und bei 160° ca. 60-70 Minuten backen. Ausgekühlt mit Marmelade und aufgeschlagenem Schlagobers füllen und mit Schokoladeglasur überziehen.

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