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2 Äpfel, 25 g Walnüsse, Honig, 80 g Getreidereis (z.B. Haferreis), 1 Prise Nelkenpulver, 250 ml Wasser, 1 Prise Salz, 1 TL Zitronensaft, etw. Kakaopulver, 100 g Preiselbeeren od. Cranberrys
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Kluge Sprueche Haferreis mit Wasser aufkochen und bei kleiner Hitze 10 Minuten kochen. Äpfel in Würfel schneiden, Nüsse grob hacken, beides zum Reis geben und mit Nelkenpulver, Salz, Zitronensaft und Kakaopulver würzen. Bei Bedarf etw. Wasser zugeben. Zugedeckt 5 Min. quellen lassen. Preiselbeeren mit 2-3 EL Wasser erhitzen und kurz zu Kompott einkochen. Mit Honig abschmecken und servieren. |
