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Waldviertler Graumohntorte Rezept

Teig: 12 dag Butter, 2 Eier, 20 dag Staubzucker, Saft ½ Zitrone, ¼ l Milch, 1 Pkg. Vanillezucker, 20 dag Mehl, 20 dag ger. Mohn, 1 Pkg. Backpulver. Glasur: 15 dag Staubzucker, Saft ½ Zitrone, 1 Eiklar, 1 EL Wasser, Ribiselmarmelade

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Die Zutaten für den Teig der Reihe nach verrühren. Teig in eine befettete und bemehlte Tortenform füllen und bei 170° ca. 45 Minuten backen (Nadelprobe). Die ausgekühlte Torte mit Marmelade füllen und mit der gut verrührten Glasur überziehen.

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