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1 Pkg. Blätterteig, 400 g Putenschnitzel, 1 große Zwiebel, 100 g Speck, 100 g Schafkäse, 400 g Gemüse (Spinat, Kraut oder Lauch), Salz, Pfeffer, Öl, 1 Ei, Knoblauch, Suppenwürze
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Putenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach den gewürfelten Speck und die geschnittene Zwiebel mit dem Fleisch in Öl anbraten. Gemüse mit gepresstem Knoblauch und Suppenwürze dünsten. Den ausgerollten Teig mit dem fertigen Fleisch und Gemüse belegen, den in Streifen geschnittenen Schafkäse darübergeben und einrollen. Den Strudel auf Backpapier legen und mit Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200° goldbraun backen.
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