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Gesunder Brotaufstrich Rezept

250 g Topfen, 2 EL Sauerrahm, 2 gr. Karotten, ½ Gurke, 3 Essiggurkerln, 1 Jungzwiebel, Petersilie, Schnittlauch, Kräutersalz, Pfeffer

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Topfen und Sauerrahm gut verrühren. Karotten und Gurke fein reiben, Essiggurkerln und Jungzwiebel fein schneiden. Gehackte Petersilie und geschnittenen Schnittlauch dazugeben, alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit beliebigem Gebäck servieren.

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